抗衰老食品

据国内外科学家研究证实:有些天然食物确实有抗衰防老、延年益寿的作用，关键是要经常吃才能奏效。简单给大家介绍几种抗衰老的食物

芝麻：能“补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。久服，轻身不老”。芝麻中含有维生素E,卵磷脂等抗衰老物质，能使皮肤光泽，延年益寿。

蜂蜜：蜂蜜中含有脑细胞活动所需的能源葡萄糖和果糖，常吃能提神补脑，耳聪目明，身手矫健，容光焕发。

萝卜：是多功能良药，有促进胃肠蠕动，助消化的功能。萝卜中所含的维生素抗衰老之良药。

核桃：常食核桃可降低血清胆固醇，防止心血管病，对尿路结石和老年性慢性支气管炎也有良好疗效。

松子：现代医学研究表明，松子能降低血脂水平，防止动脉粥样硬化，可预防缺血性或出血性脑病，有抗衰益寿的作用。

龙眼：又称桂圆，含有葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A和维生素B等。具有养血安神，抗衰老的作用，对年老体弱，气血不足者更佳。

海参：典型的高蛋白、低脂肪食物。海参中含明胶较多，还含有大量粘蛋白，有抗衰、耐老的作用。

香菇：含有丰富的维生素、无机盐及微量元素可以抑制血清和肝脏中胆固醇上升，可预防动脉硬化症，增强免疫力，发挥抗衰老作用。

黑木耳：具有滋润，清肺益气，补血活血，清涤胃肠之功效。含有丰富的蛋白质、各种维生素，肥胖病、糖尿病、高血压、高血糖病人食之非常有益。#健康养生##健康饮食##忆果缘1971#

西方有关减肥的理念，一开始（至今也是主流思维）也是认为肥胖是人体摄入的营养过剩，特别是热量超过了人体正常生理所需造成的。所以市面上几乎所有的加工食品，都标注了所含的卡路里（热量单位）是多少，以便消费者加以衡量。后来各种减肥食品与饮料大行其道，都号称将热量与糖份降到了最低，理论上听起来很科学很完美，可是你身边有谁长期吃喝这些食品减肥成功了？！全世界有很多研究机构通过调查发现，这些低糖低热量的食品，对减肥与降低心脏病的发病率其实效果甚微。后来就有越来越多的科学家表达了不同意见，他们认为导致肥胖的最终因素不一定是吃得太多，而在于“消化与排泄系统”出了问题，也就是不能良好地吸收食物的养分，同时又无法将人体内的生理垃圾有效地排出体外。越处于这种状态，就会吃得越多，将肥胖归结于吃得太多是本末倒置。这种看法与中医对于肥胖的认识颇为接近，中医认为人身上多余的脂肪，大多是因为脾土湿败导致运化失调，体内有过多的痰湿废物引发的。中医所讲的“痰”，并非只指生活概念中的痰，它同中医概念中的"水""湿""饮"等都属一类，均为人体内水液停聚所形成的病理性产物。它们可以分布于它们可以分布于人体任何部位，你可以简单地把它们理解为人体内的“废水”，它们是正常生理活动产生的废物，本来要排出体外的，停留在体内就造成了各种各样的疾病与症状，其中一项主要的病征，就是肥胖。 很多减肥的方法与策略效果不佳的原因，是不清楚其实人体内脂肪其实分为两类，虽然两者的化学分子式完全一样，但物理状态却不同。第一种就是皮肤下那种紧致的脂肪层，大家可以参见一个五花肉的剖面图；第二种是很蓬软、里面有很多空腔的脂肪块，主要分布于人身上的内脏、大腿、下巴等处，经常买猪肉的人常能见到这种脂肪——俗称为"油"或"膘"。人最需要减掉的其实是第二种脂肪，可这种脂肪又是最难消除的——例如很多大象腿的女孩子试过了各种减肥方法，但大腿上的肥肉就是纹丝不动。

#华农快递#
【食品学院杜冰教授团队在药食同源领域取得新进展】
近期，我校国家中药材产业体系岗位科学家杜冰教授团队在中药材发酵法炮制淡豆豉研究领域取得进展，其相关研究成果“Semen Sojae Praeparatum alters depression-like behaviors in chronic unpredictable mild stress rats via intestinal microbiota”“Douchi ameliorates high-fat diet-induced hyperlipidemia by regulation of intestinal microflora in rats”分别在国际期刊Food Research International（IF 6.475）和International Journal of Food Science and Technology（IF 3.713）上陆续发表。