蘑菇会说话?英国科学家这个研究 脑洞大得堪比童话!
新闻来源: 英国那些事儿 于2022-04-07 14:40:13 大字阅读 提示:新闻观点不代表本网立场
雨后，在湿淋淋的森林里，无数真菌静静地生长。
它们没有神经系统，更不会发出声音，人类经常把真菌和植物一起看，把它们归于“无知无觉无智”的存在。
但最近，有一位英国科学家有了奇思妙想，他认为，真菌也许有语言能力。
……嗯嗯？？
这位科学家名叫安德鲁·亚达马斯基（Andrew Adamatzky），是西英格兰大学的非常规计算机实验室的主任。
他对“语言”的定义比较宽泛，凡是能交流信息的方式都算“语言”。
所以，蜜蜂的舞蹈是语言，纤毛虫的生物信号是语言，植物的特化代谢物也是语言。
这个定义是合理的，毕竟不是所有生物都有手和喉咙，而语言的重心也是在“传播信息”上。
过去的研究表明，真菌能通过埋藏在地下的长长的菌丝释放电信号，这种信号有高峰有低谷，看上去很像大脑的神经活动。
亚达马斯基研究过牡蛎蘑菇，发现这种真菌有两类信号：一种是高频，2.6分钟内会出现一轮峰值波动，另一种是低频，14分钟内出现一轮。
在研究亮盖灵芝时，他发现它的电信号波动基本是固定，每次持续5到8分钟。
因为真菌释放电信号的方式和脑神经神似，加上改变真菌外部的光学、化学环境，内部的电信号特征也会改变，说明这些信号大概率是有意义的。
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于是，亚达马斯基选择四种真菌，试图破译“蘑菇语”。
他选的菌类分别是幽灵真菌，
金针菇，
裂褶菌，
和虫草花。
他把电极和电线插进培养真菌的基质里，用数据记录仪、A/D转换器等设备记录下每一刻的电流活动。
在黑暗的环境中，真菌被记录了5天，每一声“滋滋”响都像在说话。
等数据量足够后，亚达马斯基开始分析电信号特征。
结果发现，所有真菌释放出的电信号都是有规律的，根据这种规律，他们可以把多个电流高峰归为一个“单词”，单词中字母的数量就是高峰数量。
其中，裂褶菌和幽灵真菌的单词量最大，金针菇和虫草花稍少一些。它们的单词总数是50个，核心词汇在15到20个之间。
在单词长度上，亚达马斯基发现它和人类语言很类似。虫草花的平均字母数为4.7，裂褶菌为4.4，而英语和希腊语分别是4.8和4.45，非常接近。
金针菇和幽灵真菌在3.5左右徘徊，也很近了。
因为蘑菇们的单词是扎堆出现，亚达马斯基认为，它们还能连成句子。
他删掉了随机出现的电信号噪音，构建算法把剩下的内容和人类语言相比较，发现真菌语言的复杂性（也就是电峰顺序的复杂性）超过欧洲大部分语言。
裂褶菌的句子是最复杂的，虫草花次之，金针菇和幽灵真菌最简单。
亚达马斯基提到，四种真菌的信息熵差不多，可能是因为它们传递的信息都是关于环境和自身的状态，信息量是一样大的。
每种真菌句子里的Lempel-Ziv复杂度、程序复杂度和逻辑深度有明显的区别，亚达马斯基认为虽然传递的是同样的信息，但“每种真菌的方言不同”。
为了进一步研究“蘑菇语”的语法，亚达马斯基把电信号转变为状态转移图，发现一句话中的内容核心是由多达10个字母的长单词构成的，不过单词越长，它们出现的频率越低。
说了这么多，那么真菌到底在聊什么呢？
亚达马斯基也不知道。不过他认为最有可能的内容，是真菌向远处的菌落传递信息，以保持自身的完整性——就像狼会通过嚎叫来保持狼群队伍那样。
如果在周围环境里发现新东西，比如驱虫剂和昆虫引诱剂，真菌也可以用这种方式告诉其他地区的菌丝不要过来。
在其他研究里，有科学家发现真菌能用过菌丝中的电信号和树根产生互动，寻找宜居环境。
亚达马斯基的这篇论文发表在昨日的《英国皇家学会开放科学杂志》上。在结尾，他说未来会研究更多真菌，看看不同种类间的句子和语法是否有明显差异。
他还提到这次实验的不足，因为直接把电信号的高峰等同于字母，再构成单词，这种分析方式太粗暴。
