徐屁猪请您吃蛙啦[送花花]
蛙来哒这次的桂花红糖糍粑炸的好好吃!
樱花季太美好了叭
蛋糕脑袋买了好多麻薯蛋糕和面包
罗森的冰面包YYDS!樱花啵啵好吃好吃
限定口味的可乐真的吼piu靓
而且岳阳的茶颜终于有栀晓啦!!
半夜又吃了左旋溜达鸡
第二天没长胖是不是就算瘦了hhh
今天徐大厨亲自掌勺
做了番茄龙利鱼炒西芹和清蒸虾
好好吃好好吃咱就是一顿狂炫
又是吃吃喝喝的一个周末[送花花]
开心开心开心
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#徐大厨的周末时光##元宵节快乐# [元宵][元宵][元宵]
早上有超市的关东煮[太开心]
中午有食堂的彩色小汤圆[打call]
晚上有小姐姐煮的经典汤圆[爱你]
nice~[虎爪比心][冰墩墩][雪容融][小雪人][虎爪比心][许愿虎][冰墩墩][雪容融][小雪人][春游家族]
希望项目找到突破点,进展顺利啊[许愿虎][许愿虎][许愿虎] https://t.cn/AilC9HmJ
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【西安,能否成为下一个网红餐饮城市?】从餐饮发展来看,网红城市“四大天王”的成渝、长沙都相继展现出自己的实力,“捧红”了一批餐饮品牌,唯独西安,似乎没能乘着网红的东风成就一些餐饮品牌。这背后有什么原因呢?
随着各个社交媒体平台的崛起,网红已经从稀缺品逐渐走向普遍平常,几乎在各个领域都拥有自己的网红。而在城市层面,受到全国人民追捧的成都、重庆、长沙、西安,可以说是网红城市的“四大天王”了。
但在与城市存在感紧密相连的餐饮方面,西安却一直显得较为弱势,无论在品类还是品牌上,都没能展现出与其网红属性相匹配的势能。这背后有什么原因吗?未来西安餐饮的发展潜力又在哪里呢?
我们已无法厘清是餐饮成就了网红城市,还是网红城市带火了当地餐饮,因为网红城市和餐饮往往相辅相成、互相成就的。
例如,在火锅走红的过程中,除了海底捞,第一代火锅网红大龙燚、小龙坎等连锁品牌可谓功不可没。它们在当时看来非常新颖的装修风格、菜品和营销方式,让火锅迅速在全国市场铺开,加上市场积极的反馈,和其他火锅品牌的快速跟上,逐渐形成了席卷全国的火锅旋风,共同促成了火锅的走红。
而作为这些网红火锅品牌的大本营,成都自然地成为了食客、游客们关注的中心,率先出圈。之后,这个西南中心城市因为闲适的生活状态,具有特色的当地文化,各类川菜、市井餐饮、特色餐饮,吸引了众多前来打卡的人潮。
随着火锅的走红,成都隔壁牛油老火锅的发源地重庆,也因为老火锅的声名鹊起,加上“8D魔幻城市”的特殊地形、山城特有的风俗文化等迅速蹿红,而后重庆小面、烤鱼等当地美食也开始走入大众视野。
在酸菜鱼、烤鱼、小面、冒菜、麻辣烫等川渝吃食作为单一品类,衍生出太二、杨国福、探鱼等一众强势品牌,成功在全国餐饮圈站稳脚跟后,成渝也成为餐饮人挖掘新品、爆品的必到站点。
城市和餐饮相互成就的还有长沙。
作为中国的娱乐之都,长沙从来不缺少话题,长沙各种吃食早就因为湘菜,以及各类综艺声名在外,但此前更多的是有品类无品牌,有名声没规模。
这一现状在近年得到打破,长沙餐饮品牌经过几年发展,开始在全国爆发,前有做小吃的文和友出走广深、做茶饮的茶颜悦色发力武汉,后有做正餐的徐记海鲜、炊烟、费大厨成功进驻北上广,墨茉点心局高额融资吸睛……
这几座城市在餐饮上,颇有各领风骚三五年的趋势,独特的城市文化符号,极具特色的餐饮品类、口味,不断吸引着全国各地的游客、食客,他们又通过正处于发展上升期的社交媒体平台,把这些城市的特色推广出去,不断发酵、吸引到更多关注,形成良性流量循环。
但这套逻辑却似乎没能在同为网红城市的西安身上得到印证,相比成渝、长沙,西安餐饮的声量显得小了不少。阅读全文:https://t.cn/A6il8Zl4
随着各个社交媒体平台的崛起,网红已经从稀缺品逐渐走向普遍平常,几乎在各个领域都拥有自己的网红。而在城市层面,受到全国人民追捧的成都、重庆、长沙、西安,可以说是网红城市的“四大天王”了。
但在与城市存在感紧密相连的餐饮方面,西安却一直显得较为弱势,无论在品类还是品牌上,都没能展现出与其网红属性相匹配的势能。这背后有什么原因吗?未来西安餐饮的发展潜力又在哪里呢?
我们已无法厘清是餐饮成就了网红城市,还是网红城市带火了当地餐饮,因为网红城市和餐饮往往相辅相成、互相成就的。
例如,在火锅走红的过程中,除了海底捞,第一代火锅网红大龙燚、小龙坎等连锁品牌可谓功不可没。它们在当时看来非常新颖的装修风格、菜品和营销方式,让火锅迅速在全国市场铺开,加上市场积极的反馈,和其他火锅品牌的快速跟上,逐渐形成了席卷全国的火锅旋风,共同促成了火锅的走红。
而作为这些网红火锅品牌的大本营,成都自然地成为了食客、游客们关注的中心,率先出圈。之后,这个西南中心城市因为闲适的生活状态,具有特色的当地文化,各类川菜、市井餐饮、特色餐饮,吸引了众多前来打卡的人潮。
随着火锅的走红,成都隔壁牛油老火锅的发源地重庆,也因为老火锅的声名鹊起,加上“8D魔幻城市”的特殊地形、山城特有的风俗文化等迅速蹿红,而后重庆小面、烤鱼等当地美食也开始走入大众视野。
在酸菜鱼、烤鱼、小面、冒菜、麻辣烫等川渝吃食作为单一品类,衍生出太二、杨国福、探鱼等一众强势品牌,成功在全国餐饮圈站稳脚跟后,成渝也成为餐饮人挖掘新品、爆品的必到站点。
城市和餐饮相互成就的还有长沙。
作为中国的娱乐之都,长沙从来不缺少话题,长沙各种吃食早就因为湘菜,以及各类综艺声名在外,但此前更多的是有品类无品牌,有名声没规模。
这一现状在近年得到打破,长沙餐饮品牌经过几年发展,开始在全国爆发,前有做小吃的文和友出走广深、做茶饮的茶颜悦色发力武汉,后有做正餐的徐记海鲜、炊烟、费大厨成功进驻北上广,墨茉点心局高额融资吸睛……
这几座城市在餐饮上,颇有各领风骚三五年的趋势,独特的城市文化符号,极具特色的餐饮品类、口味,不断吸引着全国各地的游客、食客,他们又通过正处于发展上升期的社交媒体平台,把这些城市的特色推广出去,不断发酵、吸引到更多关注,形成良性流量循环。
但这套逻辑却似乎没能在同为网红城市的西安身上得到印证,相比成渝、长沙,西安餐饮的声量显得小了不少。阅读全文:https://t.cn/A6il8Zl4
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