高僧「马喝捺」的故事 （体光老和尚 简体字）
太白顶西边有个虎山，那是白马寺海德老和尚出家的地方。清朝咸丰年，到那庙里去了一个人，人家问：你是哪里人哪？说，我不知道。你看这个人，他哪里人都不知道。问：你家里姓什么？也不知道。问你有多大岁数，也不知道，问什么都不知道！不要小看这样的人哪，他很会修行。这样的人在庙里住，他不白吃饭，不管你叫不叫他做事，他还是在那儿弄。他每天起来得早，一吃完早饭，拿扫帚把庙里各个地方、佛前殿堂打扫得干干净净。
到山上去背柴禾，天不亮就去，太阳落了回来。表面他不会修行，也不会坐禅，也不会念经，就是吃饭、做事，旁的都不知道，这种人哪，他最会修行！没有谁打他的闲岔，怎么？你问他什么也不知道嘛，你看这个人，按说就是个傻子，连自己有没有父母都不知道啊？不知道。
那高山顶下面的山窝里有很大一块地，那里修了一座庙，叫朝阳寺。现在可能还在，后来他在那里住了好多年，那太白顶山前山后好多庙，大家都知道了。别人都上殿，他也去听一听，他不会念，他在那儿听，十小咒里面不是有个“马喝捺”吗？他听见，他记住了。念观音菩萨不会念，念阿弥陀佛也不会念，他就记住那个“马喝捺”。
说是念了多少年，突然间这个人不见了，不知道是死哪儿了，也不知是走了！后来来来往往的，这太白顶好多出家人，说他在哪儿呢？在北京西雨寺。
他到西雨寺，也没到客堂里，西雨寺也不知道他去了，西雨寺有几百头放生的大猪，庙里派几个人给猪烧菜，烧苞米糁子，烧糠，弄几口大锅给这几百头猪吃，他穿着破衣服，就跟那些猪弄在一起了。猪食倒在槽子里，他也跟着吃一点，猪睡觉了，他钻到几个大猪空子里面，也不要被子，还暖和，就这样混了好多年，常住嘛，也不知道有这个人，反正他也不吃常住饭，就是猪吃食的时候，他跟着吃一点，穿的衣服很破，也不洗。
后来咸丰皇帝的母亲死了，给儿子托梦，说西雨寺那个养猪的放生场，那里有圣僧 ，是得道的和尚，请他给我念经，一定会超生！
皇帝就派钦差大臣到西雨寺养猪场找圣僧，知客师父不知道啊，不知道也去看一看，一看这个啊，跟猪一块睡，一身破衣服，也不像个出家人。钦差一看，旁的没别人哪，就想，可能就是他！那知客师父就骂他：你赶快站起来，钦差大人来了！他也不站起来，直到钦差在那儿给他磕头，他才站起来。这知客师父就骂他：钦差大人还拜你，你是干什么的！钦差不准骂：说这是圣僧，知客不相信不管是真的假的，得把他请到皇宫去呀！请到皇宫，说今天有圣僧超度太后，夜晚放焰口，就叫养猪场这个人坐到正台上，这和尚道士在两边坐着。他啥也不会嘛。
人家在那儿放焰口，他坐在台上睡着了，睡得呼呼响，其他的和尚说：哎呀，这才倒架子。上去一拉把他拉起来了。这太后又给儿子托梦，说是圣僧去救我，我拉着圣僧的衣服就要出来了，他被后面的人一拉，我又出不来了。
这回知道了，那就第二天晚上再放，不管他怎么睡都不要动他，后来焰口快放完了，他坐起来，和尚拿着馒头，切的一块一块的馒头，说：大师啊！您也施施食嘛。他拿着馒头就往下丢，说什么呀：老僧活了八十岁，从没干过这个活，大的孤魂生净土，小的孤魂吃馒头。当下这成千上万的饿鬼都超生了。这算是圣人哪！就问他出家在什么地方？弄不清，说我出家的地方在河南跟湖北交界，叫虎山。
皇帝就拜他做国师，送的紫金钵，送的銮驾。我出家的时候，那个紫金钵还在，单副銮驾，后来解放可能不在了。你说他一点也不聪明，他这也能弘扬佛法呀！他拜成国师了，送的锡杖，还送的千佛衣，送的紫金钵，送的銮驾，銮驾摆到庙里，什么官都得礼拜，圣旨嘛！
高僧「馬喝捺」的故事 （體光老和尚 繁體字）
太白頂西邊有個虎山，那是白馬寺海德老和尚出家的地方。清朝咸豐年，到那廟裡去了一個人，人家問：你是哪裡人哪？說，我不知道。你看這個人，他哪裡人都不知道。問：你家裡姓什麼？也不知道。問你有多大歲數，也不知道，問什麼都不知道！不要小看這樣的人哪，他很會修行。這樣的人在廟裡住，他不白吃飯，不管你叫不叫他做事，他還是在那兒弄。他每天起來得早，一吃完早飯，拿掃帚把廟裡各個地方、佛前殿堂打掃得幹幹淨淨。
