【#济宁# 打好“蒜”盘,金乡大蒜头成藏富于民的“金豆子”】
因一颗小蒜头而享誉世界的金乡县,借助这个致富果,“一业活”带动“百业兴”。从“大蒜之乡”到“世界蒜都”,数十年间,造就了“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”的美誉。

作为大蒜行业的“龙头”,县域特色产业的“金字招牌”,金乡为将大蒜这个“金豆子”做成藏富于民的大产业,多年来,金乡县依托大蒜产业良好基础,率先实现“规模化种植、品牌化运营、全产业链布局”的农产品产业化发展标杆。同时,持续发展大蒜精深加工,打好金“蒜”盘,多形式做实、做透“一县一业”大文章,带领百姓走上致富路。

树牢特色二字

可离不开质量

因蒜而名,因农而兴,或许是世人提及金乡县最为深刻的印象。

为何如此常见的农作物,在没有太多种植技术壁垒的前提下,成为金乡县藏富于民的特色大产业?其背后必将意味着更深的含义。

小蒜头、大产业,多年来,金乡人用行动践行特色产业发展之路,从零散化到集约化种植。如今,金乡县常年种植大蒜70万亩,年均产量80万吨,带动周边种植大蒜200余万亩,拥有大蒜储存加工企业800余家,自营进出口企业600余家,大蒜冷藏能力300余万吨,产品出口170多个国家和地区,其面积、产量、品级、品质、出口量更是均居全国之首,是名副其实的世界大蒜种植培育、储藏加工、贸易流通、信息发布和价格形成五大中心。

作为生产地,拥有如此全面而傲”的成绩,无不印证着“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”、“世界蒜都”等美誉的由来。

有了名声在外的好口碑,对于区域特色农产品而言,要将特色二字树牢,离不开产品质量。金乡大蒜以其独一无二的生长环境及先进的种植模式,历经多项软环境的叠加造就了其“独一无二”的口感风味与营养构成。

“大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口,不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。”据科研部门测定,金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种,被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品。

为提升大蒜内在品质,金乡县依托标准化种植,制定全程技术标准体系,其植标准被认定为国家标准。与此同时,金乡县还建立最为完善的溯源体系,实施“三个准入、三证一照”管理模式,通过搭建横向到边、纵向到底的农产品质量安全监管平台,实现标准种植基地农产品质量安全可追溯。

制定大蒜标准

提质增效塑身

提质是产品增效的有效路径,而如何提质?金乡则有着“硬标准”。2021年,金乡县所发布的《关于推进金乡大蒜标准体系建设的指导意见》,即是根据金乡大蒜发展现状和实际需求,明确了六大方面三个层级的金乡大蒜标准体系框架,确定了标准体系建设、重点领域标准研制、标准实施推广等重点任务,提出工作机制、工作保障、技术支撑等三个方面的保障措施。

围绕《金乡大蒜》等4项团体标准,金乡有着自己的“解读”。《金乡大蒜》规定了金乡大蒜的质量要求、试验方法、检验规则、标志标识、包装、运输和贮存等内容,有助于提升金乡大蒜产品质量水平,帮助企业有效规避技术贸易壁垒,规范金乡大蒜产业标准化的健康发展。《金乡大蒜种植技术规程》则规定了大蒜种植的产地环境、农业投入品、栽培管理、病虫草害综合防治、采收及档案管理等内容,解决了传统种植技术存在的生产方式粗放等诸多问题,有利于提高大蒜产量和质量。《大蒜冷藏保鲜技术规程》规定了大蒜采收及产品质量、包装、预冷、入库贮藏、出库、运输及销售、信息管理等内容,规范了冷藏企业的技术管理要求、有效保障了大蒜储藏品质。《大蒜交易服务规范》规定了大蒜交易的基本原则、基本要求、商品化处理、交易市场、交易流程和市场管理等内容,有助于全面提升大蒜交易市场的服务质量,规范大蒜交易行为,维护良好的大蒜交易秩序。