以后他们会进行更细致的单词分类，确定单词后再研究句子和语法，尝试翻译它们。
“我们不会期待很快就能得到结果。” 亚达马斯基在论文中写道，“尽管我们和猫狗一起生活了很多个世纪，但我们还是没破译它们的语言。对真菌信息沟通的研究，更是处于婴儿阶段。”
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“当然，还有一种可能性——真菌什么内容都没说。到处生长的菌丝的尖端是带电的，所以，当尖端触碰到一对电极后，自然出现电位差峰值。”
不过他补充道，无论这些高峰是否有含义，它们的出现都不是随机的。
埃克塞特大学的生物学副教授、英国真菌学会的成员丹·贝伯（Dan Bebber）说，他们曾经发现真菌在传输养分时，会出现特定的信号，这个信号可能是由真菌觅食时的节奏性生长引起的。
他认为目前说真菌存在语言，还为时过早，需要更多的研究和证据。
“这篇新论文中找到的电信号的节奏模式，和我们发现的营养脉冲很像。虽然很有趣，但把它解释成语言似乎有点过于乐观。在让它展示到谷歌上前，需要更多的研究和假设。”
嗯好吧，研究就是要大胆假设，小心求证，
在公布最终答案之前，人们还需要做很多很多工作啊。
虽然不确定真菌是否会说话，但想一想那个场景，
走在森林中，角落里的蘑菇们在窃窃私语，真是可爱得像童话…
新闻来源: 英国那些事儿 于2022-04-07 14:40:13 大字阅读 提示:新闻观点不代表本网立场
雨后，在湿淋淋的森林里，无数真菌静静地生长。
它们没有神经系统，更不会发出声音，人类经常把真菌和植物一起看，把它们归于“无知无觉无智”的存在。
但最近，有一位英国科学家有了奇思妙想，他认为，真菌也许有语言能力。
……嗯嗯？？
这位科学家名叫安德鲁·亚达马斯基（Andrew Adamatzky），是西英格兰大学的非常规计算机实验室的主任。
他对“语言”的定义比较宽泛，凡是能交流信息的方式都算“语言”。
所以，蜜蜂的舞蹈是语言，纤毛虫的生物信号是语言，植物的特化代谢物也是语言。
这个定义是合理的，毕竟不是所有生物都有手和喉咙，而语言的重心也是在“传播信息”上。
过去的研究表明，真菌能通过埋藏在地下的长长的菌丝释放电信号，这种信号有高峰有低谷，看上去很像大脑的神经活动。
亚达马斯基研究过牡蛎蘑菇，发现这种真菌有两类信号：一种是高频，2.6分钟内会出现一轮峰值波动，另一种是低频，14分钟内出现一轮。
在研究亮盖灵芝时，他发现它的电信号波动基本是固定，每次持续5到8分钟。
因为真菌释放电信号的方式和脑神经神似，加上改变真菌外部的光学、化学环境，内部的电信号特征也会改变，说明这些信号大概率是有意义的。
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于是，亚达马斯基选择四种真菌，试图破译“蘑菇语”。
他选的菌类分别是幽灵真菌，
金针菇，
裂褶菌，
和虫草花。
他把电极和电线插进培养真菌的基质里，用数据记录仪、A/D转换器等设备记录下每一刻的电流活动。
在黑暗的环境中，真菌被记录了5天，每一声“滋滋”响都像在说话。
等数据量足够后，亚达马斯基开始分析电信号特征。
结果发现，所有真菌释放出的电信号都是有规律的，根据这种规律，他们可以把多个电流高峰归为一个“单词”，单词中字母的数量就是高峰数量。
其中，裂褶菌和幽灵真菌的单词量最大，金针菇和虫草花稍少一些。它们的单词总数是50个，核心词汇在15到20个之间。
在单词长度上，亚达马斯基发现它和人类语言很类似。虫草花的平均字母数为4.7，裂褶菌为4.4，而英语和希腊语分别是4.8和4.45，非常接近。
金针菇和幽灵真菌在3.5左右徘徊，也很近了。
因为蘑菇们的单词是扎堆出现，亚达马斯基认为，它们还能连成句子。
他删掉了随机出现的电信号噪音，构建算法把剩下的内容和人类语言相比较，发现真菌语言的复杂性（也就是电峰顺序的复杂性）超过欧洲大部分语言。
