大量新鲜韭菜冷库保鲜贮藏方法介绍:
韭菜,在北方是过年包饺子的主角。特别是韭菜炒鸡蛋应当属很多人的最爱!其颜色碧绿、味道浓郁,无论用于制作荤菜还是素菜,都十分提味。温室避光栽培的韭菜又称韭黄,其根圆,白色,叶呈淡黄色,微带土味,叶嫩柔软,但不如韭菜清香。
众所周知,韭菜在常温下储存,水分很快就会蒸发,失去水分的韭菜就会变黄、变质。因此,韭菜想要长时间保鲜,首先就要解决韭菜失水问题,为防止韭菜失水,可以利用保鲜冷库来储存韭菜,下面湖南佰特制冷就给大家说说如何使用保鲜冷库储存韭菜,怎么才能长时间保鲜不变质?
韭菜冷库保鲜一:预冷
预冷的主要目的:降低韭菜收割之后携带的“田间热”;抑制韭菜采后旺盛的呼吸和蒸腾作用。预冷方式:自然预冷、风机遇冷、真空预冷。
韭菜冷库保鲜二:包装
韭菜预冷工作完成之后,接下里就是韭菜的包装环节。
佰特制冷建议您:将韭菜每100g绑成一束,每十束放入保鲜袋中,不同等级的韭菜分别包装。
韭菜冷库保鲜三:设备检修
韭菜贮藏前需要试运行制冷设备,通过运行检查和修理设备,保证设备的正常运行。
韭菜冷库保鲜四:清洁与消毒
储藏前将冷库内部清洁干净,并消毒灭菌处理,防止后期储藏发生病害。
韭菜冷库保鲜五:提前降温
韭菜入库前3~5天开机降温,温度控制在1℃~4℃左右;
韭菜冷库保鲜六:温度与湿度管理
韭菜冷库贮藏参数(仅供参考):
鲜韭菜保鲜库适宜储藏温度为0.7℃,库温要求在48小时内达到规定的储藏温度,整个储藏期间库温要求稳定,波动不超过±1℃。高于1℃ 时个别霉菌开始活动;温度在 0~1℃ 时, 韭菜中的低于0℃时韭菜受冻,易造成韭菜的腐烂变质。
韭菜保鲜冷库相对湿度应保持在 90%~95%, 如果高于此湿度, 韭菜容易腐烂。湿度太低, 韭菜易失水失重并变软、皱缩, 失去食用和种用价值。
韭菜冷库保鲜七:通风换气
保鲜库做好通风换气工作,在气温降低的造成或者傍晚进行,次数为一周至少一次。
韭菜冷库保鲜注意问题八:定期检查
储藏期间应定期抽样检查,检查韭菜是否有病害、冷害、转色、失水及腐烂情况,若有异常及时剔除。
综上所述,冷库保存韭菜可减少病害的发生率,在冷库适宜低温环境中,能有效地抑制韭菜呼吸作用、蒸腾作用强度。同时抑制韭菜中酶的活性,让韭菜生理损耗大大降低。所以想做韭菜冷库的您可以随时咨询我们哦~
韭菜,在北方是过年包饺子的主角。特别是韭菜炒鸡蛋应当属很多人的最爱!其颜色碧绿、味道浓郁,无论用于制作荤菜还是素菜,都十分提味。温室避光栽培的韭菜又称韭黄,其根圆,白色,叶呈淡黄色,微带土味,叶嫩柔软,但不如韭菜清香。
众所周知,韭菜在常温下储存,水分很快就会蒸发,失去水分的韭菜就会变黄、变质。因此,韭菜想要长时间保鲜,首先就要解决韭菜失水问题,为防止韭菜失水,可以利用保鲜冷库来储存韭菜,下面湖南佰特制冷就给大家说说如何使用保鲜冷库储存韭菜,怎么才能长时间保鲜不变质?
