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自制mini冰糖葫芦小串
✨✨✨准备:
你爱吃的水果,竹签,白砂糖,水
开始制作:
❤️水果洗净淋干水分,穿成小串,一定要穿结实不能转动,切块有汁液的水果最好也要晾干表面的水分
白砂糖100g+水50g,糖水比2:1
糖和水倒入锅中开大火,搅拌加热沸腾后停止搅拌
糖会经过几个阶段,要仔细观察,开始是冒大泡,调成中火,慢慢变成有大小泡,并且糖液微微变黄的时候,调成小火,用筷子粘一点糖液放入冷水中,如果糖变硬了就可以开始沾糖葫芦了。如果有点粘那就在等一会会儿再沾点糖液试试看。
沾糖葫芦时不要关火,一直小火开着,但要一手拿锅离开火,倾斜用糖葫芦沾取糖液上层沸腾起来的泡泡,不要把糖葫芦整个放进糖液里沾下面的糖液,那样沾出来的糖葫芦的糖特别厚,水果也会被烫熟就不好吃了。糖液泡泡变少就放火上加热一下,再次气泡再沾,如此反复‼️‼️‼️
♥️盘子上刷点油,有利于糖葫芦拿下来哈
自制mini冰糖葫芦小串
✨✨✨准备:
你爱吃的水果,竹签,白砂糖,水
开始制作:
❤️水果洗净淋干水分,穿成小串,一定要穿结实不能转动,切块有汁液的水果最好也要晾干表面的水分
白砂糖100g+水50g,糖水比2:1
糖和水倒入锅中开大火,搅拌加热沸腾后停止搅拌
糖会经过几个阶段,要仔细观察,开始是冒大泡,调成中火,慢慢变成有大小泡,并且糖液微微变黄的时候,调成小火,用筷子粘一点糖液放入冷水中,如果糖变硬了就可以开始沾糖葫芦了。如果有点粘那就在等一会会儿再沾点糖液试试看。
沾糖葫芦时不要关火,一直小火开着,但要一手拿锅离开火,倾斜用糖葫芦沾取糖液上层沸腾起来的泡泡,不要把糖葫芦整个放进糖液里沾下面的糖液,那样沾出来的糖葫芦的糖特别厚,水果也会被烫熟就不好吃了。糖液泡泡变少就放火上加热一下,再次气泡再沾,如此反复‼️‼️‼️
♥️盘子上刷点油,有利于糖葫芦拿下来哈
春节让血糖失控的催痘剂,
竟然是隐藏在砂糖橘背后的
——车厘子
大误解!
一直以来都以为车厘子的升糖指数很低,
很多GI表上也是这么写的,100克的升糖指数只有22;但是最近发现,这个GI值指的是那种红黄色的樱桃,比如说咱们国内烟台的樱桃,或者那种小小红红的樱桃,没有车厘子大,也没有那么甜。
而又大又甜的车厘子,特别是那种黑甜黑甜的(还有三个J四个J的),被称之为“black cherry”,升糖指数足足有63,属于中高升糖指数的水果,比西瓜、香蕉的升糖指数都要高,也远高于砂糖橘。
像这种大的车厘子,本身热量也会更高一些,所以吃的时候一定要适量,不要以为升糖指数不高就可劲儿吃,天下没有低GI的甜味
竟然是隐藏在砂糖橘背后的
——车厘子
大误解!
一直以来都以为车厘子的升糖指数很低,
很多GI表上也是这么写的,100克的升糖指数只有22;但是最近发现,这个GI值指的是那种红黄色的樱桃,比如说咱们国内烟台的樱桃,或者那种小小红红的樱桃,没有车厘子大,也没有那么甜。
而又大又甜的车厘子,特别是那种黑甜黑甜的(还有三个J四个J的),被称之为“black cherry”,升糖指数足足有63,属于中高升糖指数的水果,比西瓜、香蕉的升糖指数都要高,也远高于砂糖橘。
像这种大的车厘子,本身热量也会更高一些,所以吃的时候一定要适量,不要以为升糖指数不高就可劲儿吃,天下没有低GI的甜味
#社区就诊##互联网医疗社区##约诊通##太原身边事##健康##预防高血压#
膳食与高血压的预防及改善
高血压没有自我感知症状,所以易被忽视,也易被轻视,而高血压可加大心脑血管等疾病的死亡风险,是极其危害健康的因素之一。预防高血压,减少食盐摄取是有效途径之一,而相关研究及实证表明砂糖过度摄入同样会加大罹患高血压的风险。砂糖存在于饮料中、甜品、外卖餐食等内,日常要尽量回避这些隐藏的砂糖。
1、每日可有效预防及改善高血压的膳食
A.菠菜、西兰花等绿色蔬菜
(矿物质及食物纤维丰富)
B.猕猴桃、苹果、梨
(香蕉含钾丰富,但纤维少、糖分多)
C.适量无盐多种原味坚果
D.低脂酸奶或乳制品
E.鱼及大豆制品
2、控盐
蛋白质是构建肌肉的材料,同时也具有强健血管的作用;
矿物质可促进盐分排出体外、调节血管状况,食物纤维能起到辅助作用
膳食与高血压的预防及改善
高血压没有自我感知症状,所以易被忽视,也易被轻视,而高血压可加大心脑血管等疾病的死亡风险,是极其危害健康的因素之一。预防高血压,减少食盐摄取是有效途径之一,而相关研究及实证表明砂糖过度摄入同样会加大罹患高血压的风险。砂糖存在于饮料中、甜品、外卖餐食等内,日常要尽量回避这些隐藏的砂糖。
1、每日可有效预防及改善高血压的膳食
A.菠菜、西兰花等绿色蔬菜
(矿物质及食物纤维丰富)
B.猕猴桃、苹果、梨
(香蕉含钾丰富,但纤维少、糖分多)
C.适量无盐多种原味坚果
D.低脂酸奶或乳制品
E.鱼及大豆制品
2、控盐
蛋白质是构建肌肉的材料,同时也具有强健血管的作用;
矿物质可促进盐分排出体外、调节血管状况,食物纤维能起到辅助作用
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