【黄聘號®制茶】2021年续写易武普洱茶不朽的传奇!
论起普洱茶的山头,不管是茶企还是茶客,总能细数那么几个让人魂牵梦绕的知名产区,而易武茶区,无疑就是这样的山头之一。这个曾经的贡茶产区在历史的长河中起起落落,因其悠久的产茶历史、保留完好的生态环境和大面积古茶树,至今仍备受热爱追捧、魅力丝毫未减。 “山山有茶树,寨寨都种茶”,易武因茶而兴,因茶而旺,普洱一直有“班章为王,易武为后”一说,班章的霸气贯彻始终,而易武的变化却是婉转多变的。
普洱茶故事开始的地方,易武茶山位于云南西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡,与老挝交界,“同庆号”、“乾利贞号”、“同兴号”、“宋聘号”、“福元昌号”等如雷贯耳的历史茶号,皆出于此。历史从这铺展开来,一出出普洱茶史诗大剧,演绎得荡气回肠。
如果说易武传统的普洱茶具备“香扬水柔”甘醇顺滑特点的话,那么天朝贡品的茶除了保留这一特点外,其味道更醇厚,气韵更强,香味留齿。如身临易武古茶山的沉寂与安逸,续写易武普洱茶不朽的传奇。
香扬水柔,岁月飘香 香气纯正、清扬、带有淡淡鲜果香。滋味柔和,易武茶品种独特,香扬水柔,协调性好,在品质上独具一格。其余产区汤色稍绿,它的更金橙透亮。
通过理化分析,从分子层面上来说,它的水浸出物含量高,茶多酚含量相对较低,溶性糖和氨基酸的比例较高,因而茶汤里刺激性较低,甜味明显,滋味柔和,刚接触普洱的人更容易接受。
从口感上来说,茶汤在口中很甜润,吞咽后舌面有涩感,涩感能慢慢化开,舌尖回甘迅速均匀,口腔有清凉感,体现为饱满而醇和,是普洱茶“至柔”之典型代表。易武茶有自己的个性地域香,独特的“蜜韵”亦随着时间变的更加浓郁。 如果把易武比作一幅画,那普洱的厚重底蕴必定是那浓厚的一笔黑色;漫山的清香古茶,必定是那重彩的一抹青绿。 每个爱茶人心中都有一个易武梦,如同悠长的岁月中,终须有“易武”一般的柔中带劲,方不辜负这漫长岁月。
易武,是普洱茶无法逾越的一个地方,无论是过去还是现在。百年前,易武是古六大茶山的集散地,是贡茶产地,是至今犹存的百年老茶的诞生地。百年之后,当普洱茶全面复兴以后,易武从一个凋敝的边陲小镇,再次变成普洱茶商的必争之地,甚至成为很多爱茶人的朝圣之地。易武茶在普洱茶江湖的地位,依旧极受茶人追捧。
【黄聘號®制茶】
造一饼彰显一山
品一道融合一味
六大基地醇厚酽
万饼归一易武韵
一茶一壶一方寸
茶品至简真味在
破除疑惑存实相
安住身心吃茶趣 https://t.cn/R7wIJAq
论起普洱茶的山头,不管是茶企还是茶客,总能细数那么几个让人魂牵梦绕的知名产区,而易武茶区,无疑就是这样的山头之一。这个曾经的贡茶产区在历史的长河中起起落落,因其悠久的产茶历史、保留完好的生态环境和大面积古茶树,至今仍备受热爱追捧、魅力丝毫未减。 “山山有茶树,寨寨都种茶”,易武因茶而兴,因茶而旺,普洱一直有“班章为王,易武为后”一说,班章的霸气贯彻始终,而易武的变化却是婉转多变的。
普洱茶故事开始的地方,易武茶山位于云南西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡,与老挝交界,“同庆号”、“乾利贞号”、“同兴号”、“宋聘号”、“福元昌号”等如雷贯耳的历史茶号,皆出于此。历史从这铺展开来,一出出普洱茶史诗大剧,演绎得荡气回肠。
如果说易武传统的普洱茶具备“香扬水柔”甘醇顺滑特点的话,那么天朝贡品的茶除了保留这一特点外,其味道更醇厚,气韵更强,香味留齿。如身临易武古茶山的沉寂与安逸,续写易武普洱茶不朽的传奇。
香扬水柔,岁月飘香 香气纯正、清扬、带有淡淡鲜果香。滋味柔和,易武茶品种独特,香扬水柔,协调性好,在品质上独具一格。其余产区汤色稍绿,它的更金橙透亮。
