[微风]外地朋友第一次来广州值得推荐的餐厅[微风]
一篇比较实用的分享。毕竟大部分人都比较喜欢吃。
声明一下这是我老公的文章，括号里的内容是我的补充。
如果大家哪天真的来广州吃吃喝喝，有相关的问题也欢迎来问~欢迎顺手点赞转发评论三连~
之前还在犹豫是直接发在微博还是转成图片，后来发现，我都做不就完事了。
#某E可能有点用的分享#
————————————————
这个清单是为第一次来广州的外地朋友推荐的餐厅单。
主旨是在时间有限的情况下怎样尽可能地享受有代表性的粤菜，离开广州之后不因为美食的问题后悔。
因此在这个清单里，重点关注的是菜品的味道和餐厅的氛围，不那么关注性价比，只要不太过分就行。
1、广式点心类
陶陶居和广州酒家算是泰山北斗，早茶宵夜盯着这两家就完事。当然正餐盯着这两家也很好。
点都德是在大众点评上营销得特别凶的伪老店，实际在广州人心里算二线品牌，外地朋友注意别被大众点评忽悠。它的问题不在于水平差，而是在于吹得太过了。味道其实不错，也没有不正宗，只是没必要捧上神坛去“朝圣”，不值得上必吃榜。
（陶陶居普遍出品都可以，找附近的分店去就好。广州酒家建议去文昌路总店，避雷体育东路店。还有一家大同酒家出品也不错，也是真·老店，不过只有一家店。
至于点都德……我只想说，陶陶居它不香吗？广州酒家它不香吗？点都德真的没什么历史可言啊，2012年及以前我都没听说过的。）
2、正餐类
炳胜，老店，名气大，米其林一星。对广州本地人来说，过于稳重，惊喜不多，但是下限很高，怎么点菜都不会让你失望。
利苑，米其林一星，没炳胜那么稳定，但是有的菜很让人惊艳，比如他家的海鲜泡饭、脆皮烧肉和啫生菜。
（以上两家可能有一点贵，但的确好吃，我特别喜欢炳胜的豉油皇鹅肠，吃了你才知道什么叫爽脆。）
惠食佳，米其林一星，以“啫”菜著称。啫是粤菜特有烹饪方法，是拿砂煲代替铁板，不加水，下煎上蒸，大火短时间逼熟食材的做法。
广东道至正，前面列的几个餐厅确实都比较贵，如果在中档餐厅里选一个推荐，我会选广东道至正。他家的烤鸡是我觉得广州卖烤鸡的餐厅里最皮脆肉多汁的，啫芥兰的惊艳程度甚至更胜于利苑的啫生菜，椒盐九肚鱼对于绝大多数外地朋友来说都是奇妙的新鲜口感，其他菜品基本都不会失望，出品非常稳定。
肥姨濑尿虾，在拍照方面有胳膊一样长的皮皮虾供你显摆（图片见评论），美味方面在广州海鲜大排档里也算一线水平。除了巨型皮皮虾之外，这家的铁板啫鱼扣的鲜美味道和先爽脆后软糯的质感非常有特色，别的地方做得都没这么好。我觉得这家店是外地人来广州除了陶陶居广州酒家之外最值得打卡的店了。
顺德菜，在广州还没有公认泰山北斗级别的餐厅，但是平时街上见到的顺德菜餐厅水平都不错，随便进，可以参考大众点评在附近找，一般都不后悔。如果一定要我推荐一家，我个人推荐小鱼儿顺德私房菜，顺德菜里经典的鱼、蔬菜、豆腐、炸牛奶，都很到位。
客家菜，同理在广州还没有公认的泰山北斗级别的餐厅，但是街上的客家餐厅水平都不错，随便进，可以参考大众点评在附近找，一般都不后悔。
潮州菜，如果硬说的话可能潮皇名气大一些，不过也没有压倒性优势，其实也是街上的潮州餐厅水平都不错，随便进，可以参考大众点评在附近找，一般都不后悔。
海鲜，如果是想吃传统海鲜菜品，预算高就渔民新村、南海渔村，预算中等就鸿星海鲜或前面提到的肥姨濑尿虾。如果不追求广式传统，只想享受大当量的海鲜暴击，那么网红店79号渔船挺好的。如果想吃海鲜但是又不想搞的那么复杂，就只是简简单单地随便吃一餐，那么美荣粉店是很好的选择。
