【中国啤酒大麦受制于人 雪花啤酒侯孝海疾呼成立联盟和共商机制】#啤酒##雪花##成立联盟#

中国是世界上第一大啤酒消费国，但由于国产啤麦种植面积逐年萎缩，每年平均500来万吨的使用量有80%以上靠进口！

“是进口大麦把中国啤酒推向了世界第一啤酒大国的位置。”12月30日，在成都召开的国产啤酒大麦产业研讨会上，中国酒业协会啤酒分会秘书长元月说起这句话时，满脸无奈。与会专家介绍，中国啤麦育种已达到世界领先水平。但对啤麦品种有的地方还采用“用牙咬”这种落后的测定方法时，元月直接用了“打脸”来形容。

“啤酒大麦既关系生存，又是生命之源。作为行业里销量最大的企业，雪花啤酒愿意在国产啤麦的发展中做参与者、试验者、支持者、探索者。”华润雪花啤酒（中国）有限公司（下称雪花啤酒）党委书记、董事长兼总经理侯孝海在该产业研讨会上疾呼，除了雪花啤酒自己要在资金、应用、标准、科研上支持和投入外，行业上下游企业要形成一个强有力的联盟组织和共商共创的机制。

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【从5元到300元一瓶，“精酿”的高价是一场骗局？】
喝“精酿”俨然成为了一种身份的象征，而其高级感同样体现在价格之上。500毫升的工业淡啤，价格多在3元到7元之间，而精酿啤酒价格则从十几元到上百元不等。甚至华润雪花高端系列啤酒“醴”，定价直接高达999元/盒（一盒2瓶）。

尽管难以言明是啤酒选择了高端，还是都市青年选择了酒精的个性表达，总之“精酿”这一概念正从白啤、黑啤、红啤与鲜啤这类词汇中脱生而出。

而啤酒圈的2020年哀嚎遍野，美国有超600多家中小啤酒商倒闭，“啤酒王国”德国销量仅有87亿升，为近十年来最大衰退......精酿信仰是源于真实的需求，还是资本的泡沫？

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