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郑兴文 （1861-1938）中国厨师。1907年，于哈尔滨出任滨江关道首任道台杜学瀛的首席厨师的郑兴文当年为适应外国来宾的口味，就把原来咸鲜口味的“焦烧肉块”改成了酸甜口味的菜肴，这一改使锅包肉成为哈尔滨首创的菜肴。郑兴文按照菜肴的做法称它为“锅爆肉”，可能由于外国人在点菜时发音有问题，因此被叫成“锅包肉”。哈尔滨鼠疫疫情结束后，清政府从1911年4月3日(三月初五日)至4月28日(三月三十日)在奉天(今沈阳)召开万国鼠疫研究会,郑兴文担任大会主厨，为适应各国来宾口味，将糖醋汁更改为番茄酱，遂形成辽宁风格的番茄酱锅包肉。

#生活留声机# 夏天解暑神器是什么？对，是各种冰淇淋、雪糕、冰沙……五花八门，让人垂涎！但在三四十年前，冰棒却不是每个人都能吃得起的，它们被称为“木箱里、棉被下的奢侈品”。上世纪五十年代初，“光明牌”雪糕在上海问世，随后“五羊牌”雪糕在广州开始生产，1分2分够买根冰的，5分1毛能带奶油，要么是推着这样的一辆小车，要么是用自行车、三轮车驮着个木箱子，简单吆喝一句“冰棍儿～冰棍儿～～”，你马上就能被一群孩子围上。箱子里面的小棉被一掀开，冰糖味的、橘子味的，高级点的有小豆、奶油的，一手交钱一手交货，这边刚收到递过来的几毛钱，那边小孩已经撕开纸质包装开始舔了。随着改革开放的推进，人民生活水平迅速提高，外有和路雪、雀巢等外国品牌分羹，内有沈阳中街大果、哈尔滨马迭尔、四平宏宝莱、北京北冰洋等各据一方，蒙牛、伊利两大奶制品巨头背靠奶源地，一度两手分天下。咬着吃、掰着分、分着吃，你叫“绿色心情”我叫“伊利心情”，你出“小布丁”我出“布丁雪糕”，你有“冰工厂”系列我有“冰＋”系列……老冰棍？你说的“老”究竟有多老，反正那些年，每年夏天都能吃到不同造型、不同口味的冰棍。

【南山合作办学再添新军！】9月19日上午，南山区哈尔滨工业大学（深圳）实验学校、南山区第二外国语学校（集团）大磡小学两所学校正式揭牌啦~①桃苑学校是一所九年一贯制公办学校。2010年9月建校，2014年加入大学城联盟学校，合作办学后将更名为“深圳市南山区哈尔滨工业大学（深圳）实验学校”。②大磡小学具有80多年办学历史，学校现有32个教学班，共有学生1502人，专任教师83人。
推进合作办学、加快教育现代化、创建世界一流教育，这是南山区在深圳建设中国特色社会主义先行示范区新征程关键阶段推出的又一重大举措。