#三联美食# 30多年来，我的记忆从未褪色。每年一开春，故乡那场盛典就会在我脑海里浮动——东湖人家以最勤劳最热闹的方式开启新一年的美好生活，全家总动员洗晒腌制春不老。

故乡的春不老是一种蔬菜，这是上天赐给湖滨人家独特的礼物。东湖沿岸得天独厚的水质、气候与土壤等因素，使得春不老只能在以东湖为中心的鄱阳镇范围内种植，出了镇子就会变种。

鄱阳春不老属于芥菜一族，但是与芥菜差别很大，和雪里蕻也不一样。春不老叶茎洁白光滑，呈羽毛状分布。叶片厚大，有锯齿和茸毛，其色墨绿。明王世懋《学圃杂疏．蔬疏》记载：“芥多种，以春不老为第一。”

春不老九、十月份播种，经霜斗雪，逢春即熟。届时，东湖之畔千家万户男女老少立即投入春不老洗晒的“大会战”中，否则两三个晴天后，此菜就会抽心开花变老。

记忆中某个晴朗的周末，母亲会买上近百斤春不老，然后一家人花大半天的时间清洗晾晒。和煦的暖阳下，一篙一篙的墨绿席卷了整个小镇，阳台上、走廊边、庭院内甚至是厅堂里，处处挂满了春不老。置身其间，仿佛聆听一曲高亢悠扬的饶河调，让人留恋，心生希冀。

春不老晾晒至七八成干后与盐一起反复揉搓，剥下外层叶子，切碎，再层层码紧装入菜坛密封保存，这是腌菜。另一部分菜心蒸熟晒干，其色黑红，这是盐菜，即梅干菜。盐菜蒸制时，芳香四溢，常温保存即可。

经过一番打磨与历练，春不老脱胎换骨，一年四季与鄱阳人不离不弃，成为我们舌尖上挥之不去的记忆。腌制后的春不老还是一道天然的保鲜剂，只要有春不老烹调的菜肴，可以几天不坏，即便是炎炎夏日。

年少时候生活条件不如现在，早餐基本上是白粥和鸡蛋。在如此清淡的饮食中，咸菜就必不可少了，春不老腌菜是白粥的主要搭档之一。

勤快的母亲不会简单摆上一盘腌菜了事，而是将洁白柔滑的豆腐煎至两面金黄再佐以红椒青椒与黑色的腌菜一起爆炒，看似寡淡的早餐瞬间变得五彩斑斓，又恰到好处地补给了蛋白质。

白粥软糯清香，却少了点力道，因而腌菜炒饭也是湖畔人家主要的早餐。一点点菜油，一碗筋道的米饭再加上质朴无比的腌菜，在白与黑简约的搭配中达到完美融合，既满足了那副好肠胃，又能抵御生活的风风雨雨。

湖滨儿女就像清澈平静的湖水一样，低调温和却感情醇厚。无论是腌菜炒饭还是腌菜炒豆腐都配有红红绿绿的辣椒，在平凡的日常始终保留一份顽强和浓烈。

在菜肴中，春不老腌菜从不缺乏默契的搭档。腌菜炒蚕豆，那是一份春天的芬芳唇齿留香。腌菜炒肉丝则是不起眼的小奢，在父母满足的微笑中我们不知不觉又干掉了几碗米饭。不过，这些食材并非春不老腌菜的黄金搭档。

鄱阳河湖众多，为鱼米之乡，各式鲜鱼不胜枚举。即使一桌全鱼宴，春不老煮黄芽头也独领风骚，当然更是我和亲人的至爱。

当我们挑食让母亲左右为难的时候，我总是脱口而出：“我要吃春不老煮黄芽头。”于是，母亲如释重负并让我们如愿以偿。

不仅我对黄芽头情有独钟，外公也一样。我常常听外公豪横地说：“要吃鱼就吃腌菜煮黄芽头，什么鲤鱼、鲫鱼我是不吃的。”当我外出求学放假回家的时候，母亲给我做的第一道菜就是春不老煮黄芽头，离家前夕依旧是这道菜。

虽说离家多年，但每每－想到春不老煮黄芽头，我便油然而生张翰的 “莼鲈之思”。可是我没有张翰的洒脱，相思之余唯有寻找替代品来安抚朝思暮想的肠胃。

黄芽头学名黄颡鱼，在上海的市场很常见，雪里红长得和春不老腌菜也相似。然而正如汪曾祺老先生所说：“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”替代品就是替代品，原汁原味的春不老煮黄芽头还在东湖之滨。

