【陕西蒲城一司机隐瞒行程确诊被立案，县城全员核酸9.42万人检测结果均为阴性】4月11日，渭南市人民政府新闻办公室召开新闻发布会，通报蒲城一例确诊病例相关情况。华商报记者从会上了解到，蒲城县原某10日确诊后，该县当晚完成重点区域环境采样（结果均为阴性），并启动主城区全员核酸，截至4月11日13时，累计完成核酸采样13.1万人，9.42万人检测结果均为阴性，其余样本正在检测之中。
渭南市委宣传部副部长祖亮主持。蒲城县政府副县长、县应对新冠肺炎疫情工作领导小组副组长、办公室主任冯新介绍，该县确诊病例原某今年37岁，系蒲城大红门公司司机，家住紫荆街道办。4月6日14时，原某驾驶冷链物资保障货车到达上海浦东新区运送猪肉，4月7日在浦东新区一医院做核酸（结果为阴性）；4月8日上午11时驾车从上海返程；4月9日17时47分经卤阳湖高速卡口入蒲时,刻意隐瞒上海市旅居史，用其备用手机号码出示陕西一码通、显示渭南行程；4月10日16时核酸检测结果异常，21时20分经县级医院平行复检为阳性，后经市级专家组诊断为新冠肺炎确诊病例（轻型），当晚零时15分转至西安市胸科医院治疗。目前，公安机关已对原某因涉嫌妨害传染病防治罪立案侦查。
确诊病例发生后，蒲城县立即启动应急预案，全力应对疫情。立即进入升级管控“战时”状态，快速决断处置，全县上下齐心上阵、重心下沉，综合协调、交通运输、后勤保障等15个工作组和全员核酸检测、集中隔离点、流行病学调查、隔离人员转运、生活物资保障等9个工作专班迅速开展封控、流调、隔离、核酸检测等工作，2000余名党员干部下沉村组（社区），构建了纵向到底、横向到边的责任网格体系。
4月10日当晚划定封控区4处、封控2304人，管控区1处、管控31025人，严格实行封控区“封闭隔离、足不出户、服务上门”、管控区“人不出区、严禁聚集”硬隔离措施；划定全县其他区域为防范区，严格落实“强化社会面管控，严格限制人员聚集”措施。当晚完成重点区域环境采样（结果均为阴性），并启动主城区全员核酸，截至4月11日13时，累计完成核酸采样13.1万人，9.42万人检测结果均为阴性，其余样本正在检测之中；发放中药预防汤剂5868袋。
迅速启动公安局牵头，公卫、工信等部门协同参与的流调工作专班，4月10日当晚完成确诊病例流调核心信息，确定B类接触者64人、C类接触者298人，密切接触者活动轨迹所有区域场所已进行全面消杀和封闭停业管控，并组织对主城区进行了全面消杀。
全县启用了15个隔离点、1318间隔离房间，对B类接触者、C类接触者迅速转运、隔离管控，截止4月11日13时，已集中隔离210名B类、C类接触者，核酸检测均为阴性。同时，从严管控各隔离点，每个隔离点派驻一名科级领导担任专班“班长”，严格落实隔离人员每天一次核酸检测、环境消杀、工作人员二级防护等管理措施，坚决防止隔离点发生感染。
全面暂停大型会议等聚集性活动，暂停饭店堂食、聚集性夜市，暂停公共娱乐场所营业和公共交通车辆营运，主城区社会车辆全面禁行，学生全部线上教学，养老机构、看守所等机构严格实行封闭管理，所有“红事”停办、“白事”简办，从严管控“两站一场”、高速路口、县域边界人员进出，有序、快速、精准切断病毒传播链。
全县已储备可满足1个月使用的粮油和10天使用的猪肉（70吨）、蔬菜（300吨）等物资，超市、农贸市场等正常营运，农资、工业原料、生活必需品等物资运输通畅。封控区、管控区定期统计群众生活物资需求，组织干部、志愿者等送物上门，对特殊医疗需求人员进行摸排统计，确保群众生活正常、就医通道畅通。
渭南市公安局党委委员、副局长张鑫表示，公安机关对于隐瞒病情、故意瞒报行程信息（尤其是重点地区旅居史）、隐瞒与确诊病例或者疑似病例有密切接触史的，违反《治安管理处罚法》第五十条的，将处以警告或者200元以下罚款；情节严重的，将处以5日以上10日以下拘留，可并处500元以下罚款。
对于引起新型冠状病毒传播或者有传播严重危险的，可能涉嫌《刑法》第三百三十条相关规定，构成妨害传染病防治罪；确诊病人、病原携带者，隐瞒病情、瞒报行程信息，进入公共场所或者乘坐公共交通工具，造成新型冠状病毒传播的，可能涉嫌《刑法》第一百一十四条、第一百一十五条，构成以危险方法危害公共安全罪，公安机关将依法严厉打击。
