从3/16开始封控到现在,已经第27天了,上海这一波疫情的拐点什么时候到来呢?不知道、也不敢预期太好,目前的小伙伴们都很沮丧:五一前能恢复自由吗?
比住浦东的小伙伴幸运一些,因为住在浦西有“相对宽裕”的时间(3天多)来囤货,加上本身家里库存也比较丰富,这27天来不用为吃喝拉撒这些日常操心,遇上喜欢的食物就跟着在团购群买点儿(此时有货者为王,价格已是身外之物),已经比很多人都幸运了。
如果问这27天对我有什么影响嘛?肯定是有的,第一个就是我这样喜欢宅家的一个人也变得格外向往户外的大好春光,连下楼排队做核酸的几分钟都能让人高兴好一会儿,毕竟总算是“接地气”了!
但最大的变化应该是注意力方面,变得完全无法集中起来,尤其是居家办公的时候,时不时想看看手机。随着楼里的异常人数越来越多、离我家越来越近,【焦虑】是不可避免的,总忍不住刷楼组群以期获取最新的消息:今天/明天还要做核酸或者抗原嘛?检测结果为什么还没有出来啊啊啊?谁家又检测出异常啦?异常的被拉走了吗?被拉去方舱还是酒店隔离啊?隔离的条件如何啊?社区什么时候再发物资啊?楼栋被安排消毒了嘛?是否需要居民自发安排消毒?……
加入的N个团购群也不停的跳出新消息,平时不爱吃的食物如今也变得让人格外想念,于是乎就会担心因错过消息而没得打牙祭了…(现在已经是非必需不够买了,但还是会手欠地刷一刷看一看‍)
所幸小朋友在家呆了这么久不吵也不闹,每天自己想着法儿地东摸摸西碰碰,骑骑平衡车自行车、玩玩拼图乐高、再或者跟着外公晒晒太阳吃吃瓜子和奥利奥…倒也玩得不亦乐乎。可以说他的饮食水平甚至不降反升,以至于小脸蛋儿现在圆滚滚的,像个小汤圆甚是可爱。

等解封了,该好好带娃去亲近一下大自然[哇][哇] #疫情下的上海人生活现状##苦中作乐的上海人民##上海疫情#

#三联美食# 陕北的冬天是极冷的,天高了,地瘦了,一切都变得硬邦邦的,就连曾经欢畅流淌的小溪也变成了一条冰带子,静默地反射着冷冷的光。天上没有了飞翔的鸟儿,树上没有了诱人的果子,水里没有了鱼儿,花丛中没有了蝴蝶,冷清冰冷的冬天枯燥而乏味。

冷冰冰的冬天需要一声响,也只有那声响,让冬天不再寒冷,孩子的心不再孤独寂寞。
“嘭!”村子里终于传出一声响,那声巨响一瞬间就引爆了所有孩子的欢乐,就连空气中都洋溢着快乐的成分。

爆米花的师傅来了,有的孩子听见那声响,早已把父母那句没事不要外面疯跑,小心着凉的话抛之脑后,如挣脱缰绳的野马跑出家门,向爆米花的地方跑去。老远就看见爆米花的地方围了好多人,其中当然孩子们最多。空气中有一股朴素甘甜的味道扑面而来,那是爆米花特有的香味。

爆米花的师傅来村子里爆米花的时候,一般会选择在村子里的打麦场。那里地方平展,那里也是村子里唯一的公共娱乐场所,村子里的人没事的时候喜欢聚集在那里晒太阳,聊天。上至天下大事,下至八卦新闻都是从那里传出来的,什么谁家的女儿跟人跑了,哪个国家又爆发战争了等等。

孩子们不管,孩子们眼中只有爆米花。

爆米花的师傅屁股下坐着个小板凳,被烟熏火燎过的面孔变乎乎的,笑的时候牙齿就显得分外的白。他一手来来回回地拉着风箱,风箱发出啪嗒啪嗒的响,呼哧呼哧的风吹的小火炉里的火苗忽高忽地。一手不紧不慢地转着支在小火炉上的爆米花机子,爆米花机子里面的玉米粒随着爆米花机的转动沙沙地响着。

