今日南宁探店:覃记老友（淡村菜市内）
点了一碗老友猪杂伊面+蛋+青菜，煮出来一看，汤底偏红，果然比平时吃的要辣上一些。
今日手作:酸辣黄喉毛肚
在淡村菜市晃荡，看到不少好吃的，买了槐花粉、黑凉粉、绿凉粉、七彩糯米饭。
还买了黄喉毛肚，打算回家自己炒。
但是毛肚真心洗得太麻烦了，以后宁愿下馆子吃也不要自己整了[允悲][允悲][允悲][允悲][允悲]

横穿海口来看我之海甸岛的惊艳美食

坐那没十分钟，俺家掌柜的惊奇地发现，海南岛各色美食，全在围炉这圈人的嘴里。

本来掌柜的正分享文昌盐焗鸡的美味，我一指小周：来，讲讲正经文昌鸡是怎么做的。小周，现在是老周了，06年9月23日，我正式扎根海南，他去机场接的我。

文昌鸡是烫熟的，小周专门跑人家后厨看半天。俺老单位的，于吃这一项，店，老板，大厨，材料，这些都得掌握，接待工作无小事。久而久之，哪儿有啥好吃的，并且怎么吃，自然有理有据，条理分明。

所以掌柜的也就不再惊异于他们怎么会知道六东路这儿还有一家正宗羊蝎子。从城迈跑过来，三十五公里。

伦理情义。

海南养人。小光过去的满头白发竟然全黑了。

一场大酒之后，得去弄碗还魂汤。海口没有羊肉汤，也不兴一早再弄二两投投。二西路昌旺茶馆，一碗汤伊面，一壶冰柠檬茶，立刻人间清醒。据说炒伊面更加惊艳，我偏好汤的，好汤，一鲜二香。鲜是加味精的那种鲜但绝没有用味精，下肚，舌后根不干嗓子不滋拉。香是猪肉汤并猪杂且使炸葱花再提一下香。回味一下，人间真实。

真实，只需描述。行文，直奔主题，不用形容词，不用感叹号，不加评论。比如说她是谁，让她自己说就是了。至于国际大事，不用类比，事实是什么，用逻辑去推导，去判断。类比犯糊涂。

还说看书。知识掌握住没有，我会用三步走。一，脑子里过一遍，看看是否记住了；二，找个人用自己的话给他讲一遍，看看是否真的理解了；三，写出来，看看是否融汇贯通了。发朋友圈挺好。

人家是选出来的，生气不。

#寻味百城##跟着微博去广西#
老友加料
情义火爆！
2022
大年初七
上班第一天
南宁秀灵路万汇华府一楼112铺面老友覃秀灵店隆重开业！
老友覃
依然是那碗浓浓红汤，煮出来的老友伊面、老友粉利、老友米粉、老友湿面，嗦一口老友红汤，鲜香上头。
新店打卡
熬一锅好汤
煮一碗好粉
食老友覃，掂过碌蔗！[并不简单] https://t.cn/A6i0fln2