#娃哈哈奶茶运营公司变更背后:北京首店关闭,独立运营难度不小#

娃哈哈商业股份有限公司日前退出娃哈哈奶茶运营公司一事引关注。

新京报记者近期走访发现,娃哈哈奶茶在丰科万达广场的北京首家门店已关闭,此前能正常查询的娃哈哈奶茶官网也已经无法打开。

公开资料显示,娃哈哈奶茶从2019年12月开始全国性招商;2020年7月,娃哈哈奶茶在广州五山商圈开了全国首家门店,75岁的娃哈哈创始人宗庆后在开业当天还特意从杭州飞到广州为该门店站台,这也被视作娃哈哈方面为奶茶店做背书。

如今,娃哈哈退出其此前合作的奶茶店运营公司广州茶美饮品有限公司,并将“娃哈哈奶茶”微信公众号注册主体更换为集团旗下的浙江娃哈哈健康管理有限公司。种种行动被业内认为,娃哈哈可能要独立、直接运营奶茶业务。几位店主称,今年是与娃哈哈方面直接签约的。

业内人士指出,从售价来看,娃哈哈奶茶对标的是一点点、茶百道等已经为人熟知的茶饮品牌,但置身于一众竞争对手中,娃哈哈奶茶没有明显的优势。此外,奈雪的茶、喜茶的降价对娃哈哈也是一个打击。面临着新茶饮行业双巨头的挤压,娃哈哈奶茶下一步如何走还未可知。

北京首店关闭

3月底,新京报记者来到北京丰科万达广场,发现位于地下一层的娃哈哈奶茶门店已经封闭。门店原址上,一家来自西安的茶饮品牌“茶话弄”正在装修。

北京丰科万达广场地下一层的娃哈哈奶茶店已关闭,原店址上另一茶饮品牌正在装修。

周边店铺一名工作人员告诉新京报记者,娃哈哈奶茶已经关店一段时间了。感觉这家店生意还可以,不知道为啥会关闭。该工作人员还称,之前喝过这家的奶茶,就是AD钙奶的味道。丰科万达广场工作人员向新京报记者表示,娃哈哈奶茶关店原因是租约到期,目前门店已经有了替代的品牌。

2021年2月,娃哈哈奶茶北京首店在丰科万达广场开业,开业初期曾引起消费者关注。在开业两个月后,有媒体探访发现,娃哈哈奶茶的热度已经降低,没有出现消费者大排队的情况。虽然店内上了新品,但和喜茶、奈雪的茶等网红茶饮的明星新品比起来,娃哈哈的新品上线悄无声息,没有热度。

大众点评显示,北京目前只有两家娃哈哈奶茶门店,分别是熙悦天街店和长安天街店。4月1日,新京报记者来到娃哈哈奶茶熙悦天街店,菜单显示其价格最低的一款产品为老红糖珍珠奶茶,售价为10元;价格最高的一款名为“大吉大厘”的产品,售价达168元一份。

新京报记者看到,该门店的主打产品为“AD钙奶家族”,包括草莓乳酸钙奶、AD葡萄啵啵冰等多款添加了娃哈哈AD钙奶的产品。同时,有多瓶加大版AD钙奶被摆在店内显眼位置,门店里还张贴着“天生营养,自然好茶”的宣传标语。一位娃哈哈奶茶员工说,目前北京只有两家门店,均是加盟店。对于娃哈哈奶茶丰科万达广场首店的关闭,该员工称并不清楚。

公司变更欲独立运营奶茶?

娃哈哈奶茶,始于2019年。根据公开资料,娃哈哈奶茶2019年5月筹备,当年12月开始进行全国性招商。2020年5月,有网友在社交平台晒出了娃哈哈奶茶店开业的消息,让娃哈哈奶茶走到消费者视野中。

当时网上流传的一份《娃哈哈天生营养自然好茶合作手册》显示,娃哈哈奶茶店以轻资产加盟方式运营。加盟费用为28万元,包括店面评估、店面设计、店面装修、设备输出、技术培训等内容。其中,教学与实施项目服务费用5万元,内容包括店长与店员理论与实操培训、外卖项目指导、营运维护等。

