现如今直播带货已然成为了大势所趋。有越来越多的人，都加入到了，直播带货的行列当中。
门店一年的销售，都不一定能够卖得完的东西，到直播间仅用一天的时间，就可以被抢购完，这种直播带货的方式，也让更多数人，都看到了新的商机。
而说到现如今直播界的两大巨头，那肯定就是薇娅和李佳琦了。
一个口红一哥，一个在美食领域发光发亮，俩人可以说是撑起了直播界的一片天，也让多数人看到了，原来直播带货，也能够有如此光明的前景。
由于薇娅带货能力强，因此经常会有一些明星，来到她的直播间做客。
薇娅的带货能力是不用多说的，为此她也过上了物质条件更好的生活，并且还获得了大众的尊重。
从之前的专卖零食，到现如今卖起了汽车，火箭等各种家电，薇娅的进步是我们有目共睹的，而她现如今的生活，也是让多数人都觉得非常的羡慕。
为何大众，会羡慕薇娅的生活？原因非常的简单，其一就是薇娅现如今，月入百万的这种生活，是多数人都不敢想的。
多数人在薇娅的身上，看到了普通人员，也能够活出不一样的人生。
薇娅实现了人生的逆袭，从素人转变为，如今受众多人追捧的公众人物。
除此之外，还让人非常羡慕，就是薇娅的家庭了。薇娅不仅是在事业上，非常的成功，在感情里，也同样是令人羡慕的对象。
薇娅的老公，虽不卖货，也并非是公众人物，但是两人的感情却非常棒。
从之前，薇娅透露出来的话语当中，就可以看得出来两个人私底下十分恩爱。
有老公宠着，事业又非常的成功，这样的女人，让人想不羡慕都难。
然而大家都在羡慕薇娅的成功，都觉得她的人生，是自己想要拥有的，却不知道薇娅，之所以能够有现如今，这般幸福的生活，也是有前提的，这就是幸福背后的秘密：
一、失败后，不缺乏从头再来的勇气
我们都说，想要成功，就一定不要害怕失败，毕竟失败，是成功之母。
但是在人的这一生里，能够做到失败之后，不缺乏从头再来的勇气的人，其实是少之又少的。但幸运的是，薇娅就是这样的一个人。
薇娅当年是伴舞出身，很想在娱乐圈里有所作为，然而现实，却给了她致命性的打击。
在娱乐圈混迹了多年，依旧是没什么人气，甚至于连一些非常小的角色，都演不到。
到最后薇娅选择退出了娱乐圈，开始为自己的事业打拼，薇娅当年，选择了开实体店门面。
但正好却碰上了改革，有越来越多的网店，开始出现，多数实体店门面面临倒闭。
在这一次大变革当中，薇娅直接损失了五六百万，但是这个时候的她，却并没有选择放弃自己的梦想，而是和自己的老公商量，想要转开网店。
在当时很多人，都还不敢做出尝试的时候，薇娅就开始做直播带货了
。
她是最早一批，做直播带货的，薇娅的老公非常的支持她，正因为她拥有这份努力，再加上老公全心全意的支持，所以现如今的她，才可以在直播到货领域做大，做好，现在成为直播领域的领头羊。
二、坚持自己想要的，不把希望寄托于他人
可能有很多人都觉得，薇娅之所以能有今天的成功，肯定是因为她老公的原因，毕竟多数女人的强大，就是因为有她老公在背后给予撑腰和支持。
但实际上，薇娅的成功，却和她的老公，确实息息相关。
当然不可否认，在薇娅成功的这一条道路上，薇娅的老公有陪伴着她，但是这一路上，薇娅之所以能够不断的做大做强，就是因为她不把希望寄托于他人，而是永远依靠自己，坚持自己想要的东西不放弃。
