易武茶以“香扬水柔”闻名于世，这四个字可以说准确概括了易武茶的基本特征。但“香扬”与“水柔”可以达到何种程度，恐怕多数茶友都没有具体概念。市面上打着易武旗号的普洱茶不计其数，真正能体现易武茶本质特征的又有几家？所以，位于金字塔尖的“极其小众”品饮者，只会选择玩家产品，而不可能出手大厂货——顶尖产品是没有产量的。（老茶鬼）

回到办公室，就看到“六大茶山”创始人阮殿蓉女士寄来的十五周年纪念饼。作为云南本土最具代表性的普洱茶品牌之一，“六大茶山”多年来的努力赢得了社会的肯定。如阮殿蓉女士所言，“肩上有一种责任，这责任来自于历史，也来自于宿命。‘六大茶山’必须自觉传承千百年来，无数茶人在澜沧江两岸的群山环抱中孕育出来的普洱茶文化。”祝福“六大茶山”！

【云南大茶树是最有代表性的】茶树，从植物学角度考量，可分成乔木型、半乔木型和灌木型。其中乔木型的茶树，树形高大，主干明显、粗大，枝部位高，多为野生古茶树。中国的野生大茶树是有高度人文内涵的植物，被列入中国文物保护系列，成为茶的至关重要的精神象征物。
中国目前已有10个省区近200余处发现野生大茶树，云南大茶树是最有代表性的，其中有三株大茶树尤其典型，它们是西双版纳勐海县南糯山人工栽培800年的南糯山大茶树，普洱市澜沧县富东乡邦崴村野生至栽培的过渡型千年邦崴大茶树，以及生长在西双版纳勐海县巴达乡大黑山原始森林中1700年树龄的巴达原始大茶树。——王旭烽《茶的故事》