看了《中国食品报》首先曝光的 #鸡架泥事件# 后，立刻引起了新华网、中国经济网、中国网、人民网、中青网、海外网等国内多家主流媒体予以关注并纷纷转载。

针对低价速冻水饺、肉丸生产厂家使用骨泥替代肉品的现象，以及该类产品对人体的影响，著名食品安全专家何计国教授认为，“在馅料里使用槽头肉、鸡脖泥、鸡架泥代替鸡肉等行为，均属于产品掺假、以次充好。他还认为，使用骨泥会使产品的营养品质有所降低，骨泥中的钙含量虽然很高，但不溶于水，不能水解成钙离子，因而无法为人体吸收；而骨骼中的蛋白质为胶原蛋白，属于不完全蛋白质，其中缺乏人体必需氨基酸色氨酸。他补充道，色氨酸也可以在体内转化成烟酸。色氨酸摄入不足，不仅不能满足蛋白质合成，还存在烟酸缺乏的风险。

在坚持“四个最严”的监管体系之下，实施国民营养计划的当下，鸡架泥事件发生，逆主流而上，实属不该。 @中国消费者协会
https://t.cn/A6xBf1AO

郁迪 | 托马斯·史密斯的议会理论与英国政治变迁
本文原载于《政治思想史》2021年第2期，感谢上海理工大学郁迪老师授权本号转载。若您读后有收获，欢迎关注并分享“文艺复兴与近代哲学研究”。
https://t.cn/A6xSgwY2
摘 要：托马斯·史密斯是当今“共和”争论中一位被重新发现的重要人物。他有关的议会思想影响深远，但如何界定其性质，学界至今莫衷一是。有鉴于此借助史料考辩与文本分析相结合，厘清“议会”概念在史密斯本人话语体系内的含义，指出他并非“议会主权论”的倡导者。随后，通过还原其成书过程与传播史进一步分析相关误读所产生的原因。此一认知偏差多是源于将史密斯16世纪60年代所表述的文本内容带入成书时的16世纪80年代，乃至此后17世纪40年代英国内战时期的政治语境而产生的“时代错置”。
关键词：托马斯·史密斯；《论英格兰共和国》；议会主权；共和；君主

#朔州爆料# 【​朔州：马拉松赛事辟谣】

近日，“塞上明珠·大美朔城 半程马拉松赛事报名通道”的收费微信小程序在微信群传播。同时，该赛事通知在湖北的“百思得解or跑者地界”微信公众号上发布，不少网友对此关注并转载。

朔城区卫健体育局郑重声明：网传“塞上明珠·大美朔城 半程马拉松赛事11月1日举办”为不实信息。

根据国家体育总局发布《体育赛事活动管理办法》规定：申办体育赛事活动，应当按照规定程序报批。该赛事并未得到卫健体育及公安等相关部门确认，信息中所显示的主办方和协办方均系信息发布者“朔州山地马拉松俱乐部”私自发布。

该赛事未经批准不得举办，为避免广大跑友遭受损失，区卫健体育局已紧急叫停，要求“朔州山地马拉松俱乐部”关闭该赛事报名通道，并及时退还相关费用。

请广大网友不要听信不实信息，避免不必要损失。

朔城区卫生健康和体育局

2020年10月23日