早上起来,给娃和娃爹凑好早餐,我就两块饼干一杯水结束。
今天志愿者群没有安排工作,只是让门卫师傅穿好防护,对楼道进行消杀打扫。
看看新闻,又创新高了,说好决战清明,估计要挺到五一吧。和娃爹说我当时囤货你还说我太紧张了,现在有没有觉得我英明,我可是做好了备战一个月的准备。悲观主义的我此时占了上风,可惜,我多想自己输掉。
清点冰箱及时看看哪个菜快不能储存了,这样就能决定今天吃它,于是今天的菜谱就有了。
接着,看看团购群里有啥自己需要的。看到团鸡蛋,我数数家里的,差不多有30个(昨晚想吃蛋糕没舍得下手做,毕竟怕做失败了浪费食材),没有安全感,再买30个吧。
再然后洗上衣服,阳台铺好瑜伽垫,开始锻炼吧。
今天志愿者群没有安排工作,只是让门卫师傅穿好防护,对楼道进行消杀打扫。
看看新闻,又创新高了,说好决战清明,估计要挺到五一吧。和娃爹说我当时囤货你还说我太紧张了,现在有没有觉得我英明,我可是做好了备战一个月的准备。悲观主义的我此时占了上风,可惜,我多想自己输掉。
清点冰箱及时看看哪个菜快不能储存了,这样就能决定今天吃它,于是今天的菜谱就有了。
接着,看看团购群里有啥自己需要的。看到团鸡蛋,我数数家里的,差不多有30个(昨晚想吃蛋糕没舍得下手做,毕竟怕做失败了浪费食材),没有安全感,再买30个吧。
再然后洗上衣服,阳台铺好瑜伽垫,开始锻炼吧。
疫情时代,小区被封可能只是一夜之间,为了配合防疫,居民们只能乖乖在家等待“解封之日”啦。一宅在家,嘴就几乎没停下来过,就想吃点好吃的。冰箱里塞满 满满的食材 是我的安全感来源。
水果、蔬菜、肉制品……塞到塞不下为止。不过放在冰箱里的食物一多,就容易串味。打开冰箱,味道很是难闻。
撕开一盒蔓珠的冰箱除味剂,放在冰箱里,小小一盒,抑菌除味,问题全都解决啦~
水果、蔬菜、肉制品……塞到塞不下为止。不过放在冰箱里的食物一多,就容易串味。打开冰箱,味道很是难闻。
撕开一盒蔓珠的冰箱除味剂,放在冰箱里,小小一盒,抑菌除味,问题全都解决啦~
#为什么成都人最爱买的蔬菜是这些?##怎样健康地吃蔬菜#
发芽的蔬菜可以吃吗
土豆:正常的土豆的龙葵素含量很低,不会给人体造成威胁,一旦发芽,龙葵素就会大量增加,成为有毒“杀手”,即使加热也无法去除。
洋葱、生姜、大蒜:对于这类蔬菜来说,发芽一般不会产生毒素;但营养却会“打折扣”,口感也会变差。食用前需要注意仔细检查发芽的食材是否发生霉变,如果表皮呈褐色、有黑色斑点或任何霉变迹象,建议扔掉。
花生芽:花生芽的维生素C和白藜芦醇等抗氧化物质含量较花生有所增高。但自家花生突然发芽,可能是因为花生外壳已经破损,是由霉变花生长出来的,不建议食用。
黄豆、绿豆、豌豆:这些我们常见的豆类,发芽后变成的芽苗,营养价值更高。黄豆芽相比黄豆,维生素A、维生素C等营养素含量有所增加;且豆子发芽后,部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸,更适合消化功能不太好的人群。不过这些芽苗和花生芽一样,自制一定要保证食材安全,避免霉变的发生。
发芽的蔬菜可以吃吗
土豆:正常的土豆的龙葵素含量很低,不会给人体造成威胁,一旦发芽,龙葵素就会大量增加,成为有毒“杀手”,即使加热也无法去除。
洋葱、生姜、大蒜:对于这类蔬菜来说,发芽一般不会产生毒素;但营养却会“打折扣”,口感也会变差。食用前需要注意仔细检查发芽的食材是否发生霉变,如果表皮呈褐色、有黑色斑点或任何霉变迹象,建议扔掉。
花生芽:花生芽的维生素C和白藜芦醇等抗氧化物质含量较花生有所增高。但自家花生突然发芽,可能是因为花生外壳已经破损,是由霉变花生长出来的,不建议食用。
黄豆、绿豆、豌豆:这些我们常见的豆类,发芽后变成的芽苗,营养价值更高。黄豆芽相比黄豆,维生素A、维生素C等营养素含量有所增加;且豆子发芽后,部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸,更适合消化功能不太好的人群。不过这些芽苗和花生芽一样,自制一定要保证食材安全,避免霉变的发生。
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