裂褶菌的句子是最复杂的，虫草花次之，金针菇和幽灵真菌最简单。
亚达马斯基提到，四种真菌的信息熵差不多，可能是因为它们传递的信息都是关于环境和自身的状态，信息量是一样大的。
每种真菌句子里的Lempel-Ziv复杂度、程序复杂度和逻辑深度有明显的区别，亚达马斯基认为虽然传递的是同样的信息，但“每种真菌的方言不同”。
为了进一步研究“蘑菇语”的语法，亚达马斯基把电信号转变为状态转移图，发现一句话中的内容核心是由多达10个字母的长单词构成的，不过单词越长，它们出现的频率越低。
说了这么多，那么真菌到底在聊什么呢？
亚达马斯基也不知道。不过他认为最有可能的内容，是真菌向远处的菌落传递信息，以保持自身的完整性——就像狼会通过嚎叫来保持狼群队伍那样。
如果在周围环境里发现新东西，比如驱虫剂和昆虫引诱剂，真菌也可以用这种方式告诉其他地区的菌丝不要过来。
在其他研究里，有科学家发现真菌能用过菌丝中的电信号和树根产生互动，寻找宜居环境。
亚达马斯基的这篇论文发表在昨日的《英国皇家学会开放科学杂志》上。在结尾，他说未来会研究更多真菌，看看不同种类间的句子和语法是否有明显差异。
他还提到这次实验的不足，因为直接把电信号的高峰等同于字母，再构成单词，这种分析方式太粗暴。
以后他们会进行更细致的单词分类，确定单词后再研究句子和语法，尝试翻译它们。
“我们不会期待很快就能得到结果。” 亚达马斯基在论文中写道，“尽管我们和猫狗一起生活了很多个世纪，但我们还是没破译它们的语言。对真菌信息沟通的研究，更是处于婴儿阶段。”
100% Cotton Oversize Shirt Dress - Almond, S
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“当然，还有一种可能性——真菌什么内容都没说。到处生长的菌丝的尖端是带电的，所以，当尖端触碰到一对电极后，自然出现电位差峰值。”
不过他补充道，无论这些高峰是否有含义，它们的出现都不是随机的。
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拨开绿塑的迷雾——可堆肥、可生物降解、生物塑料有什么区别？
我国包装行业已进入升级提质和深度转型的关键发展时期，实现包装工业的“可持续发展”，还存在诸多共性问题和制约瓶颈。研究全球包装领域最新趋势和驱动因素，对我国包装行业未来走向有着重要的借鉴意义。
可持续性（Sustainability）对于包装行业来说并不陌生了，不过您是否对包装的可持续性的某些定义感到困惑？老实讲，您也许并不是一个人。可持续发展中最令人困惑的领域之一：『可堆肥』（Compostable）、『可生物降解』（Biodegradable）和『生物塑料』（Bioplastic）包装的交叉问题。虽然这三个名词在循环经济话题的讨论中总是被一同提及，但它们并不是同义词。
举个例子，很多人可能不知道，以植物为原料的包装材料本身并不一定是可堆肥或可生物降解的；而某些可堆肥的材料则来自于油基资源；另外，可堆肥的材料，它也不一定是可生物降解的。
是不是开始有点绕晕了？很多关于如何正确处理包装的重要信息就是被淹没在这些弯弯绕绕的专业知识旋涡当中去了。因此，如果消费者没有得到清晰、妥当的引导和科普，可持续性发展的努力可能就会因此付之东流。
虽然不一定需要我们以成为专家的程度来理解可持续性发展“光谱”中，各类 “绿色”色调的细微差别，但多了解些知识总是有益的，不是吗？本周，小编就对这三个可持续领域的基本术语的差异和区别进行了梳理。
『生物塑料』是由天然材料制成的，最常见的是淀粉、纤维素、乳酸等糖类，比如大豆、玉米、藻类、羽毛和木材等材质。玉米淀粉是最常见的被用来制成生物塑料的材质——聚乳酸（PLA）；还有另一种流行的生物塑料，是由马铃薯和油菜籽制造而成的聚羟基脂肪酸酯（PHA）。此外，天然材料也可以通过发酵形成传统油基塑料的生物基版本，例如生物PET（涤纶树脂）。
