杭州暂时还ok的，但是我还是未雨绸缪囤一点
网上有很多囤货攻略，我平时也会做饭做菜，所以会结合实际来屯。
家里大米还有大概20kg，但是面粉已经不太多了，所以面粉我会补买一些。
然后就是紧俏的调味料，葱姜蒜不能少，不然很多肉类没法入口。新鲜的葱非常容易烂，哪怕是放冰箱保鲜里，所以买点冻干的调味也是相当可以，主要常温干燥保存就行。
猪肉牛肉还有冻干蔬菜也是不能少，我回购了一些自己之前买过蛮不错的牛肉和猪肉，还有冻干的西蓝花，一般来说1kg新鲜西蓝花冻干后仅近百多克，屯个1kg冻干蔬菜也能保持起码一周多的蔬菜量，且能常温放，没冰箱的也可以放心屯。
膳食纤维不能少，所以我买了车前子壳细粉，能够很好的补充膳食纤维，这个真的非常有必要屯，也是很多人会忽视的。然后就是综合维生素片，配合上车前子壳粉可以短期内解决没有蔬菜的困境。
然后就是一些冷冻的食物了，避免屯甜口的，因为甜口吃太多会容易导致胃酸过度，到时候反酸也会很难受！
囤一些这种菌菇包也是非常ok，即使没有肉光这些炖一炖，加点油盐调味料，也是很好的面汤和膳食纤维来源～
最后希望上海早日迎来拐点然后清0，也希望大家都平平安安的！

话说葱姜蒜的储备

除了能用花盆种外，平时也可以自己多囤一下，一次预处理好日常使用也方便：

小葱洗干净之后切葱花，用密封袋装好放冷冻。要用的时候整袋拿出来捏一下就可以直接放菜里了，还省了洗切的过程。不会粘成一团的，放心。

生姜可以切丝，也按小葱那样操作，但有可能粘团，所以可以分小份用保鲜膜隔开。
又或者是用冰格分开冻成一个个生姜冰块。

大蒜切片或者切蓉，放密封罐里，再用食用油没过蒜，放冰箱冷藏也能放很久。

实在实在不行的话，上还有脱水的葱姜蒜片卖，类似方便面调料包，按普通干货的存放方法放柜子里就好了～

#慧慧食谱简简版##酸汤肥牛#
食谱原链接：https://t.cn/A66RqzSo
1、切巴切巴环节
葱姜蒜剁碎，配菜切成合适的形状（你喜欢就好）、西红柿剁碎
2、煮就完事儿环节
配菜加盐烫熟铺在盆底
肥牛烫熟
3、开炒环节
放油，依次加入葱姜蒜、灯笼辣椒酱、西红柿，每次放都稍微炒下，西红柿放完多等一会儿
然后加水，放入肥牛，加调料（生抽、蚝油、鸡精、料酒、盐，其中生抽和盐必需）多煮会儿，完事儿倒到盆里
4、锦上添花环节
切点儿辣椒圈啥的撒上去，浇热油更香一些，可以再撒点儿芝麻

我在想这样可以再简单一些：
不要西红柿，在灯笼辣椒酱后加点儿番茄酱应该也还行

——擅长凑合做饭讲究有那么点儿意思就行的慧慧