#明星大联盟[超话]##赵丽颖##中国好诗词我为您写诗#

半世浮华铅墨不曾留。我望悲伤于一时，悲伤望我于一世。红尘纤陌，朱颜易改，青春难驻留，咏爱情伤于一时，泪沾裳于几回？独望人生来时路，飘飘洒洒离人泪。红尘路，泪纷纷，情怯怯，与尔生，秋风起，飘飞叶，雁南归，伊绪意。尘一笔画无伤，醉眼望尽前尘路，眉锁深弓泪眼花，挽杯笑执手，垂泪叹凄凉！

#人气美食#【山西刀削面——化腐朽为神奇的杰作】[馋嘴]“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀。银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”，这是诗人对刀削面制作场景的描述，听起来做刀削面是件潇洒写意的事。不过，刀削面的来历，却一点都不潇洒。

刀削面被列为中华五大面食之首，也是山西四大面食之一，因以刀削而成，故名。

#山西故事# 相传1222年，元朝大将木华黎率领数万骑兵攻占#太原# ，百姓以厨刀为武器抵抗掠夺。为防“汉民”造反，元朝在太原一带实施苛刻的“限刀”政策：规定十户一把厨刀，切菜做饭轮流使用，用后再交回。一天，王老汉去取厨刀，可是去晚了，已经有人先拿走了，还有不少人排队，王老汉想着干脆回家等吧。过去，山西人家的房子都有门槛，为了耐磨，门槛都拿铁皮包裹着。王老汉从领刀的地方往外走时，门槛上一块将要掉下来的薄铁皮被闷闷不乐的老汉踢了下来。老汉见四下无人就悄悄捡起铁皮来揣到了怀里。

回了家，锅里的水开着，可是没法下面，老汉心里窝火，便往门口一蹲，怀里的铁片子顺势跌了出来。老汉一激灵，拿这铁片子切面不知道成不？于是就让老伴用铁皮切，可是铁片子太软，又没刃，没法切。老婆婆抱怨了几句嫌老头去晚了。老婆婆的唠叨把王老汉说火了，他随口说：“不能切，就砍，还不信砍不下来。”没想到砍出来的面条煮熟捞出来，浇上卤料，吃得挺有嚼头，比面条还香。

“砍”面的做法一传十、十传百，逐渐家家都会了。到了明朝，这种“砍面”又被称为“托掌面”，不仅家庭制作，也流传到市肆摊点经营，逐渐演变成现在独树一帜的刀削面制作技艺。

后来制作刀削面还有了观赏性，表演飞刀削面有三绝：一快，每分钟削出200根以上，令人眼花缭乱；二准，1.5米外放一个盘子，削面根根入内；三奇，表演者头顶面团双手舞削，更有人脚踏独轮车表演，令人赞叹。面食在山西人手里不仅仅是吃的艺术，还可以是欣赏的艺术。

#山西# 这道山西美食可千万不能错过!
凡是到过山西的人一定都有这样的感觉 山西是『面』的天下 所到之处阵阵面香 不仅种类繁多 吃法别致 风味各异且历史悠久。著名面食有剔尖 拉面 擀面其中最受人们喜爱的则为刀削面，可谓“面食之王” 它有内虚外筋 柔软光滑 易于消化等特点。制作刀削面 技术精湛者每分钟可削100多刀 削出的面条一叶挨一叶 像一条条腾空而起的飞鱼落叶 落入锅中。因此人们形容刀削面是“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”刀削面是山西人民日常喜爱的面食 因风味独特 全凭刀削的特点便由此得名。用刀削出的面叶 中厚边薄 棱锋分明 形似柳叶 入口外滑内筋 软而不粘 越嚼越香 配浆汁 蘸陈醋同吃 极具风味 深受面食者欢迎 是中国五大面食名品 在北方广为流行。#山西##美食分享##不可辜负的美食# https://t.cn/EwpGmOV