牛肉火锅的话，也没有可入必吃榜的泰山北斗，但是如果要在街头常见的连锁店里选一个吃一餐，我觉得八合里海记比陈记顺和好，但是这不表示八合里海记是我最推荐的。我最推荐的是顺德松记的清水火锅，尤其推荐试试他家的猪肝，是别的地方吃不到的味道和口感。
3、其他
肠粉的话，虽然银记肠粉的连锁店开得遍地都是，大众点评上也吹到天上去，但是当年从银记出走的老员工们坚守至今的穗银肠粉才算继承了肠粉之魂。
云吞面如果要推荐一个的话，推荐吴财记。
陈添记鱼皮也可以纳入必吃榜。（那附近有两家陈添记，注意不要去错。）
成珠食品的小凤饼，就是广州著名土特产“鸡仔饼”的原型。鸡仔饼中的“鸡仔”两个字和鸡没有任何关系，做饼用的是猪油，这个“鸡仔”指的是成珠楼小凤饼商标上画的那只凤凰。所以比起随便在特产店买鸡仔饼带回去当手信，不如选起源地的成珠楼小凤饼。
（陶陶居门口一般也卖手信，也可以吃完饭随手买一些。）
大众点评上味道榜总是名列前茅的大岗烧鸡，它排名靠前主要是因为在相同价格的情况下他家的鸡比别家的鸡个头大，并不完全是因为它味道比别家的鸡好。他家无论是烤鸡还是烤排骨的质感都不够多汁。对于外地人来说，没有专门花时间去吃的必要。
广州现在卖煲仔饭的店是越来越少了，如果让我推荐一家，那就推荐万兴煲仔饭，这不代表我觉得他家的煲仔饭最好吃，只代表我觉得他家的口碑、味道、价格、位置对来广州旅游的外地人来说最平衡最有代表性。但实际上煲仔饭就是普通劳动人民的一餐饭，家常简餐，别抱太高期待。对于外地朋友来说，如果是想尝试煲仔饭，我倒是更推荐与之类似的黄鳝饭，比如东兴饭店的就很好，至少在这类餐厅你还能点些别的菜。
（补充一下糖水。文明路和德政中路交界有三家，明记、百花与玫瑰，大家好像比较喜欢后两家，不过我觉得差别也没那么大。可以结合点评决定，反正都在附近大不了吃了一家再吃一家。同时附近有一家达杨原味炖品，吃炖汤的，名气也很大，可以顺便打卡。
上下九那片小吃更多。我带人去的话一般比较喜欢去开记甜品、顺记冰室（雪糕最出名，不过其他吃的都不错）、南信和仁信（吃双皮奶）。）
#广州美食# #广州美食攻略# #广州美食推荐#
一篇比较实用的分享。毕竟大部分人都比较喜欢吃。
声明一下这是我老公的文章，括号里的内容是我的补充。
如果大家哪天真的来广州吃吃喝喝，有相关的问题也欢迎来问~欢迎顺手点赞转发评论三连~
之前还在犹豫是直接发在微博还是转成图片，后来发现，我都做不就完事了。
#某E可能有点用的分享#
————————————————
这个清单是为第一次来广州的外地朋友推荐的餐厅单。
主旨是在时间有限的情况下怎样尽可能地享受有代表性的粤菜，离开广州之后不因为美食的问题后悔。
因此在这个清单里，重点关注的是菜品的味道和餐厅的氛围，不那么关注性价比，只要不太过分就行。
1、广式点心类
陶陶居和广州酒家算是泰山北斗，早茶宵夜盯着这两家就完事。当然正餐盯着这两家也很好。
点都德是在大众点评上营销得特别凶的伪老店，实际在广州人心里算二线品牌，外地朋友注意别被大众点评忽悠。它的问题不在于水平差，而是在于吹得太过了。味道其实不错，也没有不正宗，只是没必要捧上神坛去“朝圣”，不值得上必吃榜。
（陶陶居普遍出品都可以，找附近的分店去就好。广州酒家建议去文昌路总店，避雷体育东路店。还有一家大同酒家出品也不错，也是真·老店，不过只有一家店。
至于点都德……我只想说，陶陶居它不香吗？广州酒家它不香吗？点都德真的没什么历史可言啊，2012年及以前我都没听说过的。）