『可堆肥』的材料指的是能随着时间的推移自然分解成有营养、农业用途的肥料，是使用真菌、细菌、动物蛋白和其他生物制作而成的。目前有两种类型的可堆肥材料——「家用堆肥」（Home Compostable）和「工业堆肥」（Industrial Compostable）。「家用堆肥」材料是指可以在自然环境温度下与食物残渣、草屑、树叶或其他有机材料一起降解。家用堆肥材料的认证标准很严格，必须在6个月内降解（物理分解），并在12个月内形成堆肥（化学分解）才能够被认证为家用堆肥。「工业堆肥」材料需要更高的温度和特定标准水平的碳、氧、氮来降解，不过它们的分解速度更快。此外，工业堆肥材料的认证是必须在180天内进行生物降解并形成堆肥。
『可生物降解』的材料指的是用生物分解技术，使材料可以在土壤或水中被微生物代谢分解成自然物质（水、甲烷），而不需要外界的干预。能被认证的土埋可生物降解材料必须是厌氧降解，或者无氧降解。为了达到海洋生物降解的标准，材料必须在3个月内进行物理分解，并在水中6个月内进行生物降解。
可堆肥和可生物降解材料之间还有几个关键的区别——可堆肥材料不能像垃圾场填埋的可生物降解材料一样被无氧降解，也不能像海洋生物降解材料一样在水中降解；同样，由于它们的分解环境不同，可生物降解材料也不能形成堆肥。
当供应商、加工商和品牌商在确定哪些材料能作为一个行业可持续性发展的目标而努力寻求一致时，起初因语焉不详而导致的定义模糊问题很快就会演变成一个商业问题。例如，大多数公司都在寻找方法来减少整个供应链环节的温室气体（GHG）排放量。与石油基塑料相比，生物塑料的生产需要的碳更少，有时甚至可以抵消包装生产过程中产生的碳。然而，在材料收货和运输的过程中涉及的范围三排放（Scope 3 Emissions）有时会产生比传统塑料更大的碳足迹。范围三排放是指公司在整个供应链环节（从原材料的收获到物流运输）中没有直接控制的间接排放，它是一个公司的碳足迹占比最大的部分，通常占温室气体排放的80%，甚至更多。
而且，如果业内人士对这个问题也感到迷惑，我们怎么能指望消费者们能够正确地处理他们手中的新型材料包装呢？
可堆肥和可生物降解的塑料是不可回收的，在进入最终回收流之前都会被扔掉。这样一来，本属于可持续性包装的好处被否定了，而塑料垃圾却在不断增加。每年，全世界只有9%的塑料被回收，因此，任何可持续性包装的处理方式都不应是简单粗暴地填埋或者丢到海洋中，这只会助长『白色污染』现象。
业内人士应当做的，第一步就是了解生物塑料、可生物降解和可堆肥的材料特性、生命周期、采购方式和转换挑战。接下来，品牌方必须考虑其包装的要求。比方说，品牌是想要解决一次性食品容器的食品污染隐患问题？还是想要寻求既安全又耐用的皮肤护理产品包装方案？塑料应该是选择柔性的还是耐热的？等等细节性问题。
一个品牌的可持续性发展目标对决定其包装的材料选择方面也发挥着作用。比如他们是想减少对化石燃料的使用？还是想提高包装报废时的可持续性？或者两者兼而有之？这些问题的答案将有助于指导品牌做出最终的决定。品牌还必须确保其包装可以通过正确的处置说明帮助消费者完成循环。包装上应该清楚地表明它们是否需要回收、堆肥（家用或工业），以及更进一步的处置说明。
大多数人确实想回收、利用包装物的。但有时人们在没有真正了解他们所在地区是否能处理这类材料包装的情况下就把这些东西扔进回收垃圾桶。当城市回收设施（MRF）不能接受、处理某种材料时（这种情况经常发生），它就被填埋了，这就失去了材料本身被创作出的目的。
其实，对于那些了解这些问题并致力于以最环保的方式处理包装的消费者来说，家用堆肥包装可以是一个很好的选择，比如拿来种点小葱、蒜头什么的，还能增添些生活情趣。