薇娅曾经在节目当中爆料过，因为自己和老公，两个人的性格是截然不同的，自己是属于那种雷厉风行的性格，而薇娅老公则是属于慢性子，两人会因为这样的事情，而发生冲突。
但是薇娅的老公，在她创业的这一条道路上，一直都非常的支持她，这也是为什么薇娅到现如今为止，依旧能够全心全意做事业的原因。
三、经历风雨的感情，才能见太阳
中年时期是多数感情的危机期，但是反观薇娅和她老公，你会发现这样的危机期，在他们夫妻两人身上，根本就没有显现。
薇娅和她老公，两人是经历过事业的低谷期的，那时候事业面临破产，薇娅老公对她不离不弃，并且还陪伴薇娅，从头做起。
因为有她老公的这一份坚持和鼓励，因此两个人的婚姻和感情，经历了多年风雨后，才能够最终见到太阳。
其实在生活当中，我们面临感情时，也是同样如此，生活不是童话剧。
总是会有争吵，会有各种各样的坎坷，有的感情一遇到坎坷就立马分道扬镳，也有的人遇到生活的荆棘时，却能够携手前行。
薇娅和她的老公，正是因为两人，一直以来都是携手前行，并没有选择放弃彼此，这些曾经经历过风雨的感情，变得更加坚固，才有了现在他们事业的成功，家庭的恩爱和幸福。
一提起薇娅，很多人对于她都是非常的羡慕，觉得薇娅月薪破百万，人气非常之高，还有一个很爱她的丈夫，但是这一切也不是凭空而来的，是薇娅用自己的努力打造的。
祝福这个励志小姐姐！
门店一年的销售，都不一定能够卖得完的东西，到直播间仅用一天的时间，就可以被抢购完，这种直播带货的方式，也让更多数人，都看到了新的商机。
而说到现如今直播界的两大巨头，那肯定就是薇娅和李佳琦了。
一个口红一哥，一个在美食领域发光发亮，俩人可以说是撑起了直播界的一片天，也让多数人看到了，原来直播带货，也能够有如此光明的前景。
由于薇娅带货能力强，因此经常会有一些明星，来到她的直播间做客。
薇娅的带货能力是不用多说的，为此她也过上了物质条件更好的生活，并且还获得了大众的尊重。
从之前的专卖零食，到现如今卖起了汽车，火箭等各种家电，薇娅的进步是我们有目共睹的，而她现如今的生活，也是让多数人都觉得非常的羡慕。
为何大众，会羡慕薇娅的生活？原因非常的简单，其一就是薇娅现如今，月入百万的这种生活，是多数人都不敢想的。
多数人在薇娅的身上，看到了普通人员，也能够活出不一样的人生。
薇娅实现了人生的逆袭，从素人转变为，如今受众多人追捧的公众人物。
除此之外，还让人非常羡慕，就是薇娅的家庭了。薇娅不仅是在事业上，非常的成功，在感情里，也同样是令人羡慕的对象。
薇娅的老公，虽不卖货，也并非是公众人物，但是两人的感情却非常棒。
从之前，薇娅透露出来的话语当中，就可以看得出来两个人私底下十分恩爱。
有老公宠着，事业又非常的成功，这样的女人，让人想不羡慕都难。
然而大家都在羡慕薇娅的成功，都觉得她的人生，是自己想要拥有的，却不知道薇娅，之所以能够有现如今，这般幸福的生活，也是有前提的，这就是幸福背后的秘密：
一、失败后，不缺乏从头再来的勇气
我们都说，想要成功，就一定不要害怕失败，毕竟失败，是成功之母。
但是在人的这一生里，能够做到失败之后，不缺乏从头再来的勇气的人，其实是少之又少的。但幸运的是，薇娅就是这样的一个人。
