男孩子也可以可可爱爱[哇][哇][哇]
长沙终于放晴啦!虽然不能去远方,但在小区里玩也很开心呐~今天这一身是丽婴房旗下的little mori小森林,超级宝藏的一个品牌,三只小熊的假两件也太适合这个季节了,沉闷的心情都能阳光起来!如果到了阴处,搭上一个小背心也不错,就算有点风也不怕啦,衣服裤子的手感都超柔软,真的好适合宝宝穿啊,快来种草吧,哈哈!
在阴雨绵绵和新冠疫情的双重笼罩下,春天好像不知不觉也加快了脚步,宝贝们,趁阳光正好,快去野!去撒欢吧!
身高:92cm
体重:26斤
上衣:little mori 100码
裤子:little mori 100码
背心:little mori 100码

#三联美食# 四川山区拥有大片野生竹林。每年谷雨后,山中鸟鸣啁啾,青翠欲滴,春笋纷纷破土而出。
山民们全体出动,背上竹兜,手握小锄,上山挖回竹笋,拿到城里去换回生存之资。阳春三月间,城里人的餐桌上,就有了笋子炒肉、笋子烧排骨、素焖春笋等时鲜小菜。在四川蜀南竹海,竹林之多之茂密可谓一大奇观,而且还有用各类竹笋做成的佳肴,满满一席,令爱笋之人大饱口福。

成都地处川西平原腹地,山珍海味均奇货可居。家乐福超市冰冻虾仁68元1斤,青石桥农贸市场的冬笋20元1斤。春天正是吃春笋的季节,诺大的农贸市场,仅有一两家有售山珍。

春笋上市,可卖到10元1斤。母亲在世时,每年总不忘买上几次新鲜春笋。剥去带着露珠的笋壳,春笋大约有30来根。母亲耐心地削皮,切片,用猪油清炒,撒上胡椒粉、盐、葱节,即成一道清香诱人的佳肴。抑或用郫县豆瓣,加肉丝,炒一份笋子肉丝,也极下饭开胃。

新鲜春笋,四川人常用来与牛肉、排骨红烧。馆子里,大厨会用郫县豆瓣将牛肉与春笋共烩一炉。人民公园鹤鸣茶铺兼售各类川菜,每到春季,其笋子烧牛肉赢得众人热捧。牛肉耙软,笋子鲜香入味,50元一份。我和父亲常到此喝茶用餐。

春天阳光明媚,湖水荡漾,我们坐在有百年历史的廊榭下,品牛肉烧春笋,深刻体悟到成都人的休闲之美。但一年吃此菜仅此一季,待日历翻过5月,再也品尝不到。

冬笋春节上市,是四川常见珍馐食材。在选购时,姨妈告诉我选择鹰嘴状、略微弯钩的那种质地最佳。金钩焖冬笋,将海鲜与山珍融一炉,与张家口名菜“烩南北”如出一辙,也为川地名馔。

只不过“烩南北”所选食材为草原口蘑与江南竹笋同炉。深得民国大厨指点熏陶的姨妈,做菜很有一手,生前向我传授金钩焖冬笋的诀窍:两者爆炒时,加点水芡和白糖,味道刚刚好。我的自创拿手菜,冬笋臊子面堪称一绝。将冬笋剁成细末。猪肉臊子加胡椒粉、盐炒出油,倒入冬笋末,略炒,掺水,煮至沸腾。再勾芡,煮开即可。

将切面清水煮熟,沥干盛进碗里,浇上冬笋臊子汤,和匀,即成一碗香喷喷的冬笋臊子面。每次,我父亲、哥哥要吃上两海碗方可罢休。此菜为咸鲜味,虽然简单,但有几个窍门须掌握才堪称绝活,如:冬笋与臊子肉的比例、油盐的多少、臊子肉的炒法等。

鲜笋美味可口,妇孺皆知。但将之脱水晒干,或清水煮后风味更佳。

去年,大表嫂送我们一大口袋干笋,称是朋友自家嫩笋晾晒而成,未经硫磺等烟熏,十分绿色环保。回家,我用清水泡发三天,计划做一道笋子烧排骨。

肋排斩成小节,用水焯过,炒锅下油,用去年父亲做的家常豆瓣烹制,竟然非常成功。笋子吸收了排骨的油香,豆瓣的美味,再加上“薄盐生抽”的调味,复合口味令人十分垂涎。

我也非常惊诧自己的成果,仔细分析,最后倒入的略带甜味和鲜味的薄盐生抽,为画龙点睛之笔。

姨妈的儿子大表哥秉承了姨妈做菜手艺,他的拿手菜蘑菇臊子面,香气扑鼻,品位卓绝,凡是到他家品尝过的人,无不拍手称赞。其中,大表哥采用了一种烟熏后又发胀的干笋,与香菇、金钩、碎臊搭配,浓浓的烟笋味道为臊子汤平添一股奇香。