华商报记者 邢雪雪 编辑 杨托
渭南市委宣传部副部长祖亮主持。蒲城县政府副县长、县应对新冠肺炎疫情工作领导小组副组长、办公室主任冯新介绍，该县确诊病例原某今年37岁，系蒲城大红门公司司机，家住紫荆街道办。4月6日14时，原某驾驶冷链物资保障货车到达上海浦东新区运送猪肉，4月7日在浦东新区一医院做核酸（结果为阴性）；4月8日上午11时驾车从上海返程；4月9日17时47分经卤阳湖高速卡口入蒲时,刻意隐瞒上海市旅居史，用其备用手机号码出示陕西一码通、显示渭南行程；4月10日16时核酸检测结果异常，21时20分经县级医院平行复检为阳性，后经市级专家组诊断为新冠肺炎确诊病例（轻型），当晚零时15分转至西安市胸科医院治疗。目前，公安机关已对原某因涉嫌妨害传染病防治罪立案侦查。
确诊病例发生后，蒲城县立即启动应急预案，全力应对疫情。立即进入升级管控“战时”状态，快速决断处置，全县上下齐心上阵、重心下沉，综合协调、交通运输、后勤保障等15个工作组和全员核酸检测、集中隔离点、流行病学调查、隔离人员转运、生活物资保障等9个工作专班迅速开展封控、流调、隔离、核酸检测等工作，2000余名党员干部下沉村组（社区），构建了纵向到底、横向到边的责任网格体系。
4月10日当晚划定封控区4处、封控2304人，管控区1处、管控31025人，严格实行封控区“封闭隔离、足不出户、服务上门”、管控区“人不出区、严禁聚集”硬隔离措施；划定全县其他区域为防范区，严格落实“强化社会面管控，严格限制人员聚集”措施。当晚完成重点区域环境采样（结果均为阴性），并启动主城区全员核酸，截至4月11日13时，累计完成核酸采样13.1万人，9.42万人检测结果均为阴性，其余样本正在检测之中；发放中药预防汤剂5868袋。
迅速启动公安局牵头，公卫、工信等部门协同参与的流调工作专班，4月10日当晚完成确诊病例流调核心信息，确定B类接触者64人、C类接触者298人，密切接触者活动轨迹所有区域场所已进行全面消杀和封闭停业管控，并组织对主城区进行了全面消杀。
全县启用了15个隔离点、1318间隔离房间，对B类接触者、C类接触者迅速转运、隔离管控，截止4月11日13时，已集中隔离210名B类、C类接触者，核酸检测均为阴性。同时，从严管控各隔离点，每个隔离点派驻一名科级领导担任专班“班长”，严格落实隔离人员每天一次核酸检测、环境消杀、工作人员二级防护等管理措施，坚决防止隔离点发生感染。
全面暂停大型会议等聚集性活动，暂停饭店堂食、聚集性夜市，暂停公共娱乐场所营业和公共交通车辆营运，主城区社会车辆全面禁行，学生全部线上教学，养老机构、看守所等机构严格实行封闭管理，所有“红事”停办、“白事”简办，从严管控“两站一场”、高速路口、县域边界人员进出，有序、快速、精准切断病毒传播链。
全县已储备可满足1个月使用的粮油和10天使用的猪肉（70吨）、蔬菜（300吨）等物资，超市、农贸市场等正常营运，农资、工业原料、生活必需品等物资运输通畅。封控区、管控区定期统计群众生活物资需求，组织干部、志愿者等送物上门，对特殊医疗需求人员进行摸排统计，确保群众生活正常、就医通道畅通。
渭南市公安局党委委员、副局长张鑫表示，公安机关对于隐瞒病情、故意瞒报行程信息（尤其是重点地区旅居史）、隐瞒与确诊病例或者疑似病例有密切接触史的，违反《治安管理处罚法》第五十条的，将处以警告或者200元以下罚款；情节严重的，将处以5日以上10日以下拘留，可并处500元以下罚款。
对于引起新型冠状病毒传播或者有传播严重危险的，可能涉嫌《刑法》第三百三十条相关规定，构成妨害传染病防治罪；确诊病人、病原携带者，隐瞒病情、瞒报行程信息，进入公共场所或者乘坐公共交通工具，造成新型冠状病毒传播的，可能涉嫌《刑法》第一百一十四条、第一百一十五条，构成以危险方法危害公共安全罪，公安机关将依法严厉打击。
华商报记者 邢雪雪 编辑 杨托
以练促防！南明区各乡、街道开展区域核酸检测应急演练