薇娅当年是伴舞出身，很想在娱乐圈里有所作为，然而现实，却给了她致命性的打击。
在娱乐圈混迹了多年，依旧是没什么人气，甚至于连一些非常小的角色，都演不到。
到最后薇娅选择退出了娱乐圈，开始为自己的事业打拼，薇娅当年，选择了开实体店门面。
但正好却碰上了改革，有越来越多的网店，开始出现，多数实体店门面面临倒闭。
在这一次大变革当中，薇娅直接损失了五六百万，但是这个时候的她，却并没有选择放弃自己的梦想，而是和自己的老公商量，想要转开网店。
在当时很多人，都还不敢做出尝试的时候，薇娅就开始做直播带货了
。
她是最早一批，做直播带货的，薇娅的老公非常的支持她，正因为她拥有这份努力，再加上老公全心全意的支持，所以现如今的她，才可以在直播到货领域做大，做好，现在成为直播领域的领头羊。
二、坚持自己想要的，不把希望寄托于他人
可能有很多人都觉得，薇娅之所以能有今天的成功，肯定是因为她老公的原因，毕竟多数女人的强大，就是因为有她老公在背后给予撑腰和支持。
但实际上，薇娅的成功，却和她的老公，确实息息相关。
当然不可否认，在薇娅成功的这一条道路上，薇娅的老公有陪伴着她，但是这一路上，薇娅之所以能够不断的做大做强，就是因为她不把希望寄托于他人，而是永远依靠自己，坚持自己想要的东西不放弃。
薇娅曾经在节目当中爆料过，因为自己和老公，两个人的性格是截然不同的，自己是属于那种雷厉风行的性格，而薇娅老公则是属于慢性子，两人会因为这样的事情，而发生冲突。
但是薇娅的老公，在她创业的这一条道路上，一直都非常的支持她，这也是为什么薇娅到现如今为止，依旧能够全心全意做事业的原因。
三、经历风雨的感情，才能见太阳
中年时期是多数感情的危机期，但是反观薇娅和她老公，你会发现这样的危机期，在他们夫妻两人身上，根本就没有显现。
薇娅和她老公，两人是经历过事业的低谷期的，那时候事业面临破产，薇娅老公对她不离不弃，并且还陪伴薇娅，从头做起。
因为有她老公的这一份坚持和鼓励，因此两个人的婚姻和感情，经历了多年风雨后，才能够最终见到太阳。
其实在生活当中，我们面临感情时，也是同样如此，生活不是童话剧。
总是会有争吵，会有各种各样的坎坷，有的感情一遇到坎坷就立马分道扬镳，也有的人遇到生活的荆棘时，却能够携手前行。
薇娅和她的老公，正是因为两人，一直以来都是携手前行，并没有选择放弃彼此，这些曾经经历过风雨的感情，变得更加坚固，才有了现在他们事业的成功，家庭的恩爱和幸福。
一提起薇娅，很多人对于她都是非常的羡慕，觉得薇娅月薪破百万，人气非常之高，还有一个很爱她的丈夫，但是这一切也不是凭空而来的，是薇娅用自己的努力打造的。
祝福这个励志小姐姐！
#野菜和毒草如何分清#
清明前后，正是一年采摘野菜的好季节。野菜虽然味道好，营养价值也高，但食用起来也是有讲究的。
1.野菜生长环境比较恶劣，有的野菜可能生长在路边，常年接受汽车尾气等污染，则不宜食用；而在公园中的野菜，有可能受到公园中日常维护所喷洒的农药的污染，也不宜采摘。
2.新鲜采摘的野菜，回去要清洗摘取干净，并用清水浸泡后才适宜做菜，去除表面的污染物。
