#三联美食# 陕北的冬天是极冷的,天高了,地瘦了,一切都变得硬邦邦的,就连曾经欢畅流淌的小溪也变成了一条冰带子,静默地反射着冷冷的光。天上没有了飞翔的鸟儿,树上没有了诱人的果子,水里没有了鱼儿,花丛中没有了蝴蝶,冷清冰冷的冬天枯燥而乏味。

冷冰冰的冬天需要一声响,也只有那声响,让冬天不再寒冷,孩子的心不再孤独寂寞。
“嘭!”村子里终于传出一声响,那声巨响一瞬间就引爆了所有孩子的欢乐,就连空气中都洋溢着快乐的成分。

爆米花的师傅来了,有的孩子听见那声响,早已把父母那句没事不要外面疯跑,小心着凉的话抛之脑后,如挣脱缰绳的野马跑出家门,向爆米花的地方跑去。老远就看见爆米花的地方围了好多人,其中当然孩子们最多。空气中有一股朴素甘甜的味道扑面而来,那是爆米花特有的香味。

爆米花的师傅来村子里爆米花的时候,一般会选择在村子里的打麦场。那里地方平展,那里也是村子里唯一的公共娱乐场所,村子里的人没事的时候喜欢聚集在那里晒太阳,聊天。上至天下大事,下至八卦新闻都是从那里传出来的,什么谁家的女儿跟人跑了,哪个国家又爆发战争了等等。

孩子们不管,孩子们眼中只有爆米花。

爆米花的师傅屁股下坐着个小板凳,被烟熏火燎过的面孔变乎乎的,笑的时候牙齿就显得分外的白。他一手来来回回地拉着风箱,风箱发出啪嗒啪嗒的响,呼哧呼哧的风吹的小火炉里的火苗忽高忽地。一手不紧不慢地转着支在小火炉上的爆米花机子,爆米花机子里面的玉米粒随着爆米花机的转动沙沙地响着。

时间一分一秒的流逝,爆米花机摇手前安装的气压表的指针一点点升高,爆米花机里的空气嗤嗤地外溢。气氛陡然紧张起来。爆米花师傅快速地拉着风箱,风箱发出的声音由先前的不紧不慢地“呼——哧!呼——哧!”变成了急促地“呼哧呼哧呼哧……”。小火炉中火星四溅,火苗呼呼地喷,把爆米花机几乎包裹起来。同时爆米花师傅的另一只手把爆米花机转的飞快,爆米花机如陀螺一样在火中急速旋转,酝酿激情四射的时刻,见证奇迹的时候马上就到了。

爆米花师傅紧张地看着气压表,额头上冒出细细密密的汗珠儿,突然大喊一声,好了。把爆米花机从火中拿下来,机头套上一个麻袋。用加力管套在爆米花的小弯头上,用力板动小弯头,使小弯头和大弯头松脱。

爆米花师傅的一声“好了”,围观的人们早已早早地散开了。跑得最远的是女孩子,尖叫着如受了惊吓的小鸟,捂住耳朵跑得最远。而男孩子和大人们则只是退了几步,气定神闲地看爆米花师傅操作。

“嘭!”一声惊天动地的响,一股浓浓的白色的热气从爆米花机蹿出来,香喷喷的味道立刻弥漫开来。那一刻,空气是香甜的,甜到人的身体都酥软起来。

麻袋中已经有说不清的爆米花,刚出锅的爆米花还袅袅地冒着热气,白花花的。一粒粒爆米花如盛开在寒冬的小花,轻盈而诱人,香味扑鼻。

抓一把爆米花迫不及待地往嘴里塞,酥脆的爆米花在嘴里脆脆地响。谷物特有的朴素清香和爆米花特有的焦香味给味蕾带来不一样的感觉,没有味觉上强烈的冲击,但如秋天庄稼成熟的味道外加炊烟的味道,那味道是让人舒服的,欲罢不能的,如一股清流传遍全身,让你根本停不住嘴,吃了还想吃。

爆米花好吃,可不要贪嘴。小时候家里爆了一锅爆米花,不听父母的劝告,不停地吃,到了晚上肚子胀得一晚上没有睡好。

小时候物质比较匮乏,爆米花是童年记忆中不可或缺的美味。那时候爆一锅爆米花需要五角钱,就是那五角钱,父母都舍不得。要吃爆米花要缠着父母“磨”好长时间。从父母手里拿了钱,心都快乐得飞起来。拿了钱就往爆米花的地方跑,恨不得爹娘多给长几条腿,就怕去得晚了,爆米花的师傅走了。