现今农贸菜市销售的干笋,大都为硫磺熏制,褐色,清水泡发后,有一种特殊的香味。用来清炒,放点油盐和葱节,或者加酱油辣椒醋凉拌,非常美味清香,我可以不吃饭干掉一大盘!也可以将之剁成碎末,与猪肉臊子、木耳碎做成一锅清臊子汤,最好打进蛋液,浇在碱水面上,是无上美味。

而新鲜雷笋,用水煮泡上7、8个小时,去尽涩味,变得绵软,白嫩如玉,用于清炒,或用来做包子馅、饺子馅、炒饭配料,乃上乘之选。

红烧十锦,四川老菜馆传统菜肴,我家年夜饭的保留菜品,融山珍海味于一菜。其中的山珍,非玉兰片莫属。

玉兰片是一道色香味俱全的有名食材,于赣菜、湘菜或闽菜中常见,含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。

用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣,故称“玉兰片”。玉兰片根据竹笋生长和加工季节的不同,可分为“宝尖”、“冬片”、“桃片”、“春花”四个种类。“宝尖”是用“立春”前含苞笋制成,片平滑尖圆,色黄白,肉细嫩,是玉兰片中的上品。

它丰腴肥美,柔弱微脆,形似宝塔,又象龙角,所以又有“金色宝塔”、“龙角”之称。“冬片”是用“雨水”前的冬笋制成,形状呈对开片,片平光滑,色白、片厚、肉细嫩,节距紧密。“桃片”是由“惊蛰”前未出土的竹笋制成,片面光洁,节距较密,根部刨尖,肉质稍薄,尚嫩,味较鲜。

“春花”是以“春分”至“清明”之间的春笋制成,节距较疏,节楞凸起,笋肉薄,质较老。这四个品种各具特色,制作工艺都很讲究。如果按玉兰片质量区分,“宝尖”最佳,“冬片”次之,“桃片”第三,“春花”为下。

讲究之人,特好这一口。

每值春季,万物复苏 ,春色葱茏,我最向往的乃是:身处深山竹坞里,人坐草亭间,听泉水淙淙,古琴淼淼,来一盘春笋肉丝,细嚼慢品;抑或身居闹市,夏日炎炎,来一碗清淡爽口的冬笋臊子面,其乐何极!#当四川人说请你吃笋子炒肉#

节选自《山珍海味中,最低调的那盘竹笋》文 | 苑丛梅

#羊村的扛把子# #壁纸# #阳光信用#

我不知道流星能飞多久,

  值不值得追求;

  我不知道樱花能开多久,

  值不值得等候。

  我知道你我的友谊能像樱花般美丽;

  像恒星般永恒,

  值得我用一生去保留!

  如果落叶能寄去我所有的思念,

  我情愿将整个秋林装进我心中;

  如果归雁能传递我所有的思念,

  我会用毕生去感谢这美的季节!

  孤独时仰望蓝天,

  你是最近的那朵白云;

  寂寞时凝视夜空,

  你是最亮的那颗星星;

  闲暇时漫步林中,

  你是擦肩的那片绿叶;

  疲惫时安然入睡,

  你是最美的那段梦境!

  多一声问候,多一分温暖;

  多一个朋友,多一片蓝天;

  多一个知心,多一份情感;

  多一个挚友,多一份感慨!

  一千只仙鹤折给你,让烦恼远离你;

  一千朵玫瑰送给你,让你好好爱自己;

  一千颗幸运星给你,让好运围绕着你;

  一千枚开心果给你,让好心情时刻找到你。

  倘若你流泪,先湿的总是我的脸,

  倘若你悲伤,最苦的总是我的心;

  想念我们曾在一起度过的时光。

  我设想着有你陪伴的幸福日子;

  我设想着有你照顾的温馨生活;

  我设想着有你笑声的每个角落;

  我设想着只属于我们俩的代号。

  我想你......

  其实天很蓝,阴云终要散;

  其实海不宽,此岸连彼岸;

  其实梦很浅,万物皆自然;

  其实泪也甜,祝你心如愿;

  祝你快乐每一天!

  相识是最珍贵的缘份,

  思念是最美丽的心情,

  牵挂是最真挚的心动,

  问候是最动听的语言。

  知音是最完美的深交,

  知己是最贴心的默契。

  你是我生命中最美丽的相遇!

  有一种感觉总在难眠时才承认是相思;

  有一种缘份总在梦醒后才相信是永恒;

  有一种心情总在离别后才明白是失落;

  有一种目光总在分手后才相信是眷恋!


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