2、正餐类
炳胜，老店，名气大，米其林一星。对广州本地人来说，过于稳重，惊喜不多，但是下限很高，怎么点菜都不会让你失望。
利苑，米其林一星，没炳胜那么稳定，但是有的菜很让人惊艳，比如他家的海鲜泡饭、脆皮烧肉和啫生菜。
（以上两家可能有一点贵，但的确好吃，我特别喜欢炳胜的豉油皇鹅肠，吃了你才知道什么叫爽脆。）
惠食佳，米其林一星，以“啫”菜著称。啫是粤菜特有烹饪方法，是拿砂煲代替铁板，不加水，下煎上蒸，大火短时间逼熟食材的做法。
广东道至正，前面列的几个餐厅确实都比较贵，如果在中档餐厅里选一个推荐，我会选广东道至正。他家的烤鸡是我觉得广州卖烤鸡的餐厅里最皮脆肉多汁的，啫芥兰的惊艳程度甚至更胜于利苑的啫生菜，椒盐九肚鱼对于绝大多数外地朋友来说都是奇妙的新鲜口感，其他菜品基本都不会失望，出品非常稳定。
肥姨濑尿虾，在拍照方面有胳膊一样长的皮皮虾供你显摆（图片见评论），美味方面在广州海鲜大排档里也算一线水平。除了巨型皮皮虾之外，这家的铁板啫鱼扣的鲜美味道和先爽脆后软糯的质感非常有特色，别的地方做得都没这么好。我觉得这家店是外地人来广州除了陶陶居广州酒家之外最值得打卡的店了。
顺德菜，在广州还没有公认泰山北斗级别的餐厅，但是平时街上见到的顺德菜餐厅水平都不错，随便进，可以参考大众点评在附近找，一般都不后悔。如果一定要我推荐一家，我个人推荐小鱼儿顺德私房菜，顺德菜里经典的鱼、蔬菜、豆腐、炸牛奶，都很到位。
客家菜，同理在广州还没有公认的泰山北斗级别的餐厅，但是街上的客家餐厅水平都不错，随便进，可以参考大众点评在附近找，一般都不后悔。
潮州菜，如果硬说的话可能潮皇名气大一些，不过也没有压倒性优势，其实也是街上的潮州餐厅水平都不错，随便进，可以参考大众点评在附近找，一般都不后悔。
海鲜，如果是想吃传统海鲜菜品，预算高就渔民新村、南海渔村，预算中等就鸿星海鲜或前面提到的肥姨濑尿虾。如果不追求广式传统，只想享受大当量的海鲜暴击，那么网红店79号渔船挺好的。如果想吃海鲜但是又不想搞的那么复杂，就只是简简单单地随便吃一餐，那么美荣粉店是很好的选择。
牛肉火锅的话，也没有可入必吃榜的泰山北斗，但是如果要在街头常见的连锁店里选一个吃一餐，我觉得八合里海记比陈记顺和好，但是这不表示八合里海记是我最推荐的。我最推荐的是顺德松记的清水火锅，尤其推荐试试他家的猪肝，是别的地方吃不到的味道和口感。
3、其他
肠粉的话，虽然银记肠粉的连锁店开得遍地都是，大众点评上也吹到天上去，但是当年从银记出走的老员工们坚守至今的穗银肠粉才算继承了肠粉之魂。
云吞面如果要推荐一个的话，推荐吴财记。
陈添记鱼皮也可以纳入必吃榜。（那附近有两家陈添记，注意不要去错。）
成珠食品的小凤饼，就是广州著名土特产“鸡仔饼”的原型。鸡仔饼中的“鸡仔”两个字和鸡没有任何关系，做饼用的是猪油，这个“鸡仔”指的是成珠楼小凤饼商标上画的那只凤凰。所以比起随便在特产店买鸡仔饼带回去当手信，不如选起源地的成珠楼小凤饼。
（陶陶居门口一般也卖手信，也可以吃完饭随手买一些。）
大众点评上味道榜总是名列前茅的大岗烧鸡，它排名靠前主要是因为在相同价格的情况下他家的鸡比别家的鸡个头大，并不完全是因为它味道比别家的鸡好。他家无论是烤鸡还是烤排骨的质感都不够多汁。对于外地人来说，没有专门花时间去吃的必要。