要吃爆米花还有一个地方,那就是奶奶家。奶奶爆了爆米花自己舍不得吃,就把爆米花藏在一个灰不溜秋的瓦罐里。每次去了奶奶家,目光就往奶奶家的瓦罐上瞅。奶奶看见了从瓦罐里抓了一把爆米花出来,递到手里,最后不忘记说一声,好好吃,这次吃了就没有了。可每次到了奶奶家,奶奶变戏法似的都能从瓦罐中拿出爆米花来,并且每次说同样的一句话,好好吃,这次吃了就没有了。

好多人不知道的是,普普通通的爆米花其实源远流长。爆米花在我国发明于宋代,但那时还没有引入玉米,而是“米花”。范成大在《吴郡志﹒风俗》中记载:“上元,……爆糯谷于釜中,名孛娄,亦曰米花。每人自爆,以卜一年之休咎。”在新春来临之际宋人用爆米花来卜知一年的吉凶,姑娘们则以此卜问自己的终身大事。宋人把饮食加入文化使之有了更丰富的内涵。

曾经,中国爆米花机因美国著名探索节目《流言终结者》意外走红,被用来试验探索制作爆米花的最快方法。也有说法是,在美洲,早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前,居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆米花了。

哥伦布在返回欧洲后,曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴发现了5000年前古代印第安人食用爆玉米花,只是由于当时的“工艺”所限,在口感上远远不如当代爆玉米花松脆。

而对于我来说,吃爆米花,更多的是吃一种记忆与情怀,是童年挥之不去的美食。几回梦里被“嘭”一声惊醒,都感到清香环绕,温暖入怀。

《爆米花,燃爆了小时候所有的快乐》文 | 刘旭

#追剧碎碎念#
|《才不要和老板谈恋爱》

“我想要永恒之夜的千只眼睛,以便唯独观赏你。”

前几天趁着吃晚饭的时候终于把这部剧的大结局看完了。
总的来说,这应该可以算是我看的2022年新播出的言情剧里,排在前三的。
剧情整体走的是偏轻松诙谐的喜剧调,甜虐交织,有一点双时空的感觉。28岁的钱唯因为一场意外而昏迷,重回到了过去,见到了去世多年的爸爸,带着上帝视角回到大学时代重新活了一遍,弥补了自己的很多遗憾,也发现了很多当年自己不知情而错过的人和事。

十年有多长呢?人生能有几个十年呢?
大学时期的陆询骄傲、自信、勇敢、正直,唯独面对钱唯多了一些胆怯和懦弱。每一个为她修好的路灯、精心设计差点就表白的广告牌、吃过敏药也坚持养着的狗狗“丘比特”、悄悄写在心愿瓶里的心愿、在谣言面前一次又一次无条件选择相信她……十年来,无数次的妥协、失落、挣扎、忍耐与口是心非,即便知道她和李崇文存在复合的可能,也是继续以老板的身份,在身边默默支持她、守护她。
他一直都在,只是她从前一直没注意到罢了。好在回到梦里的时候,她终于看到了身后的他。

而李崇文和钱唯更像现实里生活化的爱情。从大学到社会、异地、忙碌、远距离、争吵、观念差距越来越大……“我爱过你,但是很痛苦,所以我现在不爱了。”所以梦里这一次不管怎么样,她都不会重蹈覆辙了。
李崇文像是现实里大多数人的缩影。少年时代的他和钱唯一样,怀有一腔热血,有着行侠仗义的英雄梦,立志成为一名匡扶正义的大律师。但原生家庭带来的自卑感和渴望改变命运的执念始终深深存在于他的心底,经历了复杂的社会历炼,这种强烈的不安全感带来的自我怀疑使他动摇,于是就这样在金钱与名利面前迷失自我,被现实磨平了棱角,丢弃了自己最初的信念。可惜却又无可奈何。
但是纵使这样,十年里,依旧没有变的是他对钱唯的祝福,“希望你走的每一步,都能好好的,别再摔倒了。”

“世间本没有时光机,所有的重回过去的能力都是自己逃避现实而找到的借口。”我很喜欢这部剧所传达出来的一些情感和理念,家人间的温情、势均力敌的爱情、简单真挚的友情、从青春到社会的蜕变与成长、理想与现实的碰撞和对抗……但是不管在哪个时空,陆询和李崇文的选择都是钱唯,而他们,都在成长着。