到山上去背柴禾，天不亮就去，太陽落了回來。表面他不會修行，也不會坐禪，也不會念經，就是吃飯、做事，旁的都不知道，這種人哪，他最會修行！沒有誰打他的閑岔，怎麼？你問他什麼也不知道嘛，你看這個人，按說就是個傻子，連自己有沒有父母都不知道啊？不知道。
那高山頂下面的山窩裡有很大一塊地，那裡修了一座廟，叫朝陽寺。現在可能還在，後來他在那裡住了好多年，那太白頂山前山後好多廟，大家都知道了。別人都上殿，他也去聽一聽，他不會念，他在那兒聽，十小咒裡面不是有個“馬喝捺”嗎？他聽見，他記住了。念觀音菩薩不會念，念阿彌陀佛也不會念，他就記住那個“馬喝捺”。
說是念了多少年，突然間這個人不見了，不知道是死哪兒了，也不知是走了！後來來來往往的，這太白頂好多出家人，說他在哪兒呢？在北京西雨寺。
他到西雨寺，也沒到客堂裡，西雨寺也不知道他去了，西雨寺有幾百頭放生的大豬，廟裡派幾個人給豬燒菜，燒苞米糝子，燒糠，弄幾口大鍋給這幾百頭豬吃，他穿著破衣服，就跟那些豬弄在一起了。豬食倒在槽子裡，他也跟著吃一點，豬睡覺了，他鑽到幾個大豬空子裡面，也不要被子，還暖和，就這樣混了好多年，常住嘛，也不知道有這個人，反正他也不吃常住飯，就是豬吃食的時候，他跟著吃一點，穿的衣服很破，也不洗。
後來咸豐皇帝的母親死了，給兒子托夢，說西雨寺那個養豬的放生場，那裡有聖僧 ，是得道的和尚，請他給我念經，一定會超生！
皇帝就派欽差大臣到西雨寺養豬場找聖僧，知客師父不知道啊，不知道也去看一看，一看這個啊，跟豬一塊睡，一身破衣服，也不像個出家人。欽差一看，旁的沒別人哪，就想，可能就是他！那知客師父就罵他：你趕快站起來，欽差大人來了！他也不站起來，直到欽差在那兒給他磕頭，他才站起來。這知客師父就罵他：欽差大人還拜你，你是幹什麼的！欽差不准罵：說這是聖僧，知客不相信不管是真的假的，得把他請到皇宮去呀！請到皇宮，說今天有聖僧超度太後，夜晚放焰口，就叫養豬場這個人坐到正台上，這和尚道士在兩邊坐著。他啥也不會嘛。
人家在那兒放焰口，他坐在台上睡著了，睡得呼呼響，其他的和尚說：哎呀，這才倒架子。上去一拉把他拉起來了。這太後又給兒子托夢，說是聖僧去救我，我拉著聖僧的衣服就要出來了，他被後面的人一拉，我又出不來了。
這回知道了，那就第二天晚上再放，不管他怎麼睡都不要動他，後來焰口快放完了，他坐起來，和尚拿著饅頭，切的一塊一塊的饅頭，說：大師啊！您也施施食嘛。他拿著饅頭就往下丟，說什麼呀：老僧活了八十歲，從沒幹過這個活，大的孤魂生淨土，小的孤魂吃饅頭。當下這成千上萬的餓鬼都超生了。這算是聖人哪！就問他出家在什麼地方？弄不清，說我出家的地方在河南跟湖北交界，叫虎山。
皇帝就拜他做國師，送的紫金缽，送的鑾駕。我出家的時候，那個紫金缽還在，單副鑾駕，後來解放可能不在了。你說他一點也不聰明，他這也能弘揚佛法呀！他拜成國師了，送的錫杖，還送的千佛衣，送的紫金缽，送的鑾駕，鑾駕擺到廟裡，什麼官都得禮拜，聖旨嘛！
信願稱念：南無阿彌陀佛或阿彌陀佛，脫離六道輪迴之大苦，同生西方極樂世界。
——南無本師釋迦牟尼佛！南無阿彌陀佛！南無觀世音菩薩！南無大勢至菩薩！
太白顶西边有个虎山，那是白马寺海德老和尚出家的地方。清朝咸丰年，到那庙里去了一个人，人家问：你是哪里人哪？说，我不知道。你看这个人，他哪里人都不知道。问：你家里姓什么？也不知道。问你有多大岁数，也不知道，问什么都不知道！不要小看这样的人哪，他很会修行。这样的人在庙里住，他不白吃饭，不管你叫不叫他做事，他还是在那儿弄。他每天起来得早，一吃完早饭，拿扫帚把庙里各个地方、佛前殿堂打扫得干干净净。
到山上去背柴禾，天不亮就去，太阳落了回来。表面他不会修行，也不会坐禅，也不会念经，就是吃饭、做事，旁的都不知道，这种人哪，他最会修行！没有谁打他的闲岔，怎么？你问他什么也不知道嘛，你看这个人，按说就是个傻子，连自己有没有父母都不知道啊？不知道。
那高山顶下面的山窝里有很大一块地，那里修了一座庙，叫朝阳寺。现在可能还在，后来他在那里住了好多年，那太白顶山前山后好多庙，大家都知道了。别人都上殿，他也去听一听，他不会念，他在那儿听，十小咒里面不是有个“马喝捺”吗？他听见，他记住了。念观音菩萨不会念，念阿弥陀佛也不会念，他就记住那个“马喝捺”。