河滨街道
为贯彻落实区委区政府疫情防控决策部署，切实提升应急处置操作能力，保障辖区人民群众生命安全和身体健康，4月8日，河滨街道办事处在雪涯路广场开展区域核酸检测应急演练。
上午10时30分，所有参演人员全部到岗，演练正式开始。“请戴好口罩，提前拿出手机，扫描健康码和行程码，保持一米距离……”演练中，在扫码测温区、信息采集区、核酸采集区，参演群众有序排队进行核酸检测，工作人员行动迅速，按照流程单项流动，维持现场秩序。同时，现场还设立了样本收集区、临时隔离区、消杀区等功能区，各区由专人负责、严格分离，并及时做好医护人员防护和环境消杀工作。整个演练过程紧张有序，参与演练的人员分工明确、各司其职，协同合作、处置得当，演练有条不紊、顺利结束。
“这是我们今年以来开展的第二次疫情防控应急演练，虽然平时在物资储备、人员培训方面开展过很多工作，但还是要通过实战演练来检验我们应急处置的能力，考察我们平时的工作是否做到扎实到位。”河滨街道办事处副主任王冰玉说，通过两次演练积累了不少工作经验，并能发现问题，及时整改过程中出现的小瑕疵。和上一次演练相比，整体的作战能力、检验速度都得到了提升，增强了疫情防控人员的业务水平和应变能力，达到了以练筑防的预期目的。
据了解，此次演练共有河滨街道办事处、湘雅卫生服务中心、河滨派出所、河滨街道各社区居委会、辖区党员志愿者、民兵及热心居民等200余人参加。
文图：全媒体记者 余芳林
水口寺街道
为全面做好新冠疫情防控工作，提升应急队伍反应速度、行动效率，切实提升应急处置能力。4月8日，水口寺街道办事处组织开展疫情防控区域核酸应急演练，以此检测办事处核酸检测方案的合理性、实用性。
下午两点半，水口寺街道办事处核酸区域演练在兴隆誉峰门口正式开始，演练包括“场景布置、统筹调配、测温扫码、信息登记、开展样本采集、医疗废物处置、环境消杀”多个重点环节。采样场所设置测温区、信息登记区、采样区、临时隔离区，更衣区、脱衣区、生活物资区、医疗垃圾暂存处等9区域，并配备警戒线、指示牌等，引导群众单向流动，确保人员全程闭环不交叉。
演练中，参演群众保持“一米”距离，有序排队进行核酸检测，按顺序进行扫码、体温测量、信息登记等环节，工作人员确认登记信息后，进入指定通道进行咽拭子采集，随后有序离开。各工作组人员分工明确、配合默契,严格按照新冠肺炎疫情防控流程规范操作,整个演练过程井然有序。
演练结束后,办事处针对应急演练情况召开了全流程梳理总结会,对演练中发现的短板、弱项进行总结，并及时进行调整,以便进一步完善核酸检测方案,形成工作闭环。
水口寺街道工作人员纷纷表示，此次演练检验了辖区核酸检测现场指挥机制、人员发动、核酸采样等能力，确保一旦发生疫情，相关人员能够科学、快速、精准地进行处置，对做好辖区新冠肺炎疫情防控工作，稳固防控成果，提高全民防范意识起到积极作用。
文图：高兵
花果园街道
为进一步提高核酸检测效率，强化疫情防控应急处置能力，建立健全疫情防控响应机制，4月8日下午，花果园街道组织街道及社区工作人员、物业管理人员在花果园C区13栋平台开展核酸检测应急演练，街道领导干部到现场参与观摩，并进行指导。
演练开始前，点位长、测温员、秩序员、信息登记员、样本采样员等详细阅读了应急演练方案，明确演练流程及自身岗位职责，力求做到演练全程井然有序、忙而不乱。
演练正式开始，被采样人员依次有序进入采样现场，测温区工作人员指导其扫码测温，绿码人员通过小程序登记好个人信息后，到社区医院医护人员处进行采样，完成后有序离场。待全员采样完毕后，现场工作人员按照穿戴级别到脱衣区将防护服、隔离衣脱下并扔进医疗垃圾桶，演练顺利进行。
通过此次实操演练，使大家进一步熟练掌握了疫情防控应急处置各项流程，全面检验了街道及社区应急指挥和统筹协调能力，达到了疫情应急处置的预期效果。同时，花果园街道对此次演练在消杀及核酸采样等工作流程中存在的问题和不足进行了全面、深刻总结，并针对问题提出有效整改措施，改进工作制度，完善采样流程方案，调整补充应急物资，为下一步做好疫情防控工作奠定坚实基础。
文图：杨淞媛 吴睿
二戈街道
