#厨艺教程#过年韭菜和它一起包饺子,太鲜嫩味美,常吃还能清理肠胃
今天做的《韭菜香菇肉饺子》,外星人都说我是饺子控,没几天就包一次饺子,冰箱就没断过饺子,基本各种常见的馅都试过,蒸饺、煎饺煮饺,纯手工的都包过。总认为买的饺子皮和馅不如自己现弄得好吃新鲜,至少加的调味品没有那么多,更没有防腐剂保鲜剂什么的,包完直接煮了,最多再冰箱冷冻几天,马上吃完了,真的是很新鲜。
做法:1、 面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟
2、把韭菜洗净沥干水分切末, 加少许熟菜籽油拌均匀,香菇洗净切丁
3、猪肉切片 ,姜切片,加料理机,打成肉泥
4、倒出肉泥加水或者高汤,朝一个方向不停的搅拌上劲,加五香粉、生抽拌均匀
5、加香菇、韭菜、鸡精拌均匀,加熟菜籽油拌均匀, 包的时候加盐拌均匀
6、 把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅
7、包成饺子形状#饺子##自制美食#
今天做的《韭菜香菇肉饺子》,外星人都说我是饺子控,没几天就包一次饺子,冰箱就没断过饺子,基本各种常见的馅都试过,蒸饺、煎饺煮饺,纯手工的都包过。总认为买的饺子皮和馅不如自己现弄得好吃新鲜,至少加的调味品没有那么多,更没有防腐剂保鲜剂什么的,包完直接煮了,最多再冰箱冷冻几天,马上吃完了,真的是很新鲜。
做法:1、 面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟
2、把韭菜洗净沥干水分切末, 加少许熟菜籽油拌均匀,香菇洗净切丁
3、猪肉切片 ,姜切片,加料理机,打成肉泥
4、倒出肉泥加水或者高汤,朝一个方向不停的搅拌上劲,加五香粉、生抽拌均匀
5、加香菇、韭菜、鸡精拌均匀,加熟菜籽油拌均匀, 包的时候加盐拌均匀
6、 把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅
7、包成饺子形状#饺子##自制美食#
10分钟搞定一餐|.|好吃不如饺子#生活饺饺者#
对于我们上班族来说,能快速的吃到热乎的饭菜属于幸福的事了
今天吃的船歌冬季时令水饺,入了两种口味,
墨鱼水饺:用墨鱼汁+河套小麦面粉揉面,不添加色素,面皮无劲道弹滑,内陷鱼肉和韭菜的搭配更鲜美
鲅鱼水饺:精选两斤以上胶州鲅鱼味道鲜美营养丰富,咬上一口鲜嫩多汁,绝绝子。而且多吃鲅鱼可以补血提神,对于产后宝妈也有益处哦!
加班回家晚了就给自己煮上一盘饺子,热乎乎的吃完,自己一人也能感到幸福哦。冬至快到啦,和我一起尝尝这青岛特色鱼水饺吧!
对于我们上班族来说,能快速的吃到热乎的饭菜属于幸福的事了
今天吃的船歌冬季时令水饺,入了两种口味,
墨鱼水饺:用墨鱼汁+河套小麦面粉揉面,不添加色素,面皮无劲道弹滑,内陷鱼肉和韭菜的搭配更鲜美
鲅鱼水饺:精选两斤以上胶州鲅鱼味道鲜美营养丰富,咬上一口鲜嫩多汁,绝绝子。而且多吃鲅鱼可以补血提神,对于产后宝妈也有益处哦!
加班回家晚了就给自己煮上一盘饺子,热乎乎的吃完,自己一人也能感到幸福哦。冬至快到啦,和我一起尝尝这青岛特色鱼水饺吧!
今天出门,吃了心心念念的DQ拌拌碗(巴旦木比抹茶好吃)和糖葫芦~
本周依旧是快快乐乐干饭的一周,必胜客的菠菜鸡肉披萨,家门口的卤鸭架,遇见村上的千层蛋糕(榴莲味比较好吃),袁记云饺的饺子远不如小张食堂的牛肉饺子(但是小张食堂的牛肉饺子好抢手,去晚了就没了……)楼上邻居还给了我一块他自己烤的藤椒鸡腿[喵喵]
我们食堂的红烧素鸡也好好吃呀~总之,又是发胖的一周[喵喵]
本周依旧是快快乐乐干饭的一周,必胜客的菠菜鸡肉披萨,家门口的卤鸭架,遇见村上的千层蛋糕(榴莲味比较好吃),袁记云饺的饺子远不如小张食堂的牛肉饺子(但是小张食堂的牛肉饺子好抢手,去晚了就没了……)楼上邻居还给了我一块他自己烤的藤椒鸡腿[喵喵]
我们食堂的红烧素鸡也好好吃呀~总之,又是发胖的一周[喵喵]
✋热门推荐