说是念了多少年，突然间这个人不见了，不知道是死哪儿了，也不知是走了！后来来来往往的，这太白顶好多出家人，说他在哪儿呢？在北京西雨寺。
他到西雨寺，也没到客堂里，西雨寺也不知道他去了，西雨寺有几百头放生的大猪，庙里派几个人给猪烧菜，烧苞米糁子，烧糠，弄几口大锅给这几百头猪吃，他穿着破衣服，就跟那些猪弄在一起了。猪食倒在槽子里，他也跟着吃一点，猪睡觉了，他钻到几个大猪空子里面，也不要被子，还暖和，就这样混了好多年，常住嘛，也不知道有这个人，反正他也不吃常住饭，就是猪吃食的时候，他跟着吃一点，穿的衣服很破，也不洗。
后来咸丰皇帝的母亲死了，给儿子托梦，说西雨寺那个养猪的放生场，那里有圣僧 ，是得道的和尚，请他给我念经，一定会超生！
皇帝就派钦差大臣到西雨寺养猪场找圣僧，知客师父不知道啊，不知道也去看一看，一看这个啊，跟猪一块睡，一身破衣服，也不像个出家人。钦差一看，旁的没别人哪，就想，可能就是他！那知客师父就骂他：你赶快站起来，钦差大人来了！他也不站起来，直到钦差在那儿给他磕头，他才站起来。这知客师父就骂他：钦差大人还拜你，你是干什么的！钦差不准骂：说这是圣僧，知客不相信不管是真的假的，得把他请到皇宫去呀！请到皇宫，说今天有圣僧超度太后，夜晚放焰口，就叫养猪场这个人坐到正台上，这和尚道士在两边坐着。他啥也不会嘛。
人家在那儿放焰口，他坐在台上睡着了，睡得呼呼响，其他的和尚说：哎呀，这才倒架子。上去一拉把他拉起来了。这太后又给儿子托梦，说是圣僧去救我，我拉着圣僧的衣服就要出来了，他被后面的人一拉，我又出不来了。
这回知道了，那就第二天晚上再放，不管他怎么睡都不要动他，后来焰口快放完了，他坐起来，和尚拿着馒头，切的一块一块的馒头，说：大师啊！您也施施食嘛。他拿着馒头就往下丢，说什么呀：老僧活了八十岁，从没干过这个活，大的孤魂生净土，小的孤魂吃馒头。当下这成千上万的饿鬼都超生了。这算是圣人哪！就问他出家在什么地方？弄不清，说我出家的地方在河南跟湖北交界，叫虎山。
皇帝就拜他做国师，送的紫金钵，送的銮驾。我出家的时候，那个紫金钵还在，单副銮驾，后来解放可能不在了。你说他一点也不聪明，他这也能弘扬佛法呀！他拜成国师了，送的锡杖，还送的千佛衣，送的紫金钵，送的銮驾，銮驾摆到庙里，什么官都得礼拜，圣旨嘛！
高僧「馬喝捺」的故事 （體光老和尚 繁體字）
太白頂西邊有個虎山，那是白馬寺海德老和尚出家的地方。清朝咸豐年，到那廟裡去了一個人，人家問：你是哪裡人哪？說，我不知道。你看這個人，他哪裡人都不知道。問：你家裡姓什麼？也不知道。問你有多大歲數，也不知道，問什麼都不知道！不要小看這樣的人哪，他很會修行。這樣的人在廟裡住，他不白吃飯，不管你叫不叫他做事，他還是在那兒弄。他每天起來得早，一吃完早飯，拿掃帚把廟裡各個地方、佛前殿堂打掃得幹幹淨淨。
到山上去背柴禾，天不亮就去，太陽落了回來。表面他不會修行，也不會坐禪，也不會念經，就是吃飯、做事，旁的都不知道，這種人哪，他最會修行！沒有誰打他的閑岔，怎麼？你問他什麼也不知道嘛，你看這個人，按說就是個傻子，連自己有沒有父母都不知道啊？不知道。
那高山頂下面的山窩裡有很大一塊地，那裡修了一座廟，叫朝陽寺。現在可能還在，後來他在那裡住了好多年，那太白頂山前山後好多廟，大家都知道了。別人都上殿，他也去聽一聽，他不會念，他在那兒聽，十小咒裡面不是有個“馬喝捺”嗎？他聽見，他記住了。念觀音菩薩不會念，念阿彌陀佛也不會念，他就記住那個“馬喝捺”。
說是念了多少年，突然間這個人不見了，不知道是死哪兒了，也不知是走了！後來來來往往的，這太白頂好多出家人，說他在哪兒呢？在北京西雨寺。
他到西雨寺，也沒到客堂裡，西雨寺也不知道他去了，西雨寺有幾百頭放生的大豬，廟裡派幾個人給豬燒菜，燒苞米糝子，燒糠，弄幾口大鍋給這幾百頭豬吃，他穿著破衣服，就跟那些豬弄在一起了。豬食倒在槽子裡，他也跟著吃一點，豬睡覺了，他鑽到幾個大豬空子裡面，也不要被子，還暖和，就這樣混了好多年，常住嘛，也不知道有這個人，反正他也不吃常住飯，就是豬吃食的時候，他跟著吃一點，穿的衣服很破，也不洗。