此外,国家大蒜标准化区域服务与推广平台的上线,更是寓意深远。该平台系国内首次建立起的以标准化示范推广为核心,覆盖山东、河南、江苏三大大蒜主产区及河北、四川等副产区的系统性标准化区域服务与推广平台。平台按照专业化生产、产业化经营的基本要求,以标准化生产为手段,从优质农产品生产抓起,提高大蒜生产相关企业、新型农业经营主体、农民对大蒜生产经营管理过程中的标准化意识,推进各类新型农业经营主体按标准进行规范生产,推进大蒜产业向特色化、品牌化、绿色化、高效化发展。平台内容将会持续更新,推进各类新型农业经营主体按标准进行规范生产,为省内外大蒜产业的发展提供精准的标准化服务。

搭建新型平台

构建互惠格局

金乡大蒜有近千年的种植历史,但形成集约式、规模化、产业化的发展仅为30多年。自10岁起接触大蒜,到如今成为大蒜产业技术研究院基地负责人,48岁的金乡人毕永福可谓是这一时期的见证人之一。

从技术的革新到种植规模的扩大,再到冷库、加工等产业链的完善。历经数十年,如今针对大蒜领域,育良种便是毕永福与其同事深耕事。“种子是农业的芯片。”毕永福说,由于大蒜产业研究新品种的较少,2020年由金乡县政府牵头、金乡县京信种植专业合作社依托,与山东省农科院共同成立科技协同示范基地——山东省农科院(金乡)大蒜产业技术研究院,进行大蒜种质创新和品种改良、技术水平提升等工作。

经过两年多的研究,现有金蒜5号和金蒜6号,其新品种已在申报中。“这两个品种,长势好、抗病强、产量高。”毕永福坦言,大蒜为无性繁殖,为便于后期推广,除品种申报核定外,试种培育亦重要工作之一。为此,基地内的数百亩良田即是大蒜的试验田。

在鲁西南(金乡)良种繁育推一体化基地,记者只见郁郁葱葱的田地里,细分为八大示范方。从大蒜高畦栽培示范方、大蒜种质资源圃即品种对比试验方到大蒜肥效验证试验及土壤修复示范方。每一垄地为一品种,每两垄之间即会插一个白色小牌,详细记录着每垄试验的重点方向。

“这一区域为大蒜‘2+X’(钾)肥效实验。”顺着毕永福手指的方向看去,方形种植田地里,不同试验区域其蒜苗长势各不相同,有的茎直、叶茂,而有的则长的细软、稀疏。毕永福表示,通过小区试验,从而获得大蒜钾肥最佳施用量,建立大蒜施用钾肥效应模型,为大蒜施肥分区和肥料配方提供科学依据。

在该肥效实验田的右侧则为大蒜种质资源圃及品种对比试验田,该区域一方面通过对现已收集的340份国内外大蒜种质资源,建立保存活体种质资源的园地。另一方面,则针对金乡县蒜椒栽培模式,选取8个具有代表性的品种进行对比试验,以期筛选出适合本县种植的不同功能、不同用途的大蒜优良品种。

通过农业科技人员深入田间地头,与基层农业生产合作社紧密结合,共同解决生产中的实际问题,成功搭建了合作共享共赢的新型研发服务平台,创建了科学高效的管理运行机制,构建了“政产学研金服用”协同联动、融合发展、互惠共赢的新格局。

针对蒜农具体种植问题,金乡县京信种植专业合作社亦通过搭建为农服务中心,打造为农服务圈。“金乡县12个镇街,14处为农服务中心,村社共建15处,村级服务网点五百余处,哪个村、农户地里的庄稼的有病,没有遇到过,忘了怎么防治了,只需要给我们打给电话,我们会在十分钟至十五分钟到达田间地头。”金乡县京信种植专业合作社办公室苗海龙说。

求创新寻突破

附加值翻数倍

以工业化思维延伸产业链条,金乡县不断在提高产品附加值上求创新、寻突破,将大蒜资源优势转化为经济优势。一头市场价2元钱的普通大蒜,经过精深加工,摇身一变即可成为市值50多元钱的黑蒜、大蒜胶囊。大蒜由白变黑,附加值就增长了数十倍。

