5天就关了养生馆短平快转让可有猫腻
七八十人预付款打了水漂

鄞州区下应街道一养生馆突然关店，充值会员的预付款没了着落，少则上千元，多则上万元。4月6日，编号为“153164”的网友汪先生向中国宁波网民生e点通群众留言板反映此事。

- 养生会所突然关店
七八十名会员预付款没了着落

6日下午，小e来到位于鄞州区下应街道寒松路35弄1号的“养之阁”健康会所，只见这里大门紧闭，店内空无一人。

汪先生告诉小e，5日的时候，他们发现这家店跑路了。而自己的家人去年在这里充值了6000元，最近会所一直没营业，目前还剩3000元额度未消费。“我们还算少的，充值了几万元没消费完的人也有不少。”他说。

小e在一份消费者自发收集的充值记录中看到，充值人数有七八十位，充值金额既有千元左右的，也有上万元的。

“我充了不少钱，现在这个情况，都不敢和儿女说！”采访现场，一位60岁左右的女士向小e大吐苦水，“晚上都睡不着觉了。”

随后，小e陪同汪先生数次致电现任店主，但未获回应。现场一位消费者提供的照片显示，现任店主关店后，在门上贴了张纸条告知来者：“老板跑了，你们自己报警吧。老板叫周xx、吴xx、胡xx。”纸条中还留下了上述周先生的电话和身份证号。之后经小e了解，纸条上所指的三名老板，是该店前几任店主。

- 养生馆多次短频快易主
转让是否存蹊跷

据悉，春节以后这家养生馆经历了多次转让。汪先生介绍，据他所知，店铺仅在最近半个月就发生过两次转让，分别是3月27日和4月1日——即3月27日周先生从前任店主手中接手店铺，而后在4月1日转让给现任店主。而预付款纠纷端倪，就出现在4月1日这一次转让之后。而此次转让距关店，也只有短短的5天时间。

那么，在转让过程中，历任店主签订的合同又是如何规定消费者充值的钱的归属的？

4月7日上午，在下应街道社会治理综合服务中心，鄞州区商务局一位胡姓工作人员、下应派出所民警、养生馆相关负责人、几位消费者及律师到场对此事进行了调解。

临近中午，各方调解才结束，鄞州区商务局工作人员快速离开了现场，参与协商的民警表示暂不接受采访，而养生馆相关负责人也对协商内容避而不谈。

一位消费者说，本次调解，他们最后得到的建议就是通过法律程序维权，要回自己充值的费用。

一位消费者在调解过程中拍下了现任店主与上一任店主签订的转让合同。

小e注意到，这份合同并不是很正规，不但由两种不同颜色的笔签署，并有涂改。而且4万元转让费写得潦草，无大写金额。另外，该笔款项首尾款支付时间也空着未有约定，两位老板显得较为“随意”。

此外，合同第四、五项显示，乙方（现任店主）支付转让费给上一任店主后，乙方接手后的经济效益与经济纠纷由乙方负责。自签订之日起所有顾客的售后服务由乙方负责，及一切经营行为产生的合法经济效益、债务由乙方负责，但对于这笔会员费的归属，合同中并未提及。

上一任店主周先生在电话中告诉小e，他没有向现任店主交割相关会员费。

“合同明确——他（现任店主）接我的店面，就是接我的顾客，他去服务。而消费者的钱是充到第一任店主账户的，他自己接手这家店时，前一任店主也没有把顾客充值的钱给自己，自然没有理由由他把顾客的钱转给现任店主。”他说。

- 调解无果

消费者或通过法律手段维权

“这个（法律手段维权）是最后的办法了。”调解过后，上述消费者无奈地说。

对于此事，参与现场协商的北京炜衡(宁波)律师事务所律师饶志鹏介绍，根据《中华人民共和国合同法》第九十四条第四款（现为《中华人民共和国民法典》第五百六十三条第四款，内容一致）明确规定，因一方延迟履行债务或有其他违约行为致使不能实现合同目的，当事人可以解除合同。

鉴于调解未成，饶志鹏认为消费者可以直接起诉营业执照上的主体，如果营业执照注销，则可以起诉实际经营者。

采访中，消费者表达了自己的疑惑：店铺经营权如此频繁转让，且未对会员预充值的会费进行合理处置，是否是某种经营套路？他们希望在今后诉诸法律时，相关部门可以介入调查，并给消费者一个真相。

相关进展，小e将继续关注。（中国宁波网民生e点通 张弛）

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#宁波#

发现nft资讯方面在微信公共号、视频号很发达，微博基本很少。
对比了一下这些平台在微博的热度，总体而言，基本都是婴儿期，都没多少人关注，搜索。要是排名的话，唯一艺术平台，ibox，红洞数藏，稀象，bigverse。后面的这些更不值一提。
目前nft在国内肯定还是千团大战时期。据说星爷也要发nft了。今年这块可以重点关注。

