榕江小香鸡
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贡献维护者 小尺
榕江小香鸡,贵州省榕江县特产,中国国家地理标志产品。[1][2][3][4]
榕江小香鸡属小型肉用型鸡种。体型小、结构匀称,羽毛致密。头较小,多为平头。单冠,冠、髯乌紫色或红色,虹彩橘红色;耳垂为红色,少数白色;喙黑褐色,胫青黑色。公鸡羽毛深红色兼有红花、黑红和白色,尾羽发达,呈墨绿色。母鸡羽毛以麻黄色为主,兼有黑色、白色,全身皮肤乌黑色。肉质香嫩味美。成年鸡体重:公1400克,母1300克。成年鸡屠宰率:半净膛,公70.6%,母71.8%;全净膛,公63.6%,母64.4%。开产日龄209天,年产蛋90—120个,蛋重40克,蛋壳呈浅褐色。[5]
榕江小香鸡挥发性香气成分含量高,肉质细嫩味鲜美,富含氨基酸和微量元素,具有较高滋补及药用价值,以小、香、乌而闻名,专家评价为“国内优质小型鸡种的佼佼者”。因采取林下放养方式,鸡群以林地杂草和虫害为食,形成天然优质香鸡。[6]
2014年09月02日,原国家质检总局批准对“榕江小香鸡”实施地理标志产品保护。[1][2][3][4]
中文名
榕江小香鸡
产地名称
贵州省榕江县
品质特点
矮小紧凑,皮薄骨细,肉质细嫩
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2014年第96号
快速
导航
产地环境
历史渊源
生产情况
产品荣誉
地理标志
产品特点
榕江小香鸡的个体矮小,体型结实紧凑,近方形,腿短强健。榕江小香鸡羽毛紧密,头较小,以平头单冠为主,也有少数凤头、双冠、玫瑰冠和豌豆冠,冠峰5—7个,冠峰明显,虹彩为金黄红,有少数红色和黑色,肉髯薄长,少皱襞,冠、髯、耳叶均为鲜红色。喙、脚、爪以青灰色为多。公鸡羽毛身红尾绿,尾羽发达,外貌雄壮美观;母鸡毛色以黄麻色和黑麻色居多,亦有少量白鸡。部份母鸡喙至肉髯间有细短的绒毛,俗称“胡子鸡”;有少部分鸡有距毛,俗称“裤脚鸡”。榕江小香鸡的个体矮小,体型结实紧凑,近方形,腿短强健。榕江小香鸡羽毛紧密,头较小,以平头单冠为主,也有少数凤头、双冠、玫瑰冠和豌豆冠,冠峰5—7个,冠峰明显,虹彩为金黄红,有少数红色和黑色,肉髯薄长,少皱襞,冠、髯、耳叶均为鲜红色。喙、脚、爪以青灰色为多。公鸡羽毛身红尾绿,尾羽发达,外貌雄壮美观;母鸡毛色以黄麻色和黑麻色居多,亦有少量白鸡。部份母鸡喙至肉髯间有细短的绒毛,俗称“胡子鸡”;有少部分鸡有距毛,俗称“裤脚鸡”。
榕江小香鸡的皮肤色多为白色,有少数乌黑或灰黑色,这部分乌鸡特征分为乌皮、乌肉、乌骨型,乌皮、乌肉、白骨型和乌皮、白肉、白骨型。榕江小香鸡皮薄骨细,皮下脂肪少,肌肉肉红,切面有光泽;肌肉有弹性,指压后凹陷部位立即恢复原位。[1]
榕江小香鸡
产地环境
榕江的乡村气候和土壤条件,适于各类作物生长,为榕江小香鸡生长提供了主要食物条件。同时,榕江的自然环境也利于多昆虫的世代在更叠繁育,给放养的榕江小香鸡提供了充分的营养全面的蛋白类食物。榕江小香鸡成为榕江乡村生态圈中的生物链节动物,与榕江乡村生态圈生物合谐繁衍生息。[7]
历史渊源
榕江小香鸡,历史以来都在乡村家庭利用村落林地、园地、庭院自给性小规模放养。农家饲养小香鸡规模,受到粮食欠丰年岁的影响。在粮食十分紧缺,饿死许多人的上世纪“大跃进”、“大食堂”时期,饲养量虽然极小,甚至没粮食喂养,但小香鸡靠昆虫替代谷物也能繁衍生存。
20世纪90年代以后,小香鸡开始规模化养殖。因为榕江小香鸡肉香鲜,品味纯正,城镇市场对榕江小香鸡需求量越来越大,价格攀升,加上群养防疫能力增强,群众饲养小香鸡积极性高涨,榕江涌现了一批批乡村饲养专业户,榕江小香鸡走出了大山。
销售专线14786164250#贵州特产[超话]# https://t.cn/RyhYaKx
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榕江小香鸡,贵州省榕江县特产,中国国家地理标志产品。[1][2][3][4]