据新京报记者当时了解,奶茶店项目由广州娃哈哈健康饮品有限公司负责运营。天眼查显示,该公司成立于2019年10月29日,由广东冠华健康产业有限公司、娃哈哈商业股份有限公司分别持有75%、25%股份。其中,娃哈哈商业股份有限公司的法定代表人是娃哈哈集团董事长宗庆后。宗庆后当时在合作寄语中表示,这是娃哈哈的“第三次创业”。

随着网上对娃哈哈奶茶的讨论越来越多,娃哈哈官方微博还在2020年5月15日回应称,“奶茶项目不是公司直营,是授权给合作伙伴在运营的。”即娃哈哈并非直接经营方,只是进行了商标授权,让运营方打了一手情怀牌。

天眼查信息显示,2022年3月10日,原广州娃哈哈健康饮品有限公司更名为广州茶美饮品有限公司,娃哈哈商业股份有限公司退出股东序列。目前广州茶美饮品有限公司由广东冠华健康产业有限公司100%持股。

值得注意的是,在娃哈哈退股之前,“娃哈哈奶茶”微信公众账号的主体已经更换为“浙江娃哈哈健康管理有限公司”,而这一主体由娃哈哈商业股份有限公司100%持股。

娃哈哈奶茶现在的运营公司究竟是哪一家?新京报记者注意到,目前广州茶美饮品有限公司在天眼查上的简介显示仍是:娃哈哈奶茶是一家连锁奶茶店,门店多数饮品继承了娃哈哈自有产品AD钙奶、乳酸奶的衣钵,并在此基础上添加了水果、抹茶、芝士等食材,定价在12元至22元之间,主打饮品除了AD芒芒波波冰、草莓乳酸钙奶等AD钙奶+果茶外,还开发了芝士营养快线系列和爽歪歪系列。

3月31日,新京报记者联系广州茶美饮品有限公司,电话无人接听。此外,在娃哈哈奶茶店购买奶茶后获得的小票上显示的400电话也无法接通。

4月11日,新京报记者联系到一位娃哈哈奶茶加盟店的店主,该店主称,与娃哈哈奶茶的合作是一年一签,此前是与原广州娃哈哈健康饮品有限公司签约,从今年开始合同改为与娃哈哈方面直接签约。其还称“目前暂时不开放加盟了。”同日,另外一位加盟商告诉新京报记者,今年年初,其接到公司的通知,需要更新合同,以前的合同作废。“新合同换了一家公司签约,不是以前的公司了。听说娃哈哈跟那边的公司在交接,具体什么情况我们也不知道。有一个比较大的变化就是,以前基本上每个月都会有产品更新以及宣传推广,这个月几乎都没有了,有时候有一些问题问总部那边,回复也很不及时。生意确实是不好,成本很高,客流量比较少。”

就娃哈哈奶茶相关问题,新京报记者也同时联系了娃哈哈公关部负责人,截至发稿,尚未收到回复。

业内认为,不论是从合资公司撤股,还是公众号账号主体的变更,都意味着娃哈哈或许要通过这次变动独立运营奶茶业务,真正进行“第三次创业”。

资深投资人吴晓鹏对新京报记者表示,传统饮料企业转型是个美好理想,而娃哈哈选择了离自己最远的路。新式茶饮,既要靠社交属性、故事能力、差异定位带来的品牌力,又要靠消费者洞察、供应链管理、创业者激情带来的持续迭代的产品力,娃哈哈奶茶从设立初始就先天不足。

面临茶饮多品牌竞争

从新茶饮行业各品牌客单价来看,整体行业呈现出金字塔结构。最顶端的是奈雪的茶、喜茶两大品牌,被业内视为新茶饮的双子星。接下来则是茶颜悦色、茶百道等品牌,这类品牌的价格多在15元-25元之间,属于当前新茶饮的主流消费带。再向下则是目前新茶饮行业拥有最多门店数的蜜雪冰城。

