#Dalmore大摩18年单一麦芽纯麦威士忌酒
#酒精度：43%vol
大摩18年，堪称大摩整体系列的经典之作！整体风格呈现大胆、强健的口感，是一款让人印象深刻、风味独特的威士忌，同时也展现了延长熟成时间及使用橡木桶对产品极致的影响。有香草，黑巧克力，橙子及肉桂的香气。口感像是黑巧克力，柑橘蜜饯，和浓郁咖啡的味道。余韵柑橘，橡木香料。

这款酒最初14年在美国白橡木桶内熟成，接下来四年再转到拥有30年历史的老雪莉桶--玛图萨拉姆（Matusalem oloroso sherry）。这是世上有名的雪莉桶，并由西班牙冈萨雷比亚斯（Gonzales Byass）酒厂特许签约予大摩酒厂独家使用。其珍贵性在于，雪莉酒厂在酿造雪莉酒后目的是要熟化其酒桶，以完成30年老桶的风味，其雪莉酒液却不对外贩售，在酒厂内自行调配消化掉。

大摩酒厂由创立于1839年，在使用波本桶的基础上，还加大了对葡萄酒橡木桶的使用。西班牙雪莉桶，西西里玛莎拉酒桶以及马德拉酒桶等等都被用于帝大摩威士忌的陈年。 https://t.cn/R2WxQOQ

威士忌单桶的天花板在哪里？

八月底，香港邦瀚斯（Bonhams）进行了一场拍卖，一只来自于麦卡伦酒厂的30年老桶最终以4,464,000元港币（人民币370万）的价格成交，成为了新的威士忌酒桶拍卖的世界记录。

这桶麦卡伦于1991年蒸馏，先在波本桶熟成，2017年换入雪莉桶继续熟成，预计可装202瓶，酒精度为51.5%。

其实想想可能没什么天花板，没有最高只有更高，装瓶的时候再找个名家设计一下，价格直接坐火箭升上太空[允悲]

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