为不断提升大蒜这个“金疙瘩”价值,目前金乡县建设规模以上加工企业达到128家,其中国家级农业产业化龙头企业1家、省级10家、市级79家。建成大蒜工程技术研究中心国家级1家、省级3家、市级34家,研制开发出黑蒜制品、硒蒜胶囊、大蒜多糖等40余种深加工产品,可以说金乡大蒜已经实现了从调味品到食品、保健品、医药品的全产业链生产。

山东鑫诺食品科技有限公司即是金乡县加工企业之一。谈及企业发展之路,山东鑫诺食品科技有限公司行政部经理唐龙飞称感触颇深地说,企业发展如同金乡大蒜工业化发展的一个缩影。从初级加工到深加工的转变,历经发展,企业已实现从源头到终端到自主运营模式。

“2014年入驻金乡食品工业园区,为企业发展迎来了新契机。”唐飞龙坦言,从最初的种植、购销到初加工的脱水切片,整个流程曾为公司全包揽,花费较多精力。随着园区招引的上游企业的落户,可提供品质好的初级加工产品,不仅降低了本公司生产成本,还为2015年公司转入深加工提供了有利支撑。

“园区内的稻香村去年做了麻辣小龙虾的生产线,所用的蒜即是我们提供的。”唐飞龙说,有了园区内的“订单”,鑫诺更不忘向外拓展,围绕大蒜实用范畴不断研发新产品,平均每年即有4项成果转化,其中复合香辛料、速溶调味品等产品成功打开国际市场,订单也在不断呈上升趋势。

谈及金乡大蒜之所以从“农业化”转化为“工业化”发展,唐飞龙认为离不开金乡大蒜得天独厚的大蒜产业基础,从种植、购销到最终产品的分解,企业的集聚,使得产业更具有模块化、统一化。进而形成集约发展,进一步擦亮金乡大蒜”金字招牌”。

一产二产三产

一业兴百业活

“一业兴”才可“百业活”。为持续深耕大蒜领域,拓展产业发展空间,金乡县坚持“跳出农业抓农业”,着力做优“一产”、做大“二产”、做强“三产”,规划建设全国面积最大的专业化食品产业园,建成运营全国首家以大蒜为主的拍卖中心、全国首个服务县域经济的海关贸易便利化服务中心和3处农业农村部定点市场,现有冷链物流贮存能力超过300万吨,研发生产大蒜深加工产品40余种,出口170余个国家和地区,年加工出口总量占全国的70%以上。

历经发展,金乡大蒜更是先后获得中国驰名商标、全国名特优新农产品和欧盟地理标志认证等称号,连续九年荣获国际有机食品博览会金奖,品牌价值达到218.19亿元,实现从“耕种收”到“产加销”高效衔接,世界大蒜“五大中心”地位得到进一步巩固。

在推动大蒜产业高质量发展的同时,金乡县还探索加快乡村振兴的新路径,全面推行大蒜套种辣椒“双辣”模式,发展特色果蔬,形成了40万亩辣椒、万亩葡萄、万亩芹菜、万亩梨瓜、万亩食用菌等一批特色经济作物,有力带动县域农业增效、农民增收和农村发展,成功入选省部共同打造乡村振兴齐鲁样板示范县暨率先基本实现农业农村现代化试点县和首批省级城乡融合发展试验区,县域经济呈现出“一业活、百业兴”的良好发展态势。