後來咸豐皇帝的母親死了，給兒子托夢，說西雨寺那個養豬的放生場，那裡有聖僧 ，是得道的和尚，請他給我念經，一定會超生！
皇帝就派欽差大臣到西雨寺養豬場找聖僧，知客師父不知道啊，不知道也去看一看，一看這個啊，跟豬一塊睡，一身破衣服，也不像個出家人。欽差一看，旁的沒別人哪，就想，可能就是他！那知客師父就罵他：你趕快站起來，欽差大人來了！他也不站起來，直到欽差在那兒給他磕頭，他才站起來。這知客師父就罵他：欽差大人還拜你，你是幹什麼的！欽差不准罵：說這是聖僧，知客不相信不管是真的假的，得把他請到皇宮去呀！請到皇宮，說今天有聖僧超度太後，夜晚放焰口，就叫養豬場這個人坐到正台上，這和尚道士在兩邊坐著。他啥也不會嘛。
人家在那兒放焰口，他坐在台上睡著了，睡得呼呼響，其他的和尚說：哎呀，這才倒架子。上去一拉把他拉起來了。這太後又給兒子托夢，說是聖僧去救我，我拉著聖僧的衣服就要出來了，他被後面的人一拉，我又出不來了。
這回知道了，那就第二天晚上再放，不管他怎麼睡都不要動他，後來焰口快放完了，他坐起來，和尚拿著饅頭，切的一塊一塊的饅頭，說：大師啊！您也施施食嘛。他拿著饅頭就往下丟，說什麼呀：老僧活了八十歲，從沒幹過這個活，大的孤魂生淨土，小的孤魂吃饅頭。當下這成千上萬的餓鬼都超生了。這算是聖人哪！就問他出家在什麼地方？弄不清，說我出家的地方在河南跟湖北交界，叫虎山。
皇帝就拜他做國師，送的紫金缽，送的鑾駕。我出家的時候，那個紫金缽還在，單副鑾駕，後來解放可能不在了。你說他一點也不聰明，他這也能弘揚佛法呀！他拜成國師了，送的錫杖，還送的千佛衣，送的紫金缽，送的鑾駕，鑾駕擺到廟裡，什麼官都得禮拜，聖旨嘛！
信願稱念：南無阿彌陀佛或阿彌陀佛，脫離六道輪迴之大苦，同生西方極樂世界。
——南無本師釋迦牟尼佛！南無阿彌陀佛！南無觀世音菩薩！南無大勢至菩薩！
【#历史冷知识# 牙疼不是病，疼起来也要命！古人是怎么进行牙齿护理的？】
自古以来牙齿洁白整齐一直都被列为提升颜值的加分项。对于咱们现代人来说保持牙齿健康是一件相对来说轻松的小事情，如果不幸牙疼，我们还可以到医院去看口腔科，轻轻松松搞定牙齿问题。那么古代人是怎么样的呢，他们会刷牙吗？如果牙疼了怎么办？古人是通过怎样的小妙招保证自己可以拥有32颗健康的牙齿。
（一）识牙辩人
古人形容一个人长的漂亮，常常说他的牙齿洁白整齐，如《诗经·硕人》中形容美女"齿如瓠犀"，即指牙齿如同葫芦子一样整齐洁白，楚国的屈原用"朱唇皓齿"来形容美人，宋玉用"齿如含贝，嫣然一笑"来描绘倾国倾城的大美女。相传汉代的东方朔"目若玄珠，齿若编贝"。而"骈齿"则是圣人的气象，如帝喾"生而骈齿，有圣德"，姬发"武王骈齿,是谓刚强"，孔子"龟脊、辅喉、骈齿"，这几位圣人都是一排突出大门牙。反之，牙齿不对称参差不齐的称为龃龉，而"踞牙" 则用来形容凶恶的猛兽，可见牙齿在古人的审美观念中占据重要的地位。
（二）古人难逃牙疼的魔爪
牙疼是古人常见的一个问题，俗话说牙疼不是病，疼起来真要命。东晋时期，有一位名臣叫做温峤，他在平定叛乱返回武昌的途中，半路突然牙疼，闹得死去活来的。温峤实在是不堪忍受，于是找了个医生，把那颗牙齿给拔下来了。结果温峤拔完牙以后，伤口处理不当，造成感染，进而诱发了中风。没过几天，温峤就去世了，成为史上有记载以来第一个因为牙疼疼死的人。
中国四大美女之一的杨贵妃也是一位牙疼患者，"一点春寒入瓠悄，海棠花下独颦眉。内厨岁日无宣唤，不间君王索荔枝。"每当牙疼时杨玉环总是愁眉不展的，内侍端来的精美食物都没有胃口，连最喜爱的荔枝也提不起半点兴趣，后来还是靠口含玉鱼才治好了这牙疼病，这就是"含玉生津"的典故。
除了杨贵妃外，唐代的大诗人白居易也曾受到牙疼的困扰，白居易在《病中赠南邻觅酒》中写道："头痛牙疼三日卧，妻看煎药婢来扶。今朝似校抬头语，先问南邻有酒无？"这首诗写得情真意切，一种头疼牙疼的无力感扑面而来。头疼牙疼得在床上躺了三天，站都站不起来，最后是疼得没有办法了，让妻子去煎药，让婢女把他扶起来，颤颤巍巍地勉强去问邻居家里有没有酒，说不定喝醉了就能短暂地忘却这烦人的疼痛。虽说这牙齿犯起病来疼痛难忍，但是平时却也能咀嚼吃肉，但如果掉光了，那才是让人绝望。白居易在晚年就怀着这种惆怅写下了《齿落辞》感叹自己是真的老了，头发也掉了，牙齿也掉了，感慨自己恐怕是命不久矣。