而娃哈哈奶茶除个别产品外,价格均在茶百道、一点点、CoCo都可等品牌的价格区间内,这些品牌也是其最直接的竞争对手。

根据町芒研究院发布的《2022现制茶饮行业研究报告》显示,目前我国现制茶饮市场规模已达千亿元,近年实现高速增长,市场占比由2015年的16.4%增长至2020年的27.7%。2021年全国现制茶饮门店数量已突破50万家,全国市场年消费金额已超过1400亿元。现制茶饮预计未来将成为茶饮行业最大的子赛道。

逐渐扩大的赛道,引发行业“内卷”出现。今年2月,喜茶宣布完成全面产品调价,今年内不再推出29元以上的饮品类新品,并承诺现有产品在今年内绝不涨价。今年3月底,奈雪的茶也官宣多款产品下调价格,全面告别“3字头”,价格降幅最多达10元。

头部品牌的价格下调,对娃哈哈奶茶所在的中端价格带品牌将带来巨大冲击。中国商业联合会专家委员会委员、北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳对新京报记者说,新茶饮市场从蓝海已经发展成红海,竞争压力越来越大。在这样的背景下,价格较高的新茶饮品牌也感受到了价格战的压力,因此头部品牌开始考虑要适配更多的消费人群,价格下调是一种选择,但不是唯一的道路。

根据窄门餐眼数据显示,目前娃哈哈奶茶有312家门店,2019年开店1家,2020年开店238家,目前开业中的门店是258家,暂停的有54家。事实上,开店以来娃哈哈奶茶也引起了部分加盟商的不满。根据AI财经社2021年9月报道,有多名娃哈哈奶茶店的加盟商爆料称,加盟后门店持续亏损,品牌“没有直营店却直接开放加盟,口头承诺虚假消息”,不少加盟商只能闭店转让减少损失。

吴晓鹏认为,近年来新生的优秀创业者都是在激烈的竞争中拼出来的,其离市场更近,没有业绩包袱,相比娃哈哈这样想转型的老企业明显更有竞争力,娃哈哈做现制饮品不是个好的战略选项,目前还没有看到娃哈哈带给行业有力的变化。#娃哈哈# #娃哈哈营养快线#

