#街头美食# 从花鸟市场出来，看到路边一个小摊贩，排了老长的队，原来是一家卖糖粥和赤豆元宵的，经营的是一对老夫妻，没有店面，排队的人说，老两口每天中午12点出来摆摊，三四点结束，就三四个小时，排队的人不要太多，说特别好吃，于是还是排了队，要了买的最多的糖粥和圆子，一份6元，两份12，只收现金，别说，真的是好吃，糖粥，有桂花，香，米糯，而粘，还有赤豆，整碗口感香甜，圆子那份，没有糖粥那般甜，都好吃，在苏州，赤豆圆子这种甜品，还真是蛮多的。。。 https://t.cn/z8OrtE1

#西尾夕香# 01.18 23:35:48
#おゆチャレ# ありがとうございましたー！
今日もまた正真正銘geniusだったな〜
サ〇ウの切り餅 は1つ50gですありがとうございました
(SEIYUのもそうだったかも)

そしてついにおゆチャレグッズ発売！！
何色GETしよかなーーー！？

[感谢收看 #OyuChallenge# ー！
今天也名副其实地genius呢〜
非常感激佐〇藤的年糕条 是1个50g
(SEIYU的或许也是这么重)

还有终于Oyu Challenge谷子发售！！
要入手哪一种颜色呢ーーー！？

*佐藤食品 即食长条型麻糬/年糕条
*节目里有一个挑战是选桌上的东西，目标是总重量240g
*桌上除了佐藤的年糕条和雷神巧克力，还有另外一个食物（看不清楚所以应该就是SEIYU的东西。SEIYU（西友）是日本一家经营连锁超级市场及量贩店的零售企业。

【关于经营肉大厨火锅食材量贩的4点tips】
目前市面上各种火锅食材店林立，经营的品类繁多，那么，想要经营好一家火锅食材店，以下4点tips请查收哦！~

[微笑]一、王牌产品——肉

无肉不欢，生活才够味！自火锅盛行以来，肉一直都是备受欢迎的食材，常见的许多肉食食材都可以用作火锅食材。

原切牛羊部位肉、牛羊肉片、牛排、羊排、调味烤肉、烤串等等。肉食是火锅店开始时主要经营的产品，所以要经营好一家火锅食材店，以肉为主，常见的这些肉类食材不仅制作较为简单，加工不需要繁琐的步骤，而且比较贴合消费者的口味，这些多种多样的肉类食材也就成为了市场火锅食材店王牌食材。
#肉大厨火锅食材量贩#
[微笑]二、辅助产品——涮烤副食

火锅食材店经营种类丰富才能吸引留存客户，从而实现持续复购，常见的涮烤副食类如海鲜、蔬菜、豆类、粉类、丸类、底料蘸料，这些食材大众都喜欢，搭配肉类食材一起享用，既符合年轻人的口味，火锅食材店又能进一步的扩大经营的种类。

[微笑]三、 附加产业

火锅食材店的附加产业可以充实火锅食材店的经营，丰富经营种类，也就能够更好的为顾客提供产品。所以火锅食材店的经营范围也可以包括烟糖、酒水、饮料、小食品点心等等。这些食品都是在顾客吃火锅的时候可以附带销售的，进一步提升食材店的经营项目，增加额外收入。

[微笑]四、好服务赢取更高粘合度

火锅食材店也属于服务行业，现代火锅食材店也正在向服务食品行业转型，能销售给顾客的，不只是商品，还有服务。顾客能够自己挑选食材，店内WiFi的使用，夏日一杯清凉饮，冬日一杯热开水，都能让顾客感受到关怀的温度，而且回家自助火锅给顾客提供了更加人性化的选择，店家的服务能够及时的满足顾客的需要，对于创业者来说，一个暖心服务，换来的是未来更多的财富。

以上文章所给出的4点建议，希望对于想要经营好一家火锅食材店的经营者有所帮助，新手经营不求面面俱到，但求用心经营，未来才会发展的更好。