（三）古人如何进行牙齿护理
牙齿对古人的审美很关键，而牙疼有是疼痛难忍，那么为了保持一口洁白漂亮的好牙，古人是如何进行口腔护理的呢？
漱口。早在周代，古人就已开始注意清洁口腔卫生，《礼记》中记载"鸡初鸣，咸舆漱"，说的就是当鸡开始打鸣的时候，人们就要起床洗脸漱口了。
隋代巢元方在《诸病源候论》中主张饭后漱口，"食毕常漱口 "宋代张杲在《医说》中认为早上漱口不如晚上漱口的效果好。 "世人奉养，往往倒置，早漱口不若将卧而漱，去齿间所积，牙亦坚固。
古人常常用盐水或浓茶来漱口，唐代孙思邈在《备急千金要方》和《千金冀方》中就说到用温盐水漱口治疗牙疼"宋代的苏轼在《仇池笔记》就有用浓茶漱口的记载"每食毕以浓茶潄口，烦腻既出，而脾胃不知肉在齿间消缩脱去，不烦挑刺而齿性便若缘此坚密"说的是吃完大鱼大肉之后，用浓茶漱口就可以脱去齿间残留的肉渣。
剔牙。《礼记》中还有"毋絮羹，毋刺齿"的规劝，意思就是客人在主人家吃饭的时候不要往汤里面加盐（嫌弃主人家饭菜不好），不要剔牙齿，这句话表明早在周代古人可能已经使用牙签剔牙。
随着考古发掘，我们还在江西省南昌发现了汉末三国东吴时代的高荣墓葬，其中就有一个用金制作的，两端分别为耳挖勺和小杨枝的龙形器物。小杨枝是龙的尾部，圆形，末端尖。研究者考证认为此系墓主人生前用来剔除齿间食物残渣的口腔清扫用具，这个小杨枝也许就是当时的牙签。
三国时期的大枭雄曹操是靠剔牙维持口腔卫生，西晋人陆士龙在邺城时,曾看到曹操的生前遗物，他在给哥哥的信《与兄平原书》中写到曹操的遗物中有床、席、被子、帽子、扇,还有"牙齿纤",还从"曹公遗物"中拿出一个送给他的兄长。可见魏晋之时用牙签剔牙已是一个很普遍的现象。
刷牙。古人刷牙原先叫作"揩齿"，揩齿保口齿清洁，在唐代已经流行。唐代王焘在《外台秘要》就记录了揩齿的方法，每天早上把杨树枝的一头咬软，蘸上药物用来擦洗牙齿，可以使牙齿变得清香而光洁。
如果没有小杨树枝怎么办？直接用手！敦煌壁画中有一幅画"劳度叉斗圣图" 画里面有一个和正尚蹲在地上，左手拿着水瓶，右手伸出中指，在门牙上揩拭，旁边还有一个仆人给他递毛巾。
随着时代的进步，唐宋时期，就已经出现了像我们今天一样的牙刷。成都指挥街唐宋遗址出土了几个牙刷，长13厘米左右，刷头有双排毛孔，刷柄为扁圆椎体。考古工作者还在辽代驸马卫国王的墓葬中发现了两把制作精美的骨柄牙刷，牙刷头部有八个植毛孔，类似现代的牙刷两排十二个植毛孔。
除了出土文物外，宋代的文献也有刷牙的记载，南宋的吴自牧在《梦梁录》中就记录了一家牙刷店"金子巷口传官人刷牙铺"，书中还提到了沿街叫卖的货郎担子上有"刷牙"、"刷牙子"等物品。
宋元时期古人已经用药物刷牙，类似于今天我们使用的牙膏。宋代周守中写的养生书籍《养生类纂》中还记载了用马尾制作刷牙子的信息。而宋代王怀隐、王祐编撰的《太平圣惠方》一书中则出现了"牙膏"，即药膏药齿法，用柳枝、槐枝、桑枝煎水熬膏，入姜汁、细辛等每用擦牙，这就类似于我们今天用牙膏刷牙。
元代的医书中同样出现了药膏刷牙的记载，元朝宫廷医生许用故编撰的《御药院方》记录了元代人用药物刷牙的场景，用刷牙子蘸药，刷上下牙齿，次用温水漱之。
所以说，古人的历史也是一部与牙疼抗争的历史，为了保持漂亮，所以还是勤漱口、勤刷牙吧！
自古以来牙齿洁白整齐一直都被列为提升颜值的加分项。对于咱们现代人来说保持牙齿健康是一件相对来说轻松的小事情，如果不幸牙疼，我们还可以到医院去看口腔科，轻轻松松搞定牙齿问题。那么古代人是怎么样的呢，他们会刷牙吗？如果牙疼了怎么办？古人是通过怎样的小妙招保证自己可以拥有32颗健康的牙齿。
（一）识牙辩人
古人形容一个人长的漂亮，常常说他的牙齿洁白整齐，如《诗经·硕人》中形容美女"齿如瓠犀"，即指牙齿如同葫芦子一样整齐洁白，楚国的屈原用"朱唇皓齿"来形容美人，宋玉用"齿如含贝，嫣然一笑"来描绘倾国倾城的大美女。相传汉代的东方朔"目若玄珠，齿若编贝"。而"骈齿"则是圣人的气象，如帝喾"生而骈齿，有圣德"，姬发"武王骈齿,是谓刚强"，孔子"龟脊、辅喉、骈齿"，这几位圣人都是一排突出大门牙。反之，牙齿不对称参差不齐的称为龃龉，而"踞牙" 则用来形容凶恶的猛兽，可见牙齿在古人的审美观念中占据重要的地位。
