#网络中国节·春节# 【有一种情怀叫乡恋 | 回抚创业者：家乡就是创业的沃土】#喜迎二十大 辽宁在行动# 春节前夕，抚顺日报社记者来到位于顺城区河北乡黄旗村的辽宁世雅达生物科技有限公司，这是一家专门种植长白山珍稀食用菌的全产业链科技型企业。虽然不是出菇的季节，少了机械加工的繁忙景象，但总经理杨铄依然忙得不亦乐乎——与客户谈订单，检验代加工产品质量。“出菇结束后，我们公司给餐饮连锁企业代加工食品调味料，年前已经接到来自北京、上海、长春等国内企业近70万元订单。为了保证食品安全，每一批产品出厂前都要经过多道严格的质量检验，工人们都在封闭的食品加工车间内忙碌着。”
35岁的杨铄是土生土长的抚顺人，他在加拿大留学时发现家乡的食用菌在国外很畅销，却没有一个响当当的品牌。“当时我就想回到家乡创业，把咱东北大山里的好产品做成好品牌。”杨铄说，近年来国家对“三农”的支持力度越来越大，点燃了他的创业激情。
2012年，杨铄毕业后放弃一线城市就业机会，回到抚顺当起了新型农民，准备创新农业模式，让靠天吃饭的农民也体验到创新的甜头。随着种植规模的扩大，2017年杨铄开始创新、转型，投资近5000万元成立了专门种植长白山珍稀食用菌的全产业链科技型企业。经过几年的发展，目前，企业拥有“蘑菇鲜森”和“黄金姑娘”两个注册商标，研发了珍稀菌类干品、珍稀菌类冻干品、菌菇类休闲食品、菌菇火锅调味料以及各种即食蘑菇小菜类食品等全新产品系列，黄金菇鲜菇及各类深加工产品年销售额达3500万元。
为了不断提升企业的竞争力及研发能力，杨铄还聘请了沈阳药科大学博士生导师郭兴杰教授为技术顾问，并与沈阳药科大学签订了长期“产学研合作协议”。与沈阳农业大学和辽宁省农科院也建立长期良好的技术互通与合作关系。几年来，企业为当地创造了200多个工作岗位，先后与130余名菌菇种植农户合作，为当地农民增加了收入。当地农民武守家说道：“杨总这些年特别体恤我们工人，年货、奖金啥的都是提前发，有吃的、有用的，我们过年都不用再出去置办年货了，我们跟着他有奔头。”
“家乡是宝地，我返乡创业种蘑菇，带着乡亲们共同致富，感到特别幸福！”杨铄表示，由于平时工作忙，与家人离多聚少，春节假期他要陪家人们好好过个年。节后将全身心投入到工作中，在食品安全与提高产品品质上下功夫，为地方经济发展作出应有的贡献。（今抚顺）#创新抚顺# @顺城宣传
35岁的杨铄是土生土长的抚顺人，他在加拿大留学时发现家乡的食用菌在国外很畅销，却没有一个响当当的品牌。“当时我就想回到家乡创业，把咱东北大山里的好产品做成好品牌。”杨铄说，近年来国家对“三农”的支持力度越来越大，点燃了他的创业激情。
2012年，杨铄毕业后放弃一线城市就业机会，回到抚顺当起了新型农民，准备创新农业模式，让靠天吃饭的农民也体验到创新的甜头。随着种植规模的扩大，2017年杨铄开始创新、转型，投资近5000万元成立了专门种植长白山珍稀食用菌的全产业链科技型企业。经过几年的发展，目前，企业拥有“蘑菇鲜森”和“黄金姑娘”两个注册商标，研发了珍稀菌类干品、珍稀菌类冻干品、菌菇类休闲食品、菌菇火锅调味料以及各种即食蘑菇小菜类食品等全新产品系列，黄金菇鲜菇及各类深加工产品年销售额达3500万元。
为了不断提升企业的竞争力及研发能力，杨铄还聘请了沈阳药科大学博士生导师郭兴杰教授为技术顾问，并与沈阳药科大学签订了长期“产学研合作协议”。与沈阳农业大学和辽宁省农科院也建立长期良好的技术互通与合作关系。几年来，企业为当地创造了200多个工作岗位，先后与130余名菌菇种植农户合作，为当地农民增加了收入。当地农民武守家说道：“杨总这些年特别体恤我们工人，年货、奖金啥的都是提前发，有吃的、有用的，我们过年都不用再出去置办年货了，我们跟着他有奔头。”
“家乡是宝地，我返乡创业种蘑菇，带着乡亲们共同致富，感到特别幸福！”杨铄表示，由于平时工作忙，与家人离多聚少，春节假期他要陪家人们好好过个年。节后将全身心投入到工作中，在食品安全与提高产品品质上下功夫，为地方经济发展作出应有的贡献。（今抚顺）#创新抚顺# @顺城宣传
