糖醋排骨
①500g猪肋排洗净，冷水下锅，加葱2根，生姜五片，2勺料酒，煮开再煮2分钟，关火捞出洗干净。水倒掉
②调配黄金比例糖醋汁：1勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+2勺白糖+3勺陈醋拌匀
③排骨红彤彤关键步骤：油热后转小火炒老冰糖，至枣红色，注意不要炒过了。会糊，下入排骨翻炒上色
④先倒入糖醋汁，翻炒一会儿上色，再倒入半碗清水加入5片生姜，2根葱，大火煮开转小火焖煮20分钟，再转大火收汁
①500g猪肋排洗净，冷水下锅，加葱2根，生姜五片，2勺料酒，煮开再煮2分钟，关火捞出洗干净。水倒掉
②调配黄金比例糖醋汁：1勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+2勺白糖+3勺陈醋拌匀
③排骨红彤彤关键步骤：油热后转小火炒老冰糖，至枣红色，注意不要炒过了。会糊，下入排骨翻炒上色
④先倒入糖醋汁，翻炒一会儿上色，再倒入半碗清水加入5片生姜，2根葱，大火煮开转小火焖煮20分钟，再转大火收汁
我妈最拿手的鸡翅吃法！！连骨头都不放过|||喜欢吃鸡翅的姐妹在哪里
这个鸡翅做法，香到迷糊连骨头都舍不得放过
表皮脆脆的，里面的肉鲜嫩多汁
做法也很简单，安排就对了！
保证全家都爱吃～
✔️鸡翅划几刀，加入一勺料酒，一勺生抽，适量盐和黑胡椒抓匀腌制1小时以上入味；倒掉多余酱汁，放入一个鸡蛋，加两勺淀粉抓匀，小火慢煎两面金黄，出锅撒上椒盐欧芹碎开吃咯！
这个鸡翅做法，香到迷糊连骨头都舍不得放过
表皮脆脆的，里面的肉鲜嫩多汁
做法也很简单，安排就对了！
保证全家都爱吃～
✔️鸡翅划几刀，加入一勺料酒，一勺生抽，适量盐和黑胡椒抓匀腌制1小时以上入味；倒掉多余酱汁，放入一个鸡蛋，加两勺淀粉抓匀，小火慢煎两面金黄，出锅撒上椒盐欧芹碎开吃咯！
鱼香茄子#美食分享##美食[超话]##不可辜负的美食[超话]##不可辜负的美食#
食材准备：茄子1根，盐1勺，白开水适量，植物油2大勺，辣椒油1勺，干辣椒4个，从1段，姜1块，蒜3瓣，酱油1勺，醋2勺，料酒1勺，白砂糖1勺，淀粉10克
做法步骤：
（1）茄子洗净切段，撒入少许盐杀出水分后挤净水分备用；
（2）葱姜蒜切好备用，酱油，盐，醋，白砂糖，料酒和淀粉倒入碗中，加入水至半碗，然后搅拌均匀；
（3）锅中热油，下入干辣椒和辣椒油爆香，放入葱姜蒜炒香。
（4）倒入茄子段翻炒，茄子段炒软后倒入调好的芡汁；
（5）汤汁收干时再撒上少许蒜粒即可
食材准备：茄子1根，盐1勺，白开水适量，植物油2大勺，辣椒油1勺，干辣椒4个，从1段，姜1块，蒜3瓣，酱油1勺，醋2勺，料酒1勺，白砂糖1勺，淀粉10克
做法步骤：
（1）茄子洗净切段，撒入少许盐杀出水分后挤净水分备用；
（2）葱姜蒜切好备用，酱油，盐，醋，白砂糖，料酒和淀粉倒入碗中，加入水至半碗，然后搅拌均匀；
（3）锅中热油，下入干辣椒和辣椒油爆香，放入葱姜蒜炒香。
（4）倒入茄子段翻炒，茄子段炒软后倒入调好的芡汁；
（5）汤汁收干时再撒上少许蒜粒即可
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