疫情在家足不出户,美食可不能少~排骨真是怎么做都好吃~我最爱的做法中,美式烤肋排必须榜上有名。鉴于辰辰在在外面吃了一回很爱吃,回家我就捣鼓了~
【#美式烤肋排】
一颗蒜剥好,切成蒜末,放入碗中,再加三勺腐乳汁,两勺蜂蜜,一勺柱侯酱,和匀。
将洗净的排骨正反两面都抹上酱料,腌制一小时。
烤箱170℃烤70分钟。
然后拿出来,表面刷蜂蜜,230℃烤五分钟,重复三次,上色好了结束出炉❗️
【#美式烤肋排】
一颗蒜剥好,切成蒜末,放入碗中,再加三勺腐乳汁,两勺蜂蜜,一勺柱侯酱,和匀。
将洗净的排骨正反两面都抹上酱料,腌制一小时。
烤箱170℃烤70分钟。
然后拿出来,表面刷蜂蜜,230℃烤五分钟,重复三次,上色好了结束出炉❗️
放了很久很久的饺子…
八月十五之前包的吧
麻麻包的饺子…
饺子真的很奇妙,家的味道
我很少很少在外面吃饺子,就像baba很少在外面吃红烧肉一样,因为只有麻麻做的最好吃!最后的九个饺子,因为冷冻了好久,所以我煮了很久还是没有把胶皮煮熟,我就吃了,每一口都吃的很小心,因为太想记住这个味道了,吃完就没有了 最后二个的时候,边吃边哭[泪]
好想你麻麻,想你做的饭,想你的味道[泪]
刚才看抖音,麻麻给我点赞了,我在想是baba吗?登你的号来点的[悲伤] 好奇妙,好想你[悲伤][泪]
……
…
晚上下班,回家吃了一盘小龙虾,妈妈烧的很好吃,就是太早了,这个季节的小龙虾壳硬肉少,十个虾九个空。快快乐乐地吃完一顿饭,我就开始做桃酥了,这是我第二次做,比上次做得好,配方上2-3个鸡蛋,我用的本鸡蛋太小了,2个不够,今天用了4个,面团状态很好,不用烤我都知道成品会很棒。做出来也的确,很酥,一碰就碎,一抿全化,浓浓的蛋香猪油香,虽然很甜(我吃着甜我妈吃着淡),但是没有代糖那种甜着发苦、腻在喉咙下不去的感觉,剩下的四个蛋白,准备做微波炉版的双皮奶,奶已经结奶皮了,中间厚厚的,四周起起伏伏,跟呼吸一样,等我去洗个澡再接着做。
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