#河北承德：国家农业产业园创建的“平泉模式”#
河北承德平泉市国家现代农业产业园于2019年6月12日经国家农业农村部、财政部批准创建。经过两年的创建，平泉市围绕食用菌产业，重点从改善基础设施条件、提升公共服务能力、创新经营主体利益联结机制、食用菌产业发展优化提升、产村融合等5方面进行重点创建，在基地建设、精深加工、科技支撑、市场营销、产品追溯、文化传播、扶贫创新、乡村振兴等方面形成了可复制、可推广、可示范的“平泉模式”。
一、 成立平台，科学运行
为了进一步加强农业园建设的管理职能，该农业园通过建立机构、规划设计、考核监督等方式，保障园区建设与发展科学运行。
1、 建立运营管理机构， 专门成立了国有性质的平泉市惠农服务有限公司，为产业园产业项目投资、折股量化资产收益管理部门，保障了农民分享产业园创建成果。
2、 高标准规划设计， 聘请农业农村部规划设计院对产业园创建规划和方案进行了修改完善，达到高标准指引产业园建设工作要求。
3、 落实督导考核机制， 将产业园创建工作列入承德市、平泉市农业农村重点考核体系，明确年度目标和工作任务，严格奖惩、狠抓落实。
二、 产学联动，不断提升科技水平
在国家农业产业园创建期间，该农业园不断提升科技水平，创新农业园区“产学联动”，为农业园区建设插上了科技的翅膀。
1、 科技投入不断增强。 三年来，产业园内先后投入科研资金5540万元，其中政府整合投入3540万元，企业科研投入达2000万元。
2、 科技能力全国领先。 采用整合、搭建、重组等方式，推行了“国家队+地方队+民营科研机构”的完整科技推广应用体系，搭建起16家食用菌产业科技创新平台。建立了全国唯一一个食用菌产业李玉院士工作站;建有国家食用菌产业技术研发中心和以国家食用菌产业技术体系首席科学家张金霞研究员为院长的河北省食用菌产业技术研究院;民营科研实力强劲，拥有一支300人土专家、农博士的技术推广队伍。
3、 科技带农效果显著。 截止到2021年，产业园内高新技术企业3家，创新型企业 1家，科技型中小企业20家，星创天地国家备案1家、省级备案3家。食用菌产业获各项专利17件，省级科研成果13项，国家认定自主研发品种4个，研发新技术30余项，培育科技示范户3840户、科技致富带头人200余人，园区农业科技进步贡献率达78%。“食用菌种质资源广适性品种选育”成果、“滑子菇工厂化栽培”、“双拱周年出菇棚建造技术”、菌菇合成肉深加工技术等食用菌核心关键环节技术填补国内空白。
三、 绿色发展，突出典型
平泉是环京津地区重要水源和生态涵养区，森林覆盖率达60%。产业园用好用足山区生态资源，形成“菌林联动、菌肥联动、菌和新能源联动”等多条绿色融合链。燕塞公司实施了国内首家“菌炭热电肥联产”项目，实现中国香菇生产达到半工厂化和闭合循环链。平泉率先被评为“果菜有机肥替代化肥提升行动示范县”，以食用菌废弃菌棒为主的农业废弃物综合利用率达100%。通过推行标准化生产和绿色管控措施，已认证“两品一标”农产品98件，“平泉香菇”“平泉滑子菇”被评为农产品地理标志产品和生态原产地保护产品，产业园内绿色、有机、地理标志农产品认证已达85%，食用菌产品90%以上落实了追溯管理体系，执行了“农产品质量安全检测计划”，3年来食用菌产品抽检合格率均达100%。
四、 联农带农，稳固脱贫机制
坚持“姓农、务农、为农、兴农”导向，确立农民在产业园创建的主体地位，不断创新联农模式。
1、 “一户一棚”模式， 产业园内推行一户农民至少建立或入驻一个食用菌大棚，实现有劳动能力的农户都有产业，目前，产业覆盖率达90%。
2、 “两区同建”模式， 推行了居住小区和产业园区同建统管的两区同建模式小区7个，使500余人受益。
3、 扶贫“三零模式”， “零成本投入、零风险经营、零距离就业”的产业扶贫经验在全国推广，把产业与农民利益紧密稳固联结，实现更多脱贫户稳定脱贫。
4、 “一地生四金”模式， 以园区为平台，实现土地流转收租金、入股合作分红金、领养领种得现金、务工取酬挣薪金的“一地生四金”增收效果，已有1万余户通过该种模式实现脱贫。
