#无锡微科普# 【这些食物，你摆对了吗？】①水果蔬菜：冷藏室下层靠门部分或抽屉里，蔬果最好分开；②牛 奶：冷藏室上层后壁处；③生肉、海鲜：冷冻室下层，注意生熟分开；④酸奶、甜点：冷藏室上层靠门处 ，避免温度过低；⑤馒头面包：冷冻室中间层；⑥调料：冰箱门架处。别再乱放啦！#柚子千万不要冷冻#（人民日报）

#77Ｓｈａｒｉｎｇ#
探店日记｜魂穿东北人的一天
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松渡泥炉烤肉
✨猪五花：是肥瘦相间的五花肉，肥肉和瘦肉的比例搭配得刚刚好，就是烤得不太焦，要是能焦一点就更好啦。
✨私家嘭嘭肠：这个应该是他们家的特色吧，肉感很足确实挺好吃的，值得一试！
✨牛排：这个是老板送给我们的，烤得挺嫩的，也是肥瘦相间。
✨蔬菜拼盘：不推荐❌千万别点，可能是因为没有刷油缘故，外面都烤糊了里面还没烤熟，红薯土豆里面都是脆的，口感很不好。
✨冷面：平平无奇的冷面，里面有两片哈尔滨红肠（应该是吧），清爽的口感还是很适合夏天啦，只能说是无功无过。
⚡️推荐指数：⭐️⭐️⭐️
⚡️推荐理由：老板人非常好，服务很周到也很热情，味道中规中矩，没有给我很惊艳的感觉，就只有嘭嘭肠比较有特色。这家烤肉而且特别便宜，我们两个人点了上面这些菜，才花了九十几，感天动地了！！！
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西西弗总部问闻书店
✨玫瑰荔枝蛋糕：没吃出荔枝的味道，玫瑰花香很浓郁，有一种鲜花饼的感觉。
✨朗姆星球拿铁：我爱朗姆酒，所以觉得朗姆拿铁好好喝，味道有点偏甜，冰淇球融化在咖啡里后就带着淡淡的朗姆酒味，是幸福的味道~
⚡️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
⚡️推荐理由：让我彻底爱上咖啡只需要一瞬间！！！点杯咖啡配个甜点，再选一本喜欢的书，在咖啡香里度过一个幸福的下午吧
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石老头关东饺子王·东北菜
✨锅包肉：特别大一份，酸酸甜甜的口感，外面的皮脆脆的，应该是我吃过的锅包肉里最好吃的了，就是有点费牙。
✨地三鲜：土豆＋茄子＋青椒，都烧得软软的，茄子还是去皮的，我觉得还挺好吃的，但我也没有吃过其他的所以不好评价。
✨川白肉：酸菜＋粉条＋五花肉的组合，这个酸菜很一般，酸味很浓但不够香，粉条和五花肉没什么味道，整体有点寡淡。
✨酸菜猪肉煎饺：饺子是好吃的，但是煎得就一般，甚至不如妈妈的煎饺水平（大胆开麦）。
✨荔枝气泡水：荔枝味很浓，喝起来不会太甜，老板说这个和锅包肉是绝配！
⚡️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
⚡️推荐理由：分量很大，装修也很东北，虽然没有特别惊艳的感觉，但只要是东北菜我都爱~

记得刚跟我队友认识的时候，我第一次给他做饭，做了两菜一汤——土豆炒牛肉，炒青菜和豆腐鲫鱼汤。那时完全不懂做饭，连热恋期的队友都没办法说“味道还不错”。我记得队友那时吃了一口菜后，跟我说，以后我们结婚，你可以不用做饭，你想工作就工作，我们可以下馆子，太忙也可以点外卖，潜台词就是，您千万别做饭，放过彼此

转眼间，我们在一起6年了，我从当初的做饭小白，到现在会做的菜越来越多到爱上做饭，从当初把牛肉炒的跟橡皮筋一样难嚼，到现在可以做各种牛肉的菜式

今天分享一道简单易做的牛肉菜式——砂锅焗牛肉，煮好连锅端的一道菜，可以少洗一个盘子，哈哈哈

【食材】
牛肉半斤切片，红葱头、大蒜和姜切粒，香菜和葱切段，香菜头不要扔哦

【做法】
1⃣️牛肉加入两勺水，用筷子一直翻拌，直到看不见碗底有水。加入一勺沙茶酱、一勺蚝油，（喜欢吃辣的可以加入辣椒酱）和一茶勺生粉，拌匀，再淋入食用油，可以防止牛肉加热，粘成一大坨
2⃣️砂锅烧热，爆香红葱头、大蒜、姜和香菜头。将牛肉均匀平铺在锅里，盖上盖子，中小火焗一分钟，开盖，给牛肉翻一下面，让牛肉熟得更均匀，也能防止粘锅
3⃣️盖上盖子，再焗一分钟，开盖，看看牛肉是不是都已经变色，如果还有一些没熟透，就再翻拌一次
4⃣️牛肉都变色就熟了，锅边淋入一点蒸鱼豉油，炝出酱香味，拌均匀，放上香菜和葱段，盖上盖子焗10秒，关火，完成。
tip：焗牛肉用的砂锅要选比较浅，底比较大的砂锅，这样牛肉铺的比较薄，熟得快。

其实做饭真的是一件很有乐趣的事，只要你去享受这个过程，慢慢的就会发现很多很好玩的事。