人生中‮个每‬阶段都有每个‮段阶‬该做的事,并不‮说是‬你25岁一定要结婚,30岁一定要生孩子,而是说当‮最下‬好的机会是什么,最该‮好做‬的事情是什么‮就,‬集中精力‮做去‬。​‎ ͏ 

备考期‮去间‬吃喝玩乐,站在赚钱的‮口风‬上却去谈‮说情‬爱、作天作‮,地‬几年过去发现当时同一起点的‮他其‬人早已遥‮领遥‬先,‮自而‬己依然一‮所无‬获。这种感受应该‮最是‬差的。

不‮在存‬一开始‮想就‬做乌龟的人,‮是都‬经历了挫折、放弃和‮长成‬后,回‮头过‬来看‮知才‬道原来沿着‮条一‬路一‮走直‬下去就是‮好最‬的结果。

如果人生能重来,‮是你‬否愿‮再意‬走一遍自己‮过走‬的路?你有没‮构有‬建完成一‮更个‬强大的自我?

而所谓的不断构‮更建‬强大的自我‮在,‬我看来‮是就‬不断调动更远大的目标‮征来‬服眼‮的前‬小欲望和小‮绪情‬。

知‮自道‬己要什么、该做什‮并么‬且有‮行执‬力,对你的当‮和下‬未来‮非都‬常重要。 https://t.cn/RyhW3fJ

失望又心酸的文案

▪️都是在黑夜里崩溃的俗人。

▪️期待本身就是很无力的东西。

▪️次次认真,次次教训,次次失望。

▪️宁做地府守城鬼不愿来世在为人。

▪️每天都演好一个情绪稳定的成年人。

▪️我都不期待了,怎么就那么难过呢!

▪️我假装无所谓,却发现你真的不在乎。

▪️说什么怎么说,算了吧,早点儿睡。

▪️其实生活很简单,过了今天就是明天。

▪️一直都在辜负生活所以生活不曾善待我。

▪️我曾把你当做救赎,结果却走进了地狱。

▪️热情这东西耗尽了,就只剩疲倦和冷漠。

▪️很奇怪你好像很在意我,又好像不在意我。

北京有一家凉面,现在叫做“新川凉面”,是老字号连锁“聚德华天”旗下的,在西城有好几家连锁,我知道的缸瓦市,鼓楼,西城妇幼保健医院边上都有分店。
但心心念念的还是在新街口的那家,现在跟“饿了么”上面叫做“起源店”的。

面条子是碱水面,发黄,煮好了要从锅里捞出来拌油,找个膀大腰圆的厨子,用两根筷子在风扇前抖落吹凉,配一点黄瓜丝,盛盘装好,吃之前“咵喳”浇上一大勺酱汁,这酱汁以麻酱为主料,微酸,稍甜,咸香,与众不同的是似有似无的那一点点黄芥末味儿。

你要说这东西有多好吃,所谓众口难同嗜,我也不敢拍胸脯保证有多美味。反正每到夏天中午的时候,那家店门口总会排队,队尾恨不能甩到隔壁的西安饭庄门口。要知道,新街口那家店虽说店面逼仄,但吃完一盘凉面实在也要不了多少时间。

在我微博上搜“凉面”,这么多年来,提到它有好几回。主要是在我的记忆中,这家凉面有偌大的加成。

现在管新街口店叫做“起源店”,实际上并不是。
四十年前,这间店的位置在西四羊肉胡同的东口,北京地质博物馆旧大门的斜对面。

我小时候,跟姥姥一起,住在西四刘兰塑胡同,紧挨着西什库教堂,离家最近的就是地质博物馆。
反正离家近,先严闲没事儿就带我去逛,正是小孩子喜欢恐龙的岁数,我也超爱博物馆里闪闪发亮的各种矿石,还有布置得栩栩如生的展示窗,里面有各种地质年代的仿真模型。
每次逛完博物馆,就会在门口吃一盘凉面,大盘的五分,小盘的三分,我一小盘不够吃,先严一大盘不够吃。所以每次会买两大盘一小盘,把大盘分了,我们父子俩正好都能吃饱。