5、 “政银企户保”模式， 推动政府、银行、企业(合作社)、保险机构、农户结成利益整体，解决融资难。已有1855户通过该种模式实现脱贫，使2580家农户分享二三产业收益。截止目前，产业园内食用菌类新型经营主体达351家、种植大户及家庭农场1010个，吸纳就业人数达16100余人(其中农民入社比例达95%)，吸引返乡创业人员168余人，年提供农民人均可支配收入2.32万元。
五、 产业融合、高质量发展
为了进一步高质量发展平泉现代农业产业园，该产业园通过“强、深、活”等方式，创新一二三产融合发展模式。
1、 一产“强”。 截止到2021年底，产业园内已建有以香菇为主的食用菌生产基地5.2万亩，10亩以上标准化规模生产基地1500余个;建有高标准菌种场17家、专业化菌棒厂21家。
2、 二产“深”。 产业园有加工企业17家，其中国家级1家省级11家、专业化烘干厂21家，保鲜、烘干、筛选等食用菌初加工成为规模化生产基地必备生产条件，在食用菌深加工生产开发了速冻食品、佐餐食品、中央厨房、功能饮品、调味品、素食品、即食品7大主打系列、百余种产品，产品生产技术和质量达到国内领先水平。
3、 三产“活” 。建设了中华菇云平台，是国内首个一站式食用菌电子商务平台;建设了食用菌交易市场，形成了集散中国北方食用菌的交易格局;建设了全国首家以菌文化为主题的“中国-平泉蘑菇博物馆”。 (姚金林 高燕)
河北承德平泉市国家现代农业产业园于2019年6月12日经国家农业农村部、财政部批准创建。经过两年的创建，平泉市围绕食用菌产业，重点从改善基础设施条件、提升公共服务能力、创新经营主体利益联结机制、食用菌产业发展优化提升、产村融合等5方面进行重点创建，在基地建设、精深加工、科技支撑、市场营销、产品追溯、文化传播、扶贫创新、乡村振兴等方面形成了可复制、可推广、可示范的“平泉模式”。
一、 成立平台，科学运行
为了进一步加强农业园建设的管理职能，该农业园通过建立机构、规划设计、考核监督等方式，保障园区建设与发展科学运行。
1、 建立运营管理机构， 专门成立了国有性质的平泉市惠农服务有限公司，为产业园产业项目投资、折股量化资产收益管理部门，保障了农民分享产业园创建成果。
2、 高标准规划设计， 聘请农业农村部规划设计院对产业园创建规划和方案进行了修改完善，达到高标准指引产业园建设工作要求。
3、 落实督导考核机制， 将产业园创建工作列入承德市、平泉市农业农村重点考核体系，明确年度目标和工作任务，严格奖惩、狠抓落实。
二、 产学联动，不断提升科技水平
在国家农业产业园创建期间，该农业园不断提升科技水平，创新农业园区“产学联动”，为农业园区建设插上了科技的翅膀。
1、 科技投入不断增强。 三年来，产业园内先后投入科研资金5540万元，其中政府整合投入3540万元，企业科研投入达2000万元。
2、 科技能力全国领先。 采用整合、搭建、重组等方式，推行了“国家队+地方队+民营科研机构”的完整科技推广应用体系，搭建起16家食用菌产业科技创新平台。建立了全国唯一一个食用菌产业李玉院士工作站;建有国家食用菌产业技术研发中心和以国家食用菌产业技术体系首席科学家张金霞研究员为院长的河北省食用菌产业技术研究院;民营科研实力强劲，拥有一支300人土专家、农博士的技术推广队伍。
3、 科技带农效果显著。 截止到2021年，产业园内高新技术企业3家，创新型企业 1家，科技型中小企业20家，星创天地国家备案1家、省级备案3家。食用菌产业获各项专利17件，省级科研成果13项，国家认定自主研发品种4个，研发新技术30余项，培育科技示范户3840户、科技致富带头人200余人，园区农业科技进步贡献率达78%。“食用菌种质资源广适性品种选育”成果、“滑子菇工厂化栽培”、“双拱周年出菇棚建造技术”、菌菇合成肉深加工技术等食用菌核心关键环节技术填补国内空白。
三、 绿色发展，突出典型