广州现在卖煲仔饭的店是越来越少了，如果让我推荐一家，那就推荐万兴煲仔饭，这不代表我觉得他家的煲仔饭最好吃，只代表我觉得他家的口碑、味道、价格、位置对来广州旅游的外地人来说最平衡最有代表性。但实际上煲仔饭就是普通劳动人民的一餐饭，家常简餐，别抱太高期待。对于外地朋友来说，如果是想尝试煲仔饭，我倒是更推荐与之类似的黄鳝饭，比如东兴饭店的就很好，至少在这类餐厅你还能点些别的菜。
（补充一下糖水。文明路和德政中路交界有三家，明记、百花与玫瑰，大家好像比较喜欢后两家，不过我觉得差别也没那么大。可以结合点评决定，反正都在附近大不了吃了一家再吃一家。同时附近有一家达杨原味炖品，吃炖汤的，名气也很大，可以顺便打卡。
上下九那片小吃更多。我带人去的话一般比较喜欢去开记甜品、顺记冰室（雪糕最出名，不过其他吃的都不错）、南信和仁信（吃双皮奶）。）
#广州美食# #广州美食攻略# #广州美食推荐#
#奶舅被迫营业#96，宝宝一岁十个月，女，她语言表达的比较好，会说出自己情绪，比如开心、伤心、生气，一般发脾气或者要求得不到满足的时候大哭，我会抱抱她，然后问她为什么要哭，她表达不出来的时候就帮她说出来。有时候我也会表达我的情绪给她，比如妈妈哭了，因为很伤心，她会摸摸我、亲亲我，说妈妈不哭，妈妈不伤心。但也有怎么都安抚不了的时候，我比较生气就会凶她，但事后一般会跟她道歉。
奶舅分析：这个案例里面，当孩子情绪有明显变化时，妈妈会主动询问并帮助孩子找到造成情绪变化背后的原因，这种做法很值得夸赞。
这样做可以很大程度的减少和孩子产生对立或敌对情绪，是和孩子尝试解决问题的做法。也能看得出来，在遇到孩子情绪波动，妈妈会给孩子安抚，是耐心和爱心的一种体现。
不过，还是需要大家特别注意的一个地方，3岁前的孩子在被问到自己情绪变化的原因时，回复“是的”并不一定就是孩子真实的想法或真实情况。在养育者主动帮孩子归因的时候，孩子经常会以“是的”作为回复。
出现这种现象，一方面是因为孩子有时候本没有什么目的或准确的原因；另一方面是孩子会在一定时期学会给自己的哭闹找台阶下，这就会直接导致养育者第一时间找的任何理由都极容易得到“是的”回复。
所以，很多时候养育者在帮助孩子了解生气、难过的原因时，很容易出现的是养育者第一次猜测的，就误以为是真实情况。进而出现一系列浑然不觉的“鸡同鸭讲”式的引导和讲道理。
这些需要养育者在生活实际中帮孩子引导情绪表达要多询问，多了解，少下结论，把表达的机会和发现结果的机会留给孩子。
因为只有孩子才是最了解实际情况，他们的早期成长也需要自己发现问题所在。
不得不说，现实生活中妈妈的耐心和讲解，是孩子处理情绪极好的解决办法，这会让孩子和养育者的情绪状态都不至于波动过大。
这个案例中，这位妈妈并不会为了面子或权威的塑造，而故意隐藏自己的情绪。加上孩子还会对妈妈的情绪变化进行安抚，可以看得出来，在日常生活中孩子的家长肯定没少花心思安慰和引导孩子情绪表达。
因为两岁前的孩子自主意识没有那么强烈，行为模式主要是“照猫画虎”式的模仿。
因此，如果大家希望自己的孩子可以和情绪“和平共处”的前提一定是，养育者自己能够正视自己的情绪，并给孩子做好榜样。
最后很想说，大家都知道带孩子的时候很容易恼火，养育者很难做到完全的平心静气，再加上有些时候给孩子的宽容和理解多了，也会出现孩子试探养育者忍耐极限的事情。这种需要养育者给孩子表现出“生气”，让孩子规范自己的行为。
不管是自己没忍住冲孩子发脾气，或者是孩子“无法无天”被养育者“镇压”，都需要在事后和孩子主动沟通交流，帮助孩子完成养育者发脾气的归因，更重要的是让孩子知道养育者为什么发脾气了，以及孩子可以怎么做才会不被批评。