难忘故乡的春不老煮黄芽头！鱼肉鲜嫩细腻、入口即化，腌菜酸脆爽口、回味甘甜，做法还特别简单。“哧溜”一声新鲜的黄芽头滑进热锅热油很快被煎至两面微黄，清水煮沸后，放春不老腌菜加姜、蒜、辣椒等调料小火慢炖。

咕咚咕咚的韵律中汤汁渐浓，荤素搭配如木棉与橡树的爱恋，既深情相依，又各自独立，达到了灵与肉的和谐统一。食客们的赞叹声与袅袅香气一起升腾，把那份鲜美消溶口中，融进骨血，随身携带，走向四方。

直至现在，许多外出经商或求学的鄱阳人离家时还经常带着春不老，只为匆匆的脚步有一隅可以安放。去年五一节，我回乡探亲，姨妈给了我一大包家里自产晾晒的盐菜，并骄傲地说，外面没有这么干净的。表弟媳妇说，除了给表弟之外，这个决不送给任何人。

表弟是远洋水手。有一次他在上海登船出海，竟然把春不老盐菜转赠给我，说我在外面吃不到家乡的味道。

不管我怎么推辞、声明网上有卖，最终还是“被迫接受”。拿着毫不起眼却香气扑鼻的盐菜，我感慨万千，不由得想起了表弟的一句话：“船上什么都不多，多的只有时间。”少了故土的一方静谧，我不知道在海上航行数月之后、在新鲜蔬菜日渐匮乏之时、在茫无涯际的大海上，表弟的思念将以何种方式着陆？

捧着亲人们的馈赠，我以近乎虔诚之心烧了一盘盐菜沤肉给家人吃，看着他们大快朵颐的样子，我释怀了。这不正是故乡亲人所期待的吗？

盐菜沤肉在江浙、广东一带被称为梅干菜扣肉，并冠以“博士菜”的美名，鲁迅先生就对其青睐有加，早已蜚声于世。但是，江浙人或者广东人可能不知道，比梅菜扣肉更惊艳的是梅干菜与肥肠一起烹饪，这就是鄱阳人的盐菜沤肥肠。

逢年过节，只要我带着大队人马回家，母亲一定会烧这个菜，因为儿子对这道菜近乎痴迷。肥肠很神奇，虽然相貌平平，却极具魅力。

不过，肥肠加工过程繁杂，既费时又费力，因此一般的家庭很少烧。首先，肥肠极难清洗，得用盐和面粉正反两面再三揉洗直至没有异味。

其次，火候要拿捏好。时间太长太短都不行，太长则太烂，如豆腐渣，太短则咬不动。母亲烧的这道菜盐菜乌黑油亮，肥肠入口丝滑，弹性十足，家人直呼过瘾，纷纷说沾了我们的光。看着我们的陶醉，母亲欣慰地说：“下次回来再给你们烧。”