为全面提高应急处置能力，进一步检验二戈街道办事处区域核酸检测的合理性、有效性和可行性，4月8日，二戈街道在青秀楠庭区域核酸检测点进行区域检测实战演练，办事处领导班子、各居居委会书记、工作人员到现场观摩演练。
当天上午，点位长带领办事处工作人员及居委会工作人员对核酸采样点现场进行布置，按照扫码测温区、信息采集区、核酸采样区、人员信息核对区、临时隔离区等区域，规范搭建帐篷、摆放桌椅、设置警戒线、摆放标识、准备物资等，为后续开展的核酸检测工作做好充足准备。
下午，点位长清点人数、安排各岗位人员工作职责，随着点位长一声“区域核酸检测现在开始”，工作人员立刻各就各位。居委会工作人员将居民带至核酸检测点，引导居民戴好口罩，通过扫码测温进入分流等候区；分流区工作人员严格落实“1米线”间隔要求，引导受检人员在微信中打开“贵州健康码”到信息采集区扫描采集条形码，由信息采集区人员发放核酸采样试管，受检人员前往核酸采集点进行核酸采样后从出口有秩序离开核酸采样现场；对于行动不便居民，设置了临时核酸采样工作组，由居委会工作人员带领医护人员上门进行核酸采样，确保不漏一户，不落一人。
据了解，本次演练共设置后勤保障组、秩序维护组、扫码测温组、信息采集组、临时核酸采样工作组、消毒组、物资运送现场布置组、信息核对组、入户引导组、机动人员组十个小组，各小组之间分工明确、配合默契，严格按照流程执行，保障本次区域核酸检测实战演练圆满完成。
通过本次演练，进一步提高了二戈街道办事处区域核酸检测实战能力，针对本次演练过程中出现的短板、弱项，二戈街道将做到责任分工落实到人，进一步完善区域核酸检测各环节，切实做好以演促练，以练备战，守护好辖区人民群众的生命健康安全。
文图：付云敏 陈利君
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河滨街道
为贯彻落实区委区政府疫情防控决策部署，切实提升应急处置操作能力，保障辖区人民群众生命安全和身体健康，4月8日，河滨街道办事处在雪涯路广场开展区域核酸检测应急演练。
上午10时30分，所有参演人员全部到岗，演练正式开始。“请戴好口罩，提前拿出手机，扫描健康码和行程码，保持一米距离……”演练中，在扫码测温区、信息采集区、核酸采集区，参演群众有序排队进行核酸检测，工作人员行动迅速，按照流程单项流动，维持现场秩序。同时，现场还设立了样本收集区、临时隔离区、消杀区等功能区，各区由专人负责、严格分离，并及时做好医护人员防护和环境消杀工作。整个演练过程紧张有序，参与演练的人员分工明确、各司其职，协同合作、处置得当，演练有条不紊、顺利结束。
“这是我们今年以来开展的第二次疫情防控应急演练，虽然平时在物资储备、人员培训方面开展过很多工作，但还是要通过实战演练来检验我们应急处置的能力，考察我们平时的工作是否做到扎实到位。”河滨街道办事处副主任王冰玉说，通过两次演练积累了不少工作经验，并能发现问题，及时整改过程中出现的小瑕疵。和上一次演练相比，整体的作战能力、检验速度都得到了提升，增强了疫情防控人员的业务水平和应变能力，达到了以练筑防的预期目的。
据了解，此次演练共有河滨街道办事处、湘雅卫生服务中心、河滨派出所、河滨街道各社区居委会、辖区党员志愿者、民兵及热心居民等200余人参加。
文图：全媒体记者 余芳林
水口寺街道
为全面做好新冠疫情防控工作，提升应急队伍反应速度、行动效率，切实提升应急处置能力。4月8日，水口寺街道办事处组织开展疫情防控区域核酸应急演练，以此检测办事处核酸检测方案的合理性、实用性。
下午两点半，水口寺街道办事处核酸区域演练在兴隆誉峰门口正式开始，演练包括“场景布置、统筹调配、测温扫码、信息登记、开展样本采集、医疗废物处置、环境消杀”多个重点环节。采样场所设置测温区、信息登记区、采样区、临时隔离区，更衣区、脱衣区、生活物资区、医疗垃圾暂存处等9区域，并配备警戒线、指示牌等，引导群众单向流动，确保人员全程闭环不交叉。
