农展馆南路靠近蓝港这头真是日式美食爱好者的灵魂故乡
最近又让我在涩谷横町发现了米其林餐厅东煦的子品牌「翘炉 HIGH YAKI·炉端烧(涩谷横町店)」#同城种草##我要上同城精选#
环境又潮又酷 现代感
跟常见的传统日式居酒屋氛围差别巨大
特别有新鲜感
在这里不仅能品尝到棒棒的炉端烧
还有烤肉 酒肴等多元化选择
依然还是最喜欢板前的位置
翘炉家的板前可以说是景观位了
视野开阔纵深
看着大厨们围着大大的炉火制作菜品
特别有韵律感和美感
花椒八爪鱼
产自日本的真章鱼脚经过5小时的低温慢煮,口感非常独特,一定要尝尝❗️
切成一小段一小段的上桌,吃起来方便又惬意
松子龙须大虎虾
越南大虎虾裹着台湾米线过油炸,点上独家秘制芥末酱汁,撒上松子,再配上苹果片和罗马生菜,口感像烟花一样绚烂,让人连基座土豆泥都舍不得放弃
不愧是他们家米其林团队研发的新品
三味鸡肉串
鸡肉汁水很饱满,三种味道分别是有马山椒昆布盐柚子胡椒
[米饭]翘炉招牌饭
非常漂亮的五彩饭,米饭上井井有条地铺着牛肉酱、三文鱼松、洋葱、小葱、五彩芝麻
搅拌均匀慢慢品尝,丰富的层次和源源不断的香气好吃到飞起
店名:翘炉 HIGH YAKI·炉端烧(涩谷横町店)
地址:农展馆北路258生活广场涩谷横丁3楼310
⏰营业时间:17:30-24:00
#吃在北京[超话]##春日美食推荐官##美食探店##收集春日美好##四月踏春季##四川烤苕皮的正确打开方式##面筋不要总是烤着吃# https://t.cn/A66jLwKK
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特别有新鲜感
在这里不仅能品尝到棒棒的炉端烧
还有烤肉 酒肴等多元化选择
依然还是最喜欢板前的位置
翘炉家的板前可以说是景观位了
视野开阔纵深
看着大厨们围着大大的炉火制作菜品
特别有韵律感和美感
花椒八爪鱼
产自日本的真章鱼脚经过5小时的低温慢煮,口感非常独特,一定要尝尝❗️
切成一小段一小段的上桌,吃起来方便又惬意
松子龙须大虎虾
越南大虎虾裹着台湾米线过油炸,点上独家秘制芥末酱汁,撒上松子,再配上苹果片和罗马生菜,口感像烟花一样绚烂,让人连基座土豆泥都舍不得放弃
不愧是他们家米其林团队研发的新品
三味鸡肉串
鸡肉汁水很饱满,三种味道分别是有马山椒昆布盐柚子胡椒
[米饭]翘炉招牌饭
非常漂亮的五彩饭,米饭上井井有条地铺着牛肉酱、三文鱼松、洋葱、小葱、五彩芝麻
搅拌均匀慢慢品尝,丰富的层次和源源不断的香气好吃到飞起
店名:翘炉 HIGH YAKI·炉端烧(涩谷横町店)
地址:农展馆北路258生活广场涩谷横丁3楼310
⏰营业时间:17:30-24:00
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THE ANTEROOM |上海
「掩于梧桐树下的bistro,对着来来往往的行人独饮」
-
THE ANTEROOM位于魔都“巨富长”之一的长乐路。
店内有一面酒墙,喝不了一瓶可以点按杯售卖的。除了酒瓶做装饰,还有花束和唱片机做点缀。开一瓶酒,坐在沿街的位置,看着来来往往的车辆和行人,很难不爱这种氛围。
餐我点了西班牙火腿和牛肉塔塔。火腿可惜没有配芝士,上面只铺了厚厚一层芝麻菜。芝麻菜的特殊气味让整体味道有些发涩且没有其他佐料来平衡。牛肉塔塔没有像寻常餐厅一样搭配蛋液和薯片,而是用了炸过的黄豆皮。牛肉的部分嚼劲略差,更像是肉糜。挤了些粗粒芥末,赠味了不少。
店内座位相对局促,私密性略差。更适合像我一样喜欢一个人小酌的人群或是双人约会。
-
