​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​最脏水果原来是它！你吃的果蔬真洗干净了吗？

周四非营利性倡导组织“环境工作组”（EWC）根据联邦数据发布了年度“最脏果蔬排名”草莓再次位居榜首。

自2004年以来，环境工作组每年都会公布“最脏”和“最干净”果蔬榜单。

该机构称这份榜单旨在“告诉公众农药残留量最高和最低的水果和蔬菜，这样消费者就可以为他们的家庭做出最好的决定。”

继草莓之后，菠菜、羽衣甘蓝（kale）、宽叶羽衣甘蓝（collards）、芥菜（mustard greens）、油桃、苹果、葡萄、柿子椒和辣椒、樱桃、桃子、梨、芹菜和番茄都因农药残留量高而上榜。

环境工作组介绍称这份榜单是通过比较农业部和食品与药品管理局（FDA）的数据而得出的，这两个机构每年负责对农作物进行抽检。

2022年的榜单发现，在草莓和榜单上的其他水果中，90%以上的样本检测出至少两种农药呈阳性。

而深色蔬菜和绿叶蔬菜——包括羽衣甘蓝、宽叶羽衣甘蓝、芥菜和菠菜的杀虫剂含量也很高。

环境工作组在报告中称：“羽衣甘蓝、宽叶羽衣甘蓝和芥菜的样本中含有多达21种不同的杀虫剂。平均而言，菠菜样本中所含的农药残留量是其他被检测作物的1.8倍。”

与此同时，环境工作组还公布了农药残留量最少的果蔬名单，包括鳄梨、甜玉米、木瓜、洋葱、猕猴桃、卷心菜、蘑菇、芒果等。

这一消息发布之际，一些消费者正在呼吁国会禁止与健康风险有关的杀虫剂。

去年8月拜登政府禁止在粮食作物上使用“重量级”杀虫剂毒死蜱(chlorpyrifos)此前有研究表明毒死蜱会对儿童的神经系统造成损害。

2022脏蔬果评选：草莓和菠菜杀虫剂含量最高[伤心]

Dirty Dozens是EWG每年发布的《农产品农药残留购物指南》中评出的杀虫剂含量较高的蔬菜和水果。

不过专家提醒不要被农药吓退，从此再也不吃这12种蔬果。这些蔬果富含丰富的维生素、矿物质、纤维和抗氧化成分。

如果你爱吃上述12种脏蔬果，专家建议购买有机种植的产品。

2022年榜单火热出炉。其中，草莓和菠菜蝉联水果蔬菜榜第一第二名。

1. 草莓
2. 菠菜
3. 羽衣甘蓝
4. 油桃
5. 苹果
6. 葡萄
7. 青椒和辣椒
8. 车厘子
9. 桃子
10. 梨
11. 芹菜
12. 西红柿

2022版《农产品农药残留购物指南》还评出了最干净蔬果榜，共有15种水果。牛油果是检测的46种蔬果中最干净的一种。总体来看，不用吃皮的蔬果都相对干净。一并列在这里。

1. 牛油果
2. 甜玉米
3. 菠萝
4. 洋葱
5. 木瓜
6. 甜豌豆
7. 芦笋
8. 蜜瓜（Honeydew melon）
9. 猕猴桃
10. 圆白菜
11. 蘑菇
12. 哈密瓜(Cantaloupe)
13. 芒果
14. 西瓜
15. 红薯
#议起涨知识#

【受严重寒流影响，法国政府发放农业援助】#法国#

据《赫芬顿邮报》报道，持续了三天的寒流，让法国多地的果园与葡萄树遭受了严重的损失，特别是法国的西南部地区。法国总理让·卡斯泰表示，政府将尽全力保护农民的利益，并于4月5日发放了紧急援助。

比利牛斯水果和蔬菜部门的负责人说，我们目前正在评估损失，遭受寒流的不仅仅有樱桃，杏子、桃子、杏仁、梨和苹果也受到了影响。

面对这次寒流带来的损失，法国总理让·卡斯泰在4月5日承诺提供“2000万欧元的紧急援助基金（un fonds d’aide d’urgence pour un montant de 20 millions d’euros）”，并启动“国家农业灾害基金（fonds national des calamités agricoles）”。