#请喝普洱茶[超话]# 【普洱茶的“最佳品饮期”是多少年？】
一般来说，新茶在下树后的第一年内是它一生中转化速度最快的时间。
古树茶经过了第三年后，你会发现它有一个比较大的变化，香气的浓郁程度提升了很多，茶汤的质感也会变得比较柔顺，回甘强了，茶气有比较明显的体感了，品质比较好的小树茶或者是台地茶这个时间点是在下树后的5~6年。
古树茶存放8~9年后便进入了它的一个比较佳的品饮时期，这个时期的茶香气、茶味、茶韵、茶气都进入了一个比较理想的状态，随着时间的推移会有一个不断向好的转化，但速度明显放缓了。比如在昆明存储，你再多存3~4年的变化也不会让你感到吃惊。

#老茶鬼说茶# 前几天，有位做茶的来访，声称“在云南国有林承包了5000多棵高杆古树”，希望能“合作一把”。这类对于普洱茶行业基本面缺乏起码认知的茶商，才是业界最胆大妄为的群体。牛皮敢吹上天，全然无视常识与规则，对于有消费能力的品饮群体却极具迷惑性。果然，他们的茶最便宜的也要8000元一饼。一年能抓到几个“水鱼”就够了，还要做什么品牌与口碑呀？

#寻一杯春天的好茶# 【时间的奥秘——从故宫馆藏金瓜贡茶说起】之三

紧压团茶的工艺让普洱茶优势尽显，也在康熙年间进入了贡茶行列。雍正时期，皇帝指派鄂尔泰出任云南总督，1726年，施行“改土归流”制度，3年后鄂尔泰奏请雍正在现在的宁洱县设立普洱府。同年八月初六，云南巡抚沈廷正向朝廷进贡普洱茶，由此开始，普洱茶作为贡茶进入皇宫成为惯例。

进入清宫的普洱茶得到了帝王、后妃、王公大臣的青睐，宫中以饮普洱茶为时尚，普洱茶也因此名极一时，在京城广为人知。曹雪芹所著的《红楼梦》中就有关于普洱茶的描述，可见已在当时的社会生活中风靡。
——摘自《时间的味道——普洱茶仓储实践》
编辑 | 皮皮卡