相对于其他大热bistro ,THE ANTEROOM还算是比较好预约的。等疫情退去,挑一个好天气,坐在沿街桌位喝一杯吧~
#寻味百城# #上海探店# https://t.cn/EXA9CF7
「掩于梧桐树下的bistro,对着来来往往的行人独饮」
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THE ANTEROOM位于魔都“巨富长”之一的长乐路。
店内有一面酒墙,喝不了一瓶可以点按杯售卖的。除了酒瓶做装饰,还有花束和唱片机做点缀。开一瓶酒,坐在沿街的位置,看着来来往往的车辆和行人,很难不爱这种氛围。
餐我点了西班牙火腿和牛肉塔塔。火腿可惜没有配芝士,上面只铺了厚厚一层芝麻菜。芝麻菜的特殊气味让整体味道有些发涩且没有其他佐料来平衡。牛肉塔塔没有像寻常餐厅一样搭配蛋液和薯片,而是用了炸过的黄豆皮。牛肉的部分嚼劲略差,更像是肉糜。挤了些粗粒芥末,赠味了不少。
店内座位相对局促,私密性略差。更适合像我一样喜欢一个人小酌的人群或是双人约会。
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相对于其他大热bistro ,THE ANTEROOM还算是比较好预约的。等疫情退去,挑一个好天气,坐在沿街桌位喝一杯吧~
#寻味百城# #上海探店# https://t.cn/EXA9CF7
#生活随记# 还是慢生活(疫情封控)的一天。
6点多起床,清晨的安静时光,先读读书。本想趁着小朋友还没起床粘着我,今天读完手头那本书再吃早饭。没想到小朋友今天7点过一点就醒了。
好吧,伺候她穿衣服洗漱。陪娃的一天正式拉开序幕。吃完早餐,整了整被弄得一团糟的沙发和茶几,抹了桌子。
这之前,看着穿着凉拖鞋五分裤的大朋友,让她做好保暖,不要感冒了,现在去医院太麻烦了,出去要审批,回来不仅要核酸还要隔离。结果她用鼻塞的声音说绝对不会的,嫌我不该叨叨,一下子点着了我的火,对着她臭骂了一顿,青春期的孩子有时真的是怎么看怎么嫌,每一句话能让你脑梗心塞。
收拾完,又到了带小朋友出去放风的时间。这样的时光,虽然没有个人自由,不过心情还是比较轻松的。附近正在施工的一处道路今天铺水泥依然吸引了众多的围观。
午觉起来,清洗切好晒了两天的芥菜,准备做蔥菜了,这是春天吃的一道泡菜,吃的时候,芥菜的味道会像芥末一样,刺激鼻子,可是吃起来又很过瘾。
等到收拾好芥菜,出门的时光,正是夕阳西下的美丽时刻,无意中又看到了瑰丽的晚霞。
6点多起床,清晨的安静时光,先读读书。本想趁着小朋友还没起床粘着我,今天读完手头那本书再吃早饭。没想到小朋友今天7点过一点就醒了。
好吧,伺候她穿衣服洗漱。陪娃的一天正式拉开序幕。吃完早餐,整了整被弄得一团糟的沙发和茶几,抹了桌子。
这之前,看着穿着凉拖鞋五分裤的大朋友,让她做好保暖,不要感冒了,现在去医院太麻烦了,出去要审批,回来不仅要核酸还要隔离。结果她用鼻塞的声音说绝对不会的,嫌我不该叨叨,一下子点着了我的火,对着她臭骂了一顿,青春期的孩子有时真的是怎么看怎么嫌,每一句话能让你脑梗心塞。
收拾完,又到了带小朋友出去放风的时间。这样的时光,虽然没有个人自由,不过心情还是比较轻松的。附近正在施工的一处道路今天铺水泥依然吸引了众多的围观。
午觉起来,清洗切好晒了两天的芥菜,准备做蔥菜了,这是春天吃的一道泡菜,吃的时候,芥菜的味道会像芥末一样,刺激鼻子,可是吃起来又很过瘾。
等到收拾好芥菜,出门的时光,正是夕阳西下的美丽时刻,无意中又看到了瑰丽的晚霞。
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