带着故乡的牵肠挂肚，揣着春不老变幻出来的千般滋味、万种情怀，我又元气满满地出发了。岁月流转，我始终热切地期待重回鄱阳，品尝那朴实鲜美的人间至味。

《故乡的春不老，我牵肠挂肚的味道》文 ｜ 徐晨

这几年，各种明星出来冲业绩，进局子的进局子，封杀的封杀，真是好不热闹，就连马蓉都想来凑个热闹。
前不久马蓉直播被网友骂的体无完肤，原因竟是马蓉在直播中为展示四叶草项链，解开衣服的扣子露出了黑色蕾丝内衣，结果被网友指责为了钱 无下限给一键举报了。
要说马蓉 王宝强宋喆这三个人，可谓是剪不断理还乱。据说马蓉出轨第一个发现的并不是王宝强，而是宋喆的妻子杨慧，原来是杨慧发现家中有异常，就在卧室内安装了一个摄像头，没想到却无意中录下了跟马蓉长相几乎一样的女子。随后，王宝强又在马蓉的手机里，发现了大量的暧昧信息，王宝强这才反应过来，自己被别人带了绿帽子。
2016年神情屡屡不振的王宝强，几乎是在律师的搀扶下走进了法院，一纸诉状将马蓉告上了法庭，王宝强起诉离婚的钱据说都是借的，他发现马蓉出轨后，复查时发现自己连有几张卡都不知道，因为他之前把所有的钱都交给了马蓉，受到了妻子和朋友的双重被判，让王宝强彻底崩溃。
早在2013年网友就发现了猫腻，戛纳电影节上，王宝强曾带着马蓉走红毯，当时的网友调侃，喜欢一个人的眼神是藏不住的，王宝强在全世界媒体的面前。两次单膝下跪向娇妻示爱。他的眼里全是爱，但马蓉就是不看他。而且在王宝强两次亲吻她的镜头里，马蓉表现出来的只有僵硬和尴尬，好像不是很情愿。
而这张图中，马蓉明显与宋喆的距离比和王宝强的距离更近，机智的网友早就看穿了一切，直接提醒王宝强你媳妇靠的不是你。
这么多的蛛丝马迹，不知道当时的王宝强有没有察觉到一丝不对。随着时间的流逝，这场错综复杂的离婚案件，最终以王宝强与马蓉离婚，宋喆进监狱而结束。
本以为事情也告一段落，可马蓉似乎没有想要放过王宝强，在2018年，马蓉带着自己的母亲来到了王宝强的家中。监控显示，从马蓉和她妈妈出电梯开始，就一直用手机在录制。看到了有监控后，便试图跳起来想把线扯掉，不料线没够到，还将揣在身上的剪刀给掉了出来，冲进了王宝强家中，直接破口大骂，还将王宝强的妈妈给吓晕倒了。
王宝强的妈妈被送到了医院后，王宝强只好报警处理，马蓉还是不依不饶骂了数小时，这才将王宝强给激怒失手打了她。此番操作正中马蓉下怀，直接躺在地上不起，还开启了各种姿势的九连拍，随后就把这些照片发到了网上，想以此引导网友王宝强的老实形象都是装的。马蓉的众多朋友，在网络上纷纷力挺马蓉，一时之间王宝强的名誉扫地，马蓉的计谋得逞，但也有不少网友质疑马蓉是在摆拍做戏。马蓉甚至说自己多次被王宝强家暴，孩子也在场，所以孩子很怕王宝强。
但是在一档亲子节目中，女儿表现的一点都不怕王宝强，甚至还让王宝强去罚站，他也乖乖的过去罚站，想休息还要和女儿申请，虽然这只是开玩笑，但这像是一个孩子怕家长说出的话吗？
再说回马蓉，到底是你家爆人家，还是人家家暴你。
2015年时，王宝强在外地录制真正的男子汉，节目中有一环节是让嘉宾给家人打电话，王宝强毫不犹豫的就给马蓉打了个电话，结果电话响了很久马蓉才接，打通后的第一句话：你怎么突然打电话来，马蓉的态度让王宝强有点难过，没说两句就将电话给了女儿，女儿却很想王宝强，一直想让王宝强快点回来。接着马蓉敷衍了几句，就以睡觉的理由将电话给挂了。
曾经的她跟着王宝强上节目，走红毯参加各种活动，认识各种明星名媛。因为王宝强也得到了明星一样的曝光和待遇，这么好的一副牌却让她打的稀巴烂。
据说在当时，王宝强早就已经知道了马蓉和宋喆的事情，在得知消息后王宝强并没有翻脸，而是将公司的法人默默的从马蓉改成了自己。
此前，王宝强因为宠爱马蓉就将自己所有的财产全交给了她，但没想到的是，马蓉不仅和宋喆走到了一起，还想和宋喆一起将王宝强的财产转移，宋喆在和马蓉走到一起后，还想办法让马蓉将自己加入到股东队伍里，当然马蓉并没有让人失望，直接让宋喆的名字出现在了王宝强公司的股东之中。拿到钱的宋喆开始逍遥快活，王宝强也是毫不客气的通过法律的手段，将宋喆送进了监狱。