演练中，参演群众保持“一米”距离，有序排队进行核酸检测，按顺序进行扫码、体温测量、信息登记等环节，工作人员确认登记信息后，进入指定通道进行咽拭子采集，随后有序离开。各工作组人员分工明确、配合默契,严格按照新冠肺炎疫情防控流程规范操作,整个演练过程井然有序。
演练结束后,办事处针对应急演练情况召开了全流程梳理总结会,对演练中发现的短板、弱项进行总结，并及时进行调整,以便进一步完善核酸检测方案,形成工作闭环。
水口寺街道工作人员纷纷表示，此次演练检验了辖区核酸检测现场指挥机制、人员发动、核酸采样等能力，确保一旦发生疫情，相关人员能够科学、快速、精准地进行处置，对做好辖区新冠肺炎疫情防控工作，稳固防控成果，提高全民防范意识起到积极作用。
文图：高兵
花果园街道
为进一步提高核酸检测效率，强化疫情防控应急处置能力，建立健全疫情防控响应机制，4月8日下午，花果园街道组织街道及社区工作人员、物业管理人员在花果园C区13栋平台开展核酸检测应急演练，街道领导干部到现场参与观摩，并进行指导。
演练开始前，点位长、测温员、秩序员、信息登记员、样本采样员等详细阅读了应急演练方案，明确演练流程及自身岗位职责，力求做到演练全程井然有序、忙而不乱。
演练正式开始，被采样人员依次有序进入采样现场，测温区工作人员指导其扫码测温，绿码人员通过小程序登记好个人信息后，到社区医院医护人员处进行采样，完成后有序离场。待全员采样完毕后，现场工作人员按照穿戴级别到脱衣区将防护服、隔离衣脱下并扔进医疗垃圾桶，演练顺利进行。
通过此次实操演练，使大家进一步熟练掌握了疫情防控应急处置各项流程，全面检验了街道及社区应急指挥和统筹协调能力，达到了疫情应急处置的预期效果。同时，花果园街道对此次演练在消杀及核酸采样等工作流程中存在的问题和不足进行了全面、深刻总结，并针对问题提出有效整改措施，改进工作制度，完善采样流程方案，调整补充应急物资，为下一步做好疫情防控工作奠定坚实基础。
文图：杨淞媛 吴睿
二戈街道
为全面提高应急处置能力，进一步检验二戈街道办事处区域核酸检测的合理性、有效性和可行性，4月8日，二戈街道在青秀楠庭区域核酸检测点进行区域检测实战演练，办事处领导班子、各居居委会书记、工作人员到现场观摩演练。
当天上午，点位长带领办事处工作人员及居委会工作人员对核酸采样点现场进行布置，按照扫码测温区、信息采集区、核酸采样区、人员信息核对区、临时隔离区等区域，规范搭建帐篷、摆放桌椅、设置警戒线、摆放标识、准备物资等，为后续开展的核酸检测工作做好充足准备。
下午，点位长清点人数、安排各岗位人员工作职责，随着点位长一声“区域核酸检测现在开始”，工作人员立刻各就各位。居委会工作人员将居民带至核酸检测点，引导居民戴好口罩，通过扫码测温进入分流等候区；分流区工作人员严格落实“1米线”间隔要求，引导受检人员在微信中打开“贵州健康码”到信息采集区扫描采集条形码，由信息采集区人员发放核酸采样试管，受检人员前往核酸采集点进行核酸采样后从出口有秩序离开核酸采样现场；对于行动不便居民，设置了临时核酸采样工作组，由居委会工作人员带领医护人员上门进行核酸采样，确保不漏一户，不落一人。
据了解，本次演练共设置后勤保障组、秩序维护组、扫码测温组、信息采集组、临时核酸采样工作组、消毒组、物资运送现场布置组、信息核对组、入户引导组、机动人员组十个小组，各小组之间分工明确、配合默契，严格按照流程执行，保障本次区域核酸检测实战演练圆满完成。
通过本次演练，进一步提高了二戈街道办事处区域核酸检测实战能力，针对本次演练过程中出现的短板、弱项，二戈街道将做到责任分工落实到人，进一步完善区域核酸检测各环节，切实做好以演促练，以练备战，守护好辖区人民群众的生命健康安全。
文图：付云敏 陈利君
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#居家隔离如何有效地囤物资#[求饶]太长不看版：直接保存图一的物资清单列表，方便打印使用
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详解版：
如果被通知要居家隔离 7～14 天甚至更久，但还有时间做准备，那就重点关注：如何在缺少外界帮助的情况下，依然能维持相对正常的生活消耗。