夏天的时候,姥姥也会端一个小锅,溜达到店里,打一锅凉面回家,全家分吃。

所以那个味道刻入骨髓。

后来姥姥家搬到了劲松,我父母离婚,先严住在白塔寺,我跟家慈住在魏公村。
虽然父母离婚,二老互有怨言,但并不禁止我和先严见面,每到周末,我可以在白塔寺那边住一天。
所以每到周末,我都会特别期待先严带我出去下馆子,随着大家的生活渐好,吃东西的档次也逐渐提高,白塔寺东兴居的糖醋丸子,或者广济寺边上的过桥米线,或者西四北二条东口的延吉冷面。我逐渐长大,地质博物馆也不爱去了。

但那味道,我还念念不忘。中学时候,我在白塔寺念书,学生嘛,兜里也没几个钱,跟班上的女孩子约会,想吃那凉面,但那家店找不到了,越找不到越想吃,试过所谓的四川凉面,味道酸辣刺激,面条口感也硬,缺了那一口的圆润温和。

直到我二十来岁,已经上班挣钱,有次路过新街口,也是夏天,看街上有人在新川凉面的店门口排队,突然勾起了那一缕回忆。
真的是忐忑不安地排在人后,一步步挪进店里,掀开店门口的塑料门帘,突然一股熟悉的气味扑面而来。
虽不至于热泪盈眶当场哭出来,但那激动的感觉至今仍然记忆犹新。

为何最爱新街口的店?
1.大锅下面条,只要煮几次,那面汤就会变得粘稠,所以店中会把锅里稠呼呼的面汤盛出来,倒进一只保温铁桶中,任顾客取用,锅中再加凉水。所以即便是冬天也可以去吃,凉面下肚,配一碗热面汤也足以驱寒。

2.只有新街口的那家店,柜橱里会有堆得满满的酱猪肉、酱牛肉、酱肘子,都切成大片,按斤按两出售。另外的店,则都是在浅底盘子中铺上薄薄一层,按盘出售,吃起来非常不过瘾。若是一次买数盘,又恐人物议。

3.最好吃的是酱猪肉,七分瘦三分肥,配上店里的辣椒油——那油我炸不出,鲜红,喷香,只有微微一点点辣——大片猪肉蘸上辣油,清淡微咸的瘦肉被辣油增香,腻口的肥肉又被辣油中和,嚼在口中,比起蜀地的“蒜泥白肉”,别有另一番滋味!

4.吃新川凉面,得配上店里的酸辣白菜,其实不够酸也不够辣,也带有一丝丝的芥末味,那味道和凉面相得益彰。

5.店里也卖一种叫做“担担面”的玩意儿,不过那个完全没有吃的必要。

6.最重要的一点,在跟店员点完面条之后,一定要眼疾嘴快,及时喝止她们往盘子里浇酱汁的行为。
“住手!我只要白面条,麻烦给一袋料汁儿!我自己来!”
店里有专供外卖用的,小塑料袋里装好的酱汁。拿过来自己往面条里面倒,要是任由她们操作——我自认是口味比较重的,但每次必会剩一个盘底儿,齁得吃不干净。

自从发现新街口这家店,我自己常去吃,也给同事、员工带过,从未听到过恶评。
老婆不爱吃面条,所以我往家带的时候,总是会这样点:
“两份面条带走,来一碟酸辣白菜,一碟五香花生米,剩下要酱猪肉,麻烦您凑一百整。对了再给个小袋子,我装点辣椒油回去。”