当时没有了宋喆的马蓉，还是分到了王宝强1亿的财产，离婚后的马蓉生活可谓是一落千丈。在前段时间的采访中更是泪流满面的喊话叫王宝强复合：“你说你还爱我，还爱孩子，还爱我们这个家庭，说你舍不得。”除了马蓉本人之外，她的父母也曾多次在互联网上，表示手里有很多王宝强的黑料，但是时至今日，仍没有一点风声，想要博取流量捞钱的意图，也是非常明显的。
王宝强对于孩子的态度是没有任何问题的，还按时支付了所有的抚养费用，两人各带一个孩子。儿子归王宝强，女儿归马蓉，王宝强在离婚后并没有受到什么影响，反而比之前的事业更顺利。虽然比之前变得更忙碌了，但只要有时间就去陪儿子，他害怕儿子在因为他们留下心理阴影，虽说对儿子很是体贴但他并没有去溺爱儿子。
前段时间王宝强的母亲去世，王宝强带着自己的儿子回了老家戴孝，王宝强的儿子看起来很有教养，很是乖巧。让网友感到奇怪的是马蓉并没有带着女儿出现在葬礼上，据王宝强的友人透露称之前有联系马蓉，希望她带着女儿回来送奶奶最后一程，但是对方没有回应。然而马蓉不早不晚偏偏在王宝强妈妈出殡当天高调现身机场，更是被外界议论纷纷，对此马蓉表示自己并不知道王宝强的妈妈去世了，她也是刚刚才知道消息，这和王宝强友人透露的之前已经告知她的完全是两个说法。
很多网友表示，即便是和王宝强不合，也不应该不满足孩子奶奶的心愿，她肯定希望自己能见见自己的孙女。而马蓉时隔几天之后，终于不再沉默，在某一社交平台发布了一条动态，愿奶奶在天之灵保佑孩子，一路走好，这15个字让人唏嘘不已，并配上了一张文字截图“逝者已矣，祝愿天下人健康”真不知道是真心的还是做给网友看的。
虽然现在的马蓉不再执着和王宝强的纠缠，但是却凭借着王宝强的影响力，让她成为了网红，可刚开播仅21分钟就被骂到下播。直播当天，马蓉和自己的闺蜜谈笑风生，可见她是做足了心理准备，直播一开始，马蓉也并没有着急带货，更没有和网友互动，连评论都不敢看，露脸了几分钟，评论区就骂成了一锅粥。面对网友铺天盖地的金莲，马蓉一开始还是放声大笑着，之后却因为评论区全是宋喆刷屏，让马蓉的笑容逐渐消失，甚至通过不停的喝水来掩饰尴尬和紧张，马蓉终于顶不住压力不得不仓促下播了。
别看马蓉是架不住网友的谩骂不好意思见人，实际上在这短短的21分钟，收到了将近10万的礼物。马蓉直播又被骂下线的消息曝光后，不少网友直呼她当明星的妻子不比做网红好，当初她跟着王宝强还参加了综艺节目和电影节的红毯，走到哪里都是焦点，可以说风光无限和现在“过街老鼠”的情况完全是两个极端，不得不说马蓉的算盘打得还是很精准的。
不少细心的网友发现。马蓉在跟大家分享护肤品的时候，护肤品的价格连200都没超过，这个价格对于马蓉来说，是平价中的平价了。要知道，还没有跟王宝强离婚的时候，马蓉的化妆品和护肤品。哪个没有上千块钱。马蓉用平价面膜，倒是让网友们一时之间无法适应纷纷说到生活水平变低了？
毕竟，曾经的马蓉可是出门如同名媛，一身大牌不说，背的包包也全是奢侈品，可以说是相当高调的，所以现在的马蓉反差这么大。
让一些网友开始猜测，马蓉离开了王宝强以后，生活是不是出现了什么变故，不过这些也只有当事人最清楚。现在一提到马蓉的话题还是离不开王宝强，开始和网友正面硬扛了。
也许相对于爱情，马蓉更爱王宝强的身份和财富，但既然已经走入婚姻，就应该有点契约精神，即便不爱了也应该结束这段婚姻后再寻找下一段感情。不为了别的，就算为了孩子也要给彼此留点体面。娶妻当娶贤，很多人明白这个道理却喜欢跟着感觉走，只看对方的相貌不愿探究对方的灵魂，直到人财两空才悔不当初。

诺亚小天使 今天逼着我把他的恋爱事件都基本刷完的日常 。但是编剧老师，咱就是说不能因为我在游戏初期选择了社恐又宅的答案（答案攻略：巨蟹➕血型ab，血型我也不知道自己是什么，随便选的，➕消极向答案），就给我分配一个不爱社交的摆烂大师吧（虽然 我自己的大陆都叫摆烂王国。）
但是 他真的很直球 很可爱的 开局选对了契合度他就会自我攻略了！从来不会和玲娜约会！[赞]