#浙理小“织”识#
羽毛纱是近三、四年在国内市场崭露头角的一种花式线，其结构由芯线和饰线组成，羽毛按一定方向排列。其工艺主要由针织和割绒组成，即"一针一刀"。形成单针织成的芯线和中段被芯线握持，两头被割刀切断形成一定长度的毛羽饰纱，羽长自然竖立，光泽好，手感柔软。由于毛羽有方向性分布，织成的织物除光泽柔和外，布面显得丰满，极具装饰效果，且羽毛纱优于其它绒毛类纱线的特点是不易掉毛。其服用性能好，保暖性强，宜在衣、帽、围巾、袜子、手套上大量使用，产品在市场上有很大反响，特别是国外市场需求不断增长。羽毛纱是具有较高经济效益和很好发展前景的产品。

法式芝麻球
#烘焙##食谱#

我用的直接法，一次发酵就行，讲真，味道真不错，咸味欧包口感，芝麻香味，外酥里软，可太太太好吃了！！自己也马个做法，之后感觉会经常做！✌
️面团食谱：高筋面粉250g｜炒熟黑芝麻15g｜糖15g｜干酵母3g｜盐5g｜玉米油7g｜水150g（水根据自己面粉吸水情况，慢慢加）
️做法（一次发酵，最最最简易的直接法）
▪️揉面：所有材料，放入厨师机搅拌桶，低速2档3分钟搅匀，高速5档4分钟，黑芝麻和玉米油可以后加，面团基本搅匀即可，不用出膜
▪️松弛：面团盖上保鲜膜松弛5分钟，（如果有时间的话可以发酵至1.5倍大，大概1小时，）没有时间的话，可以和我一样，松弛好直接整形，不需要一发，平均分切成12份，大概每个面团38g左右，滚圆，收口朝下
▪️发酵：发酵到2倍大，36度40分钟
▪️割包：发酵好的面团，表面筛一层高筋面粉，割刀在面团顶部割一刀，深浅适中，放一小条黄油
▪️烘烤：200度预热，烤15-18分钟

日出好像看不到了，在北阳台怎么掂脚探头都不行，两个礼拜不到就变化这么大了……

香草法棍出炉了，减了10克水，温度调低到230度，这次不用吉列刀片用回WUESTHOF尖头水果刀，割刀前还特意用了磨刀棒，效果不错哦 待会儿抹点蒜香黄油配合鸡汤，完美中西合璧，简直了

太佩服自己了，对吃永远没有最好只有更好，不遗余力百折不挠想方设法就为了满足自己的胃，失败再多次也不会放弃哒，这是怎样的吃货精神啊……

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