今年份的, 芒果味的 Bûche de Noël

总算交差了，太难为我了，第一次挑战难度这么大的甜点。里里外外好几层，经历五六道大的工序，先做l'insert de mangue冻两小时,然后做一层 crémeux vanille继续冻一小时, 然后做第一道饼底 croustillant coco et amandes, 然后是第二道饼底 la dacquoise, 然后做mousse à la vanille et mascarpone, 第一次初组装冷冻一夜，然后做coulisse de mangue和焦糖榛子，最后做组合装饰。

前前后后花了我昨前天晚上好几个小时和昨天早上一个多小时。虽说卖相还不是十分完美(本想再做一层焦糖拉丝的，没拉起来[笑cry])，但还是好吃的，这些材料组合在一起想做不好吃都很难，整个bûche 近1.5公斤，五个人从下午到晚上分两次干掉它[太开心]，不枉我用心去完成它。

如果可以，明年圣诞假期，我还是希望能选择去在旅行中度过，希望疫情赶紧消除，希望早日过上正常的日子。

朋友们节日快乐，一切都平平安安的。

古有孟母三迁，今有煲仔饭三迁，每次一迁，我就吃不到了[悲伤][悲伤][悲伤]失而复得，久别重逢，也不枉走了两站路去吃[馋嘴][馋嘴][馋嘴]老板娘每次都夸我有福气，那我就虚心承认叭[awsl][awsl][awsl]

照片里的这位不是老板娘[胖红生气][胖红生气][胖红生气]老板娘坐在我旁边看着我吃[doge][doge][doge]

2018年蹿红几位青年男演员：《忽而今夏》白宇（1990年）-中央戏剧学院表演系，《香蜜沉沉烬如霜》罗云熙（1988年）-上海戏剧学院舞蹈学院，《哦！我的皇帝陛下》肖战（1991年）-重庆工商大学，《你和我的倾城时光》金瀚（1993年）-北京现代音乐学院，《人不彪悍枉少年》侯明昊（1997年）-北京现代音乐学院，《人不彪悍枉少年》张耀 （1997年）- 沈阳音乐学院表演系，《将夜》陈飞宇（2000年）-美国泰伯学院