（二）古人难逃牙疼的魔爪
牙疼是古人常见的一个问题，俗话说牙疼不是病，疼起来真要命。东晋时期，有一位名臣叫做温峤，他在平定叛乱返回武昌的途中，半路突然牙疼，闹得死去活来的。温峤实在是不堪忍受，于是找了个医生，把那颗牙齿给拔下来了。结果温峤拔完牙以后，伤口处理不当，造成感染，进而诱发了中风。没过几天，温峤就去世了，成为史上有记载以来第一个因为牙疼疼死的人。
中国四大美女之一的杨贵妃也是一位牙疼患者，"一点春寒入瓠悄，海棠花下独颦眉。内厨岁日无宣唤，不间君王索荔枝。"每当牙疼时杨玉环总是愁眉不展的，内侍端来的精美食物都没有胃口，连最喜爱的荔枝也提不起半点兴趣，后来还是靠口含玉鱼才治好了这牙疼病，这就是"含玉生津"的典故。
除了杨贵妃外，唐代的大诗人白居易也曾受到牙疼的困扰，白居易在《病中赠南邻觅酒》中写道："头痛牙疼三日卧，妻看煎药婢来扶。今朝似校抬头语，先问南邻有酒无？"这首诗写得情真意切，一种头疼牙疼的无力感扑面而来。头疼牙疼得在床上躺了三天，站都站不起来，最后是疼得没有办法了，让妻子去煎药，让婢女把他扶起来，颤颤巍巍地勉强去问邻居家里有没有酒，说不定喝醉了就能短暂地忘却这烦人的疼痛。虽说这牙齿犯起病来疼痛难忍，但是平时却也能咀嚼吃肉，但如果掉光了，那才是让人绝望。白居易在晚年就怀着这种惆怅写下了《齿落辞》感叹自己是真的老了，头发也掉了，牙齿也掉了，感慨自己恐怕是命不久矣。
（三）古人如何进行牙齿护理
牙齿对古人的审美很关键，而牙疼有是疼痛难忍，那么为了保持一口洁白漂亮的好牙，古人是如何进行口腔护理的呢？
漱口。早在周代，古人就已开始注意清洁口腔卫生，《礼记》中记载"鸡初鸣，咸舆漱"，说的就是当鸡开始打鸣的时候，人们就要起床洗脸漱口了。
隋代巢元方在《诸病源候论》中主张饭后漱口，"食毕常漱口 "宋代张杲在《医说》中认为早上漱口不如晚上漱口的效果好。 "世人奉养，往往倒置，早漱口不若将卧而漱，去齿间所积，牙亦坚固。
古人常常用盐水或浓茶来漱口，唐代孙思邈在《备急千金要方》和《千金冀方》中就说到用温盐水漱口治疗牙疼"宋代的苏轼在《仇池笔记》就有用浓茶漱口的记载"每食毕以浓茶潄口，烦腻既出，而脾胃不知肉在齿间消缩脱去，不烦挑刺而齿性便若缘此坚密"说的是吃完大鱼大肉之后，用浓茶漱口就可以脱去齿间残留的肉渣。
剔牙。《礼记》中还有"毋絮羹，毋刺齿"的规劝，意思就是客人在主人家吃饭的时候不要往汤里面加盐（嫌弃主人家饭菜不好），不要剔牙齿，这句话表明早在周代古人可能已经使用牙签剔牙。
随着考古发掘，我们还在江西省南昌发现了汉末三国东吴时代的高荣墓葬，其中就有一个用金制作的，两端分别为耳挖勺和小杨枝的龙形器物。小杨枝是龙的尾部，圆形，末端尖。研究者考证认为此系墓主人生前用来剔除齿间食物残渣的口腔清扫用具，这个小杨枝也许就是当时的牙签。
三国时期的大枭雄曹操是靠剔牙维持口腔卫生，西晋人陆士龙在邺城时,曾看到曹操的生前遗物，他在给哥哥的信《与兄平原书》中写到曹操的遗物中有床、席、被子、帽子、扇,还有"牙齿纤",还从"曹公遗物"中拿出一个送给他的兄长。可见魏晋之时用牙签剔牙已是一个很普遍的现象。
刷牙。古人刷牙原先叫作"揩齿"，揩齿保口齿清洁，在唐代已经流行。唐代王焘在《外台秘要》就记录了揩齿的方法，每天早上把杨树枝的一头咬软，蘸上药物用来擦洗牙齿，可以使牙齿变得清香而光洁。
如果没有小杨树枝怎么办？直接用手！敦煌壁画中有一幅画"劳度叉斗圣图" 画里面有一个和正尚蹲在地上，左手拿着水瓶，右手伸出中指，在门牙上揩拭，旁边还有一个仆人给他递毛巾。
随着时代的进步，唐宋时期，就已经出现了像我们今天一样的牙刷。成都指挥街唐宋遗址出土了几个牙刷，长13厘米左右，刷头有双排毛孔，刷柄为扁圆椎体。考古工作者还在辽代驸马卫国王的墓葬中发现了两把制作精美的骨柄牙刷，牙刷头部有八个植毛孔，类似现代的牙刷两排十二个植毛孔。
