2022年春节，“冰墩墩”风靡全球，甚至一“墩”难求，与冰墩墩相关文创产品手办、保温杯、徽章、钥匙扣等，无一不是供不应求的状态，国潮文化的走红无疑在向我们传递一个讯息，即蕴含着中国文化元素的产品和体验已经深受人们的喜爱。而中国文创破圈之路并非刚启程，近几年故宫、敦煌、三星堆等文化IP，通过抖音、今日头条、西瓜视频等为代表的新媒体平台，在极具创意的表达下，迅速火爆全网，其中相关衍生品同样掀起了像“冰墩墩”“一户一墩”的热潮。

　　从《宫厨》商业探索看综艺IP“破局”新法则

　　随着中国文化自信的不断提升和国潮的崛起，中国传统文化IP迎来了前所未有的商业机遇。由字节跳动（今日头条、西瓜视频、抖音）和上乘优品联合出品的国内首档国潮美食综艺IP《我在宫里做厨师》（以下简称“宫厨”），基于中华传统文化自信的持续升温，在内容IP商业化方面进行多层次的尝试和探索，多措并举推动下目前已构建了全新的商业模型，经过充分的市场验证，真正实现了商业闭环。

　　近日，“宫厨IP”牵手古井烧鹅老字号“叠丰传承”，在广州举行了签约仪式，此番盛事引发各界人士的高度关注。在仪式现场，“宫厨”IP产业带负责人侯钦聪先生表示，宫厨团队通过两年时间的筹备和试水，目前官宣“宫厨＋叠丰传承”烧鹅店已达12家，且所有店面营业状况良好。据悉已经建立了全新的烧鹅品牌——“叠小丰”烧鹅，力求通过规模化经营扩展线下店面的商业版图，打造线上宫厨IP文化消费与线下产品消费的双向赋能；我们将持续性整合资源，在各方的配合努力下，希望能够将南宋御厨研发并传承了近八百年的口味焕醒，端上当下消费者的餐桌。

“宫厨”第一季 明星海报

　　宫廷味觉宝藏的前世今生 叠丰传承“烧鹅界的爱马仕”

　　发源于广州江门的古井烧鹅既是粤菜中的特色菜，也是非物质文化遗产，是中国人最喜爱的一道养生菜品。而古井烧鹅，就不得不提叠丰。叠丰传承源于南宋御厨独家秘方，致力于百年烧腊的传承与创新。古井烧鹅的魅力扎根在色、香、味中的独特元素与其古香古色的制作手法之中，曾有人品尝后赞叹道叠丰烧鹅已经达到了“天花板”级别，独具"肉质嫩、外皮脆、酱料鲜、入口香"，可见其美味不一般。

　　“宫厨”IP聚焦国潮美食细分领域 打造垂直产业带

　　在全行业都开始纷纷关注IP全产业带开发的当下，“宫厨”IP出品方上乘优品作为新锐IP运营公司，早于2019年便开始针对“宫厨”IP进行深耕布局。除了“宫厨”IP内容矩阵的运营，还签约多名御厨传承人、收集第一手古代膳食底档、菜品开发、供应链技术突破等多种方式外，与业内专业团队进行IP垂直产业带开发，实现自身IP与产品的营销闭环。#宫厨#

【综艺IP面临“变现”大考 这家公司打开了正确方式！】随着中国文化自信的不断提升和国潮的崛起，中国传统文化IP迎来了前所未有的商业机遇。由字节跳动（今日头条、西瓜视频、抖音）和上乘优品联合出品的国内首档国潮美食综艺IP《我在宫里做厨师》（以下简称“宫厨”），基于中华传统文化自信的持续升温，在内容IP商业化方面进行多层次的尝试和探索，多措并举推动下目前已构建了全新的商业模型，经过充分的市场验证，真正实现了商业闭环。https://t.cn/A6677wvt

【综艺IP面临“变现”大考 这家公司打开了正确方式！】随着中国文化自信的不断提升和国潮的崛起，中国传统文化IP迎来了前所未有的商业机遇。由字节跳动（今日头条、西瓜视频、抖音）和上乘优品联合出品的国内首档国潮美食综艺IP《我在宫里做厨师》（以下简称“宫厨”），基于中华传统文化自信的持续升温，在内容IP商业化方面进行多层次的尝试和探索，多措并举推动下目前已构建了全新的商业模型，经过充分的市场验证，真正实现了商业闭环。https://t.cn/A66hK90C