在整个包装产品领域，品牌正在采取措施来实现他们的可持续包装目标，这些都是有目共睹的，特别是对于包装物完成“包装”使命后，又该何去何从的问题。捷普公司（Jabil，美国）与新龙国际研究公司（SIS International Research，香港）进行的《2022年可持续包装趋势调查》（2022 Sustainable Packaging Survey Report）中显示，98%的受访者表示他们已经采取了一些使包装可持续化的行动，其中的23%表示已经有了一个完全成熟的计划与流程。受访者还表示「可堆肥」和「可生物降解」的包装非常能引起他们的兴趣，48%的受访者说他们正在结合或评估可堆肥和可生物降解材料在其可持续性包装计划中的使用。对于42%的参与者来说，这些新材料是他们最优先考虑的可持续性包装选择，仅次于纸质包装。
调查中另一个有趣的发现是，品牌们正表现出更多的意愿——即为了可持续性发展的收益而在产品保护要求上做出略微让步。在2019年，81%的调查对象表示，在产品保护力度方面，可持续性包装方案必须与非可持续性方案相同或更大；而在2021年，只有68%的人持相同看法。这可能表明，消费者可能愿意用较短的产品保质期来换取可堆肥、可生物降解、生物包装所提供的更积极向上的“绿色生活”。
我国包装行业已进入升级提质和深度转型的关键发展时期，实现包装工业的“可持续发展”，还存在诸多共性问题和制约瓶颈。研究全球包装领域最新趋势和驱动因素，对我国包装行业未来走向有着重要的借鉴意义。
可持续性（Sustainability）对于包装行业来说并不陌生了，不过您是否对包装的可持续性的某些定义感到困惑？老实讲，您也许并不是一个人。可持续发展中最令人困惑的领域之一：『可堆肥』（Compostable）、『可生物降解』（Biodegradable）和『生物塑料』（Bioplastic）包装的交叉问题。虽然这三个名词在循环经济话题的讨论中总是被一同提及，但它们并不是同义词。
举个例子，很多人可能不知道，以植物为原料的包装材料本身并不一定是可堆肥或可生物降解的；而某些可堆肥的材料则来自于油基资源；另外，可堆肥的材料，它也不一定是可生物降解的。
是不是开始有点绕晕了？很多关于如何正确处理包装的重要信息就是被淹没在这些弯弯绕绕的专业知识旋涡当中去了。因此，如果消费者没有得到清晰、妥当的引导和科普，可持续性发展的努力可能就会因此付之东流。
虽然不一定需要我们以成为专家的程度来理解可持续性发展“光谱”中，各类 “绿色”色调的细微差别，但多了解些知识总是有益的，不是吗？本周，小编就对这三个可持续领域的基本术语的差异和区别进行了梳理。
『生物塑料』是由天然材料制成的，最常见的是淀粉、纤维素、乳酸等糖类，比如大豆、玉米、藻类、羽毛和木材等材质。玉米淀粉是最常见的被用来制成生物塑料的材质——聚乳酸（PLA）；还有另一种流行的生物塑料，是由马铃薯和油菜籽制造而成的聚羟基脂肪酸酯（PHA）。此外，天然材料也可以通过发酵形成传统油基塑料的生物基版本，例如生物PET（涤纶树脂）。
『可堆肥』的材料指的是能随着时间的推移自然分解成有营养、农业用途的肥料，是使用真菌、细菌、动物蛋白和其他生物制作而成的。目前有两种类型的可堆肥材料——「家用堆肥」（Home Compostable）和「工业堆肥」（Industrial Compostable）。「家用堆肥」材料是指可以在自然环境温度下与食物残渣、草屑、树叶或其他有机材料一起降解。家用堆肥材料的认证标准很严格，必须在6个月内降解（物理分解），并在12个月内形成堆肥（化学分解）才能够被认证为家用堆肥。「工业堆肥」材料需要更高的温度和特定标准水平的碳、氧、氮来降解，不过它们的分解速度更快。此外，工业堆肥材料的认证是必须在180天内进行生物降解并形成堆肥。
『可生物降解』的材料指的是用生物分解技术，使材料可以在土壤或水中被微生物代谢分解成自然物质（水、甲烷），而不需要外界的干预。能被认证的土埋可生物降解材料必须是厌氧降解，或者无氧降解。为了达到海洋生物降解的标准，材料必须在3个月内进行物理分解，并在水中6个月内进行生物降解。
