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集观赏、食用为一体的6种花，好看又好吃，你吃过几种？

有人养花是为了好看，而有人养花是为了功能多多，比如能看，能吃，能用……先前看过网红李子柒的视频，她会把各种花卉利用起来，做美食，做精油，做装饰等。

今天给大家介绍5种真正可以食用的花，不但观赏价值高，吃起来味道也很不错，你吃过几种？



食用玫瑰

很多花友总是把月季和玫瑰混为一谈，其实这两者是有区别的，叶片、茎杆、花朵、花期等都不一样。月季大多不能直接食用，玫瑰很多是可以食用的。食用玫瑰也有很多个品种，比如甘肃的苦水玫瑰、山东的平阴玫瑰、云南的食用玫瑰等。食用玫瑰有很多种吃法，比如像李子柒那样玫瑰花瓣炒鸡蛋，也可以做玫瑰饼、玫瑰糖、玫瑰酒酿、蒸玫瑰、炸玫瑰等，味道都非常不错。家里种一棵食用玫瑰，既能观花又能吃，香味还很浓郁，真可谓一花多用。



黄花菜

提起黄花菜，大家应该都不陌生。黄花菜还有一个名字叫忘忧草，是不是很有诗意？黄花菜属于百合科、萱草属，有些地方直接就叫萱草。黄花菜的花苞在没有盛开之前，是可以焯水以后食用的，味道很不错。花朵绽放以后就不能食用，只能观赏。农村很多人家都有种植黄花菜，想吃的时候掐一把，不想吃了当花看，也是很美的。现在有很多人在院子里种植黄花菜，不是为了吃，纯粹就是为了看花。因为黄花菜很能开，从初夏能一直开到秋末。要是你喜欢吃黄花菜，或者喜欢看黄花菜的花，完全可以在家里种上几株。



木槿花

木槿花也是可以吃的，你吃过吗？木槿在很多地方都有栽种，一些适合木槿生长的地方，漫山遍野都是。木槿花开的时候，拿来摊鸡蛋饼，味道很好。只是一般家庭都只栽种一两株木槿花赏花，实在舍不得摊鸡蛋饼。反正我的木槿花是舍不得吃的，不过菜市场真的见到过卖木槿花的，价格还不低。我也是去餐馆吃饭才吃了盘木槿花摊鸡蛋，否则现在还不知道是什么味道。



康乃馨

很多人只知道康乃馨可以泡茶（卖花茶的地方就有卖干的康乃馨花苞），却不知道康乃馨也可以吃。康乃馨的嫩花苞或者刚刚打开的花朵摘干净枝叶以后，用来炒鸡蛋很好吃。上次去游玩，在农家乐特意点了一盘康乃馨炒鸡蛋，几个人抢着吃。同木槿花一样，养着观赏的康乃馨应该是舍不得吃的，大家要是来云南游玩，记得吃一吃康乃馨炒鸡蛋这道菜，尝个鲜。



菊花

菊花能吃大家应该都不陌生，很多地方秋天搞菊花展的时候，就会有菊花宴之类的活动。我只吃过云南的菊花米线，黄黄的花瓣漂在米线汤里，看上去就很有食欲。我家旁边就有家菊花米线店，三天两头的去光顾。我看别人都是只喝汤不吃菊花，我是每次都把汤留下吃光菊花。菊花还可以做菊花茶、煮菊花粥、煲菊花汤……不过并不是所有菊花都可以吃，不知道自己养的菊花是什么品种，就千万别乱吃。你吃过菊花的哪些美食？欢迎分享。



石斛花

石斛能养生，石斛花也是可以的。可以食用的石斛开出来的花就可以直接吃，市面上出售的石斛花价格还很贵。有些花友家里有养石斛，就会把花朵摘下来直接生吃。我养了一盆黑毛石斛，每次开花都是看几天就摘下来吃掉。有花友说我太不懂得赏花了，没办法，在喜欢养花之前，我更喜欢吃吃吃。食色性也，也是食排在前面的，哈哈哈。



荷花

荷花在我国种植非常广泛，它的花也是可以吃的。比如炸荷花、荷花炒蛋、荷花饼、荷花汤、荷花粥、荷花酒……吃过一次荷花饼，味道挺好的，就是贵。后来想自己买点荷花吃，买了又舍不得吃，插瓶子里赏花了。



家庭种植既可以观赏又可以食用的花卉，重点推荐黄花菜和食用玫瑰。这两种可以多季节开花，摘掉以后很快就能复花。一方面耐吃，时不时得炒一盘完全可以实现。另外一方面适应性强，南北都能种，也都容易养开花。其他几个品种虽然能吃，但有些舍不得，有些很难养活或者养好。你吃过几种可以食用又可以欣赏的花卉？