#每日一题[超话]# 每天一小步 考试一大步
（上一条微博题目答案：A）

在超市购物后，李平把七件商品放在超市的传送带上，肉松后面紧跟着蛋糕，酸奶后面接着放的是饼干，可口可乐汽水紧跟在水果汁后面，方便面后面紧跟着酸奶，肉松和饼干之间有两件商品，方便面和水果汁之间有两件商品，最后放上去的是一只蛋糕

如果上述陈述为真，那么，以下哪项也为真?( )
Ⅰ.水果汁在倒数第三位置上
Ⅱ.酸奶放在第二
Ⅲ.可口可乐汽水放在中间

A. 只有Ⅰ

B. 只有Ⅱ

C. 只有Ⅰ和Ⅱ

D. 只有Ⅰ和Ⅲ

（此题答案请见下一条微博）

零食不仅要选对 还要吃对#张淋琳健康频道[超话]#
很多小孩都非常喜欢吃零食，甚至有些大人也非常爱吃，但是无论小孩还是大人，吃零食都应该注意零食的质量。那么，如何选购和吃对零食呢？
　　如何选购零食？
　　1.选择含营养素丰富的食物作为零食，如时令水果、酸奶、牛奶、低糖量的糕点，核桃及花生等坚果，富含优质蛋白质的豆腐干、牛肉干等。这些食品价钱不高而含营养素（包括维生素、矿物质及蛋白质）密度高，方便且经济实惠。
　　2.尽量不选或少选含糖高，脂肪量多的食品。如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片、炸土豆条，某些膨化食品。这些食品虽有特殊风味对孩子具有一定的吸引力，但这些食品毕竟含糖量高，脂肪量高，为防止齿和肥胖则尽量少吃。
　　3.不要选择过咸或腌制食物作为零食。如话梅以及街头烤羊肉串等食品。
　　4.选择零食一定要选卫生的，注意察看生产及出厂日期，要在保质期内的食品。杜绝变质、腐败的食物。
　　如何吃对零食？
　　1.可以天天吃的零食：水果。水果富含维生素和纤维素，口味香甜，是糖尿病患者可以选择的零食。不过，由于水果糖分含量差别较大，挑选起来要特别注意。“糖友”们可以选择菠萝、火龙果、猕猴桃等含糖量不高的水果；而葡萄、荔枝、龙眼、哈密瓜等水果糖分过高，“糖友”要慎选。
　　2.坚果类：坚果兼具了天然、少加工、低糖等特点，因此，拿它作为零食，可谓是“糖友”们的首选。不过，坚果往往油脂含量高，选择时也要区别对待。大杏仁、腰果、开心果、花生的油脂含量为45%～50%，“糖友”一天可吃十颗花生米或者七八粒腰果。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超过60%，吃起来就更要注意了。
　　3.可以偶尔用来解馋的零食：饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食，即便打着“无糖”的招牌，也要少吃。另外，不少蛋糕、酥点、饼干等零食里盐分和油脂较多，对“糖友”来说很不适宜。而且这类零食中有些含有反式脂肪酸，会对“糖友”的心血管产生不利影响，所以更要严格控制摄入量。
　　4.绝对不能吃的零食：一类是油炸小食品，如薯片、薯条等，这类食品完全应归为垃圾食品。据计算，吃完一桶薯片产生的热量，需要爬101层楼或者快走一个半小时才能消耗完。别说是糖尿病患者，健康人也应远离。另一类是肉类零食，如肉脯、肉干等。它们不但油盐多，且往往含有较多防腐剂，也不适合“糖友”。#健康养生# #健康一春# #健康大挑战#

#向肿瘤说拜拜##微博健康公开课#
【预防Ai症~小心反式脂肪酸】
反式脂肪酸又名反式脂肪，是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，食品业将植物油的脂肪酸与人工氢化的方式生产反式脂肪酸，从而提高植物油的稳定性，但已经发现反式脂肪酸经进食后促进炎症，提高低密度脂蛋白的水平，而降低高密度脂蛋白的水平，影响机体代谢，引起肥胖。并增加罹患糖尿病及心血管疾病的风险。

相关研究结果显示，即时每天只摄入少量反式脂肪酸也会伤害健康。哈佛大学的研究报告指出，每天摄取的热量中，源自反式脂肪酸的每2%的热量的摄取可使心脏病发病率提高23%。死亡率提高16%，另一个调查显示是Zui多反思脂肪酸的人比Zui少的人死亡率高出25%。

已有国家在食品添加剂中禁止使用反式脂肪酸。因此，在选购食物时要看清包装上的成品标识，反式脂肪酸通常在高度加工食物中使用。例如即食食品，冷冻食品、调味酱、人造牛油、蛋糕、饼干、糖果等。 https://t.cn/Ryh0ZSC