平泉是环京津地区重要水源和生态涵养区，森林覆盖率达60%。产业园用好用足山区生态资源，形成“菌林联动、菌肥联动、菌和新能源联动”等多条绿色融合链。燕塞公司实施了国内首家“菌炭热电肥联产”项目，实现中国香菇生产达到半工厂化和闭合循环链。平泉率先被评为“果菜有机肥替代化肥提升行动示范县”，以食用菌废弃菌棒为主的农业废弃物综合利用率达100%。通过推行标准化生产和绿色管控措施，已认证“两品一标”农产品98件，“平泉香菇”“平泉滑子菇”被评为农产品地理标志产品和生态原产地保护产品，产业园内绿色、有机、地理标志农产品认证已达85%，食用菌产品90%以上落实了追溯管理体系，执行了“农产品质量安全检测计划”，3年来食用菌产品抽检合格率均达100%。
四、 联农带农，稳固脱贫机制
坚持“姓农、务农、为农、兴农”导向，确立农民在产业园创建的主体地位，不断创新联农模式。
1、 “一户一棚”模式， 产业园内推行一户农民至少建立或入驻一个食用菌大棚，实现有劳动能力的农户都有产业，目前，产业覆盖率达90%。
2、 “两区同建”模式， 推行了居住小区和产业园区同建统管的两区同建模式小区7个，使500余人受益。
3、 扶贫“三零模式”， “零成本投入、零风险经营、零距离就业”的产业扶贫经验在全国推广，把产业与农民利益紧密稳固联结，实现更多脱贫户稳定脱贫。
4、 “一地生四金”模式， 以园区为平台，实现土地流转收租金、入股合作分红金、领养领种得现金、务工取酬挣薪金的“一地生四金”增收效果，已有1万余户通过该种模式实现脱贫。
5、 “政银企户保”模式， 推动政府、银行、企业(合作社)、保险机构、农户结成利益整体，解决融资难。已有1855户通过该种模式实现脱贫，使2580家农户分享二三产业收益。截止目前，产业园内食用菌类新型经营主体达351家、种植大户及家庭农场1010个，吸纳就业人数达16100余人(其中农民入社比例达95%)，吸引返乡创业人员168余人，年提供农民人均可支配收入2.32万元。
五、 产业融合、高质量发展
为了进一步高质量发展平泉现代农业产业园，该产业园通过“强、深、活”等方式，创新一二三产融合发展模式。
1、 一产“强”。 截止到2021年底，产业园内已建有以香菇为主的食用菌生产基地5.2万亩，10亩以上标准化规模生产基地1500余个;建有高标准菌种场17家、专业化菌棒厂21家。
2、 二产“深”。 产业园有加工企业17家，其中国家级1家省级11家、专业化烘干厂21家，保鲜、烘干、筛选等食用菌初加工成为规模化生产基地必备生产条件，在食用菌深加工生产开发了速冻食品、佐餐食品、中央厨房、功能饮品、调味品、素食品、即食品7大主打系列、百余种产品，产品生产技术和质量达到国内领先水平。
3、 三产“活” 。建设了中华菇云平台，是国内首个一站式食用菌电子商务平台;建设了食用菌交易市场，形成了集散中国北方食用菌的交易格局;建设了全国首家以菌文化为主题的“中国-平泉蘑菇博物馆”。 (姚金林 高燕)
据说，在一次王刘之战后，刘秀兵败，军队溃散，逃至皖北最大的韭菜之乡泥店周边，吃“救菜”活了命。后来刘秀称帝，天下太平，一日他想起了泥店“救菜”，便命人前去采割，并命御厨煎炸烹炒，觉得味道更加可口，便封夏氏老汉为“百户”，封地千亩，专门种植“救菜”，送皇宫食用。后来经御医反复研究，发现这个东西有清热、解毒、滋阴、壮阳和增进食欲等多种功效。刘秀得知“救菜”具有这些营养成分和功效后，更加爱吃！
由于“救菜”的“救”作为菜名不合适，又因这是一种草本植物，便专门为“救菜”的“救”造一个字“韮”，于是“救菜”就更名为“韮菜”（“韮”被后人简化为“韭”），从此“泥店韭菜”便成了帝王御用之菜名传于世。
由于“救菜”的“救”作为菜名不合适，又因这是一种草本植物，便专门为“救菜”的“救”造一个字“韮”，于是“救菜”就更名为“韮菜”（“韮”被后人简化为“韭”），从此“泥店韭菜”便成了帝王御用之菜名传于世。
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