这篇文章很有意思《这几款家庭常备药竟能促进乳腺癌复发转移! 肿瘤复发对你“穷追不舍”,可能是因为你常吃这几款药! 糖皮质激素类药物 糖皮质激素类药物具有强大的抗炎、抗过敏、抑制自身免疫等作用,可作为抗肿瘤药物直接应用于化疗方案中,但近期,有研究指出这类药物可能会促进乳腺癌发生转移。 来自瑞士巴塞尔大学的研究人员,将肿瘤细胞植入了免疫缺陷小鼠的乳腺中。结果,在切除原发肿瘤后发现小鼠的肺、肝、脾、卵巢中均出现了转移灶,且转移灶中的糖皮质激素受体活性比原发肿瘤更多地被激活,肿瘤的异质性也显著增加。 因此,研究人员认为糖皮质激素会促进糖皮质激素受体的过表达和过度激活,并进一步促进了乳腺癌转移的风险。这项研究也提醒乳腺癌患者,应谨慎使用糖皮质激素。 避孕药 避孕药(比如:左炔诺孕酮)的主要成分是雌激素和孕激素,但是雌孕激素与多种肿瘤的发生发展密切相关,尤其是乳腺癌。那么,长期吃避孕药会不会对乳腺癌患者有影响呢? 对于这个问题,虽然目前还没有大型的临床试验明确证实避孕药会提高乳腺癌的复发几率。 但近年来一些小型研究显示,即使摄入少量的雌、孕激素也会增加女性患乳腺癌,以及乳腺癌患者复发的风险。不过,研究认为这主要还是与避孕药的服用持续时间、剂型、服用量等因素有关。 总而言之,建议长期口服避孕药的女性朋友,尤其是妊娠前就长期口服避孕药的女性,应定期前往随访乳腺的情况;对于已患有乳腺癌的朋友,如有避孕需求可以咨询医生用药或选择其他避孕措施。 紫河车 紫河车其实就是健康产妇的胎盘。由于紫河车含有多种激素、免疫因子、氨基酸、细胞因子、酶及酶抑制剂等,这些物质使得紫河车具有提高机体免疫力、抗病毒、抗癌等功效,令不少乳腺癌患者心动。 然而,正是因为紫河车中含有多种激素,其中,含有的促性腺激素释放激素、促肾上腺皮质激素释放激素,被研究认为可能会促进性激素的分泌,对于乳腺癌患者来说,如果盲目大量地摄入紫河车这类外源性雌激素,癌细胞受到相应刺激可能会进一步生长或促进复发转移。 因此,纵使紫河车有很好的抗肿瘤效果,在使用紫河车以及紫河车制品前也应保留一份谨慎,先咨询医生,不可盲目食用。 甲氧氯普胺 甲氧氯普胺也叫「胃复安」,由于具有强大的镇吐作用,在临床上常用于治疗恶心、呕吐、以及各种腹部不适等症状。那么,这类药为何不建议乳腺癌患者使用呢? 首先,甲氧氯普胺在乳腺癌患者中的临床应用属于超说明书用药,说明书中明确表示“不可用于因化疗和放疗后出现的恶心、呕吐的乳癌患者”。 另外,据资料显示甲氧氯普胺可减少下丘脑释放催乳素抑制因素,导致催乳素分泌增加,从而加快细胞周期,促进乳腺癌细胞的转移。 吗丁啉 吗丁啉(多潘立酮片)是一种强效胃动力药物,具有较强抗呕吐作用,多用于治疗胃动力不足导致的消化不良、胃胀及嗳气等症状,属于家庭常备药物。 但是,这种所谓的家庭常备药物,在说明书的服用禁忌上明确表示“乳腺癌患者禁止服用”[6]。长期服用或大剂量服用存在一定副作用,可能会出现血清泌乳素升高反应,继而出现泌乳增多、男子乳房女性化等反应。所以,为了安全起见,乳腺癌患者还是不要碰这个药物为好。 利血平 利血平是一种治疗高血压的药物,能降低血压和减慢心率,作用缓慢、温和而持久,对中枢神经系统有持久的安定作用,是一种很好的镇静药。 但根据一项临床观察发现,使用利血平类药物的女性,比不用此类药物的女性发生乳腺癌的危险性高3~4倍,且使用利血平类药物的时间越长,乳腺癌发生和转移率越高。 因此,为确保用药安全,对于乳腺癌患者来说,应慎重或不用此类药物为好。对于患有乳腺癌且合并高血压的觅友,应在医生的建议下合理使用降压药。 地塞米松 地塞米松是最常用的免疫抑制剂之一,被广泛用于减轻恶心、呕吐、水肿、过敏等紫杉醇化疗药物副作用和晚期癌症症状。 但在2021年7月,根据英国《自然》旗下的《肿瘤基因》在线发表了四川大学华西医院的一项研究显示,研究人员通过实验,证实了地塞米松不论在细胞层面还是动物体内,均能够促进乳腺癌的转移。 虽然这只是一项临床前研究,但却值得乳腺癌患者们警惕地塞米松的潜在风险。当然,我们也不必因此过于恐慌,只要在医生的建议下使用适宜剂量的地塞米松,还是很安全的。 辅酶Q10 辅酶Q10是一款在乳腺癌患者群体中非常受欢迎的保健药品,被认为具有抗氧化、增强免疫力降脂、降压、抗肿瘤等功效。 那么,如此“高质量”的保健品为何不建议乳腺癌患者服用呢? 根据2019年美国《临床肿瘤学杂志》上发表了一项分析报告发现:治疗前且治疗期间服用与未服用辅酶Q10的乳腺癌患者相比,复发转移风险高75%,总体死亡风险高104%[10]。 由此可见,辅酶Q10并不是什么灵丹妙药,不仅不能帮乳腺癌患者抵抗病魔,甚至可能会有加速肿瘤转移的风险,所以觅友们对于辅酶Q10的应用还是应该谨慎,不要相信花钱就一定能带来健康的谬论,而是应该根据自身情况,并在医生的指导下补充营养,科学抗癌。 上述列举的药物,如同裹着糖衣的炮弹,而觅友们要想躲过这些“糖衣炮弹”,最好的方法就是在用药前多了解药物禁忌和服用方式,同时有一个科学的方案,特别是对于乳腺癌患者而言,开始用多大的量,什么时候可以减药、停药、换药,都需要严格把握剂量和时间。 关于用药方面不清楚的地方可咨询医生,并在医生的指导下合理使用药物。用药期间,倘若出现与服药说明上不同反应,应立即停止服药,并到医院进行检查。做好这些基本的用药准则,才不会让这些“救命”的药物变成乳腺癌复发转移的“夺命药”。》https://t.cn/A66o8a2s

