【凉山州:非遗传承人讲述彝族蓝染的故事】在凉山州,彝族利用蓼蓝来染制衣裙已有千百年的历史,这种技艺虽然至今仍存在于部分彝族地区,但掌握这门技艺的人却越来越少。米金红通过几年时间,掌握了从种植蓼蓝到制作染料、染制成品的一系列技艺。她从对蓝染一无所知到如今成为凉山州传统天然染制作技艺的传承人,走过了一段艰辛的路程,也发生了许多令人难忘的故事。https://t.cn/A66QAl68 (凉山日报,图:廖瑾麟、米金红)
#非遗日历# 2022年04月07日
| 生活的奥秘存在于艺术之中
酱油酿造技艺
钱万隆酱油酿造技艺
钱万隆官酱园坐落在有五百多年历史的上海浦东新区张江镇(旧名“张江栅”)。清代光绪六年(1880),浦东绅士钱锦南在上海南市磨坊弄创办了万隆酱园。其子钱子荫继承父业,于光绪二十三年(1897)将酱园迁至张江栅北街,改名为“钱万隆酱园”,并在南市、浦东、川沙地区设有直销和代销店。张江栅的钱万隆酱园占地15亩,内有酱缸四百多只,用工二十多人,因经营有方,酱园生意兴隆,信誉良好,江浙两省衙门特颁发“官酱园”三个金字的青龙匾牌作为奖励。民国初年,第三代酱园主钱安伯创制出风味醇厚、酱香浓郁的“晒街油”、“晒卫油”,年产5万公斤,因质量优良,其价格和豆油相等。第四代酱园主钱显平解放初期去台湾开设酱园。1954年,留在上海的钱万隆酱园经公私合营改为“地方国营张江酿造厂”,1984年又改名为“上海钱万隆酿造厂”。20世纪70年代中期,工厂进行技术改造,组织老师傅和科技人员恢复传统工艺,创制出富于江南和上海特点的“特晒酱油”。
#非遗传承##非物质文化遗产#
| 生活的奥秘存在于艺术之中
酱油酿造技艺
钱万隆酱油酿造技艺
钱万隆官酱园坐落在有五百多年历史的上海浦东新区张江镇(旧名“张江栅”)。清代光绪六年(1880),浦东绅士钱锦南在上海南市磨坊弄创办了万隆酱园。其子钱子荫继承父业,于光绪二十三年(1897)将酱园迁至张江栅北街,改名为“钱万隆酱园”,并在南市、浦东、川沙地区设有直销和代销店。张江栅的钱万隆酱园占地15亩,内有酱缸四百多只,用工二十多人,因经营有方,酱园生意兴隆,信誉良好,江浙两省衙门特颁发“官酱园”三个金字的青龙匾牌作为奖励。民国初年,第三代酱园主钱安伯创制出风味醇厚、酱香浓郁的“晒街油”、“晒卫油”,年产5万公斤,因质量优良,其价格和豆油相等。第四代酱园主钱显平解放初期去台湾开设酱园。1954年,留在上海的钱万隆酱园经公私合营改为“地方国营张江酿造厂”,1984年又改名为“上海钱万隆酿造厂”。20世纪70年代中期,工厂进行技术改造,组织老师傅和科技人员恢复传统工艺,创制出富于江南和上海特点的“特晒酱油”。
#非遗传承##非物质文化遗产#
二十世纪六七十年代的美国和西方社会,焦虑的、自我关注的自恋性格,正逐渐取代了弗洛伊德时代那种深受超我意识压抑的歇斯底里型性格。拉什提出了当时美国所存在一种“为了自己,而非是为了后代”,“对未来毫无兴趣,对历史进行贬低”且“热衷于竞争却实际上害怕竞争”的一种病态自恋主义。这种对过去的否定、表面上的进步和乐观,只要对此深入分析,就会发现它们都包含了一个无法正视未来的社会的绝望和悲哀。拉什从家庭、爱情、娱乐、体育、教育、衰老等话题出发,以详实的历史经验进行实证性讨论,展示了自恋主义下的教育肤浅化、娱乐的虚假化和衰老的恐惧化等社会问题。
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