3.蕨菜等野菜因含有一定的生物碱，有可能有一定的毒性，需要回家后经过焯水后食用，也适宜采摘嫩芽，减少有毒生物碱的摄取。
4.不熟悉的野菜不能吃。挖野菜最重要的是辨别是否有毒，对不认识的野菜，采摘慎重。有些植物虽然长相类似，却是完全不同的品种，有些可能含有剧毒，容易引发健康问题。
清明前后，正是一年采摘野菜的好季节。野菜虽然味道好，营养价值也高，但食用起来也是有讲究的。
1.野菜生长环境比较恶劣，有的野菜可能生长在路边，常年接受汽车尾气等污染，则不宜食用；而在公园中的野菜，有可能受到公园中日常维护所喷洒的农药的污染，也不宜采摘。
2.新鲜采摘的野菜，回去要清洗摘取干净，并用清水浸泡后才适宜做菜，去除表面的污染物。
3.蕨菜等野菜因含有一定的生物碱，有可能有一定的毒性，需要回家后经过焯水后食用，也适宜采摘嫩芽，减少有毒生物碱的摄取。
4.不熟悉的野菜不能吃。挖野菜最重要的是辨别是否有毒，对不认识的野菜，采摘慎重。有些植物虽然长相类似，却是完全不同的品种，有些可能含有剧毒，容易引发健康问题。
#三联美食# 30多年来，我的记忆从未褪色。每年一开春，故乡那场盛典就会在我脑海里浮动——东湖人家以最勤劳最热闹的方式开启新一年的美好生活，全家总动员洗晒腌制春不老。
故乡的春不老是一种蔬菜，这是上天赐给湖滨人家独特的礼物。东湖沿岸得天独厚的水质、气候与土壤等因素，使得春不老只能在以东湖为中心的鄱阳镇范围内种植，出了镇子就会变种。
鄱阳春不老属于芥菜一族，但是与芥菜差别很大，和雪里蕻也不一样。春不老叶茎洁白光滑，呈羽毛状分布。叶片厚大，有锯齿和茸毛，其色墨绿。明王世懋《学圃杂疏．蔬疏》记载：“芥多种，以春不老为第一。”
春不老九、十月份播种，经霜斗雪，逢春即熟。届时，东湖之畔千家万户男女老少立即投入春不老洗晒的“大会战”中，否则两三个晴天后，此菜就会抽心开花变老。
记忆中某个晴朗的周末，母亲会买上近百斤春不老，然后一家人花大半天的时间清洗晾晒。和煦的暖阳下，一篙一篙的墨绿席卷了整个小镇，阳台上、走廊边、庭院内甚至是厅堂里，处处挂满了春不老。置身其间，仿佛聆听一曲高亢悠扬的饶河调，让人留恋，心生希冀。
春不老晾晒至七八成干后与盐一起反复揉搓，剥下外层叶子，切碎，再层层码紧装入菜坛密封保存，这是腌菜。另一部分菜心蒸熟晒干，其色黑红，这是盐菜，即梅干菜。盐菜蒸制时，芳香四溢，常温保存即可。
经过一番打磨与历练，春不老脱胎换骨，一年四季与鄱阳人不离不弃，成为我们舌尖上挥之不去的记忆。腌制后的春不老还是一道天然的保鲜剂，只要有春不老烹调的菜肴，可以几天不坏，即便是炎炎夏日。
年少时候生活条件不如现在，早餐基本上是白粥和鸡蛋。在如此清淡的饮食中，咸菜就必不可少了，春不老腌菜是白粥的主要搭档之一。
勤快的母亲不会简单摆上一盘腌菜了事，而是将洁白柔滑的豆腐煎至两面金黄再佐以红椒青椒与黑色的腌菜一起爆炒，看似寡淡的早餐瞬间变得五彩斑斓，又恰到好处地补给了蛋白质。
白粥软糯清香，却少了点力道，因而腌菜炒饭也是湖畔人家主要的早餐。一点点菜油，一碗筋道的米饭再加上质朴无比的腌菜，在白与黑简约的搭配中达到完美融合，既满足了那副好肠胃，又能抵御生活的风风雨雨。