情急之下你可能不知道该从哪里买，买点啥，买多少？
我们按品类整理了一个囤货指南，有些可以快递网购，如果不发货的就迅速切换到周边的商超外卖找一找。具体的囤货量也给了一些参考，大家可以根据自己的实际情况和家庭人口做灵活调整。
囤货之前还有件事一定注意——电费和燃气费！
有些老式小区的燃气充值，得去站点充，提前把燃气补足，不然连火都开不了。
1️⃣食品类
关于食物，咱记住一个大原则：先吃新鲜却不易保存的食物，再消耗那些可以长期存放的食物。
➊ 必备的日常消耗：
主食（面条、大米、面粉）：很经放，但建议买真空包装或塑封好的，不然可能会生虫子。成年人每天吃主食的量在 300 克左右，一袋大米通常是 10 千克，撑一个月是够的。
冻肉：成年人每天得吃 120 克肉类，把买到的鲜肉切成小块分装冷冻，吃时按量化冻就好。除了猪肉也可以考虑牛排、冻虾、鸡胸肉等，但尽量少买牛肉卷、羊肉卷，占地儿还不经吃。
鸡蛋：冷藏条件下鸡蛋保质期 40～60 天。按家里人口准备，至少保证每人每天 1 个鸡蛋。
常温奶或奶粉：牛奶的消耗量是每天 300 毫升，按箱囤常温奶如果担心占地儿的话，也可以选择更耐储存的奶粉，或者冻干奶酪。
食用油：每顿饭都会用到，成年人每天食用油摄入量大概是 25～50 克，三口之家囤上两桶 5 升左右的食用油撑一个月绰绰有余了。如果是用不粘锅或空气炸锅烹饪，用油量还会更少。
杂粮豆类（小米、糙米、绿豆、红豆）：耐储存还可以充当主食，也能提供米面中缺少的维生素和膳食纤维。但有网友说买来的绿豆、黄豆发豆芽不太理想，别太指望它们能变成蔬菜。
耐储存的新鲜蔬菜：我们整理了一张蔬菜表，大家对照着囤（图二三四）
速冻蔬菜：种类有荠菜、西蓝花、菠菜、芦笋……吃不上新鲜蔬菜就可以吃它们，能放几个月甚至更久，但营养损失却很小。速冻蔬菜一般都是净菜，不用择洗切，用起来方便。
基础调味料和复合调味料：每天自己做三顿饭的日子，可别低估任何一种调味料的作用：盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒。
另外，还可以买一些复合调味料，比如火锅底料、浓汤宝、冬阴功汤料、咖喱料、钵钵鸡等。隔离久了，你可能会很想涮火锅。
维生素片：长期吃不到新鲜蔬菜水果的话，用维生素 C 片或复合维生素片顶上也是可以的。
➋ 非常耐放的东西，有空间可以多囤
速冻食品：饺子、包子、手抓饼、葱油饼……它们很耐储存，缺点是包装很占地儿。
一定要对自家冰箱的冷冻室大小有概念！常见的单/双开门冰箱冷冻室在 50/100 升，应该能装进 15～30 盒速冻水饺，但别忘了你还有其他冻品。
干制食品/脱水蔬菜包：木耳、香菇、腐竹、黄花菜、海带等，放在干燥的室温下就能存放，泡发时间控制在 4～6 小时，不然容易滋生有害微生物。
还有袋装的脱水蔬菜，煮面煮汤丢一把很好用。
加工肉制品：肉肠、午餐肉、香肠腊肉等很好存放，虽然不是健康的食物，但偶尔吃问题不大。
方便速食：方便面、螺蛳粉、酸辣粉、自嗨锅等，耐储存还不用放进冰箱，偶尔改变下口味，可以多买。但囤袋装最好，桶装太占地儿，也容易积攒过多的垃圾。
即食谷物：即食麦片、燕麦麸皮等，可以当早餐，一大包冲牛奶可以吃很久。
饮用水：如果你非常在意水质和水垢，可以参考这个量囤：一个健康成年人每天要喝 1.5 升水，一桶 4.5 升的桶装水大概够喝 3 天。如果隔离时间是 14 天，至少备个 2 箱左右（一箱 4 桶）。
罐头和压缩饼干：罐头是将食物灭菌后再罐装密封，隔绝空气来保存的，无须使用防腐剂，不必担心安全问题。
口味的话，番茄、豆豉鲮鱼、午餐肉、金枪鱼、红烧肉都很好，黄桃罐头更是新鲜水果买不到时解馋的优选。弹尽粮绝时这些会是你最后一道防线。
➌ 让你身心愉悦的「奢侈品」
饮料、咖啡、茶：隔离时能喝上，会很开心。
零食：薯片、果冻、辣条、糖果等，买些自己喜欢的，偶尔解解馋。
运动器械类：瑜伽垫、哑铃、弹力绳、无绳跳绳
2️⃣生活用品类
下面这些大家按需囤。
如果大家对消耗量没概念，可以看电商平台上自己以前两次下单的时间间隔，来估算一下。