韭菜冷库保鲜一:预冷
预冷的主要目的:降低韭菜收割之后携带的“田间热”;抑制韭菜采后旺盛的呼吸和蒸腾作用。预冷方式:自然预冷、风机遇冷、真空预冷。
韭菜冷库保鲜二:包装
韭菜预冷工作完成之后,接下里就是韭菜的包装环节。
佰特制冷建议您:将韭菜每100g绑成一束,每十束放入保鲜袋中,不同等级的韭菜分别包装。
韭菜冷库保鲜三:设备检修
韭菜贮藏前需要试运行制冷设备,通过运行检查和修理设备,保证设备的正常运行。
韭菜冷库保鲜四:清洁与消毒
储藏前将冷库内部清洁干净,并消毒灭菌处理,防止后期储藏发生病害。
韭菜冷库保鲜五:提前降温
韭菜入库前3~5天开机降温,温度控制在1℃~4℃左右;
韭菜冷库保鲜六:温度与湿度管理
韭菜冷库贮藏参数(仅供参考):
鲜韭菜保鲜库适宜储藏温度为0.7℃,库温要求在48小时内达到规定的储藏温度,整个储藏期间库温要求稳定,波动不超过±1℃。高于1℃ 时个别霉菌开始活动;温度在 0~1℃ 时, 韭菜中的低于0℃时韭菜受冻,易造成韭菜的腐烂变质。
韭菜保鲜冷库相对湿度应保持在 90%~95%, 如果高于此湿度, 韭菜容易腐烂。湿度太低, 韭菜易失水失重并变软、皱缩, 失去食用和种用价值。
韭菜冷库保鲜七:通风换气
保鲜库做好通风换气工作,在气温降低的造成或者傍晚进行,次数为一周至少一次。
韭菜冷库保鲜注意问题八:定期检查
储藏期间应定期抽样检查,检查韭菜是否有病害、冷害、转色、失水及腐烂情况,若有异常及时剔除。
综上所述,冷库保存韭菜可减少病害的发生率,在冷库适宜低温环境中,能有效地抑制韭菜呼吸作用、蒸腾作用强度。同时抑制韭菜中酶的活性,让韭菜生理损耗大大降低。所以想做韭菜冷库的您可以随时咨询我们哦~
#邵武那些事# 【邵武市金坑乡:建设多花黄精良种繁育基地 助力传统农业转型】 [鼓掌]随着药食同源的产品日益受到人们的青睐,多花黄精的需求逐年增长,市场潜力巨大。今年,邵武市金坑乡盘活绿色资源,探索农田整体流转的生态银行模式,大力支持和发展多花黄精种植产业,打造集良种繁育、观光为主的多花黄精良种繁育基地,进一步提升金坑“绿色金脉”品牌。
金坑多花黄精良种繁育基地总面积430余亩,包括金坑乡湖溪村种质资源圃、根茎苗繁育圃等共360余亩,金坑村栽培示范圃、良种繁育圃等70余亩。智能温室大棚总面积2300余平方米,包括产品展示多功能区、栽培种植和种质资源区。
为了更好地掌握成熟的繁育和栽培技术,不断满足邵武及周边县市良种供应需求,邵武市2021年选认由福建省农业科学院、集美大学、福建农林大学等院校科技特派员组成的多花黄精服务团队,赴金坑乡基地开展黄精种苗繁育技术优化、黄精组培苗技术推广等服务,加快传统农业的转变,促进邵武市多花黄精的产业化发展。
近日,由邵武市农业农村局、乡村振兴发展服务中心工作人员组成的联合验收组,到该基地开展验收工作。黄精种植温室大棚采用全自动智能控制系统、水处理系统、高效喷滴灌系统,实现自动水肥一体化管理,对开展黄精良种繁育具有重要意义,已经顺利通过市级验收。(谢礼洋)
(原文丨东南网)
#邵武# #邵武是个好地方#
金坑多花黄精良种繁育基地总面积430余亩,包括金坑乡湖溪村种质资源圃、根茎苗繁育圃等共360余亩,金坑村栽培示范圃、良种繁育圃等70余亩。智能温室大棚总面积2300余平方米,包括产品展示多功能区、栽培种植和种质资源区。
为了更好地掌握成熟的繁育和栽培技术,不断满足邵武及周边县市良种供应需求,邵武市2021年选认由福建省农业科学院、集美大学、福建农林大学等院校科技特派员组成的多花黄精服务团队,赴金坑乡基地开展黄精种苗繁育技术优化、黄精组培苗技术推广等服务,加快传统农业的转变,促进邵武市多花黄精的产业化发展。
近日,由邵武市农业农村局、乡村振兴发展服务中心工作人员组成的联合验收组,到该基地开展验收工作。黄精种植温室大棚采用全自动智能控制系统、水处理系统、高效喷滴灌系统,实现自动水肥一体化管理,对开展黄精良种繁育具有重要意义,已经顺利通过市级验收。(谢礼洋)
(原文丨东南网)
#邵武# #邵武是个好地方#
古楼子乡: 蓝莓专家走进田间地头开展技术培训活动#美好辽宁欢迎您#
为进一步深化“我为群众办实事”活动,解决蓝莓种植的技术难题。近日,古楼子乡政府邀请辽东学院特派员工作团成员、辽东学院农学院鞠方成专家为本地蓝莓种植户开展蓝莓种植技术培训活动。
在蓝莓种植基地,鞠方成老师针对温室蓝莓品种选择、采后修剪、基质栽培等问题进行技术上的指导,对蓝莓测土配方施肥技术与种植户们进行深入交流,针对种植户们提出的问题进行详细解答。
通过现场培训,进一步提升了蓝莓种植户的专业技术水平,解决了蓝莓种植面临的技术问题,坚定了种植户们的信心和决心,为增产增收打下良好的基础。
为进一步深化“我为群众办实事”活动,解决蓝莓种植的技术难题。近日,古楼子乡政府邀请辽东学院特派员工作团成员、辽东学院农学院鞠方成专家为本地蓝莓种植户开展蓝莓种植技术培训活动。
在蓝莓种植基地,鞠方成老师针对温室蓝莓品种选择、采后修剪、基质栽培等问题进行技术上的指导,对蓝莓测土配方施肥技术与种植户们进行深入交流,针对种植户们提出的问题进行详细解答。
通过现场培训,进一步提升了蓝莓种植户的专业技术水平,解决了蓝莓种植面临的技术问题,坚定了种植户们的信心和决心,为增产增收打下良好的基础。
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