湖滨儿女就像清澈平静的湖水一样，低调温和却感情醇厚。无论是腌菜炒饭还是腌菜炒豆腐都配有红红绿绿的辣椒，在平凡的日常始终保留一份顽强和浓烈。
在菜肴中，春不老腌菜从不缺乏默契的搭档。腌菜炒蚕豆，那是一份春天的芬芳唇齿留香。腌菜炒肉丝则是不起眼的小奢，在父母满足的微笑中我们不知不觉又干掉了几碗米饭。不过，这些食材并非春不老腌菜的黄金搭档。
鄱阳河湖众多，为鱼米之乡，各式鲜鱼不胜枚举。即使一桌全鱼宴，春不老煮黄芽头也独领风骚，当然更是我和亲人的至爱。
当我们挑食让母亲左右为难的时候，我总是脱口而出：“我要吃春不老煮黄芽头。”于是，母亲如释重负并让我们如愿以偿。
不仅我对黄芽头情有独钟，外公也一样。我常常听外公豪横地说：“要吃鱼就吃腌菜煮黄芽头，什么鲤鱼、鲫鱼我是不吃的。”当我外出求学放假回家的时候，母亲给我做的第一道菜就是春不老煮黄芽头，离家前夕依旧是这道菜。
虽说离家多年，但每每－想到春不老煮黄芽头，我便油然而生张翰的 “莼鲈之思”。可是我没有张翰的洒脱，相思之余唯有寻找替代品来安抚朝思暮想的肠胃。
黄芽头学名黄颡鱼，在上海的市场很常见，雪里红长得和春不老腌菜也相似。然而正如汪曾祺老先生所说：“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”替代品就是替代品，原汁原味的春不老煮黄芽头还在东湖之滨。
难忘故乡的春不老煮黄芽头！鱼肉鲜嫩细腻、入口即化，腌菜酸脆爽口、回味甘甜，做法还特别简单。“哧溜”一声新鲜的黄芽头滑进热锅热油很快被煎至两面微黄，清水煮沸后，放春不老腌菜加姜、蒜、辣椒等调料小火慢炖。
咕咚咕咚的韵律中汤汁渐浓，荤素搭配如木棉与橡树的爱恋，既深情相依，又各自独立，达到了灵与肉的和谐统一。食客们的赞叹声与袅袅香气一起升腾，把那份鲜美消溶口中，融进骨血，随身携带，走向四方。
直至现在，许多外出经商或求学的鄱阳人离家时还经常带着春不老，只为匆匆的脚步有一隅可以安放。去年五一节，我回乡探亲，姨妈给了我一大包家里自产晾晒的盐菜，并骄傲地说，外面没有这么干净的。表弟媳妇说，除了给表弟之外，这个决不送给任何人。
表弟是远洋水手。有一次他在上海登船出海，竟然把春不老盐菜转赠给我，说我在外面吃不到家乡的味道。
不管我怎么推辞、声明网上有卖，最终还是“被迫接受”。拿着毫不起眼却香气扑鼻的盐菜，我感慨万千，不由得想起了表弟的一句话：“船上什么都不多，多的只有时间。”少了故土的一方静谧，我不知道在海上航行数月之后、在新鲜蔬菜日渐匮乏之时、在茫无涯际的大海上，表弟的思念将以何种方式着陆？
捧着亲人们的馈赠，我以近乎虔诚之心烧了一盘盐菜沤肉给家人吃，看着他们大快朵颐的样子，我释怀了。这不正是故乡亲人所期待的吗？
盐菜沤肉在江浙、广东一带被称为梅干菜扣肉，并冠以“博士菜”的美名，鲁迅先生就对其青睐有加，早已蜚声于世。但是，江浙人或者广东人可能不知道，比梅菜扣肉更惊艳的是梅干菜与肥肠一起烹饪，这就是鄱阳人的盐菜沤肥肠。
逢年过节，只要我带着大队人马回家，母亲一定会烧这个菜，因为儿子对这道菜近乎痴迷。肥肠很神奇，虽然相貌平平，却极具魅力。
不过，肥肠加工过程繁杂，既费时又费力，因此一般的家庭很少烧。首先，肥肠极难清洗，得用盐和面粉正反两面再三揉洗直至没有异味。