女性用品：卫生巾、护垫、棉条、安心裤
个人清洁：牙线、牙膏、牙刷、洗面奶、洗发露、沐浴露
日化用品：洗衣液、衣物消毒液、肥皂（比洗衣液省地方，还便宜耐用）
家庭用纸：卷纸、抽纸、湿厕纸、厨房用纸
消杀防护用品：家用消毒液、酒精或酒精湿巾、口罩、一次性手套
厨房用品：洗洁精、垃圾袋、保鲜膜/袋/盒。比较占空间的肉类可以切成小块用保鲜盒、保鲜袋分装后放入冰箱，节省空间还能防止窜味
孩子用品：尿布、奶粉、成品辅食、玩具、新书（大一点的孩子）
宠物用品：宠物粮食、宠物零食、尿垫/猫砂、宠物备用药、洗护用品、小玩具
3️⃣常用药类
创可贴、止痛药、抗过敏药、体温计、便秘药、止泻药。
再次提醒，如果有慢性疾病或其他疾病，一定把自己常吃的药物充分备齐。
4️⃣可以考虑添置的家电
如果你还有相对充足的准备期，有一些家电可以考虑添置：
➊ 冰柜
冰箱的冷冻层容量实在有限，而冰柜可以理解为冰箱冷冻室的拓展包。
常见规格有两种：小型 100～150 升、中大型 200～300 升左右。买大还是买小就看家里有多大地了，以及要囤多少冻品。
如果只装最常见的湾*码头速冻水饺（27*20*6 cm），小型冰柜使劲儿塞至少能装 30 盒。
➋ 空气炸锅
简化烹饪流程，且用油量大大减少，用它就是人均大厨了，网上有超多美食教程可以对着学，也可以买些冷冻薯条、冷冻鸡块、冷冻鸡柳的半成品，现炸现吃。
➌小型抽真空机
适合在分装备菜时使用。它可以延长食物保质期，尤其是肉类和蔬菜，特殊时期很让人安心。
➍ RO 反渗透净水器
平时依赖瓶装水和桶装水的家庭，可以考虑买一台净水器，除了安装在洗菜池下的那种，还有小型台式的净水器可以选，记得连滤芯一起买。
➎ 小型封口器
吃不完的食物用它封上，避免受潮、发霉，如果快递来不及了，就超市或外卖买点封口夹。
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详解版：
如果被通知要居家隔离 7～14 天甚至更久，但还有时间做准备，那就重点关注：如何在缺少外界帮助的情况下，依然能维持相对正常的生活消耗。
情急之下你可能不知道该从哪里买，买点啥，买多少？
我们按品类整理了一个囤货指南，有些可以快递网购，如果不发货的就迅速切换到周边的商超外卖找一找。具体的囤货量也给了一些参考，大家可以根据自己的实际情况和家庭人口做灵活调整。
囤货之前还有件事一定注意——电费和燃气费！
有些老式小区的燃气充值，得去站点充，提前把燃气补足，不然连火都开不了。
1️⃣食品类
关于食物，咱记住一个大原则：先吃新鲜却不易保存的食物，再消耗那些可以长期存放的食物。
➊ 必备的日常消耗：
主食（面条、大米、面粉）：很经放，但建议买真空包装或塑封好的，不然可能会生虫子。成年人每天吃主食的量在 300 克左右，一袋大米通常是 10 千克，撑一个月是够的。
冻肉：成年人每天得吃 120 克肉类，把买到的鲜肉切成小块分装冷冻，吃时按量化冻就好。除了猪肉也可以考虑牛排、冻虾、鸡胸肉等，但尽量少买牛肉卷、羊肉卷，占地儿还不经吃。
鸡蛋：冷藏条件下鸡蛋保质期 40～60 天。按家里人口准备，至少保证每人每天 1 个鸡蛋。
常温奶或奶粉：牛奶的消耗量是每天 300 毫升，按箱囤常温奶如果担心占地儿的话，也可以选择更耐储存的奶粉，或者冻干奶酪。
食用油：每顿饭都会用到，成年人每天食用油摄入量大概是 25～50 克，三口之家囤上两桶 5 升左右的食用油撑一个月绰绰有余了。如果是用不粘锅或空气炸锅烹饪，用油量还会更少。
杂粮豆类（小米、糙米、绿豆、红豆）：耐储存还可以充当主食，也能提供米面中缺少的维生素和膳食纤维。但有网友说买来的绿豆、黄豆发豆芽不太理想，别太指望它们能变成蔬菜。
耐储存的新鲜蔬菜：我们整理了一张蔬菜表，大家对照着囤（图二三四）
速冻蔬菜：种类有荠菜、西蓝花、菠菜、芦笋……吃不上新鲜蔬菜就可以吃它们，能放几个月甚至更久，但营养损失却很小。速冻蔬菜一般都是净菜，不用择洗切，用起来方便。
