在武汉，洪山菜薹大量上市了！今天中午，就做一个腊肉炒洪山菜薹。具体做法：家里储存的肥瘦相间的腊肉，清洗干净，先蒸一下，然后切片备用。烧热锅，放少许油，不等油热即下入腊肉片，炒到腊肉中肥肉透明，油脂微微渗出，就下入姜蒜片和干辣椒。爆香后，放入掐好洗净的菜薹翻炒，然后加适量盐、一点糖，再加一点胡椒粉，炒匀即可出锅。腊肉炒菜薹，腊肉特有的浓香与菜薹的清香混合在一起，味道十分美妙。 https://t.cn/R2WxQOQ

烧肉本家的美味天梯yeah
日式烧肉是最治愈系的，我心目中魔都烧肉榜里，丑爷必须有姓名，品质在线，性价比满高的。

烧肉天梯
❄️雪花牛仔骨，肉香max，烤嫩一点微焦点都好吃。和牛上脑纹理好看，肥瘦相间，口感棒棒哒。和牛横膈膜，嚼劲十足肉香四溢。冠军牛小排，丝丝软嫩一口入魂。霜降和牛品质出众，厚度诚意。

不得不提这家的酱汁超加分的，蛋黄mix芝麻的秘制酱汁，万物都可蘸的典范。

名古屋鸡翅
经典美味脆皮嫩肉，趁热好好吃，酥脆出彩。
炸猪排
切成细条易于入口，卡兹卡兹可带劲了，酱汁浓郁搭配，油而不腻的脆香可口。
年糕
一个个小白方块，店里阿姨告诉我们要勤翻面，听话照做，第一次烤出了一点不焦的小白胖糕，鼓起来变肉肉，凝凝的美滋滋。

给大家推个【胡椒五花肉配方】

肥瘦相间的五花肉切片，厚度大于4-5毫米，里面放入大蒜粒和适量盐，抓匀，腌制一会。

随后，用平底锅或｛法格平盘｝煎制金黄，表面撒上一层黑胡椒/白胡椒，即可享受美味。

只需要三种东西，就能拥有好滋味。
有时候，“调料少”并不是摒弃丰富的口感，而是更能接近食物本真。

法格多功能料理锅，随心所欲带你飞。