其次，火候要拿捏好。时间太长太短都不行，太长则太烂，如豆腐渣，太短则咬不动。母亲烧的这道菜盐菜乌黑油亮，肥肠入口丝滑，弹性十足，家人直呼过瘾，纷纷说沾了我们的光。看着我们的陶醉，母亲欣慰地说：“下次回来再给你们烧。”
带着故乡的牵肠挂肚，揣着春不老变幻出来的千般滋味、万种情怀，我又元气满满地出发了。岁月流转，我始终热切地期待重回鄱阳，品尝那朴实鲜美的人间至味。
《故乡的春不老，我牵肠挂肚的味道》文 ｜ 徐晨
故乡的春不老是一种蔬菜，这是上天赐给湖滨人家独特的礼物。东湖沿岸得天独厚的水质、气候与土壤等因素，使得春不老只能在以东湖为中心的鄱阳镇范围内种植，出了镇子就会变种。
鄱阳春不老属于芥菜一族，但是与芥菜差别很大，和雪里蕻也不一样。春不老叶茎洁白光滑，呈羽毛状分布。叶片厚大，有锯齿和茸毛，其色墨绿。明王世懋《学圃杂疏．蔬疏》记载：“芥多种，以春不老为第一。”
春不老九、十月份播种，经霜斗雪，逢春即熟。届时，东湖之畔千家万户男女老少立即投入春不老洗晒的“大会战”中，否则两三个晴天后，此菜就会抽心开花变老。
记忆中某个晴朗的周末，母亲会买上近百斤春不老，然后一家人花大半天的时间清洗晾晒。和煦的暖阳下，一篙一篙的墨绿席卷了整个小镇，阳台上、走廊边、庭院内甚至是厅堂里，处处挂满了春不老。置身其间，仿佛聆听一曲高亢悠扬的饶河调，让人留恋，心生希冀。
春不老晾晒至七八成干后与盐一起反复揉搓，剥下外层叶子，切碎，再层层码紧装入菜坛密封保存，这是腌菜。另一部分菜心蒸熟晒干，其色黑红，这是盐菜，即梅干菜。盐菜蒸制时，芳香四溢，常温保存即可。
经过一番打磨与历练，春不老脱胎换骨，一年四季与鄱阳人不离不弃，成为我们舌尖上挥之不去的记忆。腌制后的春不老还是一道天然的保鲜剂，只要有春不老烹调的菜肴，可以几天不坏，即便是炎炎夏日。
年少时候生活条件不如现在，早餐基本上是白粥和鸡蛋。在如此清淡的饮食中，咸菜就必不可少了，春不老腌菜是白粥的主要搭档之一。
勤快的母亲不会简单摆上一盘腌菜了事，而是将洁白柔滑的豆腐煎至两面金黄再佐以红椒青椒与黑色的腌菜一起爆炒，看似寡淡的早餐瞬间变得五彩斑斓，又恰到好处地补给了蛋白质。
白粥软糯清香，却少了点力道，因而腌菜炒饭也是湖畔人家主要的早餐。一点点菜油，一碗筋道的米饭再加上质朴无比的腌菜，在白与黑简约的搭配中达到完美融合，既满足了那副好肠胃，又能抵御生活的风风雨雨。
湖滨儿女就像清澈平静的湖水一样，低调温和却感情醇厚。无论是腌菜炒饭还是腌菜炒豆腐都配有红红绿绿的辣椒，在平凡的日常始终保留一份顽强和浓烈。
在菜肴中，春不老腌菜从不缺乏默契的搭档。腌菜炒蚕豆，那是一份春天的芬芳唇齿留香。腌菜炒肉丝则是不起眼的小奢，在父母满足的微笑中我们不知不觉又干掉了几碗米饭。不过，这些食材并非春不老腌菜的黄金搭档。
鄱阳河湖众多，为鱼米之乡，各式鲜鱼不胜枚举。即使一桌全鱼宴，春不老煮黄芽头也独领风骚，当然更是我和亲人的至爱。
当我们挑食让母亲左右为难的时候，我总是脱口而出：“我要吃春不老煮黄芽头。”于是，母亲如释重负并让我们如愿以偿。