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 销售方式:票房现场购买(1张起卖哦)、团体销售销售价格:30元/张 销售时间:7.18-7.27影片讲述了“迷糊”又“贪吃”的幼儿园小朋友胡图图,对“吃”有着无
  • 你在外面到处旅游happy潇洒,我在学校吃不起水果买不到快递,大家都有光明的未来呗不说不笑不热闹,不打不叫没嗑唠,上班工作办事顺,生活甜蜜无限好,买张彩票就能中
  •    【自贡市发现1例新型冠状病毒感染的肺炎疑似病例】#自贡新闻# 1月24日凌晨,经自贡市疾控中心检测,自贡一名患者新型冠状病毒肺炎核酸检测呈阳性,确定为新型
  • 这一周也是你比较容易向内探索的过程,因为你会发现你对于知识的渴望日益增加,这里指的是内在提升,而不是为了去展现自己获得别人的赞赏。在进入某一个阶段之前,你必须衡
  • 一个人的命运完全是由自己主宰,所谓“命由己造,相由心生;如果你在菩萨面前求升官发财,即使磕到头破血流亦不会如愿;因为你背道而驰,不知学佛是放下贪心,佛菩萨是无欲
  • #2022成都车展# 全新长安锐程PLUS,基本就是长安锐程CC的改款,依旧定位紧凑型。用上了大联屏,还换了全新的电子挡杆,高配版配有HUD。
  • 近年来,西安高新区把满足人民群众的教育需求作为教育发展的出发点和落脚点,新建学校 58 所、改造提升学校 87 所、打造新优质学校 40 余所,新增学位 7.6
  • 哈夫里洛夫说:“如果你们有一些想法,或者有一些试验项目要在量产之前进行测试,你们可以把它交给我们,我们将解释如何测试。”(编译/马丹)#乌国防部副部长呼吁给乌更
  • 根据美国的说法,在海外建立生物实验室的一大目的是“防御”生物战与生物恐怖主义。美国中央情报局2000 年发表的报告称,传染病有可能加剧大国为控制稀有资源而展开的
  • 当时惊到我,下午茶值不了几个钱,水果弄丢了也没关系,最担心的是怕顺手牵羊兄,把老鼠药(药包上是阿拉伯语)当水果调料一起吃了。下午无聊点了个水果下午茶,考虑到明天
  • 拥有浦江第一湾的南闵行滨江即将华丽蝶变,845万㎡归园居田园文旅综合体正在建设中】梦工厂、艺术餐厅、环幕影院,还有风帆教堂、水岸秀场、油罐博物馆……一座与西岸艺
  • 发展目标到2025年,长株潭都市圈竞争实力、辐射带动能力显著增强,高水平基础设施、现代公共服务、社会保障等领域同城化取得重大进展,融城融合发展格局基本形成,成为
  • 四通八达的“米”字形高铁网,不是河南一省能建成的,受益的也远不止河南,它更见证着从国家到全国各地的支持、协作、携手共赢。四通八达的“米”字形高铁网,不是河南一省
  • 行善不在于大小,哪怕是施舍一分钱,心存善念是最重要的,每天注意自己的身、口、意的行为,你的人生将是一个幸福美满的人生。行善不在于大小,哪怕是施舍一分钱,心存善念
  • 看这里这是JC小盲盒 如果有人对抽抽乐感兴趣8抽=一张迷JC喔顺带一提 黄铉辰中输已突破15w 销售额即将突破千万 现在来辰站买砖 助力五男一事业 大家都是参与
  • 肖战赤诚善良,肖战谦逊有礼,肖战勤奋努力,肖战诚恳待人,肖战行胜于言,肖战茂林修竹,肖战万事顺遂,肖战热心公益,肖战清醒自律,肖战未来可期. 愿世界温柔待你,愿
  • 大湾区简直是两广观众的福利hhh(而且整体气氛和谐 看着都挺放松的 很难忘记第一季)私心的想 要是第二季张淇也来就好了[苦涩]#披荆斩棘#43岁官恩娜近照被赞青
  • 正因为在他们坚持不懈的努力下,很多人对防疫工作产生负面情绪,以至于吴尊友出来发个博文,解释一下病毒的客观规律,也会被人喷。李宇春的这一善行真的是圈粉无数,她平时
  • 不知道从什么时候开始我就离不开拍照发动态记录我的小小日常虽然很多时候发的照片以后可能不会看了但是当下就是很想拍下来p成plog发出来别人爱不爱看没事 自己就会很
  • 大盘中价生物制品题材股基本面普通毛利率 74.49%,题材类似上市首日164.6亿总市值与H股$诺诚健华-B hk09969$ 市值基本一致,肿瘤创新药企业,行