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台北吃到饱『汉来海港餐厅(天母SOGO)』士林天母吃到饱buffet餐厅，是我们家最爱的吃到饱餐厅之一
今年的甜点季邀请有30年资历以上的新西兰籍主厨Robert Hope客座设计，结合『艾丽斯梦游仙境』主题，以童话经典场景元素，融入甜点中，各个外型甜美梦幻，滋味丰富有层次，加菜不加价
像是姜香菠萝布丁，除了可爱甜美的点缀装饰，底下还有多层次设计，焦糖蜂蜜蛋糕、特制卡士达与姜香菠萝，还有香甜的焦糖海盐酱等，一层一层堆栈，Robert 说，在英国等欧美国家的小朋友都喜欢野餐，尤其喜爱这样的杯子甜点，方便易食。为了映衬红心皇后，他也设计了有「巧克力糕点王国中的国王」之称的沙哈蛋糕，选用顶级黑巧克力，结合白桃甘纳许夹心，加上最上层漂亮的巧克力淋酱，视觉感诱人，尝起来则是浓厚苦甜中透着酸甜韵味。
他也撷取故事当中的经典元素，运用翩翩飞舞的蝴蝶、绽放的花朵等融入甜点，打造出红心皇后与艾丽斯在缤纷花园以红鹤打槌球的场景
Robert也很擅长运用水果、莓果融入甜点，例如白桃芒果泡芙、柠檬塔、覆盆子巧克力塔等，甜点多了酸甜果香与清新，更显春意也呼应了红心皇后的花园此连结。Robert对甜点的坚持，来自于从小对甜点的喜爱，他并提到，在此次甜点的设计上，着重层次堆栈，不仅在视觉上要求，味觉上的标准更需严苛，要将多元的食材依照原料本身的特性去调整，才能调配出完美的黄金比例，将味道完美融合。
汉来海港今年春天，结合《艾丽斯梦游仙境》，让甜点除了甜美也添了分童趣，也让品尝者彷佛跟随兔子先生，前往梦境世界冒险。

黑莓红鹤泡芙是Robert认为难度最高的一款，因为外型设定为鹤，所以泡芙不能烤得过大，过大的话表层易有裂痕，外型就不优雅
将这外型栩栩如生的红鹤泡芙，挤入黑莓香堤、卡士达、苹果泥等，酥松泡芙内是细腻内馅，滋味甜而不腻
每一次大家吃到饱第一个冲的是什么，很多人应该都是海鲜区及日本料理区
满满的螃蟹堆高高，淡菜、白虾、凤螺、小章鱼..等，都很新鲜
8种生鱼片，种类好多
有甜虾、花枝、鲑鱼、鲔鱼、尼信..等，质量不错，油脂也很丰富
地址：台北市士林区中山北路六段77号7楼
电话：07-412-8068转2天母店
营业时间：
11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:30 https://t.cn/AiHJIpNA

蝴蝶与未来 EHz.Z概念拓展企划

EHz·Z

艾赫少年——梦幻蝶舞

蔚蓝梦幻的艾赫之星没有暗夜的到来，这里只有梦幻的童话，这里充满希望与爱，艾赫之蝶是此星球的光明之宠，据说得到艾赫之蝶变可以实现一切愿望。

永恒的童话从这里开始，在这里光明战胜的无尽的黑暗，留下了绚烂的星空。

许下你的愿望，让爱赫之蝶帮你实现。

@Acuity_锐角万事屋

我被掏空了

福州：一树惊艳一城人，
人间四月，春光无限。

最是一年春好时，
春风十里，
吹开一树繁花似锦，
一花一景，尽显榕城浪漫春光。

满城尽是羊蹄甲

人间四月天，榕城被浪漫粉色萦绕，满城尽是羊蹄甲是属于春日的浪漫限定。

晋安湖公园茶香路两侧，宫粉羊蹄甲正值盛花期，仙气十足，宛如童话般梦幻。

工业路两旁的羊蹄甲开出满树繁花，西禅寺附近，高高翘起的古寺阁楼，在团团花朵的簇拥下，美得像一幅画。

温泉支路附近的羊蹄甲也是不可错过的风景，满树缤纷，粉白相间，浪漫无边。

紫藤挂云木，花蔓宜阳春。
紫藤花开，从花架如瀑布般倾泄而下，
一串串悬挂枝头，似葡萄压弯了枝条，
紫中带蓝，灿若云霞。