通过理化分析,从分子层面上来说,它的水浸出物含量高,茶多酚含量相对较低,溶性糖和氨基酸的比例较高,因而茶汤里刺激性较低,甜味明显,滋味柔和,刚接触普洱的人更容易接受。
从口感上来说,茶汤在口中很甜润,吞咽后舌面有涩感,涩感能慢慢化开,舌尖回甘迅速均匀,口腔有清凉感,体现为饱满而醇和,是普洱茶“至柔”之典型代表。易武茶有自己的个性地域香,独特的“蜜韵”亦随着时间变的更加浓郁。 如果把易武比作一幅画,那普洱的厚重底蕴必定是那浓厚的一笔黑色;漫山的清香古茶,必定是那重彩的一抹青绿。 每个爱茶人心中都有一个易武梦,如同悠长的岁月中,终须有“易武”一般的柔中带劲,方不辜负这漫长岁月。
易武,是普洱茶无法逾越的一个地方,无论是过去还是现在。百年前,易武是古六大茶山的集散地,是贡茶产地,是至今犹存的百年老茶的诞生地。百年之后,当普洱茶全面复兴以后,易武从一个凋敝的边陲小镇,再次变成普洱茶商的必争之地,甚至成为很多爱茶人的朝圣之地。易武茶在普洱茶江湖的地位,依旧极受茶人追捧。
【黄聘號®制茶】
造一饼彰显一山
品一道融合一味
六大基地醇厚酽
万饼归一易武韵
一茶一壶一方寸
茶品至简真味在
破除疑惑存实相
安住身心吃茶趣 https://t.cn/R7wIJAq
犹如莲花不着水
亦如日月不住空
庚子年八月十六花间清幽中秋雅集
古琴—梅仙《秋风辞》《神人畅》
茶道&香道—凯玲《观烟遇初语》
花道-谷風《山居秋暝》
茶会
席一:云尔
茶品-2010年老寿眉,2018年花香银针
席二:谷風
茶品-2018年武夷山水帘洞肉
桂
云南易武黄聘号15周年纪念饼(生普)
#小原流花道##国庆中秋双节同庆# https://t.cn/R2Wxlyw
亦如日月不住空
庚子年八月十六花间清幽中秋雅集
古琴—梅仙《秋风辞》《神人畅》
茶道&香道—凯玲《观烟遇初语》
花道-谷風《山居秋暝》
茶会
席一:云尔
茶品-2010年老寿眉,2018年花香银针
席二:谷風
茶品-2018年武夷山水帘洞肉
桂
云南易武黄聘号15周年纪念饼(生普)
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【黃聘號®】2019易武老树红茶饼
易武茶以柔著称,却不代表茶味不强劲,易武七村八寨,茶的滋味各有不同。
黄聘號遵循自然规律,精选适合制作红茶的易武茶为原料,采用云南民间数百年前传统日晒干燥的红茶工艺精制成易武老树红茶。
此工艺采用日光干燥,不烘焙不提香,保留了古树茶生态环境之中自然本味,也保留了茶的部分活性物质,具有普洱茶的韵味,也有传统红茶的温和。
易武老树红茶茶饼
经柴火铁锅炒制泉水蒸揉,
传统石磨压制成饼,
自然晾晒而干,
保留红茶与生态的活性。
此茶经数月陈化后,
其香如草木花果,
其味甘甜柔和,
其韵如入山涧野林。
如法储藏越陈越香,
陈化三五年之后,
其茶汤胜比三十年老生普之汤感。) https://t.cn/EyPFKKk
易武茶以柔著称,却不代表茶味不强劲,易武七村八寨,茶的滋味各有不同。
黄聘號遵循自然规律,精选适合制作红茶的易武茶为原料,采用云南民间数百年前传统日晒干燥的红茶工艺精制成易武老树红茶。
此工艺采用日光干燥,不烘焙不提香,保留了古树茶生态环境之中自然本味,也保留了茶的部分活性物质,具有普洱茶的韵味,也有传统红茶的温和。
易武老树红茶茶饼
经柴火铁锅炒制泉水蒸揉,
传统石磨压制成饼,
自然晾晒而干,
保留红茶与生态的活性。
此茶经数月陈化后,
其香如草木花果,
其味甘甜柔和,
其韵如入山涧野林。
如法储藏越陈越香,
陈化三五年之后,
其茶汤胜比三十年老生普之汤感。) https://t.cn/EyPFKKk
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