#植物科普#【各司其职! 红杉两种叶片光合作用、吸水两不误[熊猫][熊猫][熊猫]】

红杉因其强大的恢复能力而闻名,并享有无数赞誉,是地球上最大、最高、最古老的树木之一。

红杉也是地球上被研究得最充分的树木之一,它们的心材富含丹宁酸,树皮耐火,树叶还抗虫害。然而,它们总是能给科学家和自然爱好者带来惊喜。

根据《美国植物学杂志》上的一项研究,来自加利福尼亚大学戴维斯分校的科学家们发现,红杉有两种类型的叶片,各自的分工完全不同。

外围叶片用于光合作用,将阳光转化为糖。靠内的轴向叶几乎对光合作用没有任何用处,它的专长是吸收水分。研究发现,一棵大型红杉在叶片湿润的第一个小时就可以吸收多达53升的水。并且因为大型红杉有超过1亿片叶片,所以这个吸收记录很难被打破。

在潮湿的森林中,当叶片气孔潮湿时,光合作用会被覆盖的水膜所抑制。对于红杉来说,不同的叶片类型使它们在受潮后仍可以进行光合作用。外围叶片有一层蜡质涂层,减缓了水的吸收,但可能有助于它们在整个雨季继续进行光合作用。

研究还发现,叶片的生长空间取决于环境是潮湿还是干燥。在潮湿多雨的北海岸,吸水的叶片会长在低处的枝条上,能接受光照的高处则留给进行光合作用的叶片。在干燥地区,叶片的生长空间是相反的,吸水叶片长在高处,以便更好地利用稀少的雾气和雨水。#微博新知博主##趣味知识科普#


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