除了出土文物外，宋代的文献也有刷牙的记载，南宋的吴自牧在《梦梁录》中就记录了一家牙刷店"金子巷口传官人刷牙铺"，书中还提到了沿街叫卖的货郎担子上有"刷牙"、"刷牙子"等物品。
宋元时期古人已经用药物刷牙，类似于今天我们使用的牙膏。宋代周守中写的养生书籍《养生类纂》中还记载了用马尾制作刷牙子的信息。而宋代王怀隐、王祐编撰的《太平圣惠方》一书中则出现了"牙膏"，即药膏药齿法，用柳枝、槐枝、桑枝煎水熬膏，入姜汁、细辛等每用擦牙，这就类似于我们今天用牙膏刷牙。
元代的医书中同样出现了药膏刷牙的记载，元朝宫廷医生许用故编撰的《御药院方》记录了元代人用药物刷牙的场景，用刷牙子蘸药，刷上下牙齿，次用温水漱之。
所以说，古人的历史也是一部与牙疼抗争的历史，为了保持漂亮，所以还是勤漱口、勤刷牙吧！
#文人食话# 【致美斋饭庄】作者：刘叶秋
四作鱼兼烩两丝，斋名致美味堪思。
京华多少网情趣，小酌围炉此地宜。
这是四十多年前我在致美斋吃饭后信口吟成的一首绝句，现在要谈致美斋的一些旧话，就把这诗录在篇首，以引起话头。
致美斋是北京从前一家有名的山东饭馆，设在前门外煤市街北口路西，由一条很窄的胡同进入个小小的庭院，里面有几间单间的“雅座”，三五亲朋，随意小酌，在这里最为相宜，冬天围着炉火，更觉有趣。对门路东，还有一座两层的小楼，也是致美斋的“雅座”所在。不过一般熟顾客都喜欢进西院，不愿上东楼，除非西院客满才过街到楼上。因为小院幽静，而且厨房就在院里，上菜方使。
致美斋的名菜，首先得说四作鱼：红烧鱼头、糖醋瓦块、酱汁中段、糟溜鱼片。鱼头干烧，贵在鲜而不腥；瓦块，系以方形鱼片，先炸后烧，味兼咸甜，形如瓦片；中段用鱼身肉厚之处烹制，上浇甜酱浓汁，味最醇美，糟溜鱼片，则一色纯白，鲜嫩异常。这四种鱼馔，色香味各自不同，俱有特点。这里的大师傅还能用鱼腹內的肝肠肚肺等等，做成鱼杂汤，加醋撒胡椒面，略似一般的酸辣汤而味带鱼香，可以醒酒。
致美斋的鱼馔，全用活鱼烹制，在院内以大木盆养着几十条大活鲤鱼。顾客点了四作鱼，伙友即从盆内捞出活蹦乱跳的大鱼，请客人过目，看看鱼是否新鲜，大小合适不合适。选好之后，把鱼向地下一摔摔死，然后送往厨房烹制。这一摔表明就是拿这鱼做菜，决不更换，以昭信誉。当然遇到熟顾客，彼此了解，这个“仪注”是可以免的。
清炒虾仁和烩两鸡丝，也是致美斋的拿手菜。虾仁纯用新鲜的河虾炒制，不加辅料，既香且脆。烩两鸡丝系以生鸡丝和熏鸡丝合烩，腴而不腻、特别清爽适口。生鸡丝，切的是鸡胸脯肉，其色洁白，其味鮮嫩；熏鸡丝则色兼红黄，其味香厚；这两种鸡丝的色香味，各自不同，而合之双美，既显手艺，亦见匠心。
致美斋做的点心，以焖炉烧讲和萝ト丝饼为最好。焖炉烧饼是一种甜味的芝麻饼，大小只如牛眼，几个连在一起，有豆沙、枣泥、白糖等馅；萝ト丝饼，用萝ト切细丝，加荤油、葱、盐等调料做馅；俱在姻炉中烘烤而成，皮稣馅香，为老北京喜欢吃的食品。每逢中秋节，致美斋也做月饼，这时来吃饭，伙友总会端一盘刚出炉的热月饼来请顾客品尝。
致美斋不仅肴馔精美，服务态度也非常好。无论掌柜、伙友都很和气，总以笑面相迎，殷勤接侍。入座之后，先沏一壶茶，容你喝茶休息一下，然后来请点菜。饭罢，伙友又提来开水冲茶，仍可品茗闲谈。如果还有余兴，可以向伙友要一把胡琴来，唱唱京戏，人家也不厌烦。三十年代，致美斋的一位老掌柜（已不记其姓名），谈吐不俗，很有风趣，喜欢给人相面。我不信星相，却喜欢听他清谈，遇到熟人，只要他不忙，必来陪坐，还要上一道“敬菜”，如烩乌鱼蛋之类，以示亲热，这是不收钱的。所以“吃致美斋”真有宾至如归之感。有时家中来客，制饌不及，或过年节，自己不愿做菜，到致美斋去叫几样，伙友就挑着圆笼送来，菜价依旧，并不加钱，随意付一点酒资，他们是很高兴的。
三十年代初，致美斋生意尚好，其后市面萧条，渐感不支，抗日胜利后，亦不能复振，终于在解放前倒闭。1950年致美斋部分旧人于煤市街路东小楼旧址重整故业，我曾陪吴玉如（家琭）先生前往捧场，四作鱼、两鸡丝，风味依然，惜不久又停业。今煤市街北口路西致美斋的小胡同犹在，而庭院已更；路东小楼如故，亦为民居，人事沧桑，原无足异。现在致美斋的牌匾，重见于前门外粮食店街的原人民餐厅，昔时菜目，应有尽有。偶过其地，忽忆旧游，率书教语，以示希望把致美斋的精良烹调技术和热情服务的作风，同时继承下来，使老招牌和真货色得以并存。昔宋孟元老撰《东京梦华录》，详载东京店肆食品的名目，以见一时之社会生活。兹篇所叙，亦不妨视为《梦华》之续，作掌故观也。
