【国外刀友分享，如何用天然磨石打磨刀具】#科普小知识#

首先有哪些可用于打磨的天然磨石，以及它们的研磨能力又怎样呢？

瓦仕塔石（Washita Stone）：可用作起始打磨石，能去处小划痕，并形成斜面轮廓。
硬阿肯色石（Hard Arkansas） ：可用于最后打磨使边缘完美。
黑硬阿肯色石（Black Hard Arkansas）：很好的磨光石，可以用来打磨如剃刀般锋利的刀锋。不过这种石材已几乎被采掘殆尽，一般磨刀并不需要这种石材。

一般来说，选择一块瓦仕塔石和一块硬阿肯色石来作天然磨石就足够了，磨石的尺寸取决于刀锋的长度。

打磨前，应该在磨石上覆盖大量的磨刀油，否则金属屑被刮下、嵌入磨石表面，会损害磨石和刀锋。注意不要使用普通的润滑油，它会堵塞磨石的凹孔。
之后用瓦仕塔石开始粗打磨。磨刀时刀刃与磨石接触的角度是最不易掌握的部分。
把刀平放在磨刀石上，刀锋向着磨石表面，而刀背面向你自己，然后慢慢抬起刀背，直到刀刃的斜面与磨刀石表面平行。
如果角度抬得太高会磨钝刀锋，而太低则打磨不到刀锋。如果把握不好，可以直接尝试以20度角度来打磨。然后向前推动刀，好像要从磨石前端削下一小片一样。
从下到上重复这个动作2-3次，然后反转刀使刀锋面向你自己，同理打磨相同的次数。

当这个打磨过程完成后，可以获得一条清晰的斜面线，之后用硬阿肯色磨石来精细打磨。
重复粗打磨的动作，当你觉得足够锋利时，打磨就完成了。最后不要忘记把磨石用布擦干净。

刀友们切记：钝刀更危险。一把锋利的刀，因为它切割容易，更加有效率，同时也避免了大力出“血迹”的危险。
不过，无论多么昂贵精美的刀具都不可能一直保持锋利，所以刀友们要好好维护自己的爱刀，定期进行专业的打磨。

#谷阿小读书时间#
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