“你不该怎样”远没有“下次你可以那样会更好”有智慧。
我是奶舅，为幼儿操碎心的男人，我将分享更多幼儿发展专业知识，让你育儿涨姿势！
（感谢@ Heiplanet 做的漂亮图）
#微博公开课#
奶舅分析：这个案例里面，当孩子情绪有明显变化时，妈妈会主动询问并帮助孩子找到造成情绪变化背后的原因，这种做法很值得夸赞。
这样做可以很大程度的减少和孩子产生对立或敌对情绪，是和孩子尝试解决问题的做法。也能看得出来，在遇到孩子情绪波动，妈妈会给孩子安抚，是耐心和爱心的一种体现。
不过，还是需要大家特别注意的一个地方，3岁前的孩子在被问到自己情绪变化的原因时，回复“是的”并不一定就是孩子真实的想法或真实情况。在养育者主动帮孩子归因的时候，孩子经常会以“是的”作为回复。
出现这种现象，一方面是因为孩子有时候本没有什么目的或准确的原因；另一方面是孩子会在一定时期学会给自己的哭闹找台阶下，这就会直接导致养育者第一时间找的任何理由都极容易得到“是的”回复。
所以，很多时候养育者在帮助孩子了解生气、难过的原因时，很容易出现的是养育者第一次猜测的，就误以为是真实情况。进而出现一系列浑然不觉的“鸡同鸭讲”式的引导和讲道理。
这些需要养育者在生活实际中帮孩子引导情绪表达要多询问，多了解，少下结论，把表达的机会和发现结果的机会留给孩子。
因为只有孩子才是最了解实际情况，他们的早期成长也需要自己发现问题所在。
不得不说，现实生活中妈妈的耐心和讲解，是孩子处理情绪极好的解决办法，这会让孩子和养育者的情绪状态都不至于波动过大。
这个案例中，这位妈妈并不会为了面子或权威的塑造，而故意隐藏自己的情绪。加上孩子还会对妈妈的情绪变化进行安抚，可以看得出来，在日常生活中孩子的家长肯定没少花心思安慰和引导孩子情绪表达。
因为两岁前的孩子自主意识没有那么强烈，行为模式主要是“照猫画虎”式的模仿。
因此，如果大家希望自己的孩子可以和情绪“和平共处”的前提一定是，养育者自己能够正视自己的情绪，并给孩子做好榜样。
最后很想说，大家都知道带孩子的时候很容易恼火，养育者很难做到完全的平心静气，再加上有些时候给孩子的宽容和理解多了，也会出现孩子试探养育者忍耐极限的事情。这种需要养育者给孩子表现出“生气”，让孩子规范自己的行为。
不管是自己没忍住冲孩子发脾气，或者是孩子“无法无天”被养育者“镇压”，都需要在事后和孩子主动沟通交流，帮助孩子完成养育者发脾气的归因，更重要的是让孩子知道养育者为什么发脾气了，以及孩子可以怎么做才会不被批评。
“你不该怎样”远没有“下次你可以那样会更好”有智慧。
我是奶舅，为幼儿操碎心的男人，我将分享更多幼儿发展专业知识，让你育儿涨姿势！
（感谢@ Heiplanet 做的漂亮图）
#微博公开课#
打算从今天开始，每天记录下来臭宝的成长。
下雨天，宝宝白天比较乖都睡的推车，但是晚上睡觉吵了个把小时，而且特别凶哭得。我又差点没有耐心了，看见他哭得满头大汗，还是心疼的。现在，在我怀里安静的睡着含着奶，找个合适的机会就把奶扯出来。带娃真的辛苦啊，但他总有一天会长大会离开我，所以啊，且带且珍惜吧。
下雨天，宝宝白天比较乖都睡的推车，但是晚上睡觉吵了个把小时，而且特别凶哭得。我又差点没有耐心了，看见他哭得满头大汗，还是心疼的。现在，在我怀里安静的睡着含着奶，找个合适的机会就把奶扯出来。带娃真的辛苦啊，但他总有一天会长大会离开我，所以啊，且带且珍惜吧。
✋热门推荐