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当供应商、加工商和品牌商在确定哪些材料能作为一个行业可持续性发展的目标而努力寻求一致时，起初因语焉不详而导致的定义模糊问题很快就会演变成一个商业问题。例如，大多数公司都在寻找方法来减少整个供应链环节的温室气体（GHG）排放量。与石油基塑料相比，生物塑料的生产需要的碳更少，有时甚至可以抵消包装生产过程中产生的碳。然而，在材料收货和运输的过程中涉及的范围三排放（Scope 3 Emissions）有时会产生比传统塑料更大的碳足迹。范围三排放是指公司在整个供应链环节（从原材料的收获到物流运输）中没有直接控制的间接排放，它是一个公司的碳足迹占比最大的部分，通常占温室气体排放的80%，甚至更多。
而且，如果业内人士对这个问题也感到迷惑，我们怎么能指望消费者们能够正确地处理他们手中的新型材料包装呢？
可堆肥和可生物降解的塑料是不可回收的，在进入最终回收流之前都会被扔掉。这样一来，本属于可持续性包装的好处被否定了，而塑料垃圾却在不断增加。每年，全世界只有9%的塑料被回收，因此，任何可持续性包装的处理方式都不应是简单粗暴地填埋或者丢到海洋中，这只会助长『白色污染』现象。
业内人士应当做的，第一步就是了解生物塑料、可生物降解和可堆肥的材料特性、生命周期、采购方式和转换挑战。接下来，品牌方必须考虑其包装的要求。比方说，品牌是想要解决一次性食品容器的食品污染隐患问题？还是想要寻求既安全又耐用的皮肤护理产品包装方案？塑料应该是选择柔性的还是耐热的？等等细节性问题。
一个品牌的可持续性发展目标对决定其包装的材料选择方面也发挥着作用。比如他们是想减少对化石燃料的使用？还是想提高包装报废时的可持续性？或者两者兼而有之？这些问题的答案将有助于指导品牌做出最终的决定。品牌还必须确保其包装可以通过正确的处置说明帮助消费者完成循环。包装上应该清楚地表明它们是否需要回收、堆肥（家用或工业），以及更进一步的处置说明。
大多数人确实想回收、利用包装物的。但有时人们在没有真正了解他们所在地区是否能处理这类材料包装的情况下就把这些东西扔进回收垃圾桶。当城市回收设施（MRF）不能接受、处理某种材料时（这种情况经常发生），它就被填埋了，这就失去了材料本身被创作出的目的。
其实，对于那些了解这些问题并致力于以最环保的方式处理包装的消费者来说，家用堆肥包装可以是一个很好的选择，比如拿来种点小葱、蒜头什么的，还能增添些生活情趣。
在整个包装产品领域，品牌正在采取措施来实现他们的可持续包装目标，这些都是有目共睹的，特别是对于包装物完成“包装”使命后，又该何去何从的问题。捷普公司（Jabil，美国）与新龙国际研究公司（SIS International Research，香港）进行的《2022年可持续包装趋势调查》（2022 Sustainable Packaging Survey Report）中显示，98%的受访者表示他们已经采取了一些使包装可持续化的行动，其中的23%表示已经有了一个完全成熟的计划与流程。受访者还表示「可堆肥」和「可生物降解」的包装非常能引起他们的兴趣，48%的受访者说他们正在结合或评估可堆肥和可生物降解材料在其可持续性包装计划中的使用。对于42%的参与者来说，这些新材料是他们最优先考虑的可持续性包装选择，仅次于纸质包装。
调查中另一个有趣的发现是，品牌们正表现出更多的意愿——即为了可持续性发展的收益而在产品保护要求上做出略微让步。在2019年，81%的调查对象表示，在产品保护力度方面，可持续性包装方案必须与非可持续性方案相同或更大；而在2021年，只有68%的人持相同看法。这可能表明，消费者可能愿意用较短的产品保质期来换取可堆肥、可生物降解、生物包装所提供的更积极向上的“绿色生活”。
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