我最喜欢的是,在这部剧中,没有谁是真正的坏人,没有谁真正地辜负了谁。陆询和钱唯的一腔热血在剧里也许显得过于理想化,但是对于理想的坚持和现实的抉择,本就是没有标准答案的。谁都想活成陆询和钱唯,但不得不承认,我们都更像是李崇文。

两位主演和角色的契合度都比较高,或者可以说,角色本身就有点像他们自己。的台词比我想象中要好,的演技一直都蛮稳定。其实我在起初看这部剧的时候,是没有抱很大期待的,但是它带给了我很大的惊喜。单从角色上来看,我觉得演员对于人物的塑造算是成功的。(但是亲密戏我还是会秒出戏[污] )
严格来说剧情确实有很多可以吐槽的点,有些细节不太经得起推敲,个别情节会显得很中二,最后的结局也有点太过于完美,但是全剧大部分都是女主视角,加上喜剧元素占比也比较高,钱唯本就是偏理想主义的人,这样想想赋予这部剧一个完美的结局也不难理解了。

我好像总是在开启新生活,首先被我删掉的同学们,如果你们看到了,对不起,我只是想忘掉那所学校的一切。
我想我的二战告一段落了,五味杂陈地结束了。22考研人大概有很多都经历了云泥,从出分出排名的开心,到出国家线的绝望,再到戏剧般的调剂,失望,气愤。
换题型,批分严,专业课并不高,但跟大批90+的人比起来,还是有一点骄傲,在不太宽松的情况下,专业还是进步了近40分。去年我排了148,我说明年要实现排名翻倍,我真的做到了。日语是我的锅,没给太多时间,不过我承认我确实没有政治头脑,认了。
我开始准备复试,最让我头疼的是试讲,没当过老师的我总觉得这是一件太有挑战的事儿。拿起熟悉的粉笔,而这一次不再是老师叫我上去讲数学题,而是我要改变自己的角色,作为一名老师去给外国学生讲汉语。很神奇,我以为我会手足无措,可站在黑板前,一切都那么自然,仿佛一切动作语言都是自己流出来的。我想,试讲也不难嘛。
我也开始练古筝,这次不同,只练一首曲子,我想用我体会了四年的《渔舟唱晚》在才艺零基础居多的复试者中技压群芳,甚至对满分跃跃欲试。《渔舟唱晚》用心用力地弹三遍,真的会手脚发抖。
后来,在我23岁生日的第二天,国家线出来了,那一瞬间,整个人像空中漂浮的泡沫,没有意识,没有想法,脑子是麻的,我以一分之差惜别东师复试。真是造化弄人,昨天大家都祝我生日快乐,考研上岸,我更是志在必得,半只脚迈进了东师的人,一下子被推下了悬崖,只好开始准备调剂。那几天,我只求有个学上。
过了几天我调整回来,开始准备调剂,可是无论怎么激励自己,自己的神经仿佛都像被麻痹了一样无法保持兴奋。我开始准备英语,我必须用二十几天的时间捡起两年没碰的英语。最后一次模拟,老师说你的英语流利度不错,除了最后一道专业知识的题词语比较生疏,其他都很好。但是他们真是很让人捉摸不透啊,明明我有更高的分数和一志愿,却不让我去复试。
对于我来说,调剂结束了,二战也结束了,我得开始新生活了。今天有人说,不要考了,找工作吧,我回了三个字,不可能。是的,不可能!排名我够,专业课我够,我为什么不考凭什么不考呢?不光考,我还要考东师,考汉硕,绝不换目标。所以,我不过二十几岁,难道要等到嫁为人妇时再去后悔吗?
不过说实话,这六年来我也太水逆了点儿,这几年人生跟我开了太多太多的玩笑,下了太多太多的绊子,或许是要我加倍偿还高中时候的怠惰吧。希望我考上研之后命运对我好点儿,哪怕几年呢,这几年我想我也算还完自己欠的债了吧。
最后我实在没有照片了,我最近懒得很,无心收拾自己。我很喜欢这张照片,这张照片总让我误以为我在度假,所以我用它来开始我的新生活,新战斗,
我想执着于梦想的人终究是不会被辜负的,你们说对吗?


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