时间一分一秒的流逝,爆米花机摇手前安装的气压表的指针一点点升高,爆米花机里的空气嗤嗤地外溢。气氛陡然紧张起来。爆米花师傅快速地拉着风箱,风箱发出的声音由先前的不紧不慢地“呼——哧!呼——哧!”变成了急促地“呼哧呼哧呼哧……”。小火炉中火星四溅,火苗呼呼地喷,把爆米花机几乎包裹起来。同时爆米花师傅的另一只手把爆米花机转的飞快,爆米花机如陀螺一样在火中急速旋转,酝酿激情四射的时刻,见证奇迹的时候马上就到了。

爆米花师傅紧张地看着气压表,额头上冒出细细密密的汗珠儿,突然大喊一声,好了。把爆米花机从火中拿下来,机头套上一个麻袋。用加力管套在爆米花的小弯头上,用力板动小弯头,使小弯头和大弯头松脱。

爆米花师傅的一声“好了”,围观的人们早已早早地散开了。跑得最远的是女孩子,尖叫着如受了惊吓的小鸟,捂住耳朵跑得最远。而男孩子和大人们则只是退了几步,气定神闲地看爆米花师傅操作。

“嘭!”一声惊天动地的响,一股浓浓的白色的热气从爆米花机蹿出来,香喷喷的味道立刻弥漫开来。那一刻,空气是香甜的,甜到人的身体都酥软起来。

麻袋中已经有说不清的爆米花,刚出锅的爆米花还袅袅地冒着热气,白花花的。一粒粒爆米花如盛开在寒冬的小花,轻盈而诱人,香味扑鼻。

抓一把爆米花迫不及待地往嘴里塞,酥脆的爆米花在嘴里脆脆地响。谷物特有的朴素清香和爆米花特有的焦香味给味蕾带来不一样的感觉,没有味觉上强烈的冲击,但如秋天庄稼成熟的味道外加炊烟的味道,那味道是让人舒服的,欲罢不能的,如一股清流传遍全身,让你根本停不住嘴,吃了还想吃。

爆米花好吃,可不要贪嘴。小时候家里爆了一锅爆米花,不听父母的劝告,不停地吃,到了晚上肚子胀得一晚上没有睡好。

小时候物质比较匮乏,爆米花是童年记忆中不可或缺的美味。那时候爆一锅爆米花需要五角钱,就是那五角钱,父母都舍不得。要吃爆米花要缠着父母“磨”好长时间。从父母手里拿了钱,心都快乐得飞起来。拿了钱就往爆米花的地方跑,恨不得爹娘多给长几条腿,就怕去得晚了,爆米花的师傅走了。

要吃爆米花还有一个地方,那就是奶奶家。奶奶爆了爆米花自己舍不得吃,就把爆米花藏在一个灰不溜秋的瓦罐里。每次去了奶奶家,目光就往奶奶家的瓦罐上瞅。奶奶看见了从瓦罐里抓了一把爆米花出来,递到手里,最后不忘记说一声,好好吃,这次吃了就没有了。可每次到了奶奶家,奶奶变戏法似的都能从瓦罐中拿出爆米花来,并且每次说同样的一句话,好好吃,这次吃了就没有了。

好多人不知道的是,普普通通的爆米花其实源远流长。爆米花在我国发明于宋代,但那时还没有引入玉米,而是“米花”。范成大在《吴郡志﹒风俗》中记载:“上元,……爆糯谷于釜中,名孛娄,亦曰米花。每人自爆,以卜一年之休咎。”在新春来临之际宋人用爆米花来卜知一年的吉凶,姑娘们则以此卜问自己的终身大事。宋人把饮食加入文化使之有了更丰富的内涵。

曾经,中国爆米花机因美国著名探索节目《流言终结者》意外走红,被用来试验探索制作爆米花的最快方法。也有说法是,在美洲,早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前,居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆米花了。

哥伦布在返回欧洲后,曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴发现了5000年前古代印第安人食用爆玉米花,只是由于当时的“工艺”所限,在口感上远远不如当代爆玉米花松脆。

而对于我来说,吃爆米花,更多的是吃一种记忆与情怀,是童年挥之不去的美食。几回梦里被“嘭”一声惊醒,都感到清香环绕,温暖入怀。

《爆米花,燃爆了小时候所有的快乐》文 | 刘旭

【春季花粉过敏 你中招了吗】花开正当时,最美四月天。近来,气温不断回升,春暖花开好时节,到处都是繁花盛开的美景,又到了一年之中最适合外出踏青游玩的季节。

可有这么一群人却在这个季节里频繁“感冒”——打喷嚏、流鼻涕、眼痒、咳嗽等症状困扰着他们。难道他们真的“感冒”了吗?不,确切地说,他们是对花粉过敏了。

“全身荨麻疹”“不停地咳嗽”“鼻子不透气”“呼吸都感觉有些困难了”……不少人每到鲜花盛开的季节,就容易出现不同的花粉过敏症状。那么,我们应该做好哪些预防工作,避免因花粉而遭受难耐的过敏呢?