《宣武文史》 第1辑
四作鱼兼烩两丝，斋名致美味堪思。
京华多少网情趣，小酌围炉此地宜。
这是四十多年前我在致美斋吃饭后信口吟成的一首绝句，现在要谈致美斋的一些旧话，就把这诗录在篇首，以引起话头。
致美斋是北京从前一家有名的山东饭馆，设在前门外煤市街北口路西，由一条很窄的胡同进入个小小的庭院，里面有几间单间的“雅座”，三五亲朋，随意小酌，在这里最为相宜，冬天围着炉火，更觉有趣。对门路东，还有一座两层的小楼，也是致美斋的“雅座”所在。不过一般熟顾客都喜欢进西院，不愿上东楼，除非西院客满才过街到楼上。因为小院幽静，而且厨房就在院里，上菜方使。
致美斋的名菜，首先得说四作鱼：红烧鱼头、糖醋瓦块、酱汁中段、糟溜鱼片。鱼头干烧，贵在鲜而不腥；瓦块，系以方形鱼片，先炸后烧，味兼咸甜，形如瓦片；中段用鱼身肉厚之处烹制，上浇甜酱浓汁，味最醇美，糟溜鱼片，则一色纯白，鲜嫩异常。这四种鱼馔，色香味各自不同，俱有特点。这里的大师傅还能用鱼腹內的肝肠肚肺等等，做成鱼杂汤，加醋撒胡椒面，略似一般的酸辣汤而味带鱼香，可以醒酒。
致美斋的鱼馔，全用活鱼烹制，在院内以大木盆养着几十条大活鲤鱼。顾客点了四作鱼，伙友即从盆内捞出活蹦乱跳的大鱼，请客人过目，看看鱼是否新鲜，大小合适不合适。选好之后，把鱼向地下一摔摔死，然后送往厨房烹制。这一摔表明就是拿这鱼做菜，决不更换，以昭信誉。当然遇到熟顾客，彼此了解，这个“仪注”是可以免的。
清炒虾仁和烩两鸡丝，也是致美斋的拿手菜。虾仁纯用新鲜的河虾炒制，不加辅料，既香且脆。烩两鸡丝系以生鸡丝和熏鸡丝合烩，腴而不腻、特别清爽适口。生鸡丝，切的是鸡胸脯肉，其色洁白，其味鮮嫩；熏鸡丝则色兼红黄，其味香厚；这两种鸡丝的色香味，各自不同，而合之双美，既显手艺，亦见匠心。
致美斋做的点心，以焖炉烧讲和萝ト丝饼为最好。焖炉烧饼是一种甜味的芝麻饼，大小只如牛眼，几个连在一起，有豆沙、枣泥、白糖等馅；萝ト丝饼，用萝ト切细丝，加荤油、葱、盐等调料做馅；俱在姻炉中烘烤而成，皮稣馅香，为老北京喜欢吃的食品。每逢中秋节，致美斋也做月饼，这时来吃饭，伙友总会端一盘刚出炉的热月饼来请顾客品尝。
致美斋不仅肴馔精美，服务态度也非常好。无论掌柜、伙友都很和气，总以笑面相迎，殷勤接侍。入座之后，先沏一壶茶，容你喝茶休息一下，然后来请点菜。饭罢，伙友又提来开水冲茶，仍可品茗闲谈。如果还有余兴，可以向伙友要一把胡琴来，唱唱京戏，人家也不厌烦。三十年代，致美斋的一位老掌柜（已不记其姓名），谈吐不俗，很有风趣，喜欢给人相面。我不信星相，却喜欢听他清谈，遇到熟人，只要他不忙，必来陪坐，还要上一道“敬菜”，如烩乌鱼蛋之类，以示亲热，这是不收钱的。所以“吃致美斋”真有宾至如归之感。有时家中来客，制饌不及，或过年节，自己不愿做菜，到致美斋去叫几样，伙友就挑着圆笼送来，菜价依旧，并不加钱，随意付一点酒资，他们是很高兴的。
三十年代初，致美斋生意尚好，其后市面萧条，渐感不支，抗日胜利后，亦不能复振，终于在解放前倒闭。1950年致美斋部分旧人于煤市街路东小楼旧址重整故业，我曾陪吴玉如（家琭）先生前往捧场，四作鱼、两鸡丝，风味依然，惜不久又停业。今煤市街北口路西致美斋的小胡同犹在，而庭院已更；路东小楼如故，亦为民居，人事沧桑，原无足异。现在致美斋的牌匾，重见于前门外粮食店街的原人民餐厅，昔时菜目，应有尽有。偶过其地，忽忆旧游，率书教语，以示希望把致美斋的精良烹调技术和热情服务的作风，同时继承下来，使老招牌和真货色得以并存。昔宋孟元老撰《东京梦华录》，详载东京店肆食品的名目，以见一时之社会生活。兹篇所叙，亦不妨视为《梦华》之续，作掌故观也。
《宣武文史》 第1辑
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