不仅我对黄芽头情有独钟，外公也一样。我常常听外公豪横地说：“要吃鱼就吃腌菜煮黄芽头，什么鲤鱼、鲫鱼我是不吃的。”当我外出求学放假回家的时候，母亲给我做的第一道菜就是春不老煮黄芽头，离家前夕依旧是这道菜。
虽说离家多年，但每每－想到春不老煮黄芽头，我便油然而生张翰的 “莼鲈之思”。可是我没有张翰的洒脱，相思之余唯有寻找替代品来安抚朝思暮想的肠胃。
黄芽头学名黄颡鱼，在上海的市场很常见，雪里红长得和春不老腌菜也相似。然而正如汪曾祺老先生所说：“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”替代品就是替代品，原汁原味的春不老煮黄芽头还在东湖之滨。
难忘故乡的春不老煮黄芽头！鱼肉鲜嫩细腻、入口即化，腌菜酸脆爽口、回味甘甜，做法还特别简单。“哧溜”一声新鲜的黄芽头滑进热锅热油很快被煎至两面微黄，清水煮沸后，放春不老腌菜加姜、蒜、辣椒等调料小火慢炖。
咕咚咕咚的韵律中汤汁渐浓，荤素搭配如木棉与橡树的爱恋，既深情相依，又各自独立，达到了灵与肉的和谐统一。食客们的赞叹声与袅袅香气一起升腾，把那份鲜美消溶口中，融进骨血，随身携带，走向四方。
直至现在，许多外出经商或求学的鄱阳人离家时还经常带着春不老，只为匆匆的脚步有一隅可以安放。去年五一节，我回乡探亲，姨妈给了我一大包家里自产晾晒的盐菜，并骄傲地说，外面没有这么干净的。表弟媳妇说，除了给表弟之外，这个决不送给任何人。
表弟是远洋水手。有一次他在上海登船出海，竟然把春不老盐菜转赠给我，说我在外面吃不到家乡的味道。
不管我怎么推辞、声明网上有卖，最终还是“被迫接受”。拿着毫不起眼却香气扑鼻的盐菜，我感慨万千，不由得想起了表弟的一句话：“船上什么都不多，多的只有时间。”少了故土的一方静谧，我不知道在海上航行数月之后、在新鲜蔬菜日渐匮乏之时、在茫无涯际的大海上，表弟的思念将以何种方式着陆？
捧着亲人们的馈赠，我以近乎虔诚之心烧了一盘盐菜沤肉给家人吃，看着他们大快朵颐的样子，我释怀了。这不正是故乡亲人所期待的吗？
盐菜沤肉在江浙、广东一带被称为梅干菜扣肉，并冠以“博士菜”的美名，鲁迅先生就对其青睐有加，早已蜚声于世。但是，江浙人或者广东人可能不知道，比梅菜扣肉更惊艳的是梅干菜与肥肠一起烹饪，这就是鄱阳人的盐菜沤肥肠。
逢年过节，只要我带着大队人马回家，母亲一定会烧这个菜，因为儿子对这道菜近乎痴迷。肥肠很神奇，虽然相貌平平，却极具魅力。
不过，肥肠加工过程繁杂，既费时又费力，因此一般的家庭很少烧。首先，肥肠极难清洗，得用盐和面粉正反两面再三揉洗直至没有异味。
其次，火候要拿捏好。时间太长太短都不行，太长则太烂，如豆腐渣，太短则咬不动。母亲烧的这道菜盐菜乌黑油亮，肥肠入口丝滑，弹性十足，家人直呼过瘾，纷纷说沾了我们的光。看着我们的陶醉，母亲欣慰地说：“下次回来再给你们烧。”
带着故乡的牵肠挂肚，揣着春不老变幻出来的千般滋味、万种情怀，我又元气满满地出发了。岁月流转，我始终热切地期待重回鄱阳，品尝那朴实鲜美的人间至味。
《故乡的春不老，我牵肠挂肚的味道》文 ｜ 徐晨
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