榕江小香鸡属小型肉用型鸡种。体型小、结构匀称,羽毛致密。头较小,多为平头。单冠,冠、髯乌紫色或红色,虹彩橘红色;耳垂为红色,少数白色;喙黑褐色,胫青黑色。公鸡羽毛深红色兼有红花、黑红和白色,尾羽发达,呈墨绿色。母鸡羽毛以麻黄色为主,兼有黑色、白色,全身皮肤乌黑色。肉质香嫩味美。成年鸡体重:公1400克,母1300克。成年鸡屠宰率:半净膛,公70.6%,母71.8%;全净膛,公63.6%,母64.4%。开产日龄209天,年产蛋90—120个,蛋重40克,蛋壳呈浅褐色。[5]
榕江小香鸡挥发性香气成分含量高,肉质细嫩味鲜美,富含氨基酸和微量元素,具有较高滋补及药用价值,以小、香、乌而闻名,专家评价为“国内优质小型鸡种的佼佼者”。因采取林下放养方式,鸡群以林地杂草和虫害为食,形成天然优质香鸡。[6]
2014年09月02日,原国家质检总局批准对“榕江小香鸡”实施地理标志产品保护。[1][2][3][4]
中文名
榕江小香鸡
产地名称
贵州省榕江县
品质特点
矮小紧凑,皮薄骨细,肉质细嫩
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2014年第96号
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历史渊源
生产情况
产品荣誉
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产品特点
榕江小香鸡的个体矮小,体型结实紧凑,近方形,腿短强健。榕江小香鸡羽毛紧密,头较小,以平头单冠为主,也有少数凤头、双冠、玫瑰冠和豌豆冠,冠峰5—7个,冠峰明显,虹彩为金黄红,有少数红色和黑色,肉髯薄长,少皱襞,冠、髯、耳叶均为鲜红色。喙、脚、爪以青灰色为多。公鸡羽毛身红尾绿,尾羽发达,外貌雄壮美观;母鸡毛色以黄麻色和黑麻色居多,亦有少量白鸡。部份母鸡喙至肉髯间有细短的绒毛,俗称“胡子鸡”;有少部分鸡有距毛,俗称“裤脚鸡”。榕江小香鸡的个体矮小,体型结实紧凑,近方形,腿短强健。榕江小香鸡羽毛紧密,头较小,以平头单冠为主,也有少数凤头、双冠、玫瑰冠和豌豆冠,冠峰5—7个,冠峰明显,虹彩为金黄红,有少数红色和黑色,肉髯薄长,少皱襞,冠、髯、耳叶均为鲜红色。喙、脚、爪以青灰色为多。公鸡羽毛身红尾绿,尾羽发达,外貌雄壮美观;母鸡毛色以黄麻色和黑麻色居多,亦有少量白鸡。部份母鸡喙至肉髯间有细短的绒毛,俗称“胡子鸡”;有少部分鸡有距毛,俗称“裤脚鸡”。
榕江小香鸡的皮肤色多为白色,有少数乌黑或灰黑色,这部分乌鸡特征分为乌皮、乌肉、乌骨型,乌皮、乌肉、白骨型和乌皮、白肉、白骨型。榕江小香鸡皮薄骨细,皮下脂肪少,肌肉肉红,切面有光泽;肌肉有弹性,指压后凹陷部位立即恢复原位。[1]
榕江小香鸡
产地环境
榕江的乡村气候和土壤条件,适于各类作物生长,为榕江小香鸡生长提供了主要食物条件。同时,榕江的自然环境也利于多昆虫的世代在更叠繁育,给放养的榕江小香鸡提供了充分的营养全面的蛋白类食物。榕江小香鸡成为榕江乡村生态圈中的生物链节动物,与榕江乡村生态圈生物合谐繁衍生息。[7]
历史渊源
榕江小香鸡,历史以来都在乡村家庭利用村落林地、园地、庭院自给性小规模放养。农家饲养小香鸡规模,受到粮食欠丰年岁的影响。在粮食十分紧缺,饿死许多人的上世纪“大跃进”、“大食堂”时期,饲养量虽然极小,甚至没粮食喂养,但小香鸡靠昆虫替代谷物也能繁衍生存。
20世纪90年代以后,小香鸡开始规模化养殖。因为榕江小香鸡肉香鲜,品味纯正,城镇市场对榕江小香鸡需求量越来越大,价格攀升,加上群养防疫能力增强,群众饲养小香鸡积极性高涨,榕江涌现了一批批乡村饲养专业户,榕江小香鸡走出了大山。
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([害羞]家人们,我知道很硬,牙口不好的慢点磕[害羞])
p2这两位笑得好甜,两位都是
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