星巴克牵手美团，揭秘外卖服务新趋势
2022年1月18日，星巴克官宣新合作对象是美团，并再公众号、微博等平台上表示，“全面升级后的星巴克‘专星送’服务也已在全国范围内上线美团外卖。”向来非常重视外卖业务的星巴克，这一次要怎么变？

01星巴克X美团外卖：这次玩点“硬核操作”

1月18日上午，星巴克官宣了它和美团的合作，并详细地介绍了2022开年后、备受餐饮圈人士关注的“专星送”有哪些新变化。

1、搜索结果优化：周围门店多时，优先出现品牌专区页面，推荐“商品充足”、“最快送达”和“臻选系列”门店；

2、点单优化：除了提供杯型、温度、萃取方式等选择，美团外卖还上线智能售罄引导服务，如果顾客选的产品缺货，系统将自动转单到附近的有货门店；

3、用户权益优化：顾客可以同时享受美团专属优惠活动和星巴克会员权益；“甄选咖啡”首次上线外卖平台；

4、配送优化：专属配送团队，定制化配送服务，提高配送效率。
此外，美团外卖也给予了诚意十足的“定制服务”，据悉，“专星送”骑手的配置是这样的：

1、软件——参加咖啡配送的知识培训，从着装、沟通话术、仪表语态等方面提升服务标准；

2、硬件——穿上定制的美团和专星送的联名工服，再戴上智能安全头盔，在小车上安上支持冷热分离配送的智能配送箱。

不难看出，“专星送”的升级主要是在做“体验升级”。一方面，升级了顾客点单体验；另一方面，升级了配送方式，“不仅把咖啡带回家，而且要把咖啡的口感带回家”。

实际上，后一方面是在为前一方面做保障。配送优化了，前期在点单上的细节才能在外送到家后有更好的呈现。对咖啡类产品而言，温度对产品风味的影响较大，因而，配送的保障对这一品类的品牌尤为重要。

02“定制化服务”是外卖未来的方向？

疫情后，餐饮业收入出现近8年来首次下滑，只有线上外卖收入依然稳步上升。外卖业务已经成为餐饮行业营收增长的重要突破口，餐企都在布局线上外卖平台。

相比堂食，外卖的接触点更少，顾客对于品牌的感知，全部来自于有限的“接触点”——餐具、食物、包装袋。无论品牌规模如何、成立时间多久，到了线上，都会面临“难以施展拳脚、品牌差异化不易体现”的痛点。

这个时候，除了提高食物的品质、升级包装袋，企业还需要更优质的外卖服务帮助呈现品牌价值。通过优化配送效率、餐品的完整度、外卖员的细节等，提高品牌辨识度，展现品牌力，在数字平台上“同步”自己的影响力。

从顾客的角度来说，定制化外卖让顾客可以更好地认知品牌、识别品牌，在之后的订餐过程中，降低决策成本，提高品牌忠实度。

行业内一位分析人士表示，“线上平台通过技术和服务能力的提升，对于线下消费服务业能够发挥放大和叠加效应”。
这一点，南京的餐饮人徐磊对此有深刻的体会。他告诉内参君，品牌在使用定制化配送服务后，“餐厅的外卖销量有了明显提高，主动评价并且给好评的顾客多起来了，比较开心是到店的订单比之前也多了一些”。

外卖定制化是每个餐饮品牌做大做强的必经之路，可以预见的是，随着中国餐饮市场的升级与发展，高品质的定制化外卖配送必将成为大中型餐厅和连锁企业的新竞争点。

03美团是怎样探索定制化配送的？

事实上，星巴克并不是第一个接受美团“定制化服务”的品牌。

早在2019年，美团就捕捉到“定制化配送”的行业大趋势，并推出专项服务。

据悉，3个月后，其业务规模就增长了99%，合作商家拓展了211%，覆盖门店数量增长了305%。而到今天，这样业务已经和餐饮、零售、商超、药店等多个方面的多个品牌取得合作，美团配送成为肯德基宅急送、麦当劳麦乐送、喜茶GO、奈雪外卖等知名企业客户的合作方。
但做定制化服务的外卖平台不只是美团，现在，各家外卖平台都在争分夺秒地布局市场，完善企业定制化外卖的服务。除了美团，蜂鸟、还有同样是星巴克潜在合作对象的顺丰同城等都在抢占这一市场。

美团的定制化服务有哪些优势？

借助自身在外卖行业多年的经验，美团为餐饮商家提供全方位深度支持：总体上，拥有覆盖全国2800+县市的配送服务网络，能够提供系统的定制化解决方案；在搜索及推荐方面，平台上有效倾斜资源，帮助餐厅引流；配送方面，有全链路精准感知客户需求的专属配送策略，专属微信客服帮助提升配送效率和用户体验。

结语

品牌之所以成为一个品牌，是因为这个符号代表着一种稳定输出的风格和品质。

疫情常态化的背景下，发力外卖，成为餐饮品牌的共同选择。然而，面临线上“同质化竞争”的痛点，品牌想要“同步”其在线下的影响力或者做得更加出彩，则需要更多定制化的外卖解决方案。