【自游家NV于3月31日发布，演绎全场景自在出行新体验】3月14日，自游家汽车宣布，人性化全场景智能电动SUV自游家NV将于3月31日发布并开启预订，当天也将公布自游家NV预订价格及相关权益等更多信息。敬请关注“自游家NIUTRON”微信视频号，预约观看自游家NV发布会线上直播。自游家NV定位于中大型高端SUV。内饰搭载15.6英寸竖置中控屏以及12.3英寸的仪表屏，两款屏幕都将搭载自研的车机系统，在中控屏下方仅保留一排实体按钮，内部设计整体较为简约。

腐乳臭桂鱼捞饭

臭桂鱼的汤汁其实非常美味，以前整条上桌的时候多数客人将其浪费了，以捞饭的形式呈现，客人觉得有档次，美味的汤汁也被完全利用。。

批量预制：

新鲜桂鱼10条宰杀洗净，盆内下入王致和臭豆腐3瓶、洋葱块500克、香菜段300克、大蒜子80克、香叶70克、花椒40克、草果3颗、八角30克、盐100克搅拌均匀，放入桂鱼拌匀腌料，装坛密封腌制5-7天即可使用。

制作流程: 

1、取一条腌制好的臭桂鱼去头、尾、骨，取净肉分成六块。

2、将鱼肉入平底锅煎至两面金黄；水发香菇15克切丝后炸香待用，水发笋20克切丝后飞水待用。

3、锅内放猪油爆香姜蒜粒15克、郫县豆瓣酱5克，依次下入五花肉丁50克、泰椒段2克、臭豆腐2块炒香，倒入鱼块、淋料酒5克（微信搜索关注公众号 NV5544 看更多干货），添高汤没过鱼肉，调入鸡精、味精、白糖、生抽各适量烧约12分钟至入味，再倒入炸香菇、笋丝、青红杭椒段烧2分钟，大火收汁，淋入辣椒油5克。

4、烧鱼的同时将迷你小石锅放在火上加热，盛入一只饭团，将烧好的鱼块挑出放在米饭上，原汤滤掉所有料渣后勾薄芡，浇入石锅内，顶端点缀薄荷叶即可上桌。

制作图示：

1.臭桂鱼去头去骨取净肉，改刀成块（这里用四块演示）。

2.入平底锅煎至金黄。

3.另起锅加辅料炒香，放入鱼块、添汤烧制。

4.挑出鱼肉块摆在饭团上。

5.原汤滤净料渣。

6.勾薄芡后浇在鱼肉上。

【#小鹏汽车宣布拓展欧洲市场#，将在荷兰、瑞典开设零售体验店】

小鹏汽车在微信公众号发文称，公司宣布与欧洲头部经销商集团—荷兰Emil Frey NV集团以及瑞典Bilia集团达成战略合作协议，旨在推动小鹏汽车快速导入当地，支持加速节能减排、推进电动化进程而加快在欧洲市场的布局。https://t.cn/A6i8CIG3