这些问题很常见

“看到很多人都去汉梁文化公园欣赏漂亮的郁金香了,但我去逛了一会,身上却起了很多的红色疹子……”家住睢阳区的张女士说,虽然自己是易过敏体质,而且以前也出现过类似的花粉过敏症状,但这次赏花是刻意与鲜花保持着距离的,没想到还是过敏了。

就此,记者采访了商丘市第四人民医院门诊部主任、中西医结合皮肤科负责人、燕京赵氏皮肤科流派工作室商丘工作站负责人李清峰。他说,花粉过敏指人体在接触了花粉类物质后,产生了咳嗽、流涕、打喷嚏、喉咙发痒等症状,甚至还会出现发痒、红斑、丘疹、水疱、糜烂渗出等。

李清峰介绍,以为没有直接接触到花朵,就可以避免花粉过敏,其实是误解。因为花粉是植物的雄性器官,它需要与雌性的花蕊结合才能结出果实,播撒种子,繁衍后代。而雄性花粉能到达花蕊则必须借助于外力,这外力主要是风和昆虫。借风传播授粉者称为风媒花,借昆虫传播授粉者称为虫媒花。目前引起过敏的主要为风媒花。这类花朵很小,观赏性不佳,不鲜艳,也不香,但花粉量大、颗粒小,随风可飘扬到很远。它们在空气中飘散时,极易被人吸进呼吸道内。有花粉过敏史的人吸入这些花粉后,会产生过敏反应,这就是花粉过敏症。

李清峰说,很多人对“花粉”一词有误解,认为花粉只属于开得鲜艳的花朵。其实,在临床上导致花粉过敏的除了花卉的花粉以外,还有很多来自于树木或杂草的花粉。在我市,春季主要以树木花粉过敏为主,如杨树、柳树、榆树等,而秋季最常见的有艾蒿、藜科、豚草等。

需要注意这些方面

“花粉过敏通常出现在25岁前,多见于8岁至16岁的儿童。”李清峰说,花粉过敏一般采用药物和脱敏针疗法进行治疗,改变某些生活方式也有助于缓解症状。

李清峰提醒,对于花粉过敏的人来说,若空气中的花粉浓度较高,应尽量待在室内;在家里或车里时,注意关闭门窗,可以使用装有高效空气过滤器的空调,清除空气中的花粉;当空气中的花粉浓度较高时,可在医生的指导下预防性用药,即在症状出现前提前服药预防(如地氯雷他定糖浆、左西替利嗪片等药物)。

“当过敏时,首先会出现明显的皮肤瘙痒症状;其次会出现红斑、丘疹、风团等皮疹,甚至是弥漫性潮红;还会有皮肤干燥、脱屑、溃疡、糜烂。”李清峰说,人体暴露部位如果接触了花粉,引发皮肤过敏时,首先会出现的症状就是瘙痒。一般过敏引发的瘙痒感特别强烈,让人总是忍不住用手去抓挠,但往往越抓挠,瘙痒症状越明显,还可能会因抓挠导致皮肤破损,出现继发性感染,让病情更加严重。

李清峰表示,一旦患上花粉过敏后,要早发现早治疗,同时减少户外活动,防止紫外线照射,忌食海鲜、辣椒等食物,女士要停用化妆品,以防加重病情。另外,最好不要用热水洗脸。皮疹轻的患者可以局部涂氯环利嗪软膏,面部尽量不要使用激素类药膏。病情重的及时到医院皮肤科进行规范治疗。

呼吸道疾病别忽视

鲜花虽美,但有些过敏性体质的人必须远离,否则吸入呼吸道后,就会引发过敏性鼻炎、哮喘等疾病,如频繁地打喷嚏、流鼻涕、咳嗽等。“每年春季,我就容易因花粉出现哮喘、咳嗽的症状。”家住梁园区的胡先生说,因自身体质的问题,一般容易在冬季出现因冷空气导致的咳嗽和春季因花粉导致的哮喘等病症,“冬季时,还能够减少接触冷空气来避免,但是春季的过敏却格外难以预防”。