基础调味料和复合调味料：每天自己做三顿饭的日子，可别低估任何一种调味料的作用：盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒。
另外，还可以买一些复合调味料，比如火锅底料、浓汤宝、冬阴功汤料、咖喱料、钵钵鸡等。隔离久了，你可能会很想涮火锅。
维生素片：长期吃不到新鲜蔬菜水果的话，用维生素 C 片或复合维生素片顶上也是可以的。
➋ 非常耐放的东西，有空间可以多囤
速冻食品：饺子、包子、手抓饼、葱油饼……它们很耐储存，缺点是包装很占地儿。
一定要对自家冰箱的冷冻室大小有概念！常见的单/双开门冰箱冷冻室在 50/100 升，应该能装进 15～30 盒速冻水饺，但别忘了你还有其他冻品。
干制食品/脱水蔬菜包：木耳、香菇、腐竹、黄花菜、海带等，放在干燥的室温下就能存放，泡发时间控制在 4～6 小时，不然容易滋生有害微生物。
还有袋装的脱水蔬菜，煮面煮汤丢一把很好用。
加工肉制品：肉肠、午餐肉、香肠腊肉等很好存放，虽然不是健康的食物，但偶尔吃问题不大。
方便速食：方便面、螺蛳粉、酸辣粉、自嗨锅等，耐储存还不用放进冰箱，偶尔改变下口味，可以多买。但囤袋装最好，桶装太占地儿，也容易积攒过多的垃圾。
即食谷物：即食麦片、燕麦麸皮等，可以当早餐，一大包冲牛奶可以吃很久。
饮用水：如果你非常在意水质和水垢，可以参考这个量囤：一个健康成年人每天要喝 1.5 升水，一桶 4.5 升的桶装水大概够喝 3 天。如果隔离时间是 14 天，至少备个 2 箱左右（一箱 4 桶）。
罐头和压缩饼干：罐头是将食物灭菌后再罐装密封，隔绝空气来保存的，无须使用防腐剂，不必担心安全问题。
口味的话，番茄、豆豉鲮鱼、午餐肉、金枪鱼、红烧肉都很好，黄桃罐头更是新鲜水果买不到时解馋的优选。弹尽粮绝时这些会是你最后一道防线。
➌ 让你身心愉悦的「奢侈品」
饮料、咖啡、茶：隔离时能喝上，会很开心。
零食：薯片、果冻、辣条、糖果等，买些自己喜欢的，偶尔解解馋。
运动器械类：瑜伽垫、哑铃、弹力绳、无绳跳绳
2️⃣生活用品类
下面这些大家按需囤。
如果大家对消耗量没概念，可以看电商平台上自己以前两次下单的时间间隔，来估算一下。
女性用品：卫生巾、护垫、棉条、安心裤
个人清洁：牙线、牙膏、牙刷、洗面奶、洗发露、沐浴露
日化用品：洗衣液、衣物消毒液、肥皂（比洗衣液省地方，还便宜耐用）
家庭用纸：卷纸、抽纸、湿厕纸、厨房用纸
消杀防护用品：家用消毒液、酒精或酒精湿巾、口罩、一次性手套
厨房用品：洗洁精、垃圾袋、保鲜膜/袋/盒。比较占空间的肉类可以切成小块用保鲜盒、保鲜袋分装后放入冰箱，节省空间还能防止窜味
孩子用品：尿布、奶粉、成品辅食、玩具、新书（大一点的孩子）
宠物用品：宠物粮食、宠物零食、尿垫/猫砂、宠物备用药、洗护用品、小玩具
3️⃣常用药类
创可贴、止痛药、抗过敏药、体温计、便秘药、止泻药。
再次提醒，如果有慢性疾病或其他疾病，一定把自己常吃的药物充分备齐。
4️⃣可以考虑添置的家电
如果你还有相对充足的准备期，有一些家电可以考虑添置：
➊ 冰柜
冰箱的冷冻层容量实在有限，而冰柜可以理解为冰箱冷冻室的拓展包。
常见规格有两种：小型 100～150 升、中大型 200～300 升左右。买大还是买小就看家里有多大地了，以及要囤多少冻品。
如果只装最常见的湾*码头速冻水饺（27*20*6 cm），小型冰柜使劲儿塞至少能装 30 盒。
➋ 空气炸锅
简化烹饪流程，且用油量大大减少，用它就是人均大厨了，网上有超多美食教程可以对着学，也可以买些冷冻薯条、冷冻鸡块、冷冻鸡柳的半成品，现炸现吃。
➌小型抽真空机
适合在分装备菜时使用。它可以延长食物保质期，尤其是肉类和蔬菜，特殊时期很让人安心。
➍ RO 反渗透净水器
平时依赖瓶装水和桶装水的家庭，可以考虑买一台净水器，除了安装在洗菜池下的那种，还有小型台式的净水器可以选，记得连滤芯一起买。
➎ 小型封口器
吃不完的食物用它封上，避免受潮、发霉，如果快递来不及了，就超市或外卖买点封口夹。
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