Lvdagun

 老北京驴打滚 

国子监街边的小绿箱

手工热乎驴打滚·火了7年

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老板说“我15年就是网红了”

BeijingGUOZIJIAN

国子监街14号，有一家专卖老北京小吃驴打滚的小店，开了7年，就在街边现买现做，没有座位、全靠一张桌、一只绿箱，最近在点评、某音、小红薯上都很火，小分队也赶去尝尝。

 02 

手工、大个、热乎的驴打滚

 “先点现做” 

不同于我们平时吃到的驴打滚，他家个头更大，而且先点现做、能吃口热乎。

标志性的绿色保温箱子里放着提前做好的热乎豆馅糯米团子，有人来买，阿姨就会现场取出团子，裹上满满的豆面，切开，再撒上一遍豆面。

阿姨说这个面里其实有红糖、豆面和芝麻三种原料，如果你爱吃阿姨还可以给你多撒一些，手绝不抖。

 “10元/个” 

超级扎实的厚厚滚子，绝对是糯米爱好者的福音吧！尤其是那些只想吃糯米、甚至要把红豆馅挑出去的朋友们，可以放心冲。

热乎乎的使得糯米的质地更柔软了，热气也激发了豆面的香气，一整个松软甜糯。难怪阿姨反复告诉我们要趁热吃。

热气熏蒸下，红糖的甜充分融入到豆馅和糯米中，红豆馅很饱满、肉眼可见大颗大颗的红豆本人，个人最爱吃的就是糯米皮薄而和厚厚的豆馅裹在一起的部分了！

 “在胡同里吃”