胡先生告诉记者,每年春季杨絮和柳絮飘飞的时节,都是自己出现呼吸道过敏的时候。

就花粉过敏导致呼吸道病症的情况,记者采访了商丘市第一人民医院呼吸科主任医师王峰。他说,花粉过敏是春季常见的气道过敏性疾病,是花粉里的过敏源被过敏体质人群吸入以后产生的呼吸道疾病,包括过敏性鼻炎和支气管哮喘。“花粉直径一般在30微米至50微米,它们在空气中飘散时,极易被人吸进呼吸道内。有花粉过敏史的人吸入这些花粉后,会产生过敏反应,这就是花粉过敏症。花粉过敏已成为名副其实的流行病。”王峰说。

据王峰介绍,花粉过敏的主要症状表现为呼吸道和结膜的卡他性炎症,可伴有皮肤及其他器官的病变。花粉过敏症的主要症状为打喷嚏、流鼻涕、流眼泪,鼻、眼及外耳道奇痒,严重者还会诱发气管炎、支气管哮喘、肺心病等。

“严格来说,还有一些咳嗽变异性哮喘和变应性咳嗽,尤其是咳嗽变异性哮喘容易被忽视。”王峰说,咳嗽变异性哮喘和支气管哮喘发病机理完全一样,只是咳嗽变异性哮喘没有支气管哮喘典型的喘闷症状,“过敏性鼻炎跟咳嗽变异性哮喘和支气管哮喘发病机理也一样,只是过敏性鼻炎只有鼻痒、打喷嚏、流鼻涕症状,而没有咳嗽和喘闷的症状。三者治疗上几乎相同,都是用抗过敏和激素治疗,但都容易反复发作,很难根治!”

是否可以预防

“花粉之所以会引起人体过敏,是由于花粉内含有丰富的蛋白质,其中某些蛋白质成分是产生过敏的主要致敏源。”王峰说,虽然花粉过敏导致的呼吸道疾病难以根治,但可以在易过敏的季节里注意一些方面的问题来避免过敏,“平时尽量减少高蛋白质、高热量的饮食,少食用精加工食物。有过敏史的人尽量少去花草、树木茂盛的地方,更不要随便去闻花草”。

此外,王峰说,外出时最好戴上帽子、口罩和穿长袖的衣物,尽量避免与花粉直接接触,带上脱敏药物等。外出游玩如果发现出现了皮肤发痒、全身发热、咳嗽、气喘等情况时,应迅速离开此地。在驾车时,还应该关闭车窗,回家后及时换衣、洗澡,以减少花粉的吸入,并且关闭家中门窗,在室内还可以打开空气净化器,对花粉进行过滤。如症状较轻,可自行口服苯海拉明、息斯敏或扑尔敏。一旦出现哮喘症状时,则应及时到医院诊治。

王峰提醒,花粉过敏患者要掌握自己过敏花粉的种类和这些花粉每年流行的时间,以便更好地进行预防。“提前用药也很重要。春季花粉过敏体质的人,可在过敏季来临前1周至2周使用抗过敏药物进行预防。”王峰说,往年发作过、已经确诊的过敏患者往往在心理上已有准备,家里也常备有相应的药物,按照以往经验,出现相应临床症状时可先行服用相应的抗过敏药物。“预防上可以考虑在花粉过敏季节尽量远离过敏源,包括脱离过敏环境,戴口罩隔离保护易感人群,提前口服抗过敏药或者吸入糖皮质激素治疗。”王峰表示,如果因花粉过敏出现呼吸道病症,除了口服抗过敏药外,还应吸入糖皮质激素,并且配合雾化吸入进行治疗,或者应用吸入型糖皮质激素和支气管扩张剂的复合制剂来缓解症状。

如果咳嗽、流鼻涕等症状较轻,可先行对症用药观察3天至5天。除用药外,还可用生理盐水清洗鼻腔,预防和减缓过敏性鼻炎症状的发生,“若用药后,不适症状未见有效缓解甚至加重,则建议做好自身防护后尽快就医。如果是过敏重症患者的话,建议立即就医”。文/本报融媒体记者 鲁 超 图/本报融媒体记者 魏文慧


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