在喜欢的人面前总要做小女孩的样子，指指点点的让你做这做那 深夜告诉你想吃姜撞奶还有鸡丝凉面，明天突发奇想說要小狗戒指，唉 某人又失败一天把家里的姜都用完了 我只好换成双皮奶 不要太甜 还要加草莓酱，故意让快递盒子淋着雨缠着你不去拿，就为了再看一集老友记，可你又能怎么样呢 我想要的就是那乖乖照做的无奈脸罢了。

第一次自制鸡爪煲成就达成[打call]
食材:
鸡爪（想吃多少放多少）、丸子（喜欢哪些就准备哪些）土豆一个、玉米一根、香菇（喜欢吃啥就准备啥）、洋葱半个（可要可不要）、芹菜两根（可要可不要）、干辣椒一把（可要可不要）桂皮两个、八角三个、香叶三片、花椒几颗、姜、蒜、郫县豆瓣酱、甜面酱、老干妈

酱汁:甜面酱两勺、老干妈两勺、蚝油两勺、生抽两勺、鸡精半勺、白糖一勺（我放的代糖）、盐小半勺、胡椒粉半勺、老抽半勺（可放可不放）

做法:
1.鸡爪冷水下锅，放葱姜片料酒焯水，变色捞起洗净擦干水分备用，土豆玉米和丸子（喜欢吃的蔬菜）另起锅焯水备用
2.热锅热油放一勺郫县豆瓣酱，放姜片蒜末洋葱、桂皮八角香叶花椒干辣椒一起炒，炒出红油
3.把鸡爪放进去翻炒上色，倒入酱汁，翻炒均匀后倒入一罐啤酒没过鸡爪
4.大火煮沸后中小火煮18分钟左右，加入小米辣，把焯过水的配菜和丸子放进煮5分钟可以更入味（芹菜和香菇我没有焯水直接在这里放进去煮的），最后大火收汁撒上葱花 [good]

我没有煮米饭，但是这个酱汁拌饭应该很好吃[馋嘴]#下厨记录#

周末猎饭图鉴
1⃣愿称之为阴阳八卦鱼，除了摆盘像八卦之外跟八卦没一点关系。清蒸鱼比上次好吃太多，主要是这次记得放盐了[交税]还有最后不要热油直接浇鱼上，没味，热油顺便把辣椒蒜爆一下加盐再浇，淋点生抽。好吃到姜丝儿都没剩下，只要佐料到位了清蒸鞋垫子也能好吃
2⃣三鲜蒸包，只顾着买食材了下手的时候才发现一没擀面杖二没笼布子，拿保鲜膜筒擀的面皮，没笼布它就有点粘底了，熟了拿水果刀起下来的，边起边夸自己机智[交税]皮擀薄了，蒸的时候看见包子充气一样鼓着怪吓人的，就在想如果馅子爆一笼屉子，那就只能端着屉子拿勺舀着吃。还好没有！三鲜太鲜了，除了弄馅子麻烦，没别的毛病