价格监测周报(3月28日-4月4日)
  着力畅通运输渠道 蔬菜价格小幅下降
  自本轮疫情在全省散发以来,受限于疫情防控需求,交通运输阶段性受阻,部分重要农副产品价格上涨。根据国清书记在沈阳绕城高速谟家堡收费站调研的指示以及乐成省长对蔬菜价格的批示精神,省发改委充分发挥价格调控联席会议职能作用,组织各市、各部门拓宽供应渠道、畅通物流运输、加强产销衔接、强化末端管理、开展应急监测,针对存在的堵点难点,因城施策。特别是根据目前市场供求情况,组织在全省范围内实施各市互认的重点物资运输通行证制度,有效打通了货物运输渠道。目前,全省市场供应充足,交易有序,重要农副产品价格稳中有降,蔬菜平均价格连续下降,基本接近疫情前水平。
  一、全省市场运行总体情况
  1、粮油价格基本平稳。今日大米、面粉(每500克,下同)、豆油(桶装5升)全省平均零售价格分别为2.68元、2.78元、67.59元,较上周一(3月28日)微幅波动,同比分别上涨1.90%、11.65%、13.96%。
  2、肉类价格微幅波动。由于疫情因素,学校、餐饮、旅游集中需求大幅下降,猪肉市场消费不足,本周猪肉价格微降。牛羊肉价格微幅震荡。本周猪肉、牛肉、羊肉价格分别为10.08元、40.14元、40.59元,较上周一涨跌分别为-0.69%、-0.30%、0.07%,同比涨跌分别为-43.56%、1.41%、-6.26%。
  3、鸡蛋价格稳中有降。疫情初期,由于道路管控、外销运输受阻,导致鸡蛋价格小幅上涨。近日,随着运输渠道的畅通,市场供应量恢复常态,鸡蛋价格有所回落。今日鸡蛋5.18元,较上周一下降3%,同比上涨25.73%。
  4、蔬菜价格小幅下降。全省各部门通力协作,加强“菜篮子”产品生产调度,发放重点物资运输《通行证》,有效打通疫情防控交通堵点,目前全省蔬菜平均价格已连续回落8日。本周监测的16种蔬菜价格13降3升,今日平均价格4.40元,较上周一下降8.90%,同比上涨37.35%。
  二、今日疫情地区市场运行具体情况
  沈阳市多措并举提升保供能力,组织农产品批发市场拓宽货源渠道,加强与全市21个蔬菜生产基地的产销对接,在源头上保证货源充足。同时,相关部门积极组织连锁超市等重点保供企业加强货源采购,打通物资运输通道,提升应急调拨能力,为居民生活必需品供应奠定稳固的基础。全市10大综合商超的58个门店,11家连锁生鲜超市的205家门店,增加商品库存和门店投放量,备货量达到了平日的2-3倍。市供销社实施助农暖心行动,利用产销对接平台,精准发力,既解决了农产品滞销问题,让沈城周边区县农产品在疫情防控期间销售无忧,又畅通购销渠道,进一步增加农产品供应,目前已有400万斤滞销农产品成交。
  主要农副产品价格以稳为主,其中粮油、猪肉、鸡蛋价格基本稳定。10种蔬菜批发价格中,除芹菜、甘蓝价格微涨外,其它品种价格全部下降,其中黄瓜、芸豆价格降幅明显,分别下降9.74%、5.01%。蔬菜批发价格的回落已传导至销售终端,带动零售价格下降,重点监测的20种蔬菜价格“17降3涨”,平均价格为4.86元,较昨日下降1.82%。其中黄瓜、白萝卜价格降幅居前,分别下降5.6%、5.55%。
  大连市价格监测部门坚持开展一日多次市场巡视工作,深入大型农贸市场、商超掌握市场动态,目前市场交易平稳、秩序井然。市发展改革研究中心价格监测人员先后巡视巡查了甘井子区众益农贸市场、华联超市五一广场店、西岗区新开路早市等商业场所,从巡视情况看,今日市场内客流量正常,农贸市场监测的41种农副产品价格4升2降35平。猪后腿肉11.20元、鸡蛋5.28元,均与昨日持平。监测的19种蔬菜价格2升3降14平,平均价格为4.57元,较昨日下降0.22%。其中降幅较大的品种为萝卜、菠菜、青椒,较昨日分别下降4.35%、3.23%、2.86%。
  鞍山市台安农开区现有40余家食品加工及配套企业,承担着全市重要的民生保供任务。本轮疫情发生以来,农开区关口前移、精准防控,坚持疫情防控和稳定生产“两手抓”,园区企业每天向鞍山市场提供千余吨食品。通过建立与业务部门和镇、街协调沟通机制,网格化、扁平化的协调帮扶,帮助企业防疫情、保供应、稳生产,最大限度减轻了疫情对企业生产的影响,实现了园区企业生产的基本稳定,平均每天约1200吨畜禽肉食品及精加工食品供应市场。截至3月末,台安农开区企业已接收活畜禽、企业配套物资82000吨,输出民生保供食品46350吨,有力地保障了农民利益不受损,城市居民食品供应不间断。监测的47个品种农副产品价格与昨日比3升34平10降,较昨日略降0.68%。监测的20个蔬菜品种平均价格4.46元,整体价格水平较昨日下降3.10%,目前蔬菜价格已经连续7天呈下降走势。其中,小白菜、尖椒、蒜苔和芸豆价格下降明显,降幅分别为11.07%、8.80%、6.52%、4.53%。
  锦州市按照市防指办要求,已启动绿色通行制度,专班专人负责协调生活物资保障车辆畅通运行。目前已办理30余个物资保障绿色通行证,重点保障了较大规模的凌西物流园,目前日进蔬菜约120吨。同时,督导各农副产品生产厂家保供运营,签订保供协议,召开全市16家重点保供企业调度会,解决企业交通物流等困难,为大润发等企业办理绿色通行证18张。16家重点保供企业带头示范稳价,设立惠民便民专柜,为保供稳价作出积极贡献。据今日监测数据显示,猪肉、鸡蛋价格与昨日持平;监测的16种蔬菜中,与昨日价格相比4降1升11平,混合均价4.16元,较昨日价格下降4.3%。
  朝阳市作为农产品产销大市,为将疫情影响降到最低,确保“菜篮子”产品产得出、运得走、供得上,组建了农业物资与农产品保供专班,通过开放“绿色通道”,在交通出入口优先查验、优先放行相关车辆。建立蔬菜保供基地43个,基地日产蔬菜1000多吨,并指导各地建立“经纪人+村干部+合作社+基地”直接对接的销售模式,畅通销售渠道。省委省政府为发挥朝阳市设施蔬菜产地优势,安排当地组织货源,持续支援吉林省。各部门全力落实调运朝阳蔬菜驰援吉林工作,迅速组织种植大户、农业合作社等主体,调度蔬菜货源近500吨,严格按要求采摘、包装。市交通部门紧急调集26台运输车辆,确保500吨蔬菜于4月3日全部运出。截止目前(4月4日中午)朝阳驰援吉林的蔬菜已运至沈阳市省供销社转运基地,在沈阳分类包装后统一发往长春。目前居民生活必需品市场供应充足,粮油肉蛋奶价格稳定,蔬菜品种齐全,重点监测的16种蔬菜5涨6降5平,平均价格为3.67元,较昨日下降3.61%。
  三、走势预测
  随着产销衔接更加紧密、物资运输通道更为畅通,全省重要农副产品的供应保障水平将进一步得到提升。同时,部分本地产蔬菜即将进入上市期,将对我省蔬菜市场供应起到重要的补充作用。预计未来重要农副产品市场供应将更为充足,价格总体将稳步回落。
  1、粮食价格总体平稳。在疫情防控条件下,重点保供企业加大了市场保障力度,目前全省粮油市场供应充足,民众消费需求量平稳,总体价格水平仍将保持基本稳定。受疫情影响,部分地区玉米交易暂停,有价无市,预计短期内玉米价格高位持稳。目前产区新陈叠加,原粮供应充足,米企走货依然不畅,预计稻谷收购价格保持弱势运行。


