汪曾祺说：“四方食事，不过一碗人间烟火。”
这碗烟火里蕴着爱，蕴着暖，蕴着慰籍，蕴着甜蜜，蕴着世间最真的情意。
人这一生，我们都是走在回家的路上，每一次的出发，每一程的奔波，都是为了拥有更好的生活。无论走了多久多远，也不怕前路的漫长，偶尔的风霜，记得家是永远的避风港！ 人间至味是家园。一碗烟火，就能抚慰沿途的疲惫，一盏灯火，就能照亮心灵的归途，一个小家，足以温暖这尘世的薄凉落寞。 

作为一个家里随时囤有两个月不出门也够吃喝物资的仓鼠精，我觉得我还是有资格来讲囤货这个事情的

首先我觉得中国人家里最应该囤的就是米，毕竟日常主食是这个，面党不要来跟我杠，米面一家，同样的操作方法也适合做面，你喜欢吃哪个你多囤哪个就行

真正饿过的人就知道，中国人有米就行。米可以蒸饭，可以煮粥，葡萄糖是保证大脑能运转的唯一能量类型，有没有菜肉真的不那么重要。饿急了给你碗大米饭或者白粥，拌点辣酱都是人间至味

但米的保存是个问题，如果是一人食的话也不用囤太多，基本上10斤/人就够了。存米必须要用那种盖子可以压下去的真空密封罐，什么米桶都不行，一是防生虫，二是为了让米慢点变味，没了米香的大米煮饭很难吃的，跟嚼蜡没啥区别

米是极限生存的最后底线

#舌尖上的腾冲# 凉拌椿头是腾冲经典做法，椿头洗净，焯水去掉苦味，过凉切段，放上盐巴、辣椒、蒜泥、芫荽、酱油等，一碗凉拌椿头就算成功了。椿头还可以煮汤，一种是素煮，一种是荤煮。素煮椿头一般把新鲜的椿头放到沸水里煮至熟透，再放上腾冲特制干腌菜、煳辣椒、芫荽等佐料即可，又或是不放调料在汤里，只需用盐巴、干腌菜、煳辣椒、蒜泥、芫荽等调料做成蘸水蘸着吃。而荤煮就是熬好骨头汤，将椿头和蚕豆包放在一起煮，煮熟后放上干腌菜、煳辣子等，酸、苦、辣，还有一点点回甘的味道，开胃爽口，人间至味。（图源：hey!保山）#印象腾冲#