  2、猪肉价格窄幅震荡运行。2022年第三批次中央储备冻猪肉收储工作已于近日开展,这将对未来猪肉价格走势起到一定支撑作用。但是从生产方面看,根据农业农村部监测,今年1月份全国生猪出栏量同比增长23.6%,2月份生猪出栏量同比增长8.2%,1月至2月定点屠宰企业生猪屠宰量同比增长30.8%。从消费方面看,猪肉消费季节性回落叠加新冠肺炎疫情影响,猪肉消费明显偏弱。生猪生产和供给充足,但需求收缩,阶段性过剩仍未实现根本扭转。预计猪肉价格将窄幅震荡运行。
  3、鸡蛋价格将稳中有降。随着气温回升,蛋鸡产蛋量将有所提高,且当前气候条件对于鸡蛋存储较为有利,市场供应基础牢固。目前学校、餐饮等集中消费需求短期无法恢复正常状态,预计供应量完全能够满足市场需求,鸡蛋价格将稳中有降。
  4、蔬菜价格将小幅回落。随着运输逐步畅通,产销衔接更为顺畅,蔬菜市场供应量逐步提升。另外,多种地产棚菜品种即将进入上市期,市场供应量将更为充足,预计蔬菜价格将小幅回落。
  四、对策建议
  当前,正值疫情防控关键时期,同时也是我省春耕备耕的关键性阶段。各级政府要统筹做好疫情防控与经济社会发展,最大限度减少疫情对经济社会发展的影响,确保疫情防控不松劲,春耕备耕不误时。针对当前疫情防控形势,各地农业农村部门可创新调研方式,采取电话沟通、建立微信群开展交流活动,切实深入了解农户实情,摸清当前春耕生产中急需解决的问题,及时部署、统筹安排、有效落实,为保障全年粮食安全筑基强底。

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通用表示:“目前半导体供应基地仍然存在不确定性和不可预测性,我们正在积极地与供应商合作,以减少未来的潜在问题。”该公司还表示,这是自去年8月以来,